酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

Kitchen Trainee厨房实习生

2.8千-3.4千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
领导好
技能培训
提供工作餐
可住宿

上海龙之梦万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1. 协助厨房团队完成日常工作 2. 参与厨房实习生培训项目 3. 支持厨房运营流程的优化任职要求： 1. 对厨房工作有浓厚兴趣 2. 具备基本的厨房操作技能 3. 能够适应快节奏的工作环境

Commis 2 二级厨师

3千-3.2千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
出国旅游

太白山唐镇 · 瑞斯丽温泉度假酒店Swisstouches SPA Resort, Taibai Mountains

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the hotel and leading by example. 确保厨房的顺利、高效运作，达到食客满意，同时遵守酒店所有要求标准，并以身作则。 *此岗位为西饼房二级厨师，接受实习

管事部库管

3千-3.2千

邢台 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范

邢台泉城礼堂假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店管事部各类餐具、厨具、清洁用品及耗材的入库验收、分类整理、妥善存储及日常保管工作。 2、严格执行物资出入库管理制度，准确登记库存台账，确保账物相符，及时更新库存数据。 3、根据各部门领用申请，按规定流程进行物资发放，做好出库记录与签收确认。 4、定期对库存物资进行盘点，编制盘点报告，对盈亏情况及时上报并协助处理。 5、关注库存动态，及时反馈物资短缺或积压情况，配合采购部门合理控制库存水平。 6、保持库房环境整洁、通风良好，按规定摆放物资，做好防火、防潮、防蛀等安全措施。 7、协助管事部主管完成其他临时性物资管理相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，1年及以上库管经验，45以下，能适应酒店行业工作节奏。 2、工作认真细致，责任心强，具备基本的数字记录和计算能力。 3、熟悉常用办公软件（如Excel）或具备快速学习系统操作的能力。 4、具有良好的沟通协调能力，能准确理解物资领用需求并高效执行。 5、吃苦耐劳，服从管理，有团队合作精神。 6、有酒店仓库管理或相关岗位经验者优先，无经验可培训上岗。

中厨厨师

3千-3.2千

吉安 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
购买社保
店龄津贴
节日福利
年底双薪

吉安格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、完成上岗前准备工作。（1）检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。（2）检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。（3）参加班前会，领受任务。（4）检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 3、完成收档后工作。（1）整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。（2）做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。（3）配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。（4）填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。

西厨房主管

4.6千-7.4千

合肥 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
职业发展规划
提供食宿
节假日福利
带薪年假
技能培训
团建聚餐

骆岗徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全卫生符合国家相关标准 3、合理排班并督导厨房人员工作，协调各岗位高效配合 4、负责厨房设备维护保养及原材料采购计划审核 5、定期组织员工技能培训，提升团队专业水平 6、分析经营数据，提出厨房运营优化方案【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和5年以上西厨房工作经验，有主管经验者优先 2、精通西餐各类菜系制作工艺，熟悉分子料理等现代烹饪技术 3、持有健康证及厨师职业资格证书 4、具备出色的成本管控意识和食品安全管理能力 5、能承受工作压力，具备良好的团队管理及沟通协调能力 6、对西餐行业发展趋势有敏锐洞察力，具备创新意识

西餐厨师

6千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
美女多
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
领导好
人性化管理

杭州星澜酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，准备食材、调料及烹饪工具，保证厨房工作有序进行； 3、研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁； 5、协助管理厨房库存，控制食材成本，减少浪费； 6、与其他部门协调配合，确保餐饮服务高效运转； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程； 2、掌握各类西餐菜品的制作方法，能独立完成高质量出品； 3、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神； 5、身体健康，能适应高强度工作环境。其他要求

厨师

3千-4千

海口 | 1年以上 | 学历不限

意外险
节假日加班费
包吃包住
生日福利
工龄奖金
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
五险

海口骑楼老街希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费； 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮制作任务； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求； 7、遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程； 2、有责任心，注重细节，能够保证菜品的品质与口感； 3、具备团队合作精神，能与同事高效协作； 4、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先； 6、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升自身技能。

厨师

3.5千-4千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要负责早餐出品【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。主要是早餐厅； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。ADD 厨师、早餐厅厨师； 2、熟悉早餐厅西式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

