岗位职责 1. 负责酒店员工日常三餐、加班餐及临时加餐的菜品烹制、食材切配与加工，保证餐食按时出品、口味稳定、营养均衡。 2. 严格把控食材使用，合理控制成本，减少食材浪费，规范做好食材储存与保鲜工作。 3. 负责个人负责区域的厨具清洁、环境卫生消杀，严格遵守食品卫生安全操作规范。 4. 规范操作厨房设备，做好日常维护，发现问题及时上报；遵守厨房安全操作流程，杜绝安全隐患。 5. 服从上级工作安排与排班调度，配合完成各类临时供餐、加餐任务，遵守酒店各项规章制度。 岗位要求 1. 持有有效健康证，身体健康，无不良从业记录，年龄25-50岁。 2. 1年及以上员工餐厅、食堂厨师工作经验，熟练掌握大锅菜、家常菜烹饪技巧。 3. 熟悉食品安全卫生规范，具备基本的食材搭配、成本控制意识。 4. 工作认真负责、吃苦耐劳，服从管理，能适应轮班、早班及节假日值班。 5. 注重个人卫生，有良好的团队协作意识，恪守酒店后厨管理制度。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准 2、根据每日用餐人数合理准备食材，控制成本避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备，确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具备5年以上烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、持有健康证，熟悉食品安全相关知识 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队协作意识和服务意识 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定员工餐的周/月菜谱，确保营养均衡、口味多样，并符合员工需求； 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合国家相关法律法规； 4、合理分配厨房人员工作任务，优化工作流程，提高出餐效率； 5、定期对厨房设备进行维护检查，确保设备正常运行； 6、负责厨房团队的管理与培训，提升团队专业技能及服务意识； 7、处理员工对餐食的反馈意见，及时调整改进。 【岗位要求】 1、具备5年以上扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉食材采购、成本核算及库存管理； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备良好的团队协作能力，能有效调动员工积极性； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先。

上班具体位置：成都市锦江区椰树街314号璞里春天酒店（请看清具体位置） 招聘酒店厨房厨工或者厨师岗位： 1、协助酒店厨师切配菜品 2、在厨师休息时配合炒员工食堂的菜 3、清洗客人点餐送回的盘子 4、完成每周厨房内部的计划卫生大清洁

【岗位职责】 1、负责员工餐厅热菜的制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据每日菜单准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域整洁，遵守食品安全操作规范 4、配合完成厨房日常盘点及物料管理工作 5、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配 【岗位要求】 1、具备基础的热菜烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有食堂或员工餐厅工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责学校食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据用餐人数合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及操作区域卫生，符合食品安全标准 4、定期更新菜单，保证营养搭配均衡 5、做好食材验收、储存及厨房用具管理工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 3、工作细致认真，有责任心 4、能适应早晚轮班工作制 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的协助工作，确保菜品质量与口味符合标准。 2、根据菜单计划准备食材，合理控制食材成本，避免浪费。 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准。 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护。 5、协助完成食材验收、库存管理及台账记录工作。 6、接受和执行上司指派的其他工作内容。 7、自愿遵守酒店所有政策和程序。 【岗位要求】 1、了解食品卫生安全知识，持有健康证。 2、工作认真负责，能适应早晚班次轮换。 3、具有团队合作意识，服从工作安排。 4、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全作规范 4、定期维护保养厨房设备，确保正常使用 5、配合完成每月餐食成本核算及库存盘点工作 6、根据季节变化调整菜品搭配，保证营养均衡 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有食堂或团餐工作经验者优先考虑 6、能适应早晚班轮班制度

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品管理 2、制定每周菜单，确保营养均衡、菜品多样化 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、控制食材成本，减少浪费 6、培训并指导厨房其他工作人员 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能 2、熟悉厨房设备操作及维护 3、了解食品安全与卫生相关法规 4、能够承受高强度工作压力,工作责任心强 5、具备团队管理经验者优先 6、有创新意识，能不断改进菜品质量

工作职责： 烹饪技能： 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

【岗位职责】 酒店位置：合肥经开区丹霞路与翡翠路交叉口冠广场 1、负责全季酒店餐厅早餐菜品烹饪工作，确保早餐出品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，配合酒店餐饮活动需求 5、维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、年龄35-57岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 2、1年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、掌握家常菜、中式菜基本功，熟悉常见菜系制作工艺 4、具备基础食材成本核算能力 5、持有健康证，无食品行业从业禁止疾病

【岗位职责】1.协助准备所有的食品；2.确保食物干净、新鲜；3.确保工作场所的清洁卫生；4.协调、组织和参与所有厨房相关产品的生产，检查和跟踪日常菜单和季节菜单。【岗位要求】1.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求；2.了解食品卫生安全管理；3.能够按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术能力，如炒锅、点心、切配等；4.善于沟通能够与团队友好的合作，对工作有热情和责任心。

