【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及维修工作，确保设施设备正常运行2、制定并执行设备年度/月度维护计划，建立完善的设备档案及维修记录 3、统筹管理工程部日常事务，合理分配工作任务，监督工程人员工作质量 4、定期检查酒店水、电、气、空调等系统运行状况，及时发现并排除安全隐患 5、负责酒店节能降耗管理，提出并实施节能改造方案 6、处理突发性设备故障，组织应急抢修工作 7、参与酒店装修改造项目的方案制定及施工监督 8、负责工程部物资采购计划申报及库存管理 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、暖通、自动化等相关专业优先 2、3年以上酒店或商业综合体工程管理经验，熟悉酒店各类设备系统 3、精通强弱电、给排水、暖通等系统原理及维修技术 4、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 5、持有电工证、空调制冷证等相关职业资格证书6、熟悉工程设备维护保养流程及安全操作规范 7、工作责任心强，具备良好的应急处理能力和抗压能力

1. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2. 向所有部门提供功能性支持和指导。 3. 按需要与酒店其他部门进行合作、协调和沟通。 4. 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 5. 关注VIP客人，在客人到店前提前准备好登记卡，房间钥匙，欢迎水果，欢迎信并检查房间，确保房间达到VIP客人的期望；在VIP客人到店时护送客人到房间。 6. 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 7. 对前台接待工作人员进行监督和指导。 8. 在客流高峰期向前厅部工作人员和其他所有部门提供支持和协助。 9. 保证贵宾和会员受到特别关照。 10. 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 11. 协助宾客关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 12. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 13. 为前厅部会议提供信息。 14. 促进店内销售，积极推销酒店内的设施。 15. 检查结账说明并监督客人信用情况。 16. 分析和批准对客服务过程中相关优惠事宜。 17. 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 18. 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 19. 熟知酒店紧急情况所有处理程序，在紧急情况下执行紧急疏散程序，例如火情，炸弹威胁。 20. 在交班本上记录所有的紧急情况或事件，包含损坏酒店物品，意外事故，盗窃和丢失，客人失去意识的紧急救助等等。 21. 监督和确保酒店的安全工作环境，并对部门员工进行安全培训。 22. 配合保安部对客人的不法行为进行调查。 23. 确保一线员工遵从散客市场技巧进行销售。 24. 处理与客人相关的问题，在经理助理缺席的情况下负责与各部门负责人或行政管理部门联系。 25. 必要时接受部门对于工作时间以及工作岗位的调配。 26. 全面熟悉酒店安全与卫生工作标准及消防紧急应变程序。 27. 保持个人卫生，制服整齐，统一高标准，及得体的肢体语言。 28. 作为酒店名誉与形象的代表，在任何环境下时刻保持礼貌、专业的个人素质。 29. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房及宴会的餐具、厨具、杯具等物品的清洗、消毒与分类存放工作。 2、严格按照卫生标准使用洗碗机或手工清洗，确保所有餐具无油污、无残留、无破损。 3、定期检查并维护洗碗设备，及时报告故障，保证设备正常运行。 4、协助厨房及餐厅清理工作区域，保持洗碗间、地面、水槽等区域的整洁卫生。 5、配合完成酒店大型宴会或会议后的餐具回收、清洗及归位工作。 6、遵守酒店各项规章制度，执行食品安全与清洁操作规范，确保符合卫生检查要求。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应酒店洗碗岗位工作强度。 2、吃苦耐劳，有责任心，工作细致认真，具备良好的卫生习惯。 3、具备团队协作意识，服从工作安排，能接受轮班或节假日加班。 4、有相关洗碗、保洁或酒店餐饮后厨工作经验者优先考虑，无经验可培训上岗。

