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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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     1.C onstantly check and expedite food service during all meal periods toensure food meets our portion control and quality standards. Follow-up andupdate use records 在开餐时间随时检查及加强服务以确保食品份量及质量。遵循并随时更新使用记录 2.Conductend of month inventories;   document aspart   of end of month procedure 负责每月月底食品盘点,并在月底提交所有应存档的文件 3.Participatesand follows-up on taste panels   for allmenu items 参与并跟进菜单上所有菜品的试菜 4.Ensuresall menu items have up to date costing documented 确保菜单上的所有菜品都有最新的成本记录
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.有熟练的蛋糕裱花技能 4.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 5.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 6.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 地理位置优越
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 有厨房工作和管理经验 知识面广,对于厨房管理,和运营管理技巧有丰富的经验 良好的客户沟通技巧 基本电脑操作技能, 良好的培训员,有相关技能培训的经验 有保证厨房卫生方面的基本知识,并了解职业的健康卫生标准。 有至少两到四年的酒店厨师的从业经验 有在国际酒店从业经验者优先
  • Commis 厨房副手

    2.6千-3.5千
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     1.C onstantly check and expedite food service during all meal periods toensure food meets our portion control and quality standards. Follow-up andupdate use records 在开餐时间随时检查及加强服务以确保食品份量及质量。遵循并随时更新使用记录 2.Conductend of month inventories;   document aspart   of end of month procedure 负责每月月底食品盘点,并在月底提交所有应存档的文件 3.Minimises safetyhazards by following all safety rules and procedures 严格遵守安全准则 4.Performs all dutiesand responsibilities in a timely and efficient manner in accordance withestablished company policies and procedures to achieve the overall objectivesof this position 根据酒店的政策程序完成本职工作
  • 重庆-两江新区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 投递简历
    1、协助西点厨师长管理饼房的正常运作,保证食物和产品的高质量 2、为客人和员工高效率的提供食物,并做到物美价廉 3、保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库、干净、整洁并做到卫生 标准。 4、在饼房运作方面支持饼房厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5、根据要求参与制作服务 6、参与培训和发展员工 7、当接到指示时,所有饼房区域都要进行食物的准备工作 8、保证安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器
  • 重庆-两江新区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.能够帮助厨师主管完成每项准备工作。 2.报告厨师长丢失的物品并且填写预备存货标准列表。 3.服从开、关档和站档安排。 4.清理原材料,摆放好所需厨房用具。 5.做好食品留样记录和食安365填写。 7.按照要求做出符合要求的菜品。 8.根据预定情况,准备好相应食材。 9.按厨师主管要求,做好每日准备工作。 10.完成上级安排的其他任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的食物供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先; 4、可接受相关专业的实习生或者有学习经验的学徒。
  • 饼房厨师

    2千-3千
    重庆-两江新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述  美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。风景、声音、气味,以及重中之重——美食。作为饼房厨师,您对西点美食和摆盘的热情、对传递美味的专注,将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣,保持极高的制作标准,将您的专业透过菜品逐一体现,让酒店宾客回味无穷。 任职要求 对于这个重要职位,我们寻找的合适人选需要具有1年相关工作经历或或糕店或食品加工培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·  让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 ·  爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费 ·  如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报 · 遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 ·  保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 ·  需要时协助清洗和其他后厨工作 ·  帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验 ·  统一着装,展现自豪感 ·  在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 加入我们的大家庭吧!与所有的大家庭一样,这里的每一位团队成员都拥有自己的优势特色。而集众人之力,我们不断成就非凡。我们彼此信任,相互支持,我们做正确之事,并欢迎不同的视角和观点。您需要展现您重视细节:对影响宾客体验的任何细节都不放过,并不断寻求改进之道——点击这里www.ihgjobs.cn了解更多有关我们的信息。 接下来请向我们展示,您的热情和个性为何让您成为此职位的理想人选,如何能为我们的宾客提供难忘的体验, 您可以通过以下方式向我们申请此职位:1. 在线投递简历;2. 拨打电话86568888-6903传达求职申请;3.将简历与申请职位名称发送至邮箱apple.wang@holidayinncq.cn
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    • 店龄津贴
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    财务回报: ·    确保所有食品严格按照配方制作。 ·    对所有在西餐厅运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新 。 员工团队: ·    遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育,并配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·    通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。 ·    完成上级交代的其他工作任务 宾客体验: ·    获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。 ·     协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。并达成质量目标与宾客满意度目标。 ·    站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 ·    协助餐饮总监/行政总厨设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。 ·    询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次 ·    我们真诚的关心宾客,并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点: ·    诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用,与宾客建立真诚的情感联系。 ·    真正自信-具备工作必需的知识和技能,并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持,值得他们的信赖。 ·    用心倾听-重视宾客表达的观点,留意到通常被忽略的身体语言,了解宾客的愿望与需求。 ·    积极响应-准确机敏,及时周到的满足宾客需求。                                                企业责任: ·    确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。 ·    参与所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。 ·    维护相关流程,确保食物、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪费,防止偷盗。 ·    确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。 ·    遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。 ·    完成其它分配的任务
  • 重庆-两江新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
     1) 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 2) 帮助厨师长管理该部门的运作。 3) 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 4) 具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。 5) 通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力。
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 姐妹酒店入住
    • 地理位置优越
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5.不断提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7.负责热菜所需的各种面包和各种甜点的制作。 岗位要求 1.熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包甜点制作,有一定的创新意识 。
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
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