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  • 客服

  • 厨师

    6千-8千
    天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品的烹饪制作,严格按照标准食谱和操作流程完成中餐或西餐出品。 2、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制,确保食材新鲜、卫生、无浪费。 3、参与新菜品研发与试制,根据季节变化和客人反馈调整菜单搭配。 4、维护厨房设备、工具及工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与消防安全规范。 5、高峰时段协调各档口出品节奏,保证出餐速度与菜品质量稳定。 6、配合团队完成接待宴会、自助餐等大型活动的厨房支持工作。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄不限,热爱烹饪行业。 2、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好及传染病史。 3、具备良好刀工、火候掌握及调味能力,熟悉常见食材特性及处理方法。 4、工作积极主动,责任心强,能适应酒店厨房轮班制及高强度工作节奏。 5、良好的团队协作意识,服从管理,具备吃苦耐劳精神。
  • 融合菜炒锅

    1万-1.2万
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    融合菜厨师,工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先!
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 2. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 3. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴 4. 确保所有的厨房设备干净整洁。 5. 有2年以上星级酒店的工作经验为佳 6. 吃苦耐劳,有服务意识 7. 接受部门的班次安排 8.中厨房炒锅方向
  • 员工食堂厨师

    4.8千-5.2千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责公司员工食堂工作餐的制作。 2、负责保持厨房内的清洁卫生和食品安全。 3、其他领导安排的事宜。 有食堂工作经验优先。 身体健康,尽职尽责,无传染病,皮肤病 遵守操作规程及酒店规章制度
  • 头锅

    5千-6千
    普洱 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责该部位食品的准备和烹制。 2.做好提供服务前的准备工作。 3.负责食物的烹制。 4.确保该部位的正常运营。 5.根据中餐厨师长的标准准备食物。 6.处理好易腐烂食物。 7.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8.保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 9.参与菜单及其成本的设计。 10.确保出色的技能得以维持。 11.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 12.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 13.正确操作所有的设备、器具和机器。 14.协助中餐厨师长对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。
  • 头点心

    6千-8千
    珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日制厨房中厨岗位日常工作,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、协助厨师团队完成每日备餐、烹饪及餐后整理工作,保证厨房高效运转; 3、根据菜单需求制作食材,控制成本并减少浪费; 4、结合季节和市场趋势协助厨师长调整菜单; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求; 6、处理厨房突发问题,协调与其他部门的沟通协作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,具备中餐烹饪相关专业知识; 2、熟悉全日餐厅中式菜系烹饪工艺,能独立完成菜品设计与制作; 3、具备较强的团队协作意识; 4、对食材成本控制及厨房卫生管理有实践经验;
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位描述 1. 负责厨房炒锅(二锅)工作; 2. 负责出品质量的把控; 3. 做好成本管控。 岗位要求:同岗位工作经验1年以上
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐自助餐的菜品制作,确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成每日餐品供应,确保准时出餐 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础,熟悉自助餐制作流程 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 3、注重食品卫生安全,持有健康证 4、有自助餐或酒店餐饮工作经验者优先 5、愿意接受排班制工作安排
  • 太原 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    粤菜师傅,广东籍师傅优先 1、负责菜品成本和售价的核算编制工作,确保每个菜品都有准确的菜品成本和售价的核算表,并且每月进行一次重新核算,确保与市场相符。 2、指定并编写标准菜谱,开发新菜品。 3、菜品质量把控,做菜,使得厨房工作尽然有序。 4、协助厨师长负责厨房采购的下单采购工作。
  • 炉灶厨师

    6千-6.5千
    南京 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作职责: 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识,主要负责早餐和员工餐。 2.具备相关工作经验,淮扬菜系 3.烹饪相关专业或学历者优先。 单休,五险,包吃
  • 炉灶

    7千-7.5千
    南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 店龄津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有五年厨房工作经验,及一定的厨房管理经验。 3.沟通能力强,有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳
  • 中餐炒锅

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责   1.为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4.根据要求参与食品制作。 5.参与培训和发展员工。 6.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. 13.强调保养职责.遵守工作区健康和安全法规.政策和程序. 14.采取行动排除危险.向上级或经理报告危险隐患. 15.坚持酒店安全制度.紧急情况处理规定和程序. 16.熟悉对财产安全.紧急救护和火警等处理程序. 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房点心工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 湘菜厨师

