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  • 客服

  • 厨房洗碗工

    3.2千-3.8千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁,符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工等基础工作 4、定期清理厨房垃圾并做好分类处理 5、遵守酒店卫生管理制度及操作流程 【岗位要求】 1、年龄50-56岁,身体健康,能适应长时间站立工作 2、具有1年以上餐饮行业洗碗或相关工作经验 3、了解基本餐具消毒流程及卫生标准 4、吃苦耐劳,工作细致认真,有责任心 5、能适应酒店排班制度,包括早晚班及节假日轮班
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 国际连锁品牌
    • 带薪年假
    • 有薪病假
    • 多元化培训
    • 生日礼物
    • 节假日福利
    • 年终红利
    • 包吃包住
    • 国有企业
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房打荷台各类食材的接收、分类、存放及保鲜管理,确保食材新鲜、卫生、符合使用标准。 2、根据厨师长及炉灶师傅的指令,及时完成菜品的配份、装盘、围边及点缀工作,保证出品造型美观、分量准确。 3、提前准备好开餐所需的各种餐具、酱料、装饰物及盛器,并检查其清洁度与完好性,确保打荷台整洁有序。 4、协助炉灶厨师进行菜品烹制前的准备工作,包括腌制、上浆、挂糊、改刀等,并准确传递菜品所需调料及辅料。 5、严格执行酒店食品安全及卫生操作规范,做好打荷区域日常清洁、消毒及垃圾分类处理,杜绝交叉污染。 6、与切配、炉灶、点心等岗位保持高效沟通协作,确保出菜顺序正确、节奏紧凑,高峰期不压菜、不错菜。 7、参与每日食材盘点,及时反馈原料损耗及库存情况,协助控制成本,减少浪费。 8、服从厨师长工作安排,完成其他临时性厨房支援任务,并积极参与岗位技能培训,不断提升操作效率与出品质量。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有中厨房打荷、帮厨或餐饮后厨相关经验者优先考虑。 2、年龄不限,身体健康,持有效健康证,能适应酒店行业倒班及节假日加班工作节奏。 3、工作认真负责,手脚麻利,具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 4、具备基础的刀工知识,熟悉常见食材的清洗、切配及装盘技巧者更佳。 5、性格踏实稳重,服从管理,具备团队协作精神,能承受一定工作压力。 6、热爱餐饮行业,愿意学习粤菜、苏帮菜等菜系的基本打荷流程,有上进心。
  • 洗碗工

    3.4千-3.8千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活动基金
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 缴纳社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、分类分档存放餐具,防止污染; 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒; 3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏; 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因; 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责;
  • 西厨热菜领班

    3.2千-3.8千
    西双版纳州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 周末双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ‌确保菜品质量‌:负责酒店西厨房热菜的制作,确保菜品质量符合酒店标准‌。 参与提高食品质量,提升产品的菜色和味道,以满足宾客的口味需求‌。 ‌协助热菜主管管理团队‌:管理热菜组的员工,包括安排工作任务、考核出勤、落实卫生职责等‌。具备领导才能、沟通和培训技巧,为员工提供发展帮助,提升团队整体技术水平和业务能力‌。‌维护厨房卫生与安全‌:遵循当地健康和卫生法,监督自己工作区域、设备、冷藏柜的清洁,确保食品卫生标准得到严格执行‌。检查炉灶、冰箱、煤气等设备的运转情况和卫生情况,发现故障及时向厨师长汇报并联系维修‌。
  • 厨师 Commis Chef

    3.5千-3.8千
    长春 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    本地优先 Major Responsibility 责任概要: 1.To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for  excellence to achieve satisfaction .无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。 2.To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤: A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。 Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需求。 Fond farewell, give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。 3.To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner. 完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态。 Specific Duties 工作任务: 1.Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2.Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food.检查每日零点的所有食物。 3.Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working  conditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。 4.Uses standard recipes and makes sure all staff are using them. 确保使用标准菜谱制作菜品。 5.Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策及程序。 6.Follow Marriott Information safety and protection policy and associate privacy policy,have a clear understanding of PCI, high-risk information, restricted information, non-public information and public information.When work in the company strictly abide by all kinds of information processing regulations, correctly handle all kinds of data and documents, to avoid information leakage. 遵守集团信息安全保护及个人隐私的相关政策,对支付卡信息、高风险信息、受限信息、非公开信息及公开信息有清楚的认知。在公司任职期间严格遵守各类信息的处理规定,正确处理各类数据及文件,防止信息泄漏。
  • 凉菜中工

