酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

西点师

6千-8千

上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

上海君通蓝天宾馆有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作内容： 1、负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准； 2、维护饼房设备及原料管理； 3、出品自助餐、下午茶及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰； 4、维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。职位要求：有相关工作经验，擅长甜品、蛋糕等西点制作。工作时间：排班。

炒锅厨师

6千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
年底双薪
领导好
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训

北京新疆大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、按照酒店标准，负责中餐热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合质量要求。 2、严格执行食品安全卫生规范，做好食材验收、储存及加工过程中的卫生管理。 3、根据宴会、零点和自助餐等不同需求，合理安排炒锅菜品出品顺序与速度。 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改进建议。 5、负责炒锅相关设备、工具的日常维护与清洁，确保操作安全。 6、控制食材成本，合理用料，减少浪费。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、具有炒锅岗位工作经验者。 2、熟悉基本烹饪技法及调味原理，能独立完成常见热菜制作。 3、身体健康，持有有效的健康证明。 4、工作认真负责，服从管理，具备良好的团队协作精神。 5、适应酒店厨房工作时间，包括节假日轮班。 6、无不良嗜好，注重个人卫生及厨房整洁。

上什主厨

6千-8千

邢台 | 5年以上 | 初中

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险一金

邢台万峰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种菜品的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证正常开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好日常档口的卫生，保证无过期变质食品。 4、做好日常原材料的管控； 5、做好档口的卫生清理和设施设备维护与保养； 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作； 7、做好安全操作与日常的防疫安全管理。岗位要求 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

砧板厨师

6千-8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利

海港城环球酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准要求 2、根据菜单需求准备各类半成品原料，保证备料充足且新鲜 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费并控制成本 5、协助厨师长完成新菜品的研发测试工作 6、定期维护保养刀具及砧板工具【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及切配标准（蔬菜/肉类/海鲜等） 2、掌握基本刀工技法（切丝/切片/剁块/雕花等） 3、具备基础食品安全知识及卫生意识 4、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 5、有团队协作精神，服从厨房工作调配 6、持有效健康证（可入职后办理）

冷菜中工

6千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住

南京虹桥饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。 6、肯动脑筋，配合厨房研发新菜品，【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3-5年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

员工餐厅厨师长

5千-8千

长沙 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
丰厚年终奖

长沙世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作与出品管理，确保餐食营养均衡、口味多样。 2、按照预算制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费。 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准 4、管理厨房团队，包括厨师、帮厨等人员的排班与工作分配 5、定期维护厨房设备，确保正常运转任职要求 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，年龄35-45岁，身体健康。 2、3年以上100人以上员工餐厅或团餐管理经验。 3、精通湘菜制作，熟悉其他菜系者优先。 4、具备食品安全与卫生管理知识，持有健康证。 5、能够带领厨师完成各项工作任务，有较强的协调沟通能力。 6、了解市场情况，能合理安排物品采购，有效调节成本。

中央厨房厨师主管 Chef de Partie-Main Kitchen

5.5千-6千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
包吃包住
结婚生育福利
节假日福利
生日福利
班车接送
带薪年假
带薪病假
月休8天

深圳美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程任职要求 Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal & written English & Mandarin 出色的普通话及英语的口语和写作能力 8years Kitchen experience. Knowledge in food material’s English, can understand the menu and write the menu. 有八年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文, 能看懂菜单和写菜单。 2 year of experience in the same position of similar field 2年的相关工作经验 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识

粤点师傅

5千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
员工生日礼物

西安华海酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤式点心（虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等）的日常制作与出品，确保口味正宗、造型标准。 2、根据酒店营业需求，配合早茶、午市及宴会餐单完成点心备料、制作及加单工作。 3、严格执行食品卫生安全规范，做好岗位区域清洁、设备维护及原料储存管理。 4、协助主厨研发新派粤点，定期更新出品样式，提升顾客满意度。 5、合理控制食材成本，减少损耗，确保每日出品数量与质量符合标准。 6、配合厨房其他班组完成高峰时段出餐任务，保证出餐效率与出品稳定性。【岗位要求】 1、熟悉粤式点心制作流程，掌握蒸、炸、煎、烤等基础技法，能独立完成常规点心出品。 2、具备良好的食品安全意识，持有有效健康证，注重操作规范与个人卫生。 3、工作认真踏实，有责任心，能适应酒店早班及节假日排班安排。 4、具备团队协作精神，服从厨房工作调配，沟通顺畅。 5、有粤点制作经验者优先考虑，无经验但对粤点有热情、愿意学习者亦可培养。 6、学历、年龄不限，欢迎广东籍或有粤式茶楼工作背景的师傅加入。

