酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

西餐冷菜主管/厨师 Western Cold Dish Supervisor/Chef

6千-8千

邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
五险一金

邯郸华邑酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 冷菜出品与研发：负责西餐厅沙拉、前菜、冷肉拼盘、酱汁及各类冷盘的开餐准备与出品工作，严格把控食材的新鲜度、切配规格、装盘艺术及冷藏温度。 2. 备餐管理：统筹每日冷菜档口的备料计划，指导下属完成蔬菜切割、肉类腌制、酱汁熬制等预处理工作，确保开餐前物料充足、摆放有序。 3. 团队督导：负责冷菜团队的日常排班与现场督导，组织岗前培训，规范刀工技法及装盘标准，提升团队整体出品效率与美观度。 4. 食安与品控：严格执行冷菜间食品安全操作规范（温度控制、生熟分离、消毒流程），定期检查原料保质期及储存状态，杜绝食品安全隐患，确保出品的稳定性。 5. 卫生与盘点：督导冷菜区域的日常清洁及收档卫生，落实每日、每周盘点制度，合理控制物料损耗，协助总厨完成成本核算。【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上高端西餐冷菜主管/厨房主管或高星级酒店岗位经验，熟悉西餐冷菜全流程运作。 3. 专业技能：精通各类沙拉、冷肉、酱汁及海鲜开胃菜的制作，具备精湛的刀工和艺术摆盘能力；熟悉西餐食材特性及搭配原理。 4. 职业素养：具备极强的食品安全意识和细节把控能力，工作条理性强，能承受高强度工作压力，善于团队协作与沟通。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好

鲁菜潍县菜炒锅

6千-8千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴

潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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鲁菜，潍坊本地菜【岗位职责】 1、负责鲁菜及潍县菜的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，独立完成炒锅岗位的备料、烹制及出品工作； 3、严格把控食材的新鲜度及加工流程，保证食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 5、协助研发新菜品，优化传统菜品的制作工艺； 6、维护厨房设备，确保操作规范及工作区域整洁。

泰料厨师

6千-8千

汕尾 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
节日礼物

汕尾海丰万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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一、岗位职责 1、统筹泰料厨房运营，遵循万豪标准与泰餐传统，主导菜品研发、菜单更新，把控核心品类出品品质与一致性； 2、管控食材验收、储存与加工，精通泰餐核心技法，优化出餐流程，保障高效高品质出餐； 3、严格执行食品安全与卫生标准，检查岗位卫生及设备状态，确保合规运营； 5、控制食材损耗、成本，配合总厨完成库存与预算管理，对接采购确认食材供应； 6、处理宾客反馈与投诉，优化出品；配合酒店餐饮推广，完成宴会及主题活动泰料出品。二、岗位要求 1、精通泰餐全品类制作与核心技法，懂香料搭配与食材鉴别，能独立研发菜品、制定出品标准，具备成本控制能力。 2、5年以上泰餐烹饪经验，2年以上星级酒店同岗位管理经验，万豪体系优先，有相关运营或创新案例者优先。 3、持有健康证、食品安全相关证书，有泰餐技能认证者优先。 4、具备良好的沟通协调能力，熟悉行业法规与万豪标准，抗压性强、注重细节。

案板

6千-8千

阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
管理规范
领导好

农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职能 1.完成砧板岗位的各项出品工作，负责好本岗位各种原料的领用和准备工作，保证原料能正常的周转使用； 2、协助行政总厨做好新产品的研究和开发； 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

面点主管

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 中专

技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
五险
节日礼物
带薪年假

武汉黄陂华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。

炉灶厨师

6千-8千

连云港 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖
节假日加班费
提供食宿
免费工作餐
技能培训
职业发展规划

连云港海州金陵酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责：负责酒店热菜的烹制工作，严格按照菜单标准把控菜品的口味、火候与成熟度预处理炉灶烹制所需食材，进行腌制、上浆、调味等前期加工调控炉灶的火力、油温，根据不同菜品调整烹制方式，保障出品稳定性把控菜品的出餐速度与顺序，配合打荷、传菜岗位，保障出餐节奏检查烹制食材的新鲜度，合理使用食材，控制热菜出品的成本损耗素质要求： 1.男，高中以上文化，45岁以内，品行端正。 2.熟悉每道菜肴的风味特点和烹调方法，有相关职称。

本地菜厨师

6千-8千

莆田 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

莆田湄洲岛国际会展中心郡雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责莆田特色菜品制作，保证口味、品相稳定。 2. 严格执行食品安全与卫生规范，做好区域清洁。 3. 合理使用食材，控制成本、减少浪费。 4. 服从工作安排，配合厨房团队完成出餐。 5. 维护厨房设备，遵守后厨各项规章制度。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

