酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

中厨炒锅

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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一、基本条件 1. 身体健康，持有有效健康证。 2. 初中及以上学历，烹饪相关或有正规后厨经验均可。 3. 2 年以上星级酒店 / 社会餐饮 / 大型酒楼炒锅岗位经验，有四星级及以上酒店经验优先。 4. 能适应早班、晚班、加班、节假日上班，服从后厨管理。二、专业技能要求 1. 精通中式烹饪，熟练掌握炒、烧、焖、炖、炸、蒸、爆等技法。 2. 能独立完成各类热菜出品：家常菜、宴会菜、特色菜、团队餐、包厢菜品等。 3. 熟悉火候、调味、摆盘、出菜速度、分量标准，出品稳定、口味统一。 4. 熟悉食材处理、腌制、配份、半成品预制，能按菜单与 SOP 执行。 5. 了解成本控制，减少浪费，合理使用原料，做好先进先出。三、工作内容要求 1. 负责中餐炒锅岗位日常出品，保证速度、质量、卫生、安全。 2. 配合厨师长完成餐前准备、高峰期出菜、餐后收尾及卫生清洁。 3. 严格遵守厨房食品安全、卫生规范、消防要求、4D/6S 管理。 4. 维护厨具设备，注意水、电、气安全使用。 5. 服从分工，配合切配、打荷、蒸箱等岗位协同工作。四、素质要求 1. 做事踏实、责任心强、手脚麻利、抗压能力强。 2. 遵守纪律，团队意识强，不推诿、不情绪化。 3. 注重个人卫生与后厨形象，服从管理，执行力强。五、优先录用 1. 有星级酒店中餐炒锅、宴会炒锅、大型宴席经验优先。 2. 擅长湖北菜、湘菜、粤菜任一菜系或综合能力强者优先。 3. 稳定性强、能长期稳定工作、人品端正者优先。

冷菜厨师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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任职基本条件 1.身体健康，无传染性疾病、皮肤病，持有有效个人健康证，可持证上岗。 2. 中专及以上学历，烹饪工艺、餐饮管理相关专业优先，持有中式烹调师职业技能证书者优先录用。 3. 具备3年及以上四星级及以上酒店、高端餐饮酒楼冷菜岗位实操经验，熟悉星级酒店冷菜间运作流程、宴会及自助接待标准，有武汉本地高端酒店从业经验者优先。 4. 能适应酒店餐饮行业作息，可接受早班、晚班、倒班、节假日轮班及高峰期加班工作模式。三、专业技能要求 1. 精通中式冷菜全套制作工艺，熟练掌握卤水、凉拌、手撕、风干、麻辣、藤椒、酸甜、爽口等各类口味配方，可独立制作川式、湘式、鄂式特色凉菜及高端商务精致冷盘。 2. 熟练掌握食材腌制、卤煮、去腥、保鲜等核心技术，精通荤素凉菜、素菜、特色小吃、开胃小菜制作，熟练掌握食材刀工、改刀、造型技巧，摆盘精致美观，符合星级酒店高端出品标准。 3. 熟悉冷菜食材特性、储存条件及保鲜方法，精通生熟分离、无菌操作规范，熟练处理各类食材预处理工作，有效规避食材变质、交叉污染问题。 4. 具备独立新品研发能力，可根据季节变化、节日主题、宴会档次定制专属冷菜菜品，适配酒店自助、婚宴、商务宴请等不同接待场景。 5. 掌握基础成本管控技巧，能够合理利用食材、控制出品损耗，熟悉星级酒店后厨标准化作业流程。 6. 熟练操作冷菜间各类专业设备，了解设备保养及安全操作规范，可独立完成设备日常维护。