明档厨师

4千-5千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
带薪年假
领导好
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底双薪
五险
人性化管理

广州黄埔科学城美居酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责明档区域各类菜品的现场制作、烹饪及展示，确保出品色、香、味、形符合酒店标准；主要制作煎蛋煮面拉肠粉等。 2、根据每日预订及客流情况，提前准备明档所需食材、调料及器具，合理控制物料消耗与库存； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好明档区域清洁消毒工作，保证操作台、工具及个人卫生达标； 4、熟悉明档特色菜品的标准化流程，熟练进行现场操作，高效应对用餐高峰期； 5、与后厨团队保持紧密协作，及时沟通食材供应、菜品调整及特殊客人需求，确保出餐顺畅； 6、主动了解客人反馈，配合厨师长优化明档菜品口味与呈现方式，提升顾客用餐体验； 7、完成厨师长交办的其他厨房相关工作任务。【岗位要求】 1、具有2年以上酒店、餐厅或社会餐饮明档或热菜岗位实际操作经验； 2、熟练掌握至少一类明档烹饪技能（如粤式烧腊、铁板、粉面、点心等），能独立完成出品； 3、具备良好的刀工基础及食材搭配知识，能快速处理各类生鲜食材； 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的食品卫生意识和安全意识； 5、能适应酒店餐饮排班制，具备较强抗压能力及团队合作精神； 6、服务意识良好，仪容整洁，态度亲和，能与顾客进行基本互动； 7、学历不限，年龄不限，持有健康证（或入职前可办理）。

中厨房炉灶厨师

5.8千-6.3千

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
领导好
节日礼物

苏州独墅湖假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房热菜区域的菜品烹制，确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求进行食材预处理，合理控制食材成本与损耗 3、维护炉灶区域设备清洁与安全操作，严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日备餐任务，适应高峰时段高强度工作节奏 5、参与新菜品的研发与现有菜品的工艺改良【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师职业资格证优先 2、1年以上星级酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验 3、精通淮扬菜系，掌握川湘菜基础烹饪技法者优先 4、能独立完成吊汤、过油、滑炒等专业操作 5、身体健康，能适应早晚班及节假日排班制度

点心部-主按板

6.8千-7千

东莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
年度旅游
包吃包住
人性化管理
社保
员工生日福利

东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责点心部按板岗位的日常运作，根据当日营业情况及宴会预订，合理安排馅料、面团等准备工作； 2、严格按照粤式点心传统工艺及酒店执行标准，完成各类咸甜点心（如虾饺、烧卖、叉烧包、酥皮类等）的按板操作，确保皮馅比例、造型规格统一达标； 3、负责按板区域食材的验收、储存及成本控制，做到先进先出，避免浪费，确保原料新鲜度与卫生安全； 4、配合点心主管研发改良产品，根据季节或客人反馈调整馅料口味及出品形式，保证点心品质的稳定性与创新性； 5、督导并协助下级员工进行备料、搓皮、包馅、成型等工序，确保出品效率满足开餐高峰需求； 6、严格执行酒店食品安全与卫生管理制度，做好岗位清洁消毒、工具保养及收档检查，确保通过各项卫生审核。【岗位要求】 1、初中学历及以上，具备3年以上大型餐饮粤式点心按板工作经验，能独立完成多品种点心制作； 2、熟悉传统粤式点心制作全流程，精通按板技术，对馅料调配、面团特性、包制手法有扎实功底； 3、具备良好的成本意识与食材辨别能力，能准确控制用料及出品损耗； 4、工作认真细致，责任心强，能承受快节奏工作压力，并具备团队协作及基础带教能力； 5、身体健康，需持有效健康证，无不良卫生习惯，严格遵守食品操作规范。

酒店后厨明档

3.5千-3.5千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

哈尔滨索菲亚希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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蒸煮半成品，接待顾客，工作内容简单好适应，轻松上岗