【岗位职责】 1、协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。 4、确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 5、格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。 6、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导厨师和员餐其他员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10、按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 11、确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 12、确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 13、确保员餐工作场所始终干净整洁。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染病及传染病史。 2、具有良好的道德素质和职业素养。 3、热爱本职工作,全心全意为客人服务。 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识。

岗位职责： 1、 确保员餐按时提供各种菜肴。 2、 负责制作员餐菜单，保证菜品的色彩搭配、口感及味道。 3、 负责员工餐厅菜品的加工制作，确保食品质量及安全。 4、 每月创新菜单，与时俱进。 5、 协助提高员工餐厅的满意度。 岗位要求： 1、两年以上员餐工作经历。 2、良好的身体状况，积极的工作态度。 3、能够独立完成上级交代的工作。

有员工餐厅炒锅经验 【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品制作及出品质量把控 2、合理安排厨师团队工作分工，确保餐食准时供应 3、制定每周员工餐菜单，控制食材成本与浪费 4、监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全规范 5、定期维护厨房设备，及时申报维修需求 6、协助管理食材采购验收及库存盘点工作

岗位职责 1. 日常按照餐厅的运营需求准备和烹饪菜品； 2. 需要准备和烹饪各种面条、汤和其他配料，确保菜看的质量和口感符合客人的期望； 3. 需要快速而准确地烹饪各种食材，注意安全和卫生； 4. 保持营业环境的设备设施整洁、完好，及时保修并提出更新添置意见； 5. 负责处理过程中的突发事件或解答客户的咨询； 6. 上级领导交代的其他事务。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1.在主管的安排下，负责饭、菜及点心的制作。 2.合理搭配出品材料及使用合理的烹饪方式。 3.通过用餐人数情况合理调节出品数量供应情况。 4.不断追求出品的创新和质量，并不断推出新的出品。 5.合理、正确使用操作工具，保证安全使用。 6.做好食品的储藏工作，严禁腐烂、变质食品的产生。 7.注意节约水、电、煤气等，并安全使用。 8.严格按照食品安全规则操作出品，保证出品的食用安全。 9.每天检查好机械设备、煤气、蒸汽等运转情况并有问题需及时上报。 10.定期不定期的提出出品改善建议。 岗位要求： 1、身体健康，吃苦耐劳； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、以积极的工作方式提供优质的菜式或点心出品。

【岗位职责】 1、负责员工餐的食材准备、清洗、切配等基础加工工作 2、协助主厨完成每日员工餐的出品 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、定期清点厨房物资，协助管理食材库存 5、遵守厨房操作规范，正确使用和维护厨房设备 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业帮厨或相关工作经验 2、熟悉厨房基本操作流程和食品安全知识 3、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 4、身体健康，持有有效健康证明 5、年龄35-50岁，有团队合作精神

1.协助厨师长管理厨房，确保运作顺利。 2.保持酒店的烹饪理念和出品标准。 3.在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。 4.负责完成并保存相关报告，如温度检查表、清洁表、品牌检查的相关表格等。 5.负责食品安全卫生和保管，包括打日期标签，存放等。 6.协助员工安全、专业的完成工作任务。 7.根据酒店的政策，保持基本的食品安全和卫生。 8.准确预计用餐人数，合理安排员工出勤。 9.确保厨房员工都知晓并执行万豪集团和酒店的操作规程。 10.所有的操作规程都要定期回顾、更新并改进。 11.为员工提供培训和工作资源。 12.协助厨师长完成培训计划 13.落实部门的15分钟培训计划。 14.要时刻厨房的安全负责。 15.负责管理厨房的财产和器具。 16.每月进行一次预防性的维护检查。 17.在部门内营造积极的沟通和合作气氛。 18.确保所有员工都遵守安全规定工作且所有危险事故或隐患都报告给保安部和工程部。

工作职责： 1.按照既定菜单，准时地为员工制作餐食 。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.控制好厨房收货的数量和质量。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 任职资格： 1、至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 2、熟悉员工餐的基本知识。 3、能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 4、能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

工作职责：1. 负责员工餐的整体规划与日常管理，确保员工餐的品质、卫生与营养均衡。2. 根据员工口味偏好及营养需求，制定每周或每月的员工餐菜单，并不断优化菜品搭配。3. 监督厨房团队的工作流程，确保食材采购、储存、加工及烹饪过程符合食品安全标准。4. 定期组织厨房团队进行技能培训与考核，提升团队整体烹饪水平与服务意识。5. 控制员工餐成本，合理规划食材使用，减少浪费，提高食材利用率。6. 收集员工对员工餐的反馈意见，及时调整菜单与烹饪方式，提升员工满意度。7. 维护员工餐区域的整洁与卫生，确保就餐环境舒适宜人。8. 协调与其他部门的关系，确保员工餐供应的顺畅与高效。4. 持有有效的食品安全管理员证书或相关餐饮行业资格证书者优先。5. 对成本控制有独到见解，能够有效控制食材成本，提高经济效益。6. 具备较强的服务意识与责任心，能够关注员工需求，及时调整与改进。7. 身体健康，无不良嗜好，能够适应餐饮行业的工作节奏与压力。8. 具备良好的学习能力与创新意识，能够不断学习新知识，提升烹饪水平与菜品创新能力。任职资格：1. 具备3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上员工餐或团餐管理经验。2. 熟悉各类食材的营养价值与烹饪方法，能够根据员工需求制定合理的菜单。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐饮服务质量和食品安全 2、制定并执行餐厅工作计划，包括菜单设计、食材采购和成本控制 3、监督餐厅卫生清洁工作，确保符合卫生标准和相关法规 4、协调餐厅员工排班和工作分配，提高团队工作效率 5、处理员工用餐反馈和建议，持续改进服务质量 6、管理餐厅设备和餐具，定期检查维护并做好记录 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验，有管理经验者优先 2、熟悉食品安全法规和卫生管理要求 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够适应弹性工作时间安排 5、工作认真负责，注重细节和服务质量

