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  • 客服

  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能做傣族偏泰式的类型餐品。负责民宿日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量和出品标准 2、根据时令食材设计特色菜单,定期更新菜品 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、合理控制食材成本,做好库存管理 5、配合民宿活动需求提供定制化餐饮服务 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成菜品制作 2、了解云南本地特色菜系 3、具有创新意识,能够研发新菜品 4、工作细致认真,注重食品卫生安全 5、具有良好的团队协作能力和服务意识
  • 行政总厨

    1.6万-2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理,确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品,定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养,确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅。 岗位要求 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程,有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识,能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力,具备优秀的应急处理能力。
  • 炒锅厨师

    7千-1万
    塔城 | 2年以上 | 学历不限
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 凉菜厨师

    4千-9千
    塔城 | 2年以上 | 学历不限
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 初中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容  1)开餐前进行调味料&烤串品种的添加和确认  2)开餐后根据客人点单以及菜品制作标准进行烧烤品种的烤制  3)进行餐中对客服务,为客人介绍菜品并现场制作(主厨房需要)  4)在开餐结束后,进行原料和工具的归档收纳  5)清理自己的工作区域,使其随时保持干净  6)检查下次开餐前的燃料(木炭)的使用量,做好准备  7)正确操作所有的设备、器具和机器  录用条件  1)具备烧烤工作经验  2)熟悉厨房相关设备  3)熟悉火和燃料(木炭)的使用  4)具有食品安全基础知识
  • 砧板厨师

    4.5千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作,确保符合菜品标准 2、根据菜单要求准确备料,保障出餐效率与食材利用率 3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行库存管理与食材验收 5、定期保养刀具及加工设备 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及刀工技法(丝/片/丁/条等) 2、能适应早晚班次,具备高强度工作耐力 3、具有基础食品安全知识与卫生意识 4、有团队协作精神,服从厨房工作调配 5、持健康证上岗(可入职后办理)
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据菜单要求,独立完成各类湘菜的备料、炒制、调味等工作; 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准,确保食品安全与操作规范; 4、协助厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作; 5、定期研发新菜品,丰富菜单内容,提升顾客用餐体验; 6、维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的湘菜烹饪技能,熟悉湘菜特色及制作工艺; 2、能够独立完成湘菜各类菜品的炒制,如剁椒鱼头、小炒肉、干锅系列等; 3、对食材选用、火候控制、调味搭配有丰富经验; 4、具备较强的团队协作能力,能适应高强度工作节奏; 5、注重卫生与安全,遵守厨房操作规范; 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有4年厨房冷菜工作经验,2年以上西厨冷菜主管工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜的制作、摆盘及出品质量控制 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持冷菜工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新式冷菜菜品,定期更新冷菜菜单 5、管理冷菜原料的库存,确保食材新鲜度 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能,熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全知识及卫生操作规范 3、能够独立完成冷菜出品,保证菜品质量稳定 4、具有创新意识,能参与新菜品研发 5、工作细致认真,有责任心,具备团队合作精神 6、能适应酒店餐饮行业的工作节奏
  • 上什厨师

    6千-6.5千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、需有相关工作经验2年以上; 2、吃苦耐劳,工作认真负责;
  • 武汉 | 3年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房指定工作区域的日常运营,确保食品准备和烹饪符合酒店标准 2、监督并指导初级厨师,保证出品质量和效率 3、根据菜单要求准确备料,合理控制食材成本和库存 4、严格执行食品安全和卫生标准,维护工作区域清洁 5、协助行政厨师开发新菜品并优化现有菜单 6、妥善处理厨房设备的使用与基本维护 7、配合餐饮部门完成特殊活动及宴会的菜品制作任务 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能 2、熟悉厨房岗位操作流程及标准 3、具有团队管理意识,能有效协调工作分配 4、持有健康证及相关烹饪资格证书 5、对食材特性有专业认知,能准确把握菜品火候与调味
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上饶 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅及中、晚员工餐的菜品烹饪工作,确保出品质量与食品安全 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合卫生防疫标准 4、协助制定季节性菜单,参与新菜品的研发与改良 5、遵守酒店操作规范,严格执行厨房安全管理制度 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,能独立完成炒锅操作 2、了解食材特性,掌握火候与调味技巧 3、有团队协作意识,能适应早晚班次轮换 4、持有健康证,无食品行业从业禁忌症 5、对厨房设备维护及清洁流程有基本认知
  • 冷菜主管

