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  • 荷台

    2.6千-3.6千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限
    • 定期体检
    • 免费工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责热菜出品、打荷、配菜、装盘,配合厨师出餐 2. 做好餐前准备、餐后收尾,保持荷台及区域卫生整洁 3. 严格按标准操作,保证菜品速度、质量与摆盘规范 4. 遵守厨房安全、卫生制度,节约用料,降低损耗 5. 服从管理,配合后厨各岗位完成工作 岗位要求 1. 有餐饮后厨荷台/热菜相关工作经验,动手能力强 2. 熟悉热菜流程,会基本摆盘、出餐、备料 3. 身体健康,做事麻利,能适应倒班与高峰期工作 4. 责任心强,服从安排,有团队意识 5. 持有健康证,讲究卫生
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工劳保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责砧板、炒锅等岗位的食材传递,保障厨房各环节出菜节奏顺畅。 2. 餐前协助备料,完成食材的初步加工,如改刀、腌制、码味等基础操作。 3. 餐中及时清理操作台卫生,规整厨具、餐具,维持厨房工作区域整洁有序。 4. 餐后协助收尾,清洗相关工具器皿,做好食材的分类归置与保鲜存储。 岗位要求 1. 了解中餐基础烹饪知识,熟悉各类食材的处理方法与厨房基本操作流程。 2. 具备良好的执行力与协作意识,能快速响应厨师指令,配合团队高效完成出菜任务。 3. 身体健康,持有有效健康证,严格遵守厨房卫生标准与食品安全规范。 4. 能适应餐饮行业轮班制工作节奏,具备较强的抗压能力与责任心。
  • 西安 | 2年以上 | 高中
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有2年厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    菜品制作,食材验收,品质管控 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成切配、腌制、炒制、炖煮等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; 6、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量。 【岗位要求】 1、具备2年以上经验优先; 2、掌握各类烹饪技法(炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等),能独立完成菜品制作; 3、了解食材特性,具备基础的刀工和配菜能力; 4、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、具备团队协作意识,服从厨房工作安排。
  • 打荷厨师

    3千-4千
    西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责才要烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度、杜绝出现变质菜肴。 7、随时保持工作区域和个人卫生。
  • 打荷

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐前餐具,调料,盘饰等各类出品相关物料的准备工作; 2、协助厨师完成菜品预制,食材上浆, 腌制等前期加工工作; 3、按照酒店出品标准完成菜品装盘,确保出品精致美观; 4、合理把控出菜顺序,准确传递菜单信息及客人的特殊用餐要求; 5、负责本岗位工作区域的卫生清洁,做好工具的清洗,归位工作; 6、服从厨师长的工作安排,完成各项临时性工作任务。 任职要求: 1、男性,年龄40岁以下,学历不限,持有效健康证; 2、拥有1年及以上酒店或餐饮行业打荷岗位工作经验; 3、品行端正,诚实守信,具备高度的工作责任心; 4、执行能力强,具备良好的团队协作精神,对工作充满热情; 5、能够严格按照工作规范及酒店制度独立完成本职工作,吃苦耐劳,适应厨房工作节奏。
  • 打荷主管

    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述 1.进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.准备厨房设备以便使用,为菜单上的项目安排准备原料。 3.准备简单的食品,准备食品为客人服务。 4.将食品切片并置于盘子上,协助检查和接收货物。 5.储存货物,管理储存区。 6.清洁和储存设备。 7.严格把控食材质量与成本,监督库存管理,减少浪费,控制厨房运营成本。
  • 打荷厨师

    5千-6千
    天津 | 3年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 月度奖金
    • 年终奖金
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 1.根据营业情况 备齐各类器皿、用品、做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 2.准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度 3.协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 4.根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏。 5、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 岗位要求:4年以上后厨打荷经验,精通菜品摆盘,出餐统筹,能独立配合后厨团队完成餐食出品全流程辅助工作。
  • 贵阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    职位描述:  (1)协作完成菜品传递、盘饰搭配及出品协调,确保摆盘精美、出菜顺畅; (2)负责调料、餐具等物料的请领、保管与盘点。维护工作区域整洁。 任职要求: (1)1年以上打荷经验,有五星级酒店或高端餐饮工作背景者优先; (2)身体健康,吃苦耐劳,服从管理,具备基本的沟通能力及良好的卫生习惯。
  • 打荷台员工

    3.5千-4.5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 育儿假
    • 年终奖
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷

    3千-4千
    南通 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口。 5、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品安全卫生; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据营业情况 备齐各类器皿、用品、做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 2.准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度 3.协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 4.根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏 5.严把菜品质量关:对大型宴会,团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期,单位,确保菜品质量,做到有据可查。 6.烹调后需加工的食品要用专用砧板,生熟分开,注意食品卫生 7.下班前检查设备及食品的存放,确保安全; 8.做好包干区域的卫生工作; 9.完成上级交办的其他工作
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 根据指示,食谱卡并按照工作标准去准备、加工和提供食品,确保出品质量。 遵守部门的标准与程序。 确保正确安全的使用所有设备。 确保工作区域、储存区域。保险及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 确保准确收货和充足的库存。 【岗位要求】 烹饪专业或有相关厨房工作经验者优先。 热爱本职工作,工作认真踏实。 身体健康,吃苦耐劳,精力充沛。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。  2、开餐前检查各项准备工作是否完毕,确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域,达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划,并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语,亲切对待客人和员工,掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册,并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。
  • 打荷主管

    5千-1.5万
    北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    招聘条件: 1.年龄35岁以下,5年以上本岗位工作经验; 2.擅长食品雕刻,盘式装饰制作; 3.有五星级酒店中餐厅或者高端中餐厅荷头工作经验。
  • 头打荷

    7千-9千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行FSQM原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    泸州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的准备工作,包括清洗、切割、分装等 2、协助厨师完成菜品的前期处理和摆盘工作 3、保持工作区域的整洁卫生,符合食品安全标准 4、及时补充厨房所需的食材和调料 5、协助厨师完成其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本的食材处理知识和技能 3、工作认真负责,有团队合作精神 4、能适应早晚班轮班制度 5、有相关工作经验者优先
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 机场板块
    • 高级别视野
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物 2、监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性 3、为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务 4、确保遵守酒店成本用管理规章制度。 【岗位要求】 两年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 打荷厨师

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 2、按照每日生产量计划进行工作。 3、确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 4、收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 5、保持清洁,并定期对员工就餐区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。 6、开餐准备和饭菜烹调。 7、协助食物装盘工作。 8、协助接收和储存货物 。 9、坚持卫生标准和规定。 10、积极采取节省成本的措施。 11、尽可能进行资源再利用。  12、按业务要求开展工作。 任职要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 3、具有基本的英语读写能力。
  • 荷王

    6千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 2、按照每日生产量计划进行工作。 3、确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 4、收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 5、保持清洁,并定期对员工就餐区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。 6、开餐准备和饭菜烹调。 7、协助食物装盘工作。 8、协助接收和储存货物 。 9、坚持卫生标准和规定。 10、积极采取节省成本的措施。 11、尽可能进行资源再利用。 12、按业务要求开展工作。 任职要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 3、具有基本的英语读写能力。
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