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  • 客服

  • 炉灶厨师

    6千-7千
    舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品烹饪工作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及维护,严格执行食品安全卫生标准 4、配合厨师长完成新菜品的研发与菜单更新 5、按时完成餐前准备工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,能独立完成各类中式热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护保养流程 3、持有有效的健康证明,掌握食品安全操作规范 4、具备团队协作意识,能适应酒店餐饮高强度工作节奏 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
  • 珠海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责员工餐厅每餐菜式出品,做好各分餐点出品配餐工作,确保正常供餐,协助完成主厨安排各项工作; 2、确保各项工作的有序进行及厨房的正常运作,协助员工餐厅的开餐工作,负责当班的菜式留样工作并做好书面记录; 3、负责炉灶及工作区域卫生清理工作,用具、厨具的清理、摆放工作,每天使用前及使用后检查煤气阀门的安全性,确保安 任职要求: 1、学历不限,有学校、员工饭堂类炒大锅菜工作经验,英语口语良好者优先考虑; 2、有高度责任心,较好的团队协作能力,可以接受早晚班安排; 3、工作态度好、服从部门工作安排,身体健康。
  • 本帮菜厨师

    6千-8.5千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 集团内部调动
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅本帮菜菜品的制作与出品,确保口味地道、符合质量标准; 2、根据季节变化和客人需求,参与研发及创新本帮菜式,提升菜品多样性; 3、严格执行厨房卫生及食品安全规范,确保操作区域整洁、食材存储合规; 4、合理控制食材成本,协助进行食材验收、库存盘点及损耗管理; 5、配合厨师长完成每日出餐计划,保证出餐效率与菜品稳定性; 6、参与厨房设备日常维护及清洁,确保设备安全运转。 【岗位要求】 1、熟悉本帮菜烹饪技法及传统口味,能独立完成各类经典菜品制作; 2、具备良好的食品卫生安全意识,持有有效健康证; 3、工作认真负责,能适应酒店餐饮排班制及高压工作环境; 4、具备团队协作精神,服从厨师长工作安排; 5、学历、工作经验、年龄均不限,热爱本帮菜烹饪并愿意长期发展者优先。
  • 头锅 Wok 1

    7千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常菜品烹饪制作,确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况,合理安排食材准备、切配与定份,监督厨房出品流程,保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良,定期推出季节性新菜,提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存,合理控制用料,减少损耗,配合总厨完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范,确保厨房操作符合卫生要求,杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理,督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助总厨进行员工排班、培训及绩效考核,提升团队技能与稳定性。 【岗位要求】 1、学历不限,有头锅烹饪经验。 2、具备扎实的炉头操作技能,能独立完成热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程,具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求,注重细节,能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证,无不良嗜好,具备良好的职业操守与抗压能力。 6、有较强的成本意识与食品安全意识,熟悉常用厨房设备操作与维护。 7、本岗位单休。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日餐厅中式热菜,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有酒店同岗位工作经验优先 2、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 3、了解各类食材特性及搭配原理,能够独立完成菜品制作 4、熟悉食品安全操作规范
  • 常德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成厨师长交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有工作5年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    5.5千-6.2千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年度运动会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 岗位要求: 1.学历不限,专业不限。 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 3.对食材特性有基本了解,能根据菜品需求合理选材与处理。 4.工作认真负责,具备较强的团队协作意识与抗压能力。 5.注重卫生与安全,遵守厨房操作规范及食品安全标。
  • 太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责创意菜品的研发与设计,结合市场趋势和酒店定位,开发具有独特风格的新菜品。 2、根据季节变化和客户需求,定期更新菜单,确保菜品的多样性和创新性。 3、严格把控食材质量与成本,优化采购与库存管理,确保菜品制作符合预算要求。 4、负责厨房日常操作规范,监督食品安全与卫生标准,确保符合相关法规和酒店制度。 5、配合团队完成大型宴会、主题活动的菜品制作,确保出品速度与质量。 6、培训和指导厨房团队成员,提升整体烹饪技能与创新能力。 【岗位要求】 1、需具备2年以上创意菜或特色菜烹饪实际经验,有酒店或高端餐饮从业经历者优先。 2、精通各类食材特性与烹饪技法,对中西融合、分子料理、摆盘艺术等有独到见解。 3、具备强烈的创新意识和学习能力,能主动关注行业动态并转化为菜品创意。 4、良好的团队协作能力和沟通能力,能适应高强度工作节奏。 5、持有有效健康证,熟悉食品安全与厨房安全管理规范。
  • 博州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责新疆本地特色菜品的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求,独立完成各类炒锅菜品的备料、加工及出品 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本,避免浪费,做好原材料管理和库存盘点 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、熟练掌握新疆本地菜系烹饪技法,如大盘鸡、手抓饭等特色菜品 2、具备扎实的炒锅基本功,能熟练控制火候并保证出品速度 3、了解各类食材特性及储存方法,具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识和服务精神 5、有创新意识,能根据季节变化调整菜品口味和呈现方式 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作,掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备,确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 双休
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 快速晋升通道
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位工作地点为山西省吕梁市柳林县,单休。 1、在厨师长的领导下负责烹饪粤菜系各式菜肴,保证出品质量。 2、协助制定炒锅岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定炒锅的正常工作。 3、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用。 4、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量。 5、熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平。 组织大型,重要的食品出品。 6、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。 7、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。 8、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,把控原料的进货质量。 负责对员工的培训、协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 10、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作 11、遵守公司的各项规章制度和员工手册。 12、完成厨师长、行政总厨布置的其他工作。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。 9、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
  • 洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、完成中厨房各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 2、负责中厨房炒锅线日常工作管理,参加厨房每日工作例会,汇报炒锅岗工作状况和员工意见,接受中厨主厨的工作任务安排。 3、负责中厨房炒锅线岗位人事管理工作。 (1) 合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2) 协助中厨主厨菜品烹调工作安排,积极完成各项大型接待工作。 (3) 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习,提高工作能力和自身素质。 4、负责中厨房炒锅线菜品烹调成本控制工作。 5、参与烹饪工作,积极完成各项重要接待工作。 6、负责中厨房炒锅线食品生产质量管理。 7、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。
  • 炒锅