    1万-1.5万
    邢台 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的研发、制作及出品质量把控 2、根据酒店标准制定湘菜菜单及成本控制 3、保持厨房区域卫生整洁,符合食品安全规范 4、合理管理食材库存,减少浪费 5、协助厨房其他岗位完成日常运营工作 【岗位要求】 1、熟练掌握湘菜烹饪技法及调味特点 2、能独立完成经典湘菜制作
  • 白银 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责厨房日常运营管理,主导炉灶岗位的菜品制作,确保出品质量符合酒店标准及客户需求。 2. 制定并优化菜单设计,结合季节变化与市场趋势创新菜品,提升餐饮竞争力。 3. 严格监督食材采购、验收及库存管理,有效控制成本,减少浪费。 4. 负责厨房团队的人员调配、培训与考核,提升团队整体技能水平及工作效率。 5. 保障厨房卫生安全,执行食品安全法规,定期检查设备维护,杜绝安全隐患。 6. 协调前厅与后厨沟通,及时处理客人反馈,优化出品流程与服务质量。 【岗位要求】 1. 学历不限,3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验,其中至少1年厨房管理经验。 2. 精通各类菜系烹饪技术,具备菜品研发与成本核算能力。 3. 责任心强,能承受工作压力,具备优秀的团队领导与沟通协调能力。 4. 熟悉厨房运营流程及食品安全管理体系,持有健康证及厨师资格证书者优先。 5. 年龄不限,热爱餐饮事业,能适应酒店行业快节奏工作环境。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。 2、保持高超的烹饪技巧、当接到指示时立即进入工作状态。 3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 4、熟知菜单及配料成分。 5、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 【岗位要求】 1、服从性好,有责任心,身体健康,吃苦耐劳。 2、有2年厨房炒锅工作经验。
  • 炉灶厨师

    8千-9.5千
    上海-奉贤区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准确备料,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单内容 5、维护保养厨房设备,及时报告维修需求 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握各类炉灶烹饪技法 2、了解不同菜系的烹饪特点,能独立完成常见中式热菜制作 3、具有食品安全意识,持有有效的健康证明 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和排班制度 5、具备团队协作精神,服从厨房工作安排 6、优先考虑粤菜、本帮菜、江浙闵菜等大厨
  • 热菜炒锅

    6千-8千
    济宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责酒店中餐热菜的炒制工作,严格按照菜品标准配方和操作流程进行烹饪,确保出品质量、口味、色泽及装盘符合酒店要求。 2. 协助热菜主管完成每日食材的验收、储存及准备工作,合理控制食材成本,减少浪费。 3. 根据宴会、零点及自助餐等不同用餐形式,按时、按量完成热菜出品,保障出餐速度和菜品稳定性。 4. 负责炒锅区域的卫生清洁及设备维护,确保操作台、灶具、排烟系统等符合食品安全与卫生标准。 5. 参与新菜品的研发与试制,根据季节变化和客人反馈,提出菜品改良建议,提升菜品竞争力。 6. 指导和监督厨房学徒或初级厨师的炒锅操作规范,协助进行技术培训与考核。 【岗位要求】 1. 学历不限,需具备5年以上中餐热菜炒锅实操经验,年龄25-26周岁(实际工作经验与年龄匹配可适当放宽)。 2. 熟练掌握鲁菜或北方菜系热菜烹饪技巧,对菜品火候、调味、摆盘有较好把握,能独立完成高档宴席菜品制作。 3. 熟悉厨房工作流程及食品安全管理规范,具备良好的成本控制意识。 4. 工作责任心强,能吃苦耐劳,适应酒店餐饮行业快节奏及高强度工作,接受轮班制。 5. 具备良好的团队协作能力及沟通能力,服从上级工作安排,无不良嗜好及违法犯罪记录。
  • 闽菜头锅

