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  • 客服

  • 切配厨师

    5千-5.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 季度绩效奖金
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.负责本岗位原料保管及验货工作; 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。 任职资格 1.1年以上切配工作经验熟练掌握各种刀法; 2.精通何种原料的性质和不同部位的用途及加工方法; 3.普通话流利踏实肯干,做事认真负责。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作; 2.控制备货量,保障食品充足且新鲜; 3.按照菜式的分量标准及搭配要求处理日常工作; 4.严格遵守操作规程,禁止违规操作,预防安全事故发生; 5.配合行政总厨完成相关工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、岗位要求:有过员工餐厅炒锅经验优先,稳定性佳,要求服从工作安排,年龄35-50; 2、岗位能力:菜系要求不限,各种菜系都会操作,偏北方菜系炒锅更优; 3、上班时间及地点:深圳南山区,每日工作8小时,额外加班有加班费;上六休一,和国家法定休息时间一致; 4、工资待遇:五险一金,节假日员工福利,包吃包住,整体工资面议;
  • 砧板师

    6千-8千
    韶关 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切菜工作顺利进行。 2、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 3、合理用料做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费。 4、如果宾客当餐没有的菜品应及时进行协调及上报,尽可能的满足客人的要求。 5、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作。 6、爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏,出现故障等情况及时报告厨师长。 7、严格遵守公司规章制度,完成上级领导临时安排的其他工作任务。 职位福利:全勤奖、包吃、包住、弹性工作、六险.
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: 要求有最基本的相关知识,技能和能力。为了更顺利的履行工作职能,每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 须完全理解并遵守阿斯特宅邸承诺 2. 具备精细,快速,准确的执行工作任务的能力 3. 具备很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序的能力 4. 具备冷静的判断解决问题的能力 5. 具备在压力下出色完成工作的能力 6. 具备保持良好的协调的能力 7. 具备收货;将食品从仓库中/准备区摆放至工作第一线的能力 8. 具备烹饪各种食材和原料的能力 9. 具备判断食品质量并使其达到标准的能力 10. 具备应变时间变化的能力 11. 具备在执行工作时,对设备的操作,清洗及维持的能力 12. 具备指导,培训下一级员工,在必要时能对他们进行改进的能力 13. 具备对菜肴的处方具备较好的领会能力 14. 对处方有扩大和浓缩的能力 15. 具备独立执行工作的能力 16. 具备融入群体的能力 17. 具备激发并维持团体合作的能力 18. 执行由上级交待的其他工作。 19. 遵守所有酒店政策和流程 -完 -
  • 中厨厨师

    6千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备,及时报告设备故障并协助解决 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉湘菜或其他菜系优先 2、能够独立完成各类中式热菜、冷菜的制作 3、了解食品安全知识,持有健康证等相关证件 4、具备团队合作精神,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先考虑
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    冷菜【岗位职责】 1、负责各类冷荤菜品的烹调制作,包括切配、腌制、调味、装盘等工序,确保出品符合餐厅标准。 2、严格执行食品安全与卫生操作规范,对冷荤原料的储存、加工及成品保存进行全程把控,杜绝食品安全隐患。 3、合理规划冷荤原料使用,控制成本,减少浪费,定期检查库存并及时申购补充所需食材。 4、负责专用工具、砧板、容器的日常消毒工作,保持操作台、冰柜、烤箱等设备及工作区域的清洁卫生。 5、配合食品检验部门完成菜品抽查及留样工作,确保所有出品符合卫生安全标准。 6、根据季节变化及宾客需求,参与新冷菜品的研发与菜单更新。 冷菜【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有健康证,年龄18-50岁,身体健康,能适应高强度工作。 2、3年以上酒店或餐饮行业冷菜间工作经验,熟悉冷荤制作流程及卫生标准。 3、掌握各类冷菜制作技艺(如卤味、凉拌、刺身拼盘等),具备独立出品能力。 4、责任心强,工作细致,严格遵守操作规范,具备食品安全风险防范意识。 5、吃苦耐劳,团队协作意识强,能配合厨房其他岗位完成运营任务。 炉灶【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准确备料,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单内容 5、维护保养厨房设备,及时报告维修需求 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 炉灶【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握各类炉灶烹饪技法 2、了解不同菜系的烹饪特点,能独立完成常见中式热菜制作 3、具有食品安全意识,持有有效的健康证明 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和排班制度 5、具备团队协作精神,服从厨房工作安排
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 月休8天
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助总厨统筹西厨房日常运营,把控餐品出品质量、时效与卫生标准,确保符合酒店规范。 2. 协助总厨制定西厨菜单、食材采购计划,管控成本,减少浪费,优化食材利用率。 3. 带领西厨团队开展工作,负责员工排班、技能培训、绩效评估与日常管理。 4. 配合前厅需求,保障宴会、主题活动等西厨餐品供应,协调跨部门协作。 5. 严格执行食品安全法规,定期检查厨房设备维护与环境卫生,杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1. 3年以上西厨房工作经验,1年以上同岗位管理经验,熟悉西式菜系制作与研发。 2. 掌握食品安全规范与成本管控技巧,具备团队管理与沟通协调能力。 3. 持有健康证,工作认真负责,抗压性强,服从酒店工作安排。 4. 英语基础良好,能应对基础工作沟通优先。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验4年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理; 2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 3、制定厨房操作流程及卫生标准,确保食品安全与厨房环境符合相关法规要求; 4、合理控制食材采购、库存及损耗,优化成本管理; 5、培训、指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识; 6、协调与其他部门(如房务、采购等)的沟通协作,确保运营顺畅; 7、根据酒店活动或宴会需求,灵活调整菜单及人员安排。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等)的制作工艺; 2、有厨房团队管理经验,能够高效分配任务并调动员工积极性; 3、对食材品质、成本控制及食品安全有敏锐的洞察力; 4、具备创新意识,能根据市场需求研发新菜品; 5、工作细致严谨,能适应高强度工作环境; 6、良好的沟通协调能力及团队合作精神; 7、持有相关厨师资格证书者优先。
  • 厨师

