1. 监督下属日常工作，合理分配任务，保障高峰时段人手充足、分工有序，协调解决员工协作问题。 2. 严格把控点心出品质量，对照标准食谱检查成品、半成品，杜绝不合格产品。 3. 检查开餐前物料备货与新鲜度，结合市场与宾客需求，提出点心新品及口味优化建议。 4. 执行食品安全规定，监督员工规范操作，落实食材储存要求，检查档口及工器具卫生。 5. 做好运营记录，定期向厨师长汇报工作，完成上级交办的其他任务。

1. 学习烹饪相关专业毕业或有厨房工作经验，拥有员工餐厅工作经验优先。 2. 协助上级进行员工餐厅的菜式出品，包括备料、初加工、初步烹调等工作。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生清洁，遵守食品安全与操作规范 4、协助管理厨房设备维护与简单故障处理 5、配合完成临时性餐饮服务任务 【岗位要求】 1、中技或中专及以上学历。 2、2年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验，具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。 3、了解食品安全知识及厨房操作规范。 4、工作细致认真，有责任心。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强，服务意识良好，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。

岗位职责： 1、每日开餐后按规程做好餐具的收集、清洗，保证洗涤和消毒质量，将洗涤好的餐具分类存放于保洁柜； 2、每日清洁保洁柜和餐车，做好维护保养工作； 3、负责洗碗机、洗涤筐的清洁卫生工作，使用完毕后及时清洗，每周保养； 4、正确使用洗碗间的设备设施，遇有故障及时报修；l工作完毕，及时关闭水、电、气等开关，做好安全和节能降耗工作； 5、保持工作区域的清洁卫生； 6、完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店中/西热菜的制作，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据每日菜单及客情需求，合理备料并控制食材成本 3、严格执行食品安全及卫生操作规范，保持工作区域整洁有序 4、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，及时报告故障并协助基础保养 【岗位要求】 1、中技及以上学历，持有厨师职业资格证书优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮中/西热菜岗位工作经验 3、熟练掌握炒、爆、炖、煎等烹饪技法（中餐）/西式酱汁调制及主菜烹制（西餐） 4、年龄25-35岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作 5、具备团队协作意识，有成本控制及食品安全管理经验者优先

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

岗位概述：为了有效的为员工用餐提供服务，及时完成厨房及碗筷的清洁工作。

西式热菜高级厨师/西式冷菜高级厨师 1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 2.团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 4.协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 5.熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.

在招中厨房上什厨师领班1位。 岗位概述： 参照厨师长给予的标准食谱菜单上的图片与程序准备烹饪食物。确保整个厨房运作，听从副厨师长与督导的工作指示和准备烹饪食物。员工有权参与自己的发展计划和厨房管理，并有责任控制好菜品的质量、口感与摆盘。

【岗位职责】1.按照下达的任务单，组织制作各种面点、甜品产品。2.检查员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好面点制作质4.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。5.完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】1.中专及以上学历，沟通表达能力较好。2.具有西饼房相关管理工作经验1-2年以上。3.熟悉西式面包、甜品制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。2.负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道。3.负责厨房卫生工作。4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。【岗位要求】1.中专及以上学历，沟通表达能力较好。2.具有西厨房相关管理工作经验1-2年以上。3.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

1.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架，箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室，为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 2.循环更换所有货品以保持新鲜，注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存，设法使用或是出售他们。 3.监督和准备每日的摆设，以确保所有服务区域都已准备就绪，在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。