西餐厨师

3千-4千

天津 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
住宿条件好

天津水游城丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据西餐菜单和标准配方，完成冷菜、热菜及酱汁的制备与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求。 2、负责食材的验收、存储管理，确保原材料新鲜且符合食品安全标准，定期检查库存并控制损耗。 3、严格执行厨房卫生及安全规范，包括设备清洁、厨具消毒、垃圾分类等，确保工作环境符合HACCP标准。 4、配合厨师长进行新菜品研发与试制，参与菜单调整及成本优化工作。 5、在高峰时段高效协调食材准备与出菜顺序，确保服务效率与顾客满意度。 6、定期维护厨房设备，发现故障及时报修，保证设备正常运转。【岗位要求】 1、具备基本刀工及烹饪技能，了解西餐常见食材特性与调味方法，有后厨实操经验者优先。 2、责任心强，能吃苦耐劳，适应快节奏工作及轮班制（含早、晚班及节假日）。 3、具有团队合作意识，能服从上级安排，并主动协助其他岗位完成备餐任务。 4、注重个人卫生，持有健康证，无不良嗜好。 5、欢迎热爱西餐行业的求职者加入。

西厨房厨师 WK Commis

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
惊喜服务费
班车接送
食宿全含
全球免费房

西安临潼悦椿酒店及悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. Prepares, arranges and serves all food according to the standard set by Executive Chef根据行政总厨设置的标准，准备，安排和服务所有食品 2. Does mise-en-place, preparation, cooking and arranging of food as instructed 依据指示储存，准备，制作安排食品 3. Does daily routine tasks by himself in conjunction with supervisors 和主管一起完成每日的日常任务 4. Makes use of standard recipes and presentation instructions whenever possible 确保菜谱都按标准完成 5. Handles machines, furniture, equipment and utensils in the proper way and cleans them after use 以适当的方式处理各种机器设备和器具，并在使用后清洁干净 6. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并参与每日例会和其他会议 7. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和参加培训班 8. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth 参加由行政总厨直接进行的培训，可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步, 如果有其他厨房需要协助，应当主动安排员工在适合的情况下积极配合以保证酒店运营

实习生

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

西安广成皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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实习生岗位职责如下： 1、逐步学习、熟悉部门工作细则和流程； 2、聆听客人并提供相关建议满足客人的需求； 3、融入部门日常工作的开展； 4、执行部门安排的其他相关工作。我们正在寻找具备以下条件的候选人： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，愿意扎根于酒店行业； 3、具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

行政总厨

1.5万-2万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
定期体检
年终奖
法定三薪
加班补贴
包吃包住
提供食宿
带薪年假
职业发展规划

青岛格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理，制定并执行厨房工作计划与规章制度，确保高效有序运作。 2、主导菜单设计与菜品研发，结合青岛本地饮食特色及客户需求，定期推出创新菜品，提升餐饮品质与市场竞争力。 3、严格把控食材采购、验收、储存及加工环节，建立并监督食品安全与卫生管理体系，确保符合国家及酒店标准。 4、合理掌控厨房成本，通过优化食材利用率、控制损耗、制定标准配料卡等方式，有效降低运营成本，达成预算目标。 5、负责厨房团队建设，包括人员招聘、排班、培训、绩效考核与激励，提升团队整体技能水平与服务意识。 6、协调厨房与前厅、财务、采购等部门的沟通，确保接单、出品、配送等环节无缝对接，保障顾客满意度。 7、定期检查厨房设备设施运行状况，安排维护保养，及时排除安全隐患，确保安全生产。 8、定期分析厨房运营数据，撰写工作报告，向上级提出改进建议，推动厨房管理持续优化。【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉厨房各岗位操作流程与标准，能独立统筹大型厨房运营。 2、精通各类菜系烹饪技法，尤其擅长鲁菜或融合菜系，对青岛本地食材与口味有深刻理解。 3、具备较强的成本管控意识与数据分析能力，能有效控制食材成本与人工成本。 4、优秀的团队领导与沟通协调能力，能有效激励、培训及管理40人以上厨师团队。 5、具有食品安全管理相关资质或培训经历，熟悉HACCP体系者优先。 6、抗压能力强，能适应轮班制及节假日高峰期工作节奏。

饼房厨师长

8千-1.2万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责饼房的日常运营管理，包括团队排班、培训及绩效考核，确保出品质量与工作效率。 2、主导各类面包、蛋糕、甜品、法式西点等产品的研发与制作，结合市场趋势及酒店主题定期推出新品。 3、严格把控原材料采购、库存及成本核算，优化食材利用率，控制损耗，达成部门成本目标。 4、监督执行食品安全与卫生标准，落实设备维护与操作规范，确保符合酒店内控要求。 5、根据宴会、会议、自助餐等不同需求设计饼房出品方案，配合餐饮部完成大型活动的甜点供应。 6、建立并维护产品标准配方及操作流程，定期组织厨艺交流或培训，提升团队技能水平。【岗位要求】 1、具备扎实的烘焙、西点制作技术，熟悉各类面包、蛋糕、甜品的生产流程与呈现标准。 2、工作态度严谨，责任心强，具备良好的团队管理及沟通协调能力。 3、热爱餐饮行业，对市场潮流有敏锐度，拥有创新思维与成本控制意识。