给酒店员工做饭，要求做菜做饭好吃，干净利索

Duties and Responsibilities 工作职责 According to the hotel policy ,to assist the Staff Restaurant Chef De Partie to control the cost of meals, and guarantee the staff dining experience maximization. 根据酒店的政策，协助主管控制用餐成本的同时，保证员工的用餐体验最大化。 Assist supervisor to improve staff restaurant team morale, reduce staff turnover in different ways,. 协助主管通过不同途径，提高员工餐厅团队士气，降低员工流动率。 Assist chef to draw up staff canteen meal standards and cost budget, according to the approved staff canteen standards and cost budget to control staff canteen cost to avoid wasting. 协助主管拟订员工用餐标准和费用预算，按照经过批准的员工用餐标准和费用预算控制员工用餐成本，杜绝浪费现象。 PEOPLE员工团队 According to the operation, judge the number of staffs taking meals in staff canteen, arrange department scheduling. To ensure that on every shift we have sufficient manpower to provide staff canteen. 根据酒店运作情况，判断员工用餐人数，安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐。 Coordinate, manage and solve the daily affairs of staff canteen, ensure that employees can get the benefit 协调、管理、解决员工餐厅的日常事务，保证员工工作能得到应有的利益。 Assist department new appointment staff on-the-job training, let new employees know the hotel’s or company’s standards, policies, procedures and employee benefits, information etc.; And provide job related training for employees every month, especially the food hygiene safety knowledge training, commitment to staff a “Room to grow”. 协助部门新入职员工的在岗培训，让新员工了解酒店或公司的标准、政策规定、流程和员工福利待遇等信息；并且每月给员工提供与工作职责相关的培训，特别是食品卫生安全知识的培训，承诺给员工一个“成长的空间 ”。 GUEST EXPERIENCE宾客体验 Arrange daily and weekly staff canteen menu, festival menu. 合理安排员工餐厅每日菜单和每周、节日加餐餐单。 Via a variety of ways to get the opinions and the suggestions of staff canteen product to adjust the menu and the product, ensure the best employee dining experience. 不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议，调整菜单和出品，确保给员工最佳的用餐体验。 Check the working condition of equipment and machinery in accordance with specifications. Inform supervisor of hazardous situations, emergencies or threats to the security of guests, employees or hotel assets. 根据个人观察，检查相关设施设备的工作状况。对危险，紧急情况，以及可能对酒店财产，员工，客人的安全造成威胁的情况，及时告知主管。 RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 Promote hotel and brand in local awareness and encourage staff to actively participate in local community activities. 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 Strictly carry out national and the hotel food hygiene standards, supervise and inspect them. 严格执行国家及酒店的食品卫生标准，监督检查员工餐厅的日常卫生工作。 May complete other duties as assigned. 完成其他分配的任务。  ACCOUNTABILITY责任范围 This position is to provide integrated services large luxury hotel, resort hotel or flagship hotel human resources department of the important position. Need to provide guidance and management to Commis Chef. 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店、度假村酒店或旗舰酒店人力资源部的重要职位。需要对员工餐厅厨师提供指导和管理。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 With at least 2 years relevant work experience; Healthy, style decent; Have a good team quality. 具有至少2年以上相应的岗位经验；身体健康，作风正派；具备良好的团队素质。   Others: 其他： When interacting with others need the use of communication skills. 在与他人交流时需要大量使用沟通技能； Display strength with employees, suppliers, enterprise human resources and legal interacting with people. 显示有能力与员工、供应商、企业人力资源和法律人员打交道。 Upon completion the written work and management reports, to provide and receive guidance, training the need for frequent use of reading and writing ability. 在完成书面工作和管理报告、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。 Frequently use problem solving, reasoning, motivating, organization and training abilities. 频繁使用问题解决、推理、激励、组织和培训能力等。 Need to use mathematical skills frequently, including basic mathematics, budget, profit/loss concept, percentage and difference adaptations, etc. 需要频繁用到数学技能，包括基本数学、预算、利润/损失概念、百分比率和差异变通等。 May need to work in the night, weekends and holidays. 可能需要在夜间、周末和假日期间上班。