招聘：厨师主管（西厨热菜方向） 您的日常工作 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：   开胃菜、小菜、沙拉和三明治   在开餐准备工作中发挥组织能力   调味汁   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品   禽类和野味   荤菜   腌肉   分割肉   水产品   水产品用酱   对鱼进行装饰的技巧和方法   面点、蛋糕和发酵食品   法式小点心   甜点   冷、热甜点   装饰、切片和装盘   肝酱和肉酱   准备法式糕点    中国地方菜  粤菜及潮州菜：   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴   制作调味汁、调味品、调料和调味剂   制作潮州炖菜   制作潮州干菜  川菜   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜   制作多种特色海鲜菜   制作多种蔬菜菜肴   制作炖肉菜   制作冷、热面条   北京菜和华北菜   制作特色鸡肉和鸭肉菜   制作特色海鲜菜   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴   按照地方风味制作炖菜   制作面条  上海菜和华东菜   使用特别的腌制材料制作特色菜肴   制作特色鸡肉和鸭肉菜   制作特色海鲜菜   制作多种蔬菜菜肴   按照地方风味制作炖菜   制作面条 ·        泰国菜   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品   制作地方口味的开胃菜   做汤   制作地方口味的咖喱食品   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        印度地方菜    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包   制作地方风味的开胃菜   做汤   制作地方口味的咖喱食品   制作地方口味的面包 ·        马来和娘惹菜    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品    制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭    做汤    制作地方口味的咖喱食品    制作地方口味的米饭    制作地方口味的面条 ·        印尼菜    制作各种各样的地方食品，包括肉串    制作地方口味的咖喱食品    制作地方口味的米饭    制作地方口味的面条 ·        日本菜    制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。    制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜）    制作刺身    制作各种蒸物（蒸制食品）    制作各种烧物（烤制食品） ·        越南菜    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目    做汤    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜     制作地方口味的米饭    制作地方口味的面条 ·        亚洲甜点    制作各种液体和固定甜点    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘    制作烤制甜点 ·        点心    制作甜咸点心    制作油炸点心    制作烤制的饺子    制作各种烘烤甜点 ·        自助餐    制作和摆放自助餐    制作和摆放自助餐甜品    储存自助餐食品 ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        按计划参加培训活动 。 ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        清洁并整理工作区域。 ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：     酒店的规则和规定    健康和安全    仪表仪容    质量    卫生和清洁 ·        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        和上级领导一起编制和管理部门预算。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7516（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点 Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

Primary Responsibilities主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表 2.In absence of manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。 3.Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下。 -      Pastries, cakes and yeast goods. 糕点类、蛋糕类、及面包产品类。 -      Fresh baked bread (European style). 现烤面包（欧式面包）。 -      Petit fours. 精美小点。 -      Hot and cold desserts. 冷热甜品。 -      Chocolate art work. 巧克力工艺。 -      Decorate portion and present. 装饰、份量及出品。 -      Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性。 -      Buffet food. 自助餐食品。 -      Prepares and presents food for buffet. 为自助餐准备出品。 4.Prepares in advance food, material and equipment needed for the service 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作 5.Cleans and re-sets working area 清洁及重新布置工作区域 6.Maintain a hygienic kitchen according to HACCP 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准 7.Provides direction to the kitchen helpers, including commis, cooks, kitchen attendants and stewards 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括厨师、厨工和管事部人才 8.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和人才意见以及其他相关信息 9.Establishes and maintains effective talent working relationships. 建立和维护有效的人才工作关系 10.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 出席和参与每日的例会和其他会议 11.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 12.Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area. 服务时对所有客人尽职责。 13.Adjust service to suit guests requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 14.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 15.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 16.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 17.To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing exceptional service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越的服务。 18.Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客，令客人感到宾至如归，喜出望外。 19.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 20.To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则，规章，政策和酒店的流程。 21.The management reserves the right to change/extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 22.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience知识与经验 1.2-3 years as Chef de Partie in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 2-3年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅 2.Computer literate in Microsoft Window applications. 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者。 3.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 4.Ability to work cohesively as part of a team. 能够作为团队的一员协调工作。 5.Food and beverage knowledge (personal interest/professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。 6.Personal presentation, clean/tidy. 注意自身形象，保持干净/整洁。

岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

西厨厨师、泰厨厨师、饼房厨师 【岗位职责】 1、协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2、当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的厨师吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Drive the business . 积极推动酒店生意  Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 Sauces 调味汁 Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 Meat dishes 荤菜 meat marinades 腌肉 Fish and shell fish 水产品 sauces for fish and shell fish 水产品用酱 garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 Hot and cold deserts 冷、热甜点 Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 Plates and Terrines 肝酱和肉酱 Chinese Regional Dishes 中国地方菜 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责：   1.      在厨师长的领导下，带领本组员工根据标准“投料卡”要求切配各类菜肴，保证炉灶烹调\顺利进行。 2.      定期参加部门例会及厨房例会、提出合理化建议，了解每日的预定情况，召开班前例会，合理分配本组员工从事各项切配工作，督促员工做好餐前准备和餐前检查。 3.      负责每日冰箱工作柜中原料的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料。 4.      根据厨房的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标。 5.      督导员工按标准投料切配，合理用料，准确配份，保证接收订单与出品有条不紊。 6.      根据库存情况，负责安排干货原料的领用和涨发工作，做到现领现发，保证一定的周转量，协助厨师长做好成本控制。 7.      负责对本组员工的工作安排和工作表现进行考核、评估。组织实施相关培训活动，做好厨房人才开发和培养工作。 8.      带头做好并督导本组员工做好与炉灶厨师及切配主厨的关系，保证菜肴的及时烹调出品。 9.      督导员工的仪表仪容及个人和包干区卫生工作，督导员工做好收尾工作。 10.    督导下属员工执行食品卫生法规，绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品。 11.    检查常用储备原料的库存量，及时订购，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长。 12.    根据每日运营情况填写估清单，并及时转达楼面餐厅。 13.    负责协助厨师长对运营成本进行有效控制。 14.    完成上级领导交代的其他工作事项。   POSITION REQUIREMENT岗位要求：   1.      工作经验：熟悉菜肴原料知识，精通刀工，熟知饭店菜肴的配份规格标准。 2.有五年以上饭店餐厅工作经验。