西厨房主管 Chef de Partie

5千-6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
集团内部调动
提供员工宿舍
优秀员工奖励

上海静安铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。

西厨主管/领班

5.6千-6.2千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
酒店免费房
技能培训
岗位晋升
生日福利
班车接送

深圳东海朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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目前主要招聘：西厨主管职位主管岗位职责： 1、协助厨师长管理日常工作，使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训食品制造，朗廷标准，规章制度，贯彻酒店政策程序。 2、向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 3、严格按照生产操作流程制作食品。 4、具有三年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。

宴会厨师长

9千-1万

唐山 | 经验不限 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
帅哥美女多颜

遵化金融街古泉皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，确保各类宴会、会议、婚宴及大型活动宴会出品高效有序。 2、根据宴会预订单及客情需求，制定菜单、食材清单及制作流程，把控菜品口味、摆盘与出菜节奏，保障宴会菜品质量稳定。 3、严格执行食品安全与卫生标准，落实厨房清洁、食材储存、设备维护等制度，杜绝食品安全事故。 4、合理控制食材成本，审核每日用料情况，优化食材利用率，减少浪费，完成成本管控目标。 5、与宴会销售、餐饮服务等部门保持密切沟通，及时了解客人反馈并调整出品，处理突发状况，确保宴会顺利完成。 6、根据季节性食材与市场趋势，创新研发宴会菜品，定期更新菜单，提升酒店餐饮竞争力。【岗位要求】 1、中专及以上学历，具有高星级酒店厨房工作经验者优先考虑。 2、熟悉各类宴会菜品制作流程，掌握中式或西式烹饪技法，具备扎实的厨艺基本功。 3、具备良好的厨房组织协调能力，能够高效统筹多人团队，适应高强度、快节奏的宴会工作。 4、熟悉食品安全法规与厨房操作规范，成本意识强，注重细节与卫生管理。 5、具备创新意识和菜品研发能力，能根据客户需求灵活调整出品。 6、责任心强，抗压能力好，具有优秀的服务意识和团队合作精神。

点心主管/厨师 / 烧腊主管/厨师

3.5千-1万

吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

孝义旺顺温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、分别负责点心、烧腊两大板块厨房的日常运营，确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、独立或带领团队完成点心（如虾饺、烧卖、肠粉等）及烧腊（如叉烧、烧鹅、乳猪等）的制作、加工与出品，保证口味与质量。 3、根据季节和客人需求，研发创新点心、烧腊菜品，调整配比与工艺，提升产品竞争力。 4、合理管控食材成本及库存，控制损耗，确保食材新鲜、存储规范。 5、指导并监督厨房学徒、助手的工作流程，确保操作安全、卫生达标。 6、配合行政总厨完成厨房设备维护、清洁计划及各类记录报表。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；有相关岗位经验或对点心、烧腊制作有浓厚兴趣者优先录用。 2、具备扎实的中式点心或烧腊制作基础，熟悉传统技法及常用原料特性；能独立完成全流程操作。 3、具有良好的团队协作意识和沟通能力，能适应酒店厨房快节奏工作环境。 4、注重食品安全与个人卫生，严格遵守厨房操作规范及消防制度。 5、热爱餐饮行业，有较强的学习意愿和创新精神，愿意不断提升技艺。

西厨厨师

6千-6.5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金

拉萨城关voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味符合酒店标准； 2.根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3.保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准； 4.协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 6.配合厨房团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率； 7.维护和保养厨房设备，及时报告设备故障问题。【岗位要求】 1.高中以上学历，2年以上同岗位工作经验，有希尔顿体系工作经验优先； 2.具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见中西式热菜制作； 3.了解食材特性及烹饪原理，掌握基本刀工和火候控制； 4.有团队合作精神，能适应快节奏的厨房工作环境； 5.注重食品卫生安全，持有健康证者优先； 6.愿意学习新菜品和烹饪技术，有创新意识。

全日餐厅厨师主管 ADD Chef de Partie

6千-6.5千

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

千岛湖自由洲际殿

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 2、监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物。 3、协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。岗位要求：餐饮技能或相关专业的大专或职业证书及2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

中餐厨师

5.5千-6.5千

重庆 | 2年以上 | 学历不限

中悦（重庆）城市运营管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作地点：海航航空食品（重庆）工作时间：上六休一，每个班次8.5小时（有倒班）有行业资质要求的需具备相应资质。同等岗位3年以上工作经验，持有厨师证优先；具备扎实的烹饪技能、良好的健康状况。