高级面点厨师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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岗位职责 1. 负责酒店早餐、零点、宴会、自助餐的中式、西式面点出品，把控面点口味、品相、出品稳定性，满足酒店四星餐饮品质标准。 2. 熟练完成各类面点生产制作，把控和面、发酵、调馅、蒸、煮、烤、炸等全流程工艺，合理管控原料损耗，做好成本控制。 3. 参与面点新品研发、时令产品更新，结合武汉本地饮食特点开发特色面点，适配节日、主题宴会需求。 4. 执行食品卫生安全规范，做好原料验收、储存、留样；负责面点间设备、工具保养维护，落实区域卫生消杀，符合食药监及酒店卫生标准。 5. 协助面点班组日常工作，指导初级面点人员操作，规范岗位作业流程；配合后厨排班，完成开档、收档、盘点等工作。 6. 收集宾客对面点的反馈，持续优化出品，完成上级安排的其他工作任务。任职要求基本条件 1. 中专及以上学历，烹饪、中西面点相关专业优先；持有有效健康证，持有中式 / 西式面点师高级（三级）证书优先。 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应酒店倒班、早班、节假日轮班工作模式。 3. 4 年及以上星级酒店同岗位工作经验，有四星级及以上酒店面点房实操经验优先，熟悉酒店宴会、自助餐、早餐全套面点运作流程。专业技能 1. 精通中式面点：熟练制作包子、馒头、花卷、烧麦、饺子、面条、酥点、广式点心等各类传统面点，掌握发酵、水调面、油酥面等多种面团工艺。 2. 掌握西式面点基础：可独立制作面包、蛋糕、饼干、简单甜品，熟悉烤箱、醒发箱等烘焙设备操作，能完成酒店自助、下午茶基础西点出品。 3. 熟悉面点原材料特性，会原料验收、库存管控，懂得控制食材损耗，具备基础成本核算能力。 4. 懂食品安全操作规范，熟悉食材储存、消杀、食品留样流程，可识别生产过程中的食品安全隐患。 5. 具备新品开发能力，能根据季节、宴会主题调整面点品类，出品造型美观、口味稳定。综合素养 1. 熟悉酒店后厨管理制度，服从管理，执行力强，能承受后厨高峰期工作压力。 2. 工作细致严谨，卫生习惯良好，具备较强团队协作意识，可带教初级面点员工。 3. 了解湖北本地饮食偏好优先，沟通良好，能配合各部门完成宴会、团队接待保障工作。 4. 恪守职业操守，爱惜食材设备，严格遵守酒店各项规章制度。

高级点心厨师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议

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一、基本条件 1. 身体健康，持有有效健康证。 2. 初中及以上学历，烹饪或点心专业优先。 3. 3 年以上星级酒店 / 高端茶楼 / 点心专门店高级点心岗位经验，有四星级及以上酒店经验优先。 4. 能适应早班、轮班、节假日上班，服从厨房管理。二、专业技能要求 1. 精通广式点心 / 中式点心制作：虾饺、烧卖、凤爪、排骨、叉烧包、奶黄包、肠粉、炸点、酥点、糕点等。 2. 能独立完成开皮、包制、蒸、炸、烤、煎等全套点心工艺。 3. 熟悉配方、发面、馅料、造型、火候，出品稳定、卖相佳、口味标准。 4. 能制作宴会点心、自助点心、特色点心、时令点心，具备菜单更新能力。 5. 懂成本控制、食材保鲜、半成品预制，减少浪费，保证效率。三、工作能力要求 1. 独立负责点心部档口运作：餐前准备、高峰期出品、餐后收尾。 2. 严格按照SOP 标准操作，保证食品安全、卫生、质量统一。 3. 能指导初级点心工 / 学徒，带教规范，提升团队效率。 4. 配合酒店宴会、会议、团队餐、早茶市等各类接待。 5. 爱护设备工具，遵守厨房 4D/6S 管理与安全操作规范。四、素质要求 1. 技术扎实，做事细致，手脚麻利，责任心强。 2. 服从管理，团队协作好，不情绪化、稳定性强。 3. 注重卫生、品质、效率，符合星级酒店要求。五、优先录用 1. 有星级酒店早茶点心、宴会点心、自助餐厅点心经验优先。 2. 会创新点心、特色点心、宴席点心围边者优先。 3. 能长期稳定、人品端正、技术全面者优先。

西餐热菜厨师

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 初中 | 食宿面议

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一、基本条件 1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2. 初中及以上学历，烹饪相关专业优先。 3. 2 年以上星级酒店 / 高端西餐厅热菜岗位工作经验，熟悉西餐出品流程。 4. 服从管理，吃苦耐劳，能适应倒班、轮休、节假日上班。二、技能要求 1. 熟练制作各类西餐热菜：牛排、意面、披萨、扒类、汤品、酱汁、小吃等。 2. 掌握煎、炒、烤、扒、煮、焗等西餐烹饪技法。 3. 能按标准配方、分量、摆盘稳定出品，保证口味、颜值、速度统一。 4. 熟悉食材验收、加工、储存，做到先进先出，控制成本与损耗。 5. 严格执行食品安全与卫生规范，做好厨房 6S/4D 管理。三、工作能力 1. 能独立负责西餐热菜档口，高峰期出品稳定、不出错、不拖延。 2. 配合厨师长完成菜单更新、自助餐更换、宴会用餐准备。 3. 爱护设备工具，日常保养维护，注意节约水电燃气。 4. 团队协作好，服从调度，能与冷菜、饼房、洗碗等岗位配合顺畅。四、素质要求 1. 讲究个人卫生，着装整洁，遵守酒店规章制度。 2. 工作认真细致，责任心强，有服务意识。 3. 学习能力强，愿意提升出品质量与新技术。五、优先录用 1. 有四星级 / 五星级酒店西餐厨房经验者优先。 2. 会做自助餐、宴会餐、西式简餐综合能力强者优先。 3. 稳定性强、能长期工作者优先。