管事工

2.9千-3.1千

武汉 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责酒店后厨、餐厅各类餐具、厨具的清洗、消毒、分类存放工作，严格按照四星级酒店卫生标准作业，保障用具干净卫生、达标可用。 2. 负责洗碗间、后厨附属区域的环境卫生清洁，及时清理垃圾、油污，保持操作区域干净整洁、无积水异味。 3. 做好餐具、厨具收纳保管工作，分类摆放整齐，定期盘点数量，及时上报破损、短缺情况，降低餐具损耗率。 4. 规范使用洗碗机、消毒设备及清洁药剂，做好设备日常清洁、基础养护，杜绝违规操作，保障设备正常运行。 5. 配合餐厅、后厨日常营业及宴会、会议接待工作，及时供应干净餐具，保障高峰期后厨及餐厅正常运转。 6. 严格遵守食品卫生安全及酒店规章制度，落实卫生消杀标准，配合部门日常质检、卫生检查工作。任职要求 1.身体健康，持有有效健康证，能吃苦耐劳，踏实肯干。 2. 初中及以上学历，有无经验均可，有酒店后厨管事、洗消相关经验者优先。 3. 了解基础食品卫生安全规范，能熟练操作洗消设备，服从岗位作业标准要求。 4. 工作认真细致、手脚麻利，具备良好的执行力，能适配接待高峰期工作节奏。 5. 服从管理、责任心强，爱护设备及餐具物资，具备良好的团队协作意识。 6. 能适应轮班、节假日值守，有武汉本地星级酒店从业经验者优先。

凉菜主厨

6千-8千

宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
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卓越雇主

宜昌温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.出品与研发：负责各类中式凉菜、冷拼、卤水及刺身的日常制作与装盘，确保菜品的色、香、味、形、器均符合国际酒店的品质标准；根据季节更迭、市场需求及酒店餐饮主题，主导或协助研发创新凉菜，定期更新菜单。 2.食品安全与卫生：严格执行国家食品安全法规及酒店卫生标准操作程序（SOP）；全面落实凉菜专间管理规范，确保生熟分开、工用具严格消毒、专间温度达标，杜绝任何交叉污染与食品安全事故。 3.成本与库存管控：负责凉菜间食材的申购、验收、储存与领用管理；严格遵循“先进先出”原则，合理规划原料使用，通过配方优化与损耗管控，有效降低食材成本，杜绝浪费。 4.标准化与流程管理：制定并完善凉菜标准化食谱（SOP），涵盖用料配比、制作流程及摆盘标准；监督日常备餐与出品环节，确保在零点、大型宴会及高峰期均能保持高效、稳定的出品质量。 5.设备维护与团队协作：负责凉菜间内冰箱、工作台、消毒柜等设备的日常清洁与基础维护，发现故障及时报修；与前厅、采购及厨房其他档口保持紧密沟通，确保出餐节奏顺畅，积极响应宾客反馈并持续优化菜品。【岗位要求】 1.专业背景：烹饪或相关专业中专及以上学历，具备3年以上高星级酒店或高端社会餐饮中餐凉菜制作经验，其中1年以上同岗位管理经验者优先。 2.核心技能：精通各类中式凉菜、冷拼、卤水的制作工艺，刀工精湛，具备出色的审美能力与摆盘技巧；熟悉刺身、海鲜姿造处理者优先。 3.合规与认证：深刻理解食品安全法规与厨房卫生管理标准，必须持有有效的健康证明；熟悉后厨6S管理体系。 4.综合素质：具备较强的团队协调与沟通能力，能有效激励并指导初级厨师；工作严谨细致，抗压能力强，能够适应酒店倒班及节假日高强度工作安排。 *加分项：拥有国际酒店工作经历者优先；具备出色的数据分析能力与成本核算意识者优先。我们提供月休8天；8小时工作制两班倒；完善的五险一金及带薪年假10天；国际酒店集团专属培训体系与全球职业发展机会；免费员工餐、舒适员工宿舍及定期团建活动。

副厨师长(烧腊/凉菜)

6千-7千

海口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
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海口绿发希尔顿酒店

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工作职责：主要负责中式厨房凉菜很烧腊工作，并控制所有成本，增加餐饮部的利润。负责所有开餐前食物的准备、烹饪及装饰工作，以达到应该具备的质量标准。检查存货及成品。检查所有食品的准备情况。清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。研究当地餐饮市场，积极开创新菜。领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌宴会凉菜/烧腊厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 1年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