    6千-8千
    西安 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率及菜品口感稳定; 6、定期检查厨房设备运行状况,及时上报维修需求,确保设备正常使用; 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中式或西式烹饪技法; 2、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 3、对食材新鲜度及菜品口味有较高敏感度,注重细节; 4、无重大健康问题,持有健康证优先; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可接受培训; 6、工作态度认真,责任心强,能接受弹性排班及节假日加班。
  • 厨师

    5千-8千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 遵循洲际酒店集团食品卫生安全标准,负责酒店餐厅菜品的制作、研发与品质把控,确保菜品口味、颜值、卫生符合要求,满足宾客用餐需求。 • 严格按照菜品配方、制作流程及火候要求,制作各类菜品,确保菜品口味稳定、颜值达标,符合品牌标准。 • 负责食材的预处理(清洗、切配、腌制等),确保食材新鲜、卫生,合理利用食材,减少浪费。 • 遵守食品安全操作规范,严格把控食材采购验收、储存、加工、烹饪等环节,避免食品安全隐患,确保菜品符合卫生标准。 • 配合餐厅需求,根据季节、宾客喜好及市场趋势,参与菜品研发与更新,推出特色菜品,提升餐厅竞争力。 • 维护厨房卫生,及时清理操作台、厨具、地面等区域,定期进行厨房消杀,保持厨房整洁有序。 • 检查厨房设施设备(炉灶、蒸箱、冰箱等)的运行情况,发现故障及时上报工程部维修,规范操作设备,避免安全事故。 • 配合餐厅服务员,做好菜品出餐衔接,及时响应宾客特殊用餐需求(如素食、少盐、过敏忌口等),确保出餐效率与质量。 • 遵守酒店规章制度,服从厨房主管的工作安排,完成各项菜品制作任务,参与厨房团队的技能提升培训。 【岗位要求】 • 学历要求:初中及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师证者优先。 • 工作经验:2年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验,熟悉中餐、西餐或自助餐制作流程,有连锁酒店厨房工作经验者优先。 • 能力要求:具备扎实的烹饪技能,能把控菜品口味、火候及颜值;熟悉食品安全操作规范,能合理处理食材,减少浪费;具备一定的菜品研发能力者优先。 • 素质要求:责任心强,吃苦耐劳,服从管理,具备良好的团队协作精神;严格遵守厨房卫生标准,注重个人卫生。 • 其他要求:无传染性疾病,无不良从业记录,能适应厨房排班及节假日工作,无不良嗜好。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Support all co-workers and treat them with dignity and respect.支持所有同事,并尊重他们。Develop and maintain positive and productive working relationships with other employees and departments.与其他员工和部门建立并保持积极和富有成效的工作关系。Partner with and assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals.与他人合作并协助他人促进团队合作环境,实现共同目标。Comply with quality assurance expectations and standards.符合质量保证期望和标准。Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines.根据HACCP指南,在正确的温度下准备所有可能有害的食品。Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure food served to guests is safe for consumption, including disinfecting hands prior to handling food and wearing a hat/hairnet and proper footwear.遵守适当的个人卫生程序,确保提供给客人的食物可供安全食用,包括在处理食物前对手进行消毒,戴上帽子/发网,穿合适的鞋子。Follow and ensure compliance with food safety and handling policies and procedures, such as product rotation, First In-First Out (FIFO); dating, labeling, cleaning, and organizing coolers/freezers/storage areas; and Cold Chain compliance, across all food-related departments and areas.遵循并确保符合食品安全和处理政策和程序,如产品轮换,先进先出(FIFO);标记、清洁和整理冷却器/冰柜/储存区域;所有食品相关部门和地区的冷链合规。Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.确保食品的质量,如果产品不符合规格,通知经理。Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served in to control food waste and ensure that good food is not thrown away.监控准备食物的数量和供应食物的份量,以控制食物浪费,确保好食物不被扔掉。Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum service to guests.在繁忙时段与厨师长沟通所需协助,确保为客人提供最佳服务。Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods.操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉和煎锅来准备食物。Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food using thermostats and thermometers, including monitoring freezer systems, such as fans, drains, and doors, for proper operation, and report issues or problems to facility management.使用恒温器和温度计检查并确保电器和食品的温度正确,包括监控冷冻系统,如风扇、排水管和门,以确保其正常运行,并向设施管理人员报告问题。Report maintenance issues immediately to appropriate personnel (i.e., management or maintenance).立即向相关人员(即管理人员或维护人员)报告维护问题。Maintain up-to-date knowledge of company Food Safety Programs within assigned area of responsibility.在指定的责任范围内保持公司食品安全计划的最新知识。Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment to ensure sanitary conditions and meet the departmental standards, including using sanitizers required by health department.清洗和消毒厨房区域,包括桌子、工具、刀具和设备,以确保卫生条件符合部门标准,包括使用卫生部门要求的消毒剂。Set-up and break down work station with required mise en place, tools, equipment and supplies, ensuring items are to established specs, ensuring adequate fill of containers, storing items appropriately, and cleaning station as appropriate.使用所需的设施、工具、设备和用品建立和分解工作站,确保物品符合既定规格,确保容器足够填充,适当储存物品,并适当清洁工作站。Follow and ensure compliance with sanitation and cleaning procedures and pest control guidelines, reporting pest control issues to appropriate personnel.遵守并确保遵守卫生和清洁程序以及虫害防治指南,向相关人员报告虫害防治问题。Disassemble and assemble kitchen equipment following safety procedures when cleaning.清洁时按照安全程序拆卸和组装厨房设备。
  • 砧板厨师

    4千-5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 工作环境舒适
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜单要求准确完成各类食材的改刀处理,确保规格统一、符合标准 3、负责食材的初加工处理,保持操作区域的卫生整洁 4、协助厨师完成菜品准备工作,合理控制食材损耗 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 6、严格执行食品安全标准,确保操作符合卫生规范 7、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,熟悉常见食材的处理方法 2、了解食品安全知识及厨房卫生标准 3、能适应早晚班次轮换,具备团队合作精神 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训 6、身体健康,持有有效的健康证明
  • 厨师长