凉菜厨师

5千-6千

威海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
岗位晋升
员工活动
领导好
节日礼物
月休4天

威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度； 3、定期研发新式凉菜，结合季节性和市场需求调整菜品结构； 4、严格把控食品安全与卫生标准，确保凉菜间操作符合酒店及行业规范； 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保整体出餐效率； 6、负责凉菜间设备及工具的日常维护与清洁，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉常见凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、对食材新鲜度、卫生标准有较高敏感度，能严格执行食品安全规范； 3、具备一定的创新能力，能够根据需求设计新菜品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 5、有团队协作意识，能与厨房其他岗位高效配合； 6、无学历及工作经验硬性要求，但需通过实操考核。

点心主管/西点

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 高中

提供食宿
带薪年假
团建聚餐
员工旅游
月休8天
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
绩效奖金

昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西点房/点心房的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准； 2、制定西点/点心生产计划，控制原材料成本，合理调配人力及物料资源； 3、监督并执行食品安全与卫生标准，确保操作流程符合相关法规要求； 4、研发创新西点/点心产品，定期更新菜单以满足客户需求； 5、培训并指导下属员工，提升团队专业技能及工作效率； 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等部门的西点/点心供应及时； 7、定期检查设备维护情况，确保生产工具处于良好状态。【岗位要求】 1、高中及以上学历，西点/烘焙相关专业优先； 2、3年以上西点/点心制作经验，主管要求至2年管理岗位经验； 3、精通各类西点、面包、蛋糕的制作工艺及装饰技巧； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 5、具备较强的成本控制意识及团队管理能力； 6、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力； 7、有星级酒店工作经验者优先考虑。

西饼房主管

5千-6千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
帅哥多

台州天台美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1.高中学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

上什

5千-6千

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

丽水银泰万豪酒店及丽水银泰源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常运作，包括蒸、炖、焖、煲等菜品的制作与出品。 2、严格按照酒店标准操作流程和菜品配方进行食材加工与烹饪，确保菜品质量、口味及卖相符合要求。 3、负责蒸箱、炖炉等设备的清洁、维护与安全使用，定期检查设备运行状态并及时报修。 4、根据营业情况提前准备食材，合理控制食材库存，避免浪费，确保新鲜度。 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改进建议。 6、严格执行食品安全卫生规范，做好岗位区域的环境卫生与消毒工作。 7、完成上级安排的其他厨房相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有厨房工作经验者优先考虑。 2、热爱烹饪工作，对蒸、炖、煲类菜品有基本了解或学习意愿。 3、身体健康，持有效健康证，能够适应酒店厨房的高温、快节奏工作环境。 4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排，有责任心。 5、学习能力强，愿意接受培训并不断提升厨艺技能。

改刀

4千-6千

温州 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
年底双薪
年度旅游
管理规范
环境美空气好

有投必应

温州天鹅堡养生度假酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的改刀处理，包括切配、分档、腌制等前期加工工作，确保食材符合烹饪要求； 2、根据菜品需求，熟练运用刀工技巧完成不同规格的食材切割，保证出品标准统一； 3、协助厨师完成备餐工作，确保厨房操作流程高效有序； 4、维护改刀区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准； 5、定期检查刀具状态，做好日常保养及安全使用规范。【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能独立完成常见食材的改刀处理； 2、了解食材特性及储存要求，对食品卫生有基本认知； 3、工作细致认真，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨师长工作安排； 5、有相关岗位经验者优先，无经验可提供培训。

切配主管

4千-6千

许昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
美女多
领导好
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住

许昌颂锦酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房切配工作的日常管理与监督，确保切配流程高效、规范2、根据菜单需求，合理分配切配任务，协调切配人员的工作安排 3、检查食材质量，确保切配原料符合卫生标准和菜品要求 4、优化切配流程，提高工作效率，减少食材浪费 5、负责切配工具的维护与管理，确保设备正常使用 6、培训新入职切配人员，提升团队整体技能水平 7、配合厨师长完成其他相关工作【岗位要求】 1、年龄20-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备一定的厨房切配经验，熟悉各类食材的切配方法 3、了解食品安全和卫生知识，有较强的质量意识 4、具备基本的团队管理能力，能有效协调切配人员工作 5、工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的执行力和抗压能力 6、有酒店或大型餐饮行业切配经验者优先