    3千-4千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 全勤奖
    • 生日福利
    • 五险
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店凉菜菜品的制作与出品,确保口味、摆盘符合标准; 2、根据菜单要求,合理进行食材的切配、腌制、调味及装盘工作; 3、严格把控食材新鲜度及卫生安全,执行食品安全操作规范; 4、协助凉菜主管进行新菜品的研发与试制,提出改进建议; 5、负责凉菜间设备、工具、环境的日常清洁与维护,保持工作区域整洁; 6、合理控制食材成本,避免浪费,做好每日原料领用与库存管理; 7、配合厨房整体工作安排,完成上级交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、年龄16-40周岁,学历、工作经验不限,有餐饮或酒店后厨经验者优先; 2、熟悉凉菜制作基本流程,掌握刀工、调味、拼盘等基础技能; 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理); 4、工作认真负责,注重个人卫生与食品安全; 5、具备良好的团队合作意识,服从管理,能适应酒店厨房工作节奏; 6、学习意愿强,愿意接受技能培训与岗位提升。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房各类西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品,确保产品品质符合酒店标准 2、根据每日运营需求,合理准备烘焙原料并控制成本,避免浪费 3、维护饼房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准 4、参与新产品的研发与菜单更新,提出创新性建议 5、正确使用和维护饼房设备,及时报告设备故障问题 6、协助上级完成库存管理及原料采购计划 【岗位要求】 1、具备基础的烘焙知识和技能,了解各类西点制作工艺 2、能够适应早晚班工作安排,具备团队合作精神 3、工作细致认真,对食品卫生安全有高度责任心 4、有酒店或专业饼房工作经验者优先考虑 5、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证 6、具备基础食品安全知识,了解HACCP体系者优先
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 月休8天
    • 年底丰厚年终
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.      作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度,服从工作安排。 2.      严格按照菜谱标准和摆盘标准,确保菜谱和成本的存在和更新,对新菜单提出建议。 3.      协助全日制厨房厨师长管理厨房常规运作,保证食物和产品的高质量。 4.      保证包括仓库、冷房、冷冻室的干净、整洁并做到卫生标准 5.      控制购买和收到食品的质量和数量,尽可能控制人力资源成本。 6.      保持工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 7.      餐前准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 8.      推进西点食品和配方。 9.      制作和摆放自助餐甜品。 10.    储存自助餐食品。 11.    在餐厅与客人礼貌、友好的交流。 12.    指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 13.    与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 14.    与员工建立并保持良好的工作关系。 15.    按计划参加并参与每日例会及其它会议。 16.    保证安全、正确的使用全日制厨房的设备、工具和机器。 【职位要求】 1、   充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥部门各项工作计划的实施,确保部门的正常运转。 2、   丰富的全日制厨房烹饪技能,熟悉食品安全体系方面的知识。 3、   创造性和一定的美学鉴赏力。
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生符合酒店标准; 2、按照操作规程使用洗碗设备,定期维护设备清洁,确保设备正常运转; 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作,如蔬菜清洗、垃圾清理等; 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生,及时清理工作台面及地面水渍; 5、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁及辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真; 3、服从管理安排,具备团队协作精神; 4、无需相关工作经验,愿意学习并遵守酒店卫生标准; 5、能适应早晚班次轮换(如有需要)。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 鼓励展现个性
    • 岗位晋升
    • 可染发
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备,当其他部门的厨师缺席,自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。 The Commis Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 Participate on each HOE & OE inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感,总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 免费工作餐
    • 节假日福利
    • 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责向各厨房、餐厅提供所需餐具器皿、厨杂,确保卫生干净; 2.负责厨房区域的环境卫生,协助餐具的清洁以及盘点工作。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,保证餐具的完整,降低破损; 3.在本区域按规定的程序和要求完成工作,负责厨房、餐厅垃圾的清理及分类工作,保证无异味,垃圾及时清理; 4.协助厨房和餐厅做好备餐和服务工作; 5.其他部门安排的工作。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房各类菜品的切配工作,按标准完成食材的粗加工、精细切配及摆盘准备。 2、根据菜单和厨师长的要求,合理搭配原料,确保切配规格、数量、卫生符合出品标准。 3、严格执行食材验收、储存及保鲜制度,做到先进先出,避免浪费,确保食材新鲜安全。 4、保持切配区域、砧板、刀具及设备的清洁卫生,定期消毒,符合食品安全操作规范。 5、配合炉灶厨师完成出菜前的准备工作,保证出菜速度与节奏,高峰期有序高效。 6、协助盘点每日所需食材,及时向厨师长反馈库存情况,提出采购建议。 7、遵守酒店各项规章制度,执行厨房安全操作流程,防范工伤与食品安全事故。 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作任务。
  • 洗碗工