    6千-8千
    太原 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹制,包括但不限于炒、爆、熘、炸等烹饪技法; 3、严格把控食材的新鲜度、加工流程及卫生标准,确保食品安全; 4、协助厨师长开发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、合理控制食材损耗,优化成本管理,避免浪费; 6、保持工作区域整洁,遵守厨房卫生及安全操作规范; 7、配合团队完成厨房其他相关工作,如备料、设备维护等。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅操作及火候掌控; 2、了解中式菜系特点,能独立完成常见中式热菜的制作; 3、对食材特性、调味搭配有较深理解,注重菜品色香味形; 4、工作认真负责,能适应高强度厨房工作环境; 5、具备团队合作精神,服从厨房工作安排及管理; 6、持有健康证,无不良从业记录; 7、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。
  • 炒锅主管

    5千-6.5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹饪工作,包括炒、爆、熘、炸等技法。 3、协助厨师长制定新菜品研发计划,参与季节性菜单更新及创新菜品的开发。 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范,确保食品安全及卫生标准严格执行。 5、合理控制食材成本,优化备料流程,减少浪费,提升厨房运营效率。 6、定期检查厨房设备运行状态,及时报修维护,确保生产安全。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类食材特性及火候掌控技巧。 2、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识及一定的现场协调能力。 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准,持有健康证。 4、有星级酒店或大型餐饮企业炒锅工作经验者优先。 5、对菜品创新有热情,能根据市场需求调整烹饪手法。 6、无不良工作记录,服从工作安排,能适应倒班制度。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜头灶岗位的日常烹饪工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求,独立完成各类粤菜热菜的烹制,包括但不限于烧腊、小炒、炖品等 3、严格把控食材选用、加工处理和烹饪流程,保证食品安全与卫生 4、协助厨房主管进行新菜品的研发和传统菜品的改良创新 5、合理控制食材成本,减少浪费,提高厨房运营效率 6、维护和保养厨房设备,确保工作区域整洁有序 7、遵守酒店厨房的各项规章制度和操作规范 【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪功底,熟悉各类粤菜烹饪技法 2、能够熟练操作厨房灶具设备,掌握火候控制技巧 3、对食材特性有深入了解,能够根据食材特点进行合理烹饪 4、工作认真负责,具备良好的团队协作精神和抗压能力 5、注重食品卫生安全,持有有效的健康证明 6、有星级酒店或知名粤菜餐厅工作经验者优先考虑
  • 副炉台

    6千-8千
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房副炉台区域的日常烹饪工作,确保菜品质量符合酒店标准; 2、协助主厨完成各类菜品的备料、加工及烹饪,保证出餐效率; 3、严格按照食品安全与卫生标准操作,维护厨房设备及工作区域的清洁; 4、参与菜单研发与改进,提出合理化建议以提升菜品品质; 5、配合团队完成厨房其他相关工作,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜品的制作流程; 2、能够适应快节奏工作环境,具备较强的团队协作能力; 3、对食品安全与卫生有基本认知,愿意遵守相关规范; 4、吃苦耐劳,责任心强,能接受弹性工作时间安排; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 炒锅主管

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 高温津贴
    • 员工活动
    • 岗位晋升快
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准; 2.按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜; 3.在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要; 4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有社会餐饮厨师经验优先 3.身体健康,能吃苦耐劳
  • 绍兴 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2、合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3、与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4、及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5、烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6、按需领取食材和调料,避免浪费; 7、正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8、发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9、控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10、完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1、3年及以上中餐绍兴菜炒锅工作经验,熟悉小海鲜制作等; 2、具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3、责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4、具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5、具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 二锅

    4.5千-5.5千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备
  • 中厨房三锅

    4.5千-5.5千
    北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、与其他同事积极灵活的合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点; 2、确保厨房的卫生标准达到; 3、随时保证礼貌和专业的服务。 岗位要求 1、食品烹饪相关高中学历或相关工作经历; 2、相关岗位工作经验; 3、能够运营、维持及保持工作环境的清洁; 4、专业的烹饪技术,能够同时进行多项任务。
  • 炉灶厨师

    7千-8千
    连云港 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历,工作5年以上的工作经历。 4、身体健康,精力充沛。
  • 中餐炒锅厨师

    6.5千-8.5千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐炒锅岗位、烧鱼岗位、蒸车岗位厨师需熟知单份菜品的制作工艺、烹调时间、上菜流程;需参与协助中餐切配、主配厨师菜品原料的加工、盛器的装饰、原料开单等工作;负责所属打荷员工的业务培训。遵循本部门工作时间调配机制、工作岗位调配机制。下班前检查所有的水、电、气、开关,确保设备的安全。懂得本岗位设备设施的正确使用、维护;熟知本岗位潜在危险性,确岗位隐患均能得到自查。
  • 本帮菜厨师

    7.5千-8.5千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、有一年以上星级酒店工作经验, 2、烹调速度要快,本帮菜烧的要纯正。
  • 列表
  • 明细
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