家常菜炒锅

4千-6千

邢台 | 1年以上 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险一金

邢台万峰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 具备家常菜烹饪基础技能； 2. 熟悉厨房工作流程，能独立完成切配、调味及火候控制； 3. 具有良好的团队协作意识，服从工作安排与调度； 4. 诚实守信，工作认真负责，注重食品卫生安全。

西厨厨师

5千-6千

厦门 | 5年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度体检
年节福利
生日礼物
技能培训

厦门宾馆（厦门厦宾酒店有限公司）

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性； 6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及标准； 2、对食材特性有一定了解，能合理搭配与处理； 3、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神； 4、能适应早晚班及节假日排班工作； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业健康要求。

西点师

5千-6千

衡水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
年终奖
全勤奖
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
生日福利
带薪年假

衡水桃城希尔顿惠庭酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店西点房日常运营，包括各类西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据菜单要求研发新品，定期更新西点品种 3、严格控制食品成本，合理管理原料库存 4、确保食品安全卫生标准，保持工作区域整洁 5、协助宴会及特殊活动的西点供应【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或专业烘焙房工作经验 2、熟练掌握法式甜点、欧式面包等西点制作工艺 3、具备基础食品营养知识及成本控制意识 4、能适应早晚班次安排，节假日轮岗5、持有健康证及相关职业资格证书优先

冷菜厨师

5千-6千

衡水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
年终奖
全勤奖
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
生日福利
带薪年假

衡水桃城希尔顿惠庭酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、凉菜、拼盘及特色冷食 3、严格控制食材成本，合理利用边角料，避免浪费 4、维护冷菜间设备及工具，确保工作区域整洁有序 5、配合厨房团队完成大型宴会及活动的冷菜供应任务【岗位要求】 1、2年以上专业冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺 2、掌握基础食品雕刻技能，能独立完成花色拼盘 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、身体健康，持有有效健康证明 5、能适应早晚班次安排，工作细致有责任心

西厨冷菜

5千-6千

舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利

海港城环球酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西厨房冷菜间的日常运营工作，包括冷菜的制作、摆盘及出品质量控制。 2、配合厨房团队，完成自助宴会的冷菜出品任务。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。【岗位要求】 1、具备基础的冷菜制作技能，了解各类冷菜加工工艺。 2、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范。 3、有多年西厨房冷菜工作经验，对菜品摆盘有审美要求 4、身体健康，能吃苦耐劳，有团队协作精神，能配合厨房其他岗位完成工作

员餐主管

5千-6千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

无锡太湖饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅日常运营，根据用餐人数与季节变化制定并调整菜单，确保菜品丰富、营养均衡。 2、监督并参与烹饪制作，严格把控食材质量、火候及出品口味，确保菜品符合食品安全与卫生标准。 3、制定食材采购计划，管理库存，合理控制食品成本，减少浪费，保障预算内高效运营。 4、管理后厨团队，执行排班、培训与考核，提升团队技能及工作效率，确保供餐有序及时。 5、定期检查厨房设备设施，及时报修或更换，保障安全生产。 6、收集员工用餐反馈，持续优化菜品口味与服务，提升就餐满意度。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄30-45周岁，身体健康，持有有效健康证。 2、具备2年以上餐饮后厨管理经验，有酒店或大型企业员工餐厨师长经历者优先。 3、熟悉各类烹饪技法及成本核算，能独立设计符合大众口味的员工餐菜单。 4、责任心强，具备良好的团队管理、沟通协调及抗压能力。 5、遵守酒店规章制度，注重食品安全、个人及环境卫生，无不良嗜好。

热厨厨师 / 冻厨厨师

4.5千-6千

阳江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
五险
节日礼物
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

阳江北洛秘境度假酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店热厨/冻厨菜品的日常制作，确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、配合厨房团队完成餐前准备、餐中出品及收尾工作 5、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，热厨需掌握炒锅/蒸灶操作，冻厨需熟悉冷盘制作 2、了解厨房设备使用及基本维护 3、能够适应早晚班次轮换及节假日工作安排 4、具有团队协作意识，服从厨房工作调配 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌症

