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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.性格开朗、表达顺畅、态度良好、认真负责 2.主动地聆听和关心同事,并主动、及时和适当地做出回应 3.完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态 4.了解卫生常识,严格遵守后厨食品安全、消防安全规范
  • 实习生

    2千-2.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责: 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 5、有关学校厨师专业。 岗位要求: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • ADD厨师长

    7千-9千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责ADD全日制餐厅厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、色香味形符合酒店标准。 2、制定并定期更新菜单,结合季节食材与宾客反馈研发创新菜品,提升餐厅吸引力。 3、管理厨房团队,包括排班、考勤、技能培训与指导,营造高效协作的工作氛围。 4、监督食材采购、验收与库存管理,有效控制成本与损耗,做好成本核算与预算执行。 5、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房操作符合HACCP及酒店相关规范,配合完成例行检查。 6、协调与楼面服务团队及其他相关部门的沟通,确保出餐速度与服务质量。 7、参与酒店餐饮推广活动,如主题自助餐、美食节等,配合市场部提升餐饮收入。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功和ADD厨房实操经验,熟悉粤菜、海南菜等制作流程。 2、有较强的厨房管理能力,能够合理分配任务并带领团队完成高标准的出品。 3、熟知食品安全法规与卫生操作规范,持有相关证书者优先。 4、具有创新意识,能根据市场趋势与客人口味灵活调整菜单。 5、良好的沟通协调能力、服务意识及抗压能力,能适应快节奏工作环境。 6、学历不限,年龄不限,重视实际能力与工作态度。
  • 厨师长

    8千-1万
    三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 过节费
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    -全面落实酒店厨房部的各项标准,负责厨房的运作; -确保菜谱和成本的存在和更新,监督食品的准备和烹饪过程; -监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料; -监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全; -管理培训员工,具备上岗资质,增强员工的技能,提高厨房的工作效率。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    § Attends meetings and briefings as instructed by the Chef, Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner. 按照行政总厨、行政副主厨的指示参加会议和简报会,并及时、清晰、简洁地向相关团队传达相关信息。 § To conduct regular meetings with the culinary colleagues to assist, provide support, build morale and enhance credibility. 定期与餐饮部同事召开会议,以提供协助、给予支持、提振士气并增强公信力。 § To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 积极应对变化,在行业、公司或酒店规定的部门职能范围内开展工作。 § To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes ,plating guides ,buffet set ups , with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质食材”均按照食谱、摆盘指南及布置要求进行专业处理,重点在于最大限度地提高生产效率并减少浪费,从而协助厨艺团队实现其财务目标。 § To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurants-hotel, and will assist with the development of Personal Culinary Style. 开发符合目标市场需求、契合餐厅及酒店经营理念的“主厨创意菜”,并助力打造个人烹饪风格。
  • 饼房师傅

    5千-6.5千
    三亚 | 经验不限 | 中专
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    • 过节费
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营,包括各类蛋糕、西点、面包、甜品的制作与出品; 2、 协助处理日常烘焙事务,如订单制作、季节产品管理; 3、严格控制食品成本,合理管理原材料库存; 4、确保食品安全卫生,维护饼房设备清洁; 5、 独立完成蛋糕抹胚、调色及各类奶油花边的制作。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作基本功,能独立完成各类烘焙产品 2、熟悉饼房工作流程及食品安全规范 3、有创新意识,能根据季节变化开发新产品 4、工作细致认真,能承受高强度工作压力 5、有星级酒店饼房工作经验者优先
  • 厨师