Primary Responsibilities主要职责 1· Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2· Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下。 a· Appetizers, savories, salads and sandwiches. 开胃食品、小食、沙拉和三明治。 b· Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性。 c· Eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous dishes. 蛋类、蔬菜类、水果类、饭类和谷物类。 d· Poultry and game dishes. 家禽及野味。 e· Meat dishes，carving station. 肉类,切肉台。 f· Fish and shell fish. 海鲜及带壳海鲜类。 g· Garnishing techniques and methods of service for fish. 海鲜类的装饰技巧及服务方法。 h· Buffet food. 自助餐食品。 3· Prepares and presents food for buffet. 为自助餐准备出品。 4· Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 5· Cleans and re-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 6· Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 7· Provides direction to the kitchen helpers, including kitchen attendants and stewards. 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括主管、厨师、厨工和管事部人才。 8· Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information. 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和人才意见以及其他相关信息。 9· Establishes and maintains effective talent working relationships. 建立和维护有效的人才工作关系。 10· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 出席和参与每日的例会和其他会议。 11· Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 12. Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area. 服务时对所有客人尽职责。 13· Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 14· By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 15· Being able to recommend other restaurants & city attractions to hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 16· To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing exceptional service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越的服务。 17· To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 18· To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则，规章，政策和酒店的流程。 19· The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 20· Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience知识与经验 1. 1-2 years as Cook in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 1-2年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅 2. Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 3. Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。 4. Technical service skills. 专业服务技能。 5· Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 6· Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 7· Personal presentation, clean/tidy. 注意自身形象，保持干净/整洁。 8· Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。 9· Ableto perform task assigned. 能够很好地执行被分配的任务。

热招岗位：肉房、亚档、意档全日厨房主管/领班 岗位要求： 1. 工作态度认真 2. 至少有两年的厨房工作经验 3. 具备基础的管理能力

【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理，包括生产计划安排、产品质量把控及成本控制 2、研发创新西点产品，定期更新菜单，满足客户需求 3、督导员工操作规范，确保食品安全及卫生标准执行 4、负责西饼房设备维护保养及原材料采购计划制定 5、培训并考核西饼房员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备西点制作专业知识和实践经验，熟悉各类烘焙工艺 2、能够独立设计西点产品，具有创新意识和审美能力 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备团队管理经验，善于协调沟通 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织部门员工制作各种产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.良好的专业能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验。 3.熟悉产品制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 根据指示，食谱卡并按照工作标准去准备、加工和提供食品，确保出品质量。 遵守部门的标准与程序。 确保正确安全的使用所有设备。 确保工作区域、储存区域。保险及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 确保准确收货和充足的库存。 【岗位要求】 烹饪专业或有相关厨房工作经验者优先。 热爱本职工作，工作认真踏实。 身体健康，吃苦耐劳，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店甜品的日常制作，包括蛋糕、慕斯、巧克力、面包等各类西点产品 2、根据酒店标准配方和流程进行规范操作，确保出品品质稳定 3、参与季节性菜单研发，定期推出创新甜品款式 4、严格执行食品安全管理制度，做好原料验收、储存及加工过程的卫生管控 5、合理控制生产成本，优化原料使用效率 6、维护保养烘焙设备，保持工作区域整洁有序 7、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊活动的甜品台设计与制作 【岗位要求】 1、热爱烘焙行业，具备扎实的西点制作基本功 2、熟悉各类甜品制作工艺及装饰技巧 3、了解食品安全相关法规，持有有效健康证 4、能适应酒店行业弹性工作时间安排 5、工作细致认真，具备良好的团队协作能力 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先考虑