凉菜师傅

4千-6千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

珠海市新粤曼哈顿酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅凉菜、冷拼等菜品的制作与出品，确保口味正宗、摆盘美观。 2、根据食材特性和季节变化，合理设计凉菜菜单，定期推出新品。 3、严格把控食材验收、存储及加工环节，确保食品安全与卫生符合餐厅标准。 4、熟练操作切配、调味、装盘等工序，控制出品速度与质量，满足用餐高峰需求。 5、配合厨房团队完成日常备料、库存管理及成本控制工作。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能或相关从业经验者优先。 2、熟悉各类凉菜调味、刀工及摆盘技巧，能独立完成常见凉菜品种。 3、责任心强，工作细致，具备良好的食品安全意识和卫生习惯。 4、能适应厨房工作节奏，配合团队协作，服从工作安排。 5、身体健康，持有效健康证。

烧鸟师傅

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
绩效奖金
法定三薪
提供食宿
团建聚餐
周末双休

杭州蓝度体育发展有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责烧鸟菜品制作，包括食材处理、腌制、烤制等全流程操作 2、根据标准配方把控出品质量，确保口味稳定性和食品安全 3、维护烤台设备清洁与保养，保持工作区域卫生达标 4、协助研发季节性新品及特色菜品 5、合理控制食材成本，减少损耗【岗位要求】 1、2年以上日式烧鸟或串烧专门店工作经验 2、熟练掌握炭火烤制技巧及火候控制 3、能独立完成烧鸟酱汁调配及食材预处理 4、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 5、能适应晚班工作节奏（14:00-22:00）

员工餐厅厨师

5千-6千

南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好

南通维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理及台账记录工作 6、根据员工反馈调整菜品口味，优化菜单搭配【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作时间 4、具备团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、能适应快节奏工作环境，具备应对用餐高峰期的能力

中餐宴会炒锅主管

5千-6千

烟台 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
包吃包住
员工生日礼物
班车接送

烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责中厨房或宴会厨房炒锅工作【岗位职责】 1、负责中餐宴会炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据宴会菜单需求，合理规划炒锅工作流程，高效完成备餐与烹饪任务； 3、监督并指导炒锅厨师团队，确保操作规范、卫生标准及食品安全； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，及时报修或维护，保障工作顺利进行； 5、协助厨师长开发新菜品，优化现有菜品工艺，提升宴会餐饮品质； 6、配合宴会部门完成大型活动或VIP接待的餐饮服务，确保出品及时、稳定。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉宴会菜品制作流程； 3、精通各类中式烹饪技法，能独立完成宴会炒锅菜品的制作； 4、具备团队管理能力，能有效协调炒锅岗位人员分工； 5、工作责任心强，注重细节，能适应高强度工作节奏； 6、持有健康证，熟悉食品安全及卫生管理规范。

酒店帮厨

4千-6千

阿坝州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
节日礼物
出国旅游
包吃包住
人性化管理
年度旅游
领导好
公费出游
浪遍全球

重庆瓦岗瓦舍酒店管理有限公司

民宿客栈 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、负责厨房用具的清洁、消毒及归位工作 3、按要求完成简单菜品的制作与装盘 4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 5、协助管理食材库存，做好出入库登记【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基础刀工技能，熟悉常见食材处理 3、工作认真负责，有团队协作意识 4、能适应早晚班次轮换 5、有餐饮行业相关经验者优先

厨师主管

5千-6千

江门 | 3年以上 | 中技

江门东站智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责: 1、保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 2、完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 3、指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求。 4、根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱。 5、根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则，具有全面的产品知识，包括配料、设备、供应商、市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议。 6、协助定购、验收及存放货品，完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理，台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 7、清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行，处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品。 8、保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则，确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 9、具备基本防火知识，确保厨房消防安全。任职要求： 1. 善于沟通、具备较强的团队管理与协调能力； 2. 拥有良好的职业素养，能承受高强度工作压力； 3. 具备扎实的烹饪技术基础和丰富的实操经验； 4. 有责任心，注重卫生标准与厨房规范管理。

饼房副厨师长

5千-6千

邢台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范

邢台泉城礼堂假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、完成日常饼房运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准； 2、负责西点、面包、甜品的制作与创新，定期研发符合酒店定位的新产品； 3、监督饼房员工操作规范，指导初级员工提升专业技能； 4、管理饼房原料库存，控制成本并减少浪费； 5、维护饼房设备清洁及保养，确保符合卫生安全标准； 6、配合宴会及餐饮部门完成大型活动、节假日的甜品供应需求。【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包、甜品制作技能，熟悉各类烘焙工艺及原料特性； 2、能独立完成饼房日常工作安排，具备基础管理协调能力； 3、对食品安全及卫生标准有严格要求，持有健康证； 4、工作细致耐心，能适应酒店行业弹性工作时间； 5、有团队合作意识，善于沟通并指导团队成员； 6、有星级酒店或连锁餐饮饼房工作经验者优先。