厨房实习生

2千-3千

台州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理

仙居悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 3、按照厨师要求协助完成简单菜品的制作与摆盘； 4、学习并掌握厨房基本操作流程及食品安全规范； 5、协助完成厨房库存管理，包括食材的验收、存储及盘点工作； 6、配合团队完成其他临时安排的厨房相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长； 2、具备良好的团队合作意识，能够适应快节奏的工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及早晚班安排； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理； 5、有相关厨房实习或兼职经验者优先，无经验可培训上岗； 6、具备基础的食品安全与卫生意识； 7、持有健康证（可入职后办理）； 8、能持续实习6个月以上者优先。

厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

补充医疗保险
五险一金
年底双薪
年终奖
法定三薪
提供食宿
节假日福利
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

北京南站福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责所有中餐的准备，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

打荷台员工

2千-3千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工餐厅
包吃包住
带薪生日假

有投必应

常州文璞酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

厨师

2.5千-3千

长春 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
每周双休
年终奖金
带薪年假
免费食宿
技能培训
员工生日福利
岗位晋升
节日福利
员工活动丰富

长春北方影都酒店投资有限公司文华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。根据菜单和客人的数量来烹制食品。从仓库领取原料并保存好记录。组织干货及蔬菜的储存。一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。严格执行食品分摊政策以控制成本。严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。始终保持厨房里所有设备干净整洁。及时报告任何食品加工设备的故障。

西餐厨师长

1.2万-1.3万

张家口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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入职当月缴纳五险一金，缴费基数实缴等同于工资标准。企业公积金比例12%，个人10%。免费提供食宿、班车、工服被褥等。要求擅长：中西式早餐，东南亚菜品以及各地美食小吃厨房运营管理制定厨房工作计划、成本预算及设备维护计划，确保厨房高效运行。 ‌12 协调厨房与餐厅、采购、仓储等部门的工作，保障食材供应及出品效率。 ‌12 菜品质量管控监督菜品制作流程，确保色、香、味符合标准，处理客人投诉。 ‌12 定期更新菜单，根据市场变化调整菜品口味及分量。 ‌23 成本控制与物料管理制定原料采购计划，控制库存及损耗，避免浪费。 ‌13 监督食材验收及储存，确保食品安全。 ‌24 人员管理与培训安排员工排班及技能培训，提升团队专业能力。 ‌12 考核员工绩效，实施奖惩机制。 ‌12 卫生与安全管理执行《食品卫生法》，检查厨房卫生及设备安全。 ‌34 制定应急预案，处理突发事件。 ‌36 财务与数据分析核算菜品毛利，优化成本控制方案。 ‌35 定期分析经营数据，提出改进措施。 ‌

Pastry Commis 饼房厨师

3千-3.2千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
出国旅游

太白山唐镇 · 瑞斯丽温泉度假酒店Swisstouches SPA Resort, Taibai Mountains

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责酒店饼房日常运营，包括各类西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和流程操作，确保产品品质稳定、口味纯正、造型美观 3、负责原材料验收、储存管理，严格控制食品成本与损耗 4、维护饼房设备清洁与保养，确保工作区域符合食品安全卫生标准 5、参与新产品研发，根据季节和节日需求设计特色烘焙产品 6、协助上级完成库存盘点、生产计划制定等管理工作岗位要求 1、具备基础烘焙知识和技能，能独立完成常见西点制作 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、工作细致认真，具有责任心和团队协作意识 4、能适应早晚班轮班工作制，节假日高峰期需配合加班 5、有酒店饼房工作经验或相关专业培训经历者优先 6、对烘焙行业有热情，愿意学习新技术和新产品制作

一级/二级厨师 Commis I/Commis II

3千-3.2千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
技能培训
管理规范
年底双薪
人性化管理

三亚海棠湾万达瑞华及嘉华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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开放岗位：全日厨房肉房、亚档、西式岗位职责 Job Description： 1、正确按照菜谱要求制作食品。 Follow recipes for product items accurately. 2、负责所在区域出品的前期准备 Responsible for the preparation of mise en place for the station. 3、按正确的方法储存和处理食品 Store and dispose of food properly 岗位要求 JOB SPECIFICATION: 1. 吃苦耐劳；有团队合作精神 Be hard-working; Cooperation Sense 2. 了解厨房工作流程 Understand the kitchen process 3. 有同等星级酒店工作经验者优先 Similar star hotel working experience is preferred 4. 热爱酒店服务行业 Love hospitality

案板

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利

昆明西山万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责案板区域的日常操作，包括食材的切配、分装及储存工作； 2、按照标准流程处理各类食材，确保食材的卫生、新鲜及合理利用； 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，保证出餐效率； 4、维护案板区域的清洁与消毒，符合食品安全及卫生标准； 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免浪费； 6、配合团队完成其他后厨相关工作。【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理常见食材； 2、了解食品安全及卫生规范，有相关经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 4、具备团队合作意识，服从工作安排； 5、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及体力劳动。

饼房厨师

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

武义温泉黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、中专以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。