    1万-1.2万
    广安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责食品的制作,控制厨房出品; 2、制定厨房管理制度、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3、制定餐饮部菜单,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 5、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关; 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,控制原料的进货质量; 7、制定后厨培训计划,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色; 8、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 9、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的招牌菜式,懂特色菜、融合菜和精致止摆盘和盘饰,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    岗位职责: 1. 全面计划、组织、协调中厨房所有日常工作,确保各时段出品顺畅及时;监督各岗位工作流程与协作,优化工作效率;负责中厨房排班与考勤,合理控制人工成本; 2. 制定及审核菜单,负责成本核算与定价,确保毛利率达到酒店既定目标;严格控制食材验收、储存、领用及使用标准,有效减少损耗与浪费;有效监控能源物料的消耗; 3. 建立并严格执行所有菜品的标准食谱,确保出品分量、口味、摆盘的高度一致;负责所有出品的最终质量检查;严格执行食品卫生安全法规及酒店安全制度,确保厨房环境、员工操作、食材处理安全;负责应对相关卫生部门检查; 4. 亲自掌勺负责:VIP客人的定制菜肴、重要宴会的主菜、所有需要高超技艺的招牌菜及高端食材的烹制;在高峰时段或人手紧张时,顶替关键岗位,确保出品速度与质量; 5. 为所有炒锅菜品设定最终的烹饪技术标准,包括火候、调味、勾芡、油温等;作为技术标杆,指导和解决其他炒锅厨师遇到的复杂技术问题;培养技术骨干,确保经典菜式的传统技艺得以保留和精确传承。 胜任要求: 1. 中专或以上学历,烹饪专业毕业优先;中级或以上中式烹调师职业资格证书优先; 2. 至少8年以上高端酒店或知名餐饮企业中厨房工作经验,其中不少于3年担任厨师长或副厨师长职务,且同时具备头锅岗位经验; 3. 有成功筹备新店或大型宴会接待的完整经验; 4. 精通粤菜,并融会贯通,能驾驭多种菜系的高端烹调;深厚的厨房全面管理知识,包括成本控制、人力管理、菜单工程、食品安全体系;出色的菜单设计、研发和创新能力;熟练使用厨房管理系统及Office办公软件; 5. 卓越的领导力与团队管理能力,能带领多元化的团队;极强的责任心、抗压能力和解决问题的能力;出色的沟通协调能力,能与其他部门有效协作;注重细节。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -全面负责西点/烘焙厨房运营。 -开发甜品、烘焙与季节性菜单。 -管控食品成本、质量与库存。 -培训团队并监督制作标准。 -协助进行厨房卫生检查和合规管理。 【任职要求】 -至少6年西点厨房经验,3年以上管理经验。 -熟悉高端西点制作、配方管理与呈现。 -具备团队培训能力和创新能力。  -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。
  • 重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨房热菜主管/领班 1.Prepares sauces, soups and hot entrees forservice and special functions ensuring that all stations are set for forecastedcovers 根据预算人数做好备餐工作 2.Assist personnel in checking all coolers andstorage areas for cleanliness, quantity and quality of food products and toassure proper plate presentation and requisitioning procedures are followed 协助检查工作区域的卫生、食品的质量 3.Aware and informedabout hotel events which impact restaurant and food inventor 知晓酒店的生意情况从而安排厨房的运行情况 4.Keeps immediatemanager promptly and fully informed of all problems or unusual matters ofsignificance 对于出现的问题要保证部门员工都知晓
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 男的俊女的美
    • 社会保险
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 洗碗工

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 西饼房主管

    4.5千-5千
    佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 8小时工作制
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工旅游
    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,制作各种糕点及面包产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 发展空间广阔
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    餐饮厨房:西厨房/中厨房/饼房岗位职责1.熟悉部门工作细则和流程;2.执行酒店安排的其他相关工作。岗位要求1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生;2.对担任酒店管理人员具有高度期望;3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。4.烹饪专业,实习半年以上优先考虑
  • 成都 | 5年以上 | 高中
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握各类中式烹饪技法,能独立完成炒锅岗位工作 3、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 5、配合厨师长研发新菜品,定期更新菜单 6、遵守厨房操作规范,确保安全生产 【岗位要求】 高中及以上学历,5年以上中厨经验,有高端酒店或社餐经验 提供工作餐+不提供住宿 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉川菜制作工艺者优先 2、能适应餐饮高强度工作节奏,具备团队协作意识 3、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑 6、热爱烹饪行业,具有创新意识和持续学习能力
  • 砧板主管

    7千-7.5千
    福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 12%公积金
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工流程高效、规范; 2、根据运营有效控制食品成本; 3、监督食材的存储与保鲜,确保符合卫生及安全标准; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化工作流程; 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况,确保正常使用; 6、配合其他厨房岗位,确保出餐效率与菜品质量。 岗位要求: 1、具备扎实的砧板操作技能,熟悉各类食材的切配方法; 2、了解厨房卫生及安全规范; 3、能够适应高强度工作,具备较强的抗压能力; 4、具备团队协作意识,沟通能力良好; 5、有3年及以上相关岗位经验; 6、工作细致认真,责任心强。
  • 西饼房主管

    7千-7.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助饼房厨师长拟定成本及控制毛利率。 5、提出面点、蛋糕等新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点开展技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、高中学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包、蛋糕制作,有一定的创新意识 。
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