    5.5千-9.5千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 每周单休
    • 购买社保
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​酒​店​餐​厅​日​常​菜​品​烹​饪​工​作​,​确​保​出​品​质​量​与​口​感​稳​定​ ​ ​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​准​备​食​材​,​合​理​控​制​食​材​成​本​与​损​耗​ ​ ​ ​3​、​保​持​厨​房​区​域​卫​生​整​洁​,​严​格​执​行​食​品​安​全​标​准​ ​ ​ ​4​、​协​助​研​发​新​菜​品​,​定​期​更​新​菜​单​ ​ ​ ​5​、​维​护​厨​房​设​备​,​确​保​操​作​安​全​规​范​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​身​体​健​康​,​持​有​健​康​证​ ​ ​ ​2​、​2​年​以​上​中​餐​烹​饪​经​验​,​擅​长​海​南​本​地​菜​系​者​优​先​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​早​晚​班​轮​班​制​度​,​工​作​细​致​有​责​任​心​ ​ ​ ​4​、​具​备​团​队​协​作​意​识​,​服​从​厨​房​工​作​安​排​ ​ ​ ​5​、​熟​悉​厨​房​设​备​操​作​及​基​本​维​护​
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供优越食宿
    • 丰富员工活动
    • 重视员工培训
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责 1. 拥有良好服务意识及厨房设备操作基本知识等; 2. 具有团队合作意识,保持专业及友好的态度; 3. 熟知厨房的卫生安全规范; 4. 保持厨房用具卫生,正确使用厨房用具,控制食品成本; 5. 根据酒店仪容仪表标准,保持符合厨房标准的仪容仪表; 6. 服从主管以及经理的安排。 岗位要求 1. 有1年的东南亚厨房工作经验; 2. 工作认真负责; 3. 身体健康,仪表整洁;
  • 早餐厨师

    5千-7千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
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    • 简历投递
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​酒​店​早​餐​的​日​常​制​作​与​出​品​,​确​保​食​品​质​量​、​口​味​和​摆​盘​符​合​酒​店​标​准​ ​ ​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​准​备​各​类​早​餐​食​材​,​包​括​中​式​、​西​式​及​本​地​特​色​早​餐​品​种​ ​ ​ ​3​、​保​持​厨​房​工​作​区​域​的​清​洁​卫​生​,​严​格​执​行​食​品​安​全​与​卫​生​标​准​ ​ ​ ​4​、​合​理​控​制​食​材​成​本​,​避​免​浪​费​,​协​助​进​行​食​材​库​存​管​理​ ​ ​ ​5​、​按​时​完​成​早​餐​备​餐​工​作​,​确​保​在​规​定​时​间​内​完​成​所​有​餐​品​准​备​ ​ ​ ​6​、​定​期​维​护​和​保​养​厨​房​设​备​,​确​保​设​备​正​常​运​转​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​基​础​的​烹​饪​技​能​,​能​够​独​立​完​成​早​餐​制​作​ ​ ​ ​2​、​了​解​中​西​式​早​餐​的​基​本​制​作​流​程​和​标​准​ ​ ​ ​3​、​有​较​强​的​食​品​安​全​意​识​和​卫​生​观​念​ ​ ​ ​4​、​能​够​适​应​早​班​工​作​(​通​常​为​凌​晨​6 点​-​中​午​1​2​点​)​ ​ ​ ​5​、​工​作​认​真​负​责​,​具​备​团​队​合​作​精​神​ ​ ​ ​6​、​有​酒​店​或​餐​饮​行​业​工​作​经​验​者​优​先​,​无​经​验​可​培​训​上​岗​
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、监督并指导西厨团队完成食品制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求; 3、根据酒店运营需求,合理规划厨房人力及物料资源,优化工作流程; 4、定期检查厨房设备运行状况,确保设施安全、卫生及高效使用; 5、负责西厨员工的技能培训与绩效考核,提升团队专业水平; 6、配合餐饮部完成特殊活动或宴会的西餐菜品设计与执行; 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合相关法规及酒店标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系; 2、能够独立完成菜单设计及成本核算,具备较强的创新能力; 3、具备良好的团队管理能力,能够有效协调厨房团队工作; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准; 5、工作细致严谨,责任心强,能够适应高强度工作环境; 6、具备良好的沟通能力,能与各部门高效协作; 7、持有相关厨师资格证书者优先。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1. 拥有良好服务意识及厨房设备操作基本知识等; 2. 具有团队合作意识,保持专业及友好的态度; 3. 熟知厨房的卫生安全规范; 4. 保持厨房用具卫生,正确使用厨房用具,控制食品成本; 5. 根据酒店仪容仪表标准,保持符合厨房标准的仪容仪表; 6. 服从主管以及经理的安排。 岗位要求 1. 有1年的东南亚厨房工作经验; 2. 工作认真负责; 3. 身体健康,仪表整洁;
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