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饼房主管

3千-5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
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拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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岗位职责： 1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率； 2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 3.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准‘ 4.监督食品准备和烹制的过程防止浪费； 5.给员工做适当的培训，提高工作效率； 6.监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准； 7.保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。岗位要求： 1.有一年以上相关工作经验； 2.身体健康，吃苦耐劳； 3.可以接受倒班的工作时间安排
饼房主管 Pastry Chef de partie

5千-6千

山南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
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- 人性化管理
西藏山南希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-14
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有投必应
有投必应

完成饼房的日常工作
西饼房领班 Pantry Captain

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-15
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岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
西饼房主管

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

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南昌喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-16
- 收藏
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房主管 Pastry Kitchen Chef de Partie

4.5千-6千

九江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
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中海·庐山西海君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-15
- 收藏
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1. To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 2. To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 3. To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 4. To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会 5. To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 6. To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 7. To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 8. To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 9. To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 10. To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 11. To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 12. To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 13. To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系
西点主管

6千-8千

盐城 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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江苏千鹤湖酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-14
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1、全面负责酒店西点房的日常运营管理，确保西点的制作质量和出品效率。 2、制定西点房的工作计划和生产计划，根据酒店需求和市场情况安排西点的制作和供应。 3、研发和创新西点品种，不断推出新的西点产品，提高西点的吸引力和竞争力。 4、监督西点制作过程，确保严格遵守制作工艺和卫生标准，保证西点的口感和品质。 5、管理西点房的物资和设备，控制成本，合理安排人力，提高工作效率。 6、培训和指导西点房员工，提升员工的专业技能和团队协作能力。
西饼房主管

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。岗位要求 1、具有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房主管Pastry/ Bakery Chef de Partie

4.2千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西安高新区喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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岗位职责 1、负责协助饼房厨师长统筹部门日常运营管理，包括培训、管理、订货、盘点、出品和品控等。 2、负责制作高品质各类西式包饼甜点，包括但不限于零点和自助餐出品，能创造具有美感和品质的产品。 3、维持饼房工作环境整洁、卫生与安全，每日对工作区域和设备按要求进行清洁。 4、合理利用原材料，严格把控成本损耗。 5、协助客户执行各类主题活动。岗位要求 1.热爱本职工作，有2年及以上本岗位工作经验或者星级酒店工作经验优先考虑。 2.接受过相关的面包西点培训，对培训和食品的美感和口感有一定的了解。 3.有团队精神、较强的沟通能力、抗压能力和管理经验。 4.身体健康，需持健康证方可上岗
饼房主管

5千-6千

儋州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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恒大海花岛酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 06-05
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【岗位职责】 1.在总厨、厨师长的领导下，按要求出品，并保证出品质量。 2.协助总厨、厨师长进行现场管理。【岗位要求】 1.至少2年以上酒店同岗位工作经验， 2.具体良好的语言表达能力及现场管理能力。 3.工作有责任心，做事认真负责。
饼房/面包房主管

4.5千-6千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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绍兴上虞万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量; 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作; 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作; 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用; 教育厨师必须遵守卫生法规，保持卫生管理和标准; 监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定
饼房领班 Demi Chef De Partie

3.5千-4.5千

珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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珠海仁恒洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-04
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1.Produces food of high quality according to standard recipes. Preparations to setting up buffet lunch and dinner as well as add bread to close meal. 依照标准配方制作高品质食物。准备及摆设午、晚自助及面包的添加和收餐。 2.To assist the Pastry Chef with the planning of dessert menus and food promotions. 协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 3.Preparations to setting up for tea break as well as dessert and bread by function. 准备茶歇及宴会甜品、面包。 Job Specs 职位要求 1.Working experience in similar capacity with international chain hotels. 有在国际连锁酒店的相关经验。 2.Knowledge in HACCP..Strong Bakery Skills. 在食品安全体系方面的知识，丰富的面包房的技能。
西饼房主管

5.5千-6千

嘉兴 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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桐乡市假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-16
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日常工作内容每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ● 协助负责每天饼房的运作； ● 承担饼房工作职责； ● 协助领导完成所有与饼房相关的工作； ● 完成领导安排的其他部门工作； ● 当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； ● 负责饼房员工岗上培训；我们对您的要求 ● 大专以上学历，熟练的专业英语交流能力。 ● 在星级酒店或西餐厅从事面包或蛋糕制作工作经验5年以上； ● 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。我们可为您提供的福利# 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利。我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。
西饼房资深主管

4.5千-6.5千

无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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无锡鲁能万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-07
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岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。
西饼房主管 Chef De Partie

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚海棠湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-16
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1、按照下达的BEO单，组织员工制作各种面点产品。 2、检查本部门员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责西饼房员工的考勤工作。 7、根据员工擅长做技术指导和能力提升培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西饼制作，有一定的创新意识。
西饼房主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉华美达光谷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-13
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具备良好的交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房主管

6千-8千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-20
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【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配； 2、监督西饼房产品的制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合公司要求； 3、研发新品及优化现有产品配方，定期更新西饼房菜单，提升产品竞争力； 4、负责西饼房原材料的采购计划、成本控制及库存管理，避免浪费并确保供应充足； 5、培训、指导及考核西饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客户反馈及突发问题，确保西饼房服务高效、有序运行； 7、配合酒店其他部门完成相关活动或宴会的西点供应需求。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类面包、蛋糕、甜点的工艺流程及质量标准； 2、有较强的管理能力，能高效组织团队完成生产任务； 3、对食品安全及卫生规范有深刻理解，严格执行相关操作标准； 4、具备创新意识，能根据市场需求调整产品结构； 5、良好的沟通协调能力，能与其他部门紧密配合； 6、责任心强，能承受工作压力，适应弹性工作时间安排； 7、有相关岗位经验者优先，无经验但热爱烘焙行业且学习能力强者亦可考虑。
西饼房领班

4千-5.5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-13
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岗位职责 1、按照部门下达的任务单，组织协助厨师制作各种面点产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助饼房主管拟定点心成本及控制毛利率。 5、做好部门内设施设备维护及环境卫生工作。岗位要求 1、具有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房主管

4千-5.5千

舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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舟山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-16
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、有一定的英语基础。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Chef de Partie - Pastry 饼房主管

3.5千-4千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 服务年限奖励
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- 生日福利
- 技能培训
- 晋升机会
- 团建活动
- 特殊班次津贴
- 员工宿舍
沈阳新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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岗位职责： 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求： 1、熟悉面包等包房相关食品的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先；
西饼房副厨师长 Sous Chef - Pastry

8千-9千

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 员工免房
- 商业医疗保险
上海柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:17
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- 投递简历
协助西饼房厨师长按照集团标准完成部门的工作带领团队完成部门目标和部门行政类事务的管理至少1年以上五星级酒店西饼房副厨师长工作经验