西厨副厨师长(冷菜）Sous chef

6千-8千

南昌 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
年底双薪
包吃包住
年度旅游

南昌瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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He is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that presentation and established portion sizes are adhered to. 1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。 He is very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation and prevents associates who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food. 2.非常重要的是，任何食物不同程度的腐烂和变质都不能使用。同时不要让生病的、有疾病感染倾向的员工直接接触食物、或者准备做食物配制工作。 To assist with the planning of menus and food promotions together with the executive chef. 3.协助行政总厨制定菜单及食品节。 Develop and test new dishes and products. 4.发展新菜肴和产品。 Ensure that outstanding special events and special food promotions are carried out. 5.确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。 To control standards of food production and presentation throughout the hotel 6.控制食品出产的标准 To examine goods for quality and quantity. 7.监测收货的食品质量和数量。 He controls the Chefs and Cooks to follow standard recipes and methods of preparation with minimal wastage. 8.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。将浪费程度减至最低。

厨师

6千-8千

黄冈 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

湖北水木山居酒店有限公司

综合性酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据季节变化和客人需求，参与菜单设计与菜品研发创新 3、严格执行食品安全卫生标准，保持厨房工作区域整洁有序 4、合理控制食材成本，做好原料验收、储存及使用管理 5、熟练操作各类厨房设备，定期维护保养厨房器具 6、配合餐饮部完成重要接待任务及宴会菜品制作【岗位要求】 1、具有3年以上酒店或中高档餐厅厨师工作经验 2、精通中式烹饪技法，擅长鄂菜或湘菜者优先考虑 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班次轮换，具备较强的工作抗压能力 5、年龄25-45周岁，身体健康，无不良嗜好 6、具有良好的团队协作意识，服从厨房工作安排

中厨房副厨师长（炒锅）

6千-8千

重庆-永川区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪
人性化管理

重庆永川万豪万枫酒店和福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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川菜、湘菜、江湖菜炒锅 1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作，配合密切、灵活、专心，使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 9、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及最佳烹制特点。

粤菜炒锅

6千-8千

天津 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金

天津东丽湖观湖城堡酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

西厨房热菜主管

6千-8千

连云港 | 3年以上 | 高中

节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

连云港城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有高星级酒店工作经验及相关岗位工作经历。

西厨房厨师长

1.3万-1.4万

北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
帅哥多
美女多

厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验三年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于两年以上。 4、掌握成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

川鲁炒锅

8千-1万

天津 | 8年以上 | 学历不限

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
技能培训
月度奖金
年终奖金
五险一金

天津利顺德大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述： 1.负责川鲁热菜、特色菜、融合菜的独立烹制，确保出品色、香、味、形符合标准。 2.按照订单顺序与要求，快速、准确地完成菜品制作，保证上菜速度。 3.具有独立设计菜单的能力，协助厨师长进行菜品研发及成本控制。 4.熟悉各种配料、原材料，严格把控出品质量，对食品成本率有较强的节约意识； 5.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。岗位要求：8年及以上川鲁炒锅专职工作经验，有星级酒店、高端中餐厅、品牌酒楼同岗位工作经历。

冻厨/冷厨厨师

4千-5千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
人性化管理
五险一金
包吃包住
生日礼金
丰厚年终奖
岗位晋升
交通补助

佛奥广场威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、自助餐菜品备货 2、按照酒店的卫生服务标准，保证食品安全，摆盘美观 3、在冷厨主管安排下，负责水果，寿司，刺身等制作 4、自助餐日常开档、收档及清洁

厨师

5千-1万

贵阳 | 1年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
岗位晋升

贵州贵旅聚才人才发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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酒店厨师（凉菜方向1人）任职要求： 1、大专及以上学历，或类同高职学历的工作经验或职业技能证书 2、熟悉食材凉菜食材（蔬菜，肉类，干货）的清洗，泡发，切配流程 3、掌握基础刀工（丝、片、丁等），了咸鲜、酸辣等基础味型的调味逻辑，能独立完成简单凉菜预制，有一定审美艺术素养，能独立完整姿造出品。酒店厨师（扒房酱汁方向2人）任职要求： 1、大专及以上学历，或类同高职学历的工作经验或职业技能证书 2、熟悉西餐扒房各类酱汁制作，掌握基础酱汁、复合酱汁、特色酱汁配方与工艺 3、熟练把握酱汁口感、色泽、浓稠度，能根据菜品调整口味，适配扒类食材 4、能独立完成酱汁配料、制作、储存、保鲜，能控制成本与损耗 5、了解西餐基本烹饪知识，熟悉扒房出品流程、配合出餐节奏工作地址：贵州省贵阳市云岩区北京路66号贵州饭店联系电话：0851-886680759 用工形式为劳务外包。