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生符合酒店标准; 2、及时清理厨房垃圾,保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生; 3、协助厨房其他区域的清洁工作,包括台面、地面、设备等的日常维护; 4、按照酒店要求正确使用清洁剂和消毒设备,确保操作规范; 5、定期检查洗碗设备运行状况,发现异常及时上报维修; 6、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁或辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真; 3、能够服从管理安排,具备团队协作精神; 4、无需相关工作经验,愿意学习并遵守酒店操作规范; 5、能适应早晚班次轮换(如有需要)。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责菜肴烹制前的原料切配、腌制及装盘准备工作,确保食材新鲜、规格统一。 2、按照菜品标准,合理搭配主料、辅料及装饰物,完成菜品盘饰与造型设计。 3、做好打荷台的卫生清洁工作,保持操作区域整洁,工具、容器摆放有序。 4、协助厨师完成出菜顺序安排,迅速准确地传递菜品至传菜窗口。 5、负责盘点每日所需食材、调料库存,及时向主管反馈 shortages 及补货需求。 6、配合厨房其他岗位完成临时性备料与协助任务,保障厨房高效运转。 【岗位要求】 1、学历不限,有无经验均可,提供岗前培训,有意愿从事厨房基础工作者优先。 2、身体健康,持有有效健康证,能适应厨房高温、快节奏工作环境。 3、具备较强的责任心与执行力,工作细心,注重卫生及食品安全规范。 4、具备基本的刀工基础或学习意愿,能快速掌握切配及盘饰技巧。 5、服从工作安排,有团队合作精神,能接受轮班制及节假日加班。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年假十天起
    • 免费房福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Obtain goods purchased. 领取采购的货物。 2.Ensure the cleanliness and freshness of all goods. 确保所有货物的清洁、新鲜。 3.Control goods in the fridges to avoid spoilage. 为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。 4.Prepare purchase orders as required. 按照需求准备采购订单。 5.Work according to standard recipes. 按照标准的烹饪方法加工。 【任职要求】 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Sound knowledge of working practices of the kitchen. 全面的厨房工作实践知识及经验。 2.Cleaning and hygiene standards. 清洁和卫生标准。 3.Working productively. 高效生产。 4.Good communication skill. 良好的沟通技巧。 5.Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills. 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能。
  • 海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 丰厚年终奖
    • 带薪年假
    • 绝对市中心
    • 年度旅游
    • 提成多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类热冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房、冷库等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、至少1年同等岗位工作经验
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、厨师(有西厨房经验基础更佳,或相关专业毕业) 2、有责任心,听从领导指示并保证工作质量 3、配合部门完成基础服务支持工作 4、遵守酒店安全规范及操作流程 【岗位要求】 1、持有效残疾人证(肢体/听力/言语残疾三级或四级) 2、具备基本劳动能力,能适应站立工作 3、工作认真负责,有服务意识 4、无经验可培训上岗
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长烹制食物,保证饭菜的可口卫生。 2、负责餐厅设备的安全使用,维护保养及清洁工作。 3、负责合理使用食材与配料的登记,明确记录库存材料的进出。 4、及时向厨师长汇报每日损耗,精打细算,有效控制成本。 岗位要求: 1、具有五星级酒店相同岗位工作经验优先。 2、接受过专业技术训练。 3、目前需要上什专精。
  • 明档

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档区域的菜品制作与出品,确保食品质量与卫生标准 2、根据客流量合理备餐,控制食材成本与损耗 3、保持操作台面整洁,严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐前准备工作 5、及时补充餐品并维护明档陈列美观 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能适应高温操作环境 2、工作细致认真,有责任心 3、服从排班安排,能适应早晚轮班制度 4、持有健康证优先考虑 5、有餐饮行业经验者优先
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。(热菜方向) 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 实习生

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    实习生岗位职责如下: 1、逐步学习、熟悉部门工作细则和流程; 2、聆听客人并提供相关建议满足客人的需求; 3、融入部门日常工作的开展; 4、执行部门安排的其他相关工作。 我们正在寻找具备以下条件的候选人: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,愿意扎根于酒店行业; 3、具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • Commis厨师

    3千-4千
    北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 住宿环境舒适
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助厨师长做好日厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 3、有花式铁板烧工作经验者优先考虑
  • 铜仁 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责所有厨房整体工作,具体薪资17K; 岗位要求: 同岗位工作经验5年以上
  • 国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    主要工作职责 负责香港风味糕点及烘焙产品的制作。 按照批准的菜谱及质量标准制作产品。 准备面团、馅料、酱料及其他糕点原材料。 负责每日糕点生产及备料工作。 确保产品在口味、口感及外观方面保持一致。 控制产品份量、出成率及损耗。 保持糕点工作区域的清洁及卫生。 根据需要协助新产品开发及季节性菜单产品的制作。 任职资格及经验要求 持厨师证者优待(1-2级或3-4级) 厨师证签发后至少 3年糕点/烘焙相关工作经验者优先。 具有香港/粤式糕点及烘焙产品制作经验者优先。 熟悉面团制作、馅料及烘焙技术。 注重细节并能够保持产品品质及一致性。 具备良好的食品卫生及厨房安全意识。 会粤语和/或普通话者优先。
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