    3.8千-5.5千
    济南 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 班次补贴
    • 带薪年假
    • 年度工资调整
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、有同岗位工作经验,有责任心; 2、身体健康,能吃苦耐劳。 岗位职责: 1、各类冷菜的烹调制作,根据季节不断变换品种; 2、 根据卫生标准严格操作,保证食品的质量,配合食品留样,确保食品安全; 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料,合理用料,降低消耗成本; 4、督促员工按照规格加工制作冷菜,保证出品的品味,色,香,形,装盘等符合规格,负责所有冷菜调味制作; 5、检查每日餐后的原料消耗,及时下单采购补充。
  • 重庆 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据标准食谱卡,完成西餐加工制作,符合酒店运营需要及客户满意的产品。 2. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 3. 根据操作流程,安全使用厨房设施设备。 4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全。 5. 参与培训,熟悉酒店产品知识,食品安全知识。 6. 完成上级交办的其他工作事项 任职要求 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高。 相关从业经验 1. 至少2年四星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 西餐烹调知识; 2. 西厨房技能技巧。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责厨房日常运营管理,统筹食材验收、储存、加工及出品全流程,确保食品安全与操作规范符合国家相关法律法规及餐饮服务卫生标准; 2. 组织安排厨房人员排班、分工与协作,指导并监督各岗位员工规范执行烹饪、清洁、设备维护等作业; 3. 参与制定菜单、控制菜品成本与损耗,协助优化出品质量与标准化流程; 4. 配合完成食品安全自查、监管部门检查及内部培训工作,落实职业健康与安全生产要求。 任职资格: 1. 具备2年及以上餐饮后厨管理或主厨岗位工作经验,熟悉制作工艺与厨房运作流程; 2. 持有有效的健康证明,具备基本食品安全知识,了解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定; 3. 具备高中及以上学历,持有厨师职业资格证书(中级及以上)或相关专业培训合格证明者优先; 4. 具备良好的组织协调能力、责任心和抗压能力,无传染病病原携带限制情形,符合岗位健康要求; 5. 遵守劳动法律法规,认同平等就业原则,不因民族、性别、宗教信仰、年龄、户籍等条件设置不合理限制。
  • 水台

    4千-5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责水台区域的日常操作与维护,确保工作区域整洁有序 2、按要求处理各类海鲜食材的清洗、分拣及初步加工 3、配合厨师团队完成食材的准备工作,保证出餐效率 4、定期检查水台设备运行状况,及时上报维修需求 5、严格执行食品安全标准,确保食材储存符合卫生规范 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业水台工作经验,熟悉海鲜处理流程 2、具备基础的食材保鲜知识,了解常见海鲜特性 3、能适应早晚班次轮换,工作细致有责任心 4、身体健康,持有效健康证明5、具备团队协作意识,能承受高强度工作节奏
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 年终奖
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客的食品安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、至少1到2年在奢华酒店厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在厨房每天的工作中,与行政总厨配合使厨务部门更好的与各个餐厅协作,完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 2、时刻为客人提供亲切专业的服务。 3、提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 4、有效的协调组织厨房内部的工作,提高工作效率。 5、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 6、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 7、给员工做适当的培训,提高工作效率。 8、客务繁忙时,要到工作间帮忙。 9、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 10、了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。 11、维护厨房内的各种仪器。
  • 合肥 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 节假日福利
    • 年终红包
    • 生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作描述 Job Description: 1. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 2. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 3. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Report any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 任职资格 Qualification: 1. 较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2. 工作经验:有同岗位工作经验(国际联号工作经验优先)。 Work experience: similar position working experience. (work experience in international chain hotel as priority) 3. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神,吃苦耐劳。 Strong aspiration, sense of responsibility and team spirit, hard – working.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 温馨氛围
    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 据管理层制定的标准,在西式宴会厨房维持高标准的食品出品; 确保设备的正确使用和清洁, 严格控制食品损耗; 承担主管或管理层分配的其他工作任务和职责。 岗位要求 熟悉厨房设备及相关卫生程序; 有创新精神; 积极主动,善于团队合作。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、XXX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、食材切配与初加工 2、打荷出餐与后厨衔接 3、食材领用与损耗管控 4、操作区域卫生与厨具管理 5、后厨协作与日常工作配合 6、食品安全与安全生产执行 7、技能学习与工作提升 任职要求: 1、年龄 20-35 周岁,持有健康证,无传染病 2、手脚麻利,沟通能力良好,能快速识别菜品信息 3、适应站立工作和餐饮部的排班制度 4、掌握基本的切配。 1、有餐饮行业切配 / 打荷工作经验者优先 2、了解基础菜品摆盘技巧者优先
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: -接收厨师长的工作指令,负责上什的工作指挥与检查; -根据客情,负责当日和隔日高档原料及其他原料的预定、调拨和领用; -协助厨师长做好成本控制,指定高档菜品和本岗位菜品标准菜谱卡 -海鲜池内死海鲜检查处理,存放保管做好记录
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