西厨热菜主管

5.5千-6.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好
免费工装包洗
有无线WiF

厦门惠龙集团有限公司北海湾酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据标准的菜谱制作食品Produces food of according to standard recipes 2.酒店厨房专业知识及能力 Kitchen management professional knowledge and skills 3.具有很强的计划、组织、沟通、协调能力 Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill 4.认同万达企业文化 Appreciate Wanda culture 5.有良好的职业操守 Good Character and Ethics 6.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement

Chef de Partie 冷/热菜主管

5.5千-6.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福州晋安福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：招聘热菜主管 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。岗位要求： 1、高中毕业以上学历，专业烹饪学校毕业。 2、至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3、掌握食品安全体系方面的知识。

厨师

4.5千-6.5千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
技能培训
年度旅游
领导好
人性化管理

上海虹桥温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、有责任心，工作细致，能承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

炒锅厨师

5千-6千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假

三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨炒锅岗位职责 1、协助上级有效开展工作，保持本部门工作场地干净、整齐。 2、按照要求把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 3、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 4、协助清洗设备及用具，节能能源，做好交接或收尾工作。 5、不得随便离岗，有事需请假，并经同意后方可离开工作岗位。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。 8、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 9、完成上级交办的其他工作任务。任职要求 1、具备中厨炒锅的经验，对各类菜系的了解与创新能力； 2、同岗位工作经验不少于1年； 3、身体健康，持有健康证； 4、服从管理，无不良嗜好； 5、能接受住岛工作。福利待遇：包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

Sous Chef 副厨师长（西厨）(J16796)

7.5千-9千

深圳 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、协助厨房运营管理协助厨师长统筹西厨房日常生产，包括自助餐、零点、宴会、客房送餐等出品安排；厨师长不在岗时代理其工作。 2、把控出品质量监督食材准备、烹饪、装盘及出品流程，确保菜品口味、温度、份量、摆盘符合酒店标准食谱。 3、菜品研发与菜单更新参与季节性菜单、促销菜单及新菜品研发，结合客群反馈和市场趋势优化菜品结构。 4、食品安全与卫生管理严格执行HACCP/FSQM等食品安全体系要求，监督厨房环境卫生、个人卫生、食材存储、设备清洁及食品留样等工作。 5、成本与库存控制协助控制食材成本、损耗和浪费，参与食材验收、库存盘点、采购计划及成本核算。 6、人员排班与现场督导合理安排员工班次、岗位分工和高峰时段人力，确保厨房运营顺畅。 7、培训与团队建设负责新员工入职培训、岗位技能培训和标准操作培训，提升团队专业能力、纪律意识和服务意识。 8、跨部门协作与前厅、宴会、采购、管事部等部门保持沟通，及时处理预订、客诉、设备故障及突发运营问题。任职资格： 1、烹饪相关专业中专及以上学历，或具备同等专业训练背景；持有效健康证。 2、5年以上五星级酒店或高端西餐厅工作经验，其中至少2年西厨副厨师长或同级别管理岗位经验。 3、精通西餐热菜、冷菜、酱汁、扒炉、烤箱等主流烹饪工艺，熟悉法式、意式等常见西餐菜系者优先。 4、熟悉五星级酒店食品安全管理体系。 5、具备较强的现场管理能力、成本控制意识、出品稳定性和应急处理能力。 6、具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及培训带教能力。 7、能适应早晚班、周末及节假日排班，具备较强抗压能力。 8、具备基础电脑操作能力；国际品牌酒店背景下，具备一定英语读写能力者优先。

Staff Restaurant Chef De Partie 员工餐厅厨师主管(J15822)

4千-6千

博州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
结婚生育福利
生日福利
工龄奖金
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1.负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感。 2.根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费。 3.保持厨房卫生清洁，遵守食品安全与操作规范。 4.协助管理厨房设备维护与简单故障处。 5.配合完成临时性餐饮服务任务。任职资格： 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有员工餐厅或团膳管理经验者优先。 2、熟悉食品安全法规及卫生管理要求，持有健康证。 3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理多任务。 4、良好的成本控制意识，擅长资源调配与流程优化。 5、工作细致认真，责任心强，能适应灵活排班制度。 6、具备基础的办公软件操作能力。