厨师长

8千-1万

南充 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
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带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、全面负责厨房生产组织指挥； 2、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格； 3、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作； 4、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的请购计划，以及各种货物的保管情况，防止原料变质； 5、抓好食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务；控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用； 6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单； 7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况； 8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核； 9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批； 10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准； 11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求； 12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用，并保持清洁

员工餐厨师长

8千-1万

延边 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
提供食宿
免费员工班车

吉林省天池酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 维护菜品质量和口感，确保厨房运转顺畅 2. 带领团队提高烹饪技艺和服务质量 3. 调整食谱和菜品价格，打造最佳盈利模式 4. 定期与其他部门沟通协调工作任职要求： 1. 5年及以上中西餐厨师经验，对原材料和食材有深入了解 2. 具备领导力和团队合作精神 3. 擅长菜品创新和厨房管理经验 4. 熟练掌握成本控制和收支平衡

西厨房厨师长

8千-1万

延边 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
提供食宿
免费员工班车

吉林省天池酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 制定菜品标准及操作流程 2. 确保安全操作和卫生标准符合规范 3. 培训员工，提高烹饪技艺和服务意识 4. 解决任务相关问题，协调其他部门工作任职要求： 1. 具备中西餐厨师经验，对各种领域都有一定的涉猎 2. 能够有效地组织，指导，培训员工 3. 具备出色的沟通和协调能力 4. 精通食品安全和卫生标准

风味厨师（炒锅）

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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包吃包住
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管理规范
带薪年假
岗位晋升
双休

西安思创酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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任职要求： 1、年龄45岁以下，学历不限，持有效健康证； 2、精通湘菜，赣菜等某一菜系或风味领域的烹饪技法，熟练掌握各类调味品使用与搭配； 3、拥有丰富的餐饮炒锅工作经验，能独立完成菜品烹制； 4、责任心强，注重细节，对菜品质量严格要求，具备良好的团队合作能力； 5、熟悉食材特性，营养搭配与储存方法，精通传统风味，具备一定菜品创新能力； 6、吃苦耐劳，适应厨房工作节奏，熟悉酒店厨房卫生标准及操作规范。岗位职责： 1、独立负责指定菜系的烹饪加工工作，确保菜品口味地道，色泽美观，装盘精致； 2、负责本档口食材的预制加工(腌制，调味等)，并协同切配岗位开展工作，严格检查食材新鲜度与质量； 3、结合季节变化，客人反馈及餐厅运营要求，配合厨师长开展新菜品的研发，试制与口味改良工作，提升菜品的竞争力； 4、合理使用食材，严控成本，减少浪费；做好工作区域的清洁卫生，确保厨具，设备及操作台符合酒店卫生标准； 5、正确使用并定期维护厨房各类设备，发现故障及时报修；配合做好厨房其他协同工作，保障出餐高效顺畅。

中餐厨师

8千-1万

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假
领导好
美女多
帅哥多
出国旅游
年度旅游

浙江云上草原旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节变化和市场需求，参与研发新菜品及特色菜单 3、严格执行食品安全卫生标准，做好厨房区域清洁消毒工作 4、合理控制食材成本，做好原料验收、储存及使用管理 5、维护保养厨房设备设施，确保操作安全规范 6、配合餐厅运营需求，完成临时性接待及宴会任务【岗位要求】 1、掌握中式烹饪技法，擅长江浙菜系者优先 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、能适应早晚班次及节假日工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、具有团队协作意识，能承受高强度厨房工作压力

西厨热菜主管

5千-6千

淮安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
人性化管理
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住

淮安富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 2、注重质量，严格把好出品制作质量关。 4、协助厨师拟定食品成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、中专以上学历。 2、具有相关国际五星级酒店工作经验2年以上。

面点主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
五险
带薪年假
人性化管理

涞源华中假日酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。【岗位要求】 1、高中学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验三年年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

西厨厨师

4.5千-6.5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年假路费报销
员工生日礼物

拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述岗位职责 1、备餐、出餐，确保食品安全。 2、确保服务质量。 3、有效培训下属。岗位要求 1、有西厨房工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2、熟知食品卫生安全知识及设施设备操作。

饼房主管

4.5千-6.5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年假路费报销
员工生日礼物

拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率； 2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 3.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准‘ 4.监督食品准备和烹制的过程防止浪费； 5.给员工做适当的培训，提高工作效率； 6.监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准； 7.保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。岗位要求： 1.有一年以上相关工作经验； 2.身体健康，吃苦耐劳； 3.可以接受倒班的工作时间安排