    8千-1.2万
    厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责闽菜出品,协助总厨制定菜单,开发新菜肴; 2.负责监督厨房食品的安全与卫生,参加相应培训; 3.协助总厨做好食品成本与质量控制;
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 店领津贴
    • 年度薪资调整
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 员工活动
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟悉各种新疆菜的制作方法和基本知识及技巧。 2、 掌握各种主要新疆菜制作工序环节和质量标准。 3、了解各种食品的成本核算及冷藏知识。 4、协助厨师长培训员工。 任职资格: 1、从事厨房工作5年以上。 2、从事新疆菜炒锅2年以上。 3、了解新疆风俗和饮食文化。 4、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 5、身体健康,仪表端正。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.负责凉菜的日常烹饪工作,根据酒店标准及菜单要求,独立完成中餐凉菜的制作,确保出品质量、口味及色泽符合规范。2.协助厨师长进行厨房生产计划制定,合理控制食材成本,减少浪费,监督原材料新鲜度及库存管理。3.指导并监督炉灶班组内厨师的操作流程,组织日常技能培训,提升团队出品效率与稳定性。4.严格执行食品安全卫生制度与厨房操作规范,定期检查设备运行状况,确保安全生产,及时排除隐患。5.参与新菜品研发试制与调整,配合厨师长完成季节性菜单更新及宴会、自助餐等专项出品任务。6.负责炉灶区域的环境卫生与设备维护,落实每日收档清洁及定期深度清洁工作。7.有政务接待或高端商务餐工作经验。【岗位要求】1.中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。2.3年以上中餐炉灶岗位工作经验,具备酒店或大型餐饮企业同岗位工作经历者优先。3.熟悉各类中餐烹饪技法(炒、炸、焖、炖等),掌握多种菜系基础,能独立完成标准化出品。4.年龄21-45岁,身体健康,持有效健康证,无不良嗜好及职业禁忌。5.具备良好的团队协作与沟通能力,能承受较强工作压力,服从排班及工作调配。6.了解食品安全法规及HACCP体系基础知识,有成本控制意识与节约习惯。
  • 炒锅

    4千-5千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制工作,确保出品质量稳定 2、根据菜单要求进行食材准备、切配及烹饪操作 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、合理控制食材成本,减少浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类热菜制作 2、熟悉常见菜系的烹饪技法及调味原理 3、有较强的食品安全意识和卫生管理能力 4、能适应早晚班工作安排,具备团队协作精神 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责各类中式热菜的炉灶烹饪工作,精准把控火候与调味; 2.、按照标准配方和工艺流程,确保菜品口味稳定、出品一致; 3、熟练运用爆、炒、熘、炸、焖等中式烹饪技法; 4、保持炉灶区域整洁卫生,规范使用和维护厨房设备; 5、配合厨师长完成新菜品的研发和试制工作; 6、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作标准。 岗位要求 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑; 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑; 3、热爱烹饪、喜欢研究美食,有良好的职业操守和卫生意识。
  • 本地菜主管

    1万-1.4万
    亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 (一)负责本地菜日常业务管理; (二)细化执行食品安全管理,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (五)不断落实产品创新、改进、优化,满足公司定位客户需求; (六)落实本地菜员工的考勤和考核; (七)调配本地菜员工,指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员,督促落实执行; (八)合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (九)加强培训,提高本地菜员工的业务技能; (十)完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 (一)学历要求:初中及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:技术工5年以上经验,管理层8年以上经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责中厨房及宴会厨房的炒锅岗位日常工作,按照标准流程完成菜品的烹饪、装盘与出品。 2. 严格遵守食品安全与卫生规范,确保食材新鲜、操作规范,保证菜品质量稳定。 3. 根据宴会菜单或零点需求,高效完成热菜制作,并协助切配、调料准备等前期工作。 4. 维护工作区域的整洁与设备安全,定期检查炉灶、锅具及辅助工具,及时报修异常。 5. 配合厨师长完成新菜研发、成本控制及库存盘点,合理使用食材,减少浪费。 6. 与厨房其他岗位(如冷菜、点心、烧腊)紧密协作,确保出餐节奏顺畅,满足宾客需求。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,热爱烹饪行业,对中式炒锅技术有基础认知或学习意愿。 2. 责任心强,能适应酒店餐饮的快节奏工作环境,具备良好的团队合作精神。 3. 身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能接受排班制及节假日工作安排。 4. 有基本的刀工、火候掌握能力,或愿意从基础学起并接受系统培训。 5. 服从管理,遵守酒店各项规章制度,注重个人卫生及厨房安全操作规范。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的热菜烹饪工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪操作,保证出菜速度与标准; 3、严格把控食材选用、初加工及烹饪流程,确保食品安全与卫生; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁,遵守操作规范及安全制度; 6、配合厨房团队完成每日备餐、收尾及盘点工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类热菜烹调技法; 2、能适应酒店高强度工作节奏,具备团队协作意识; 3、对食材特性、火候掌握有专业理解,注重菜品呈现细节; 4、持有健康证,熟悉食品安全及卫生管理规范; 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先; 6、吃苦耐劳,责任心强,愿意接受合理的加班安排。
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