财务回报 ·        Develop a strong understandingand knowledge of key sectors targeted by the hotel, and gain sectorial/accountexpertise when necessary to maximise guest experience ·        在酒店中，有针对性的加强自己对于关键的部门认知度，当全面熟知部门/客户的专业知识后，在必要的时候最大化的提高客户体验 ·        Prepare Weekly Events Forecastsand other supporting documents ·        准备每周会议预测会议和其他相关资料 ·        Ensure the timely follow-up andpursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order todrive the highest levels of guest satisfaction ·        确保及时跟进客户和与之相关者的合作关系，以最高水平提高客户满意度 ·        Ensure timely delivery ofMaster Invoice to customers and facilitate payment ·        确保及时确认付款并将发票寄送给客户 ·        Work closely with theReservations, Sales & Marketing, and F&B departments to ensure theaccounts from the events are consolidated and reconciled ·        与预订部，市场销售部和餐饮部紧密合作，确保会议客户得到巩固和协调 PEOPLE 员工团队 ·        Team up with counterpart CrowneMeetings Fulfillment staff to deliver sector/customer specific services whenappropriate ·        在适当的情况下，与相应的皇冠会务销售的同事向部门/客户提供特定的服务 ·        Partner with the BusinessDevelopment Team to support new business prospecting ·        与商务发展部合作，支持新生意的开发 ·        Support daily operations ofsuperiors ·        支持上级日常工作的运营 ·        Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·        遇到的任何问题及其他相关信息及时与上级沟通 ·        Attend and participate intraining sessions, daily briefings and other meetings as required ·        参加培训课程，每日例会及其他需要参加的会议 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 ·        In the pre-event planningprocess, consult with the meeting planners to identify optimal meeting roomconfiguration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food &beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improvemeeting efficiency and productivity ·        在会议前的准备过程中，与会议策划者协商确定最佳会议室配置、会议/休息流程、菜单、餐饮、桌卡、装饰等，以提高会议效率和工作效率 ·        Support the Crowne MeetingsEvents Executive/Manager in the daily meeting with each meeting planner todebrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions tocontracted billing and review estimates of final billing ·        支持皇冠会务统筹主任/经理在日常例会中汇报当日会议情况，回顾生意消费，账单和所有例外已消费账单和审查最终账单的预算 ·        Support the Crowne MeetingsEvents Executive/Manager in planning and conducting pre-event meetings withclients and catering staff to determine potential enhancements to the guestexperience ·        支持皇冠会务统筹主任/经理在与客户和餐饮部同事策划和开展的会议前，以确定增强客户体验 ·        Assigned upon situation, be thepoint-of-contact to give immediate assistance in order that customer’s needsare met quickly and their event runs smoothly ·        为了以最快的速度满足客户的需求，并让他们的会议顺利进行，在有分配工作的情况下，以在任何联系点立即协助工作 ·        Organise post-event calls andcollect Feedback Survey and follow up with customers to obtain event feedbackand identify further business opportunities ·        完成潜在会议客户电话，收集反馈调查并跟进客户获得事件反馈并确定进一步的生意机会 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 ·        Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community ·        在当地社区发展酒店和品牌的知名度和美誉度 ·        Coordinate safety and securityinitiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions orproblems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives thatpotentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to theenvironment ·        协调安全的和安全措施，确保会议以最少的中断或问题并顺利进行。指导和建议客户在会议的选择和会议替代方案，尽量减少浪费，节约能源和降低对环境的影响 ·        Perform other duties asassigned by superior. ·        履行上级分派的其他职责。

工作职责 1. 统筹餐饮产品体系搭建，结合市场趋势、客户需求及品牌定位，主导菜品研发、菜单迭代与食材选品，优化菜品结构并实现口味标准化，打造差异化核心菜品优势。 2. 推进餐饮服务体系标准化建设，制定服务流程、礼仪规范及客诉处理机制，监督门店服务落地，提升客户用餐体验与满意度，维护品牌口碑。 3. 负责后厨及餐饮团队全周期管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效考核与晋升激励，搭建专业管理与服务团队，提升团队执行力与协作氛围。 4. 建立成本管控体系，把控食材采购、库存管理、人力成本及能耗等环节，降低运营损耗，提升资金使用效率。 5. 落实餐饮安全管理规范，严格执行食品安全、消防安全及操作安全要求，定期开展检查与培训，排查隐患，确保零安全事故。 6. 跟踪行业动态与竞品信息，结合公司实际制定营销策略，策划促销及主题活动，提升门店客流量与营收；确保宴会业务符合《食品安全法》《消防法》等法规要求，通过灵活用工优化人力成本，保障合规与风险规避。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、工商管理相关专业优先。 2. 5年以上宴会型酒店管理经验，至少2年同岗位管理经验。 3. 持有酒店经理职业资格证书。 4. 精通宴会全流程管理，熟悉本地高端客户资源及市场动态。 5. 具备较强的成本控制能力与危机事件处理经验。

【岗位职责】 1. 负责热菜出品、打荷、配菜、装盘，配合厨师出餐 2. 做好餐前准备、餐后收尾，保持荷台及区域卫生整洁 3. 严格按标准操作，保证菜品速度、质量与摆盘规范 4. 遵守厨房安全、卫生制度，节约用料，降低损耗 5. 服从管理，配合后厨各岗位完成工作 岗位要求 1. 有餐饮后厨荷台/热菜相关工作经验，动手能力强 2. 熟悉热菜流程，会基本摆盘、出餐、备料 3. 身体健康，做事麻利，能适应倒班与高峰期工作 4. 责任心强，服从安排，有团队意识 5. 持有健康证，讲究卫生

员工团队 •指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 •为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 •为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 •与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量 宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度 •以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度 •定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足 企业责任 •管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 •洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 •有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标 •监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 •与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会 •推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •确保安全处理信贷与财务交易 权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 薪资具体面议， 4年以上4-5星级酒店餐饮经理或者餐饮副总监工作经验，本地酒店超过5年以上餐饮负责人工作经验， 精通中餐服务流程及成本管控，擅长餐饮销售，有沟通能力和统筹管理经验