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  • 店长

    4千-5千
    宿州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    具备良好的沟通表达、对接协调能力,做事细致、有责任心、抗压能力强;
  • 厨师

    6千-8千
    宿州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西餐主厨

    7千-2万
    宿州 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西餐菜品的烹饪工作,确保菜品质量符合标准; 2、熟练掌握西餐烹饪技巧,创新菜品,更新菜单,提升顾客用餐体验; 3、遵守食品安全与卫生规范,保持厨房环境整洁有序; 4、带领团队完成日常食材准备及厨房运营工作; 5、根据顾客反馈和季节变化,调整菜品口味和菜单设计。 任职要求: 1、3年以上西餐后厨经验,1年以上主管/主厨经验; 2、能独立完成酱汁调制、牛排熟度把控、披萨/意面出品,懂得本地口味调整; 3、熟悉西餐食品特性,能够高效处理各类西餐品; 4、有创新意识,愿意接受挑战,不断提升个人及团队烹饪水平; 5、注重食品安全和个人卫生,持有相关健康证明。
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