【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

岗位内容： 1. 协助项目总兼管金山岭&雾灵山项目6个餐厅的前厅&厨房的日常运营，确保服务质量、客户满意度和财务目标的达成。 2. 完成餐饮业务的新餐厅筹开任务，跟进落实筹开计划。 3. 完成餐饮业务各项专项工作（食品成本率、服务质量、投诉处理、季节菜单更新等）。 4. 协助项目总进行金山岭项目商业&园区统筹管理的交办工作。 我们希望您： 1. 具有酒店餐饮/运营3年以上相关管理经验，30-40周岁。 2. 熟悉文旅/酒店/餐饮行业及相关监管法规、员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力、适应快节奏工作，具备足够的战略远见意识和持续成长性。 4. 需兼管金山岭&雾灵山两地餐饮业务，需适应和接受经常性出差。 5. 工作地点Base承德项目驻地，提供免费食宿。 岗位待遇： 单休，食宿情况（就餐1000元/月阿那亚餐卡补贴；住宿LOFT公寓两居室2人1套，免水电费）

Hare recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile. 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts. 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary. 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis. 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities. 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively. 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities. 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures. 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible. 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific. 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost. 管理工资和饮料成本。 Actively pursue HOE breakage controlling，ensure quarterly inventory breakage under 0.3%. 积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 Forecasting. 进行预测工作。 Stock control. 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system. 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

JOB DESCRIPTION 岗位职责 1. Responsible for following and understanding all IHG Policies & Procedures. 负责遵守和理解IHG的所有政策和程序。 2. Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following the IHG code of conduct. 负责以专业和和谐的方式行事，并遵守IHG的行为准则。 3. Responsible for maintaining a good relationship with business partners. 负责与业务伙伴保持良好关系。 4. Responsible for keeping up to date with latest trends and products. 关注、了解并推行新的行业趋势和产品。 5. Responsible for working together with the Chef in order to obtain the best products and prices available; reviewing market list and offers daily. 负责与厨师合作，以获得合适的产品和价格；每日审核市场清单及报价。 6. Responsible for ensuring that competitive bidding is taking place and that business is awarded fairly and ethically. 负责确保进行竞争性投标，并公平、合乎道德地授予业务。 7. Responsible for ensuring that all deliveries and issues are documented and processed correctly. 负责确保所有的交付和问题都被正确的记录和处理。 8. Responsible for create the suppliers database, monitor their daily service and make assessment to all the suppliers. 负责建立供应商档案，管理供应商日常服务和供货并定期对供应商评估。 9. To ensure prompt delivery of all supplies and to follow up outstanding orders and undelivered portion. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 10. To initiate cash payment of merchandises on “Cash on Delivery” basis through the purchasing fund as per hotel’s policies and procedures. 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 11. To implement controls over purchasing to ensure that locally available foodstuffs are for immediate needs, that quantity of the food is optimum for the intended use and that the lowest prices on the market is paid for merchandise of the desired quality and form. To guard against excessive quantities of supplies being purchased. 对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场低价购入质量和形式令人满意的物品。 12. To attend personally and to supervise the proper handling of purchasing problem such as non-delivery, late delivery, inferior quality, poor services, price changes etc. 出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 13. Responsible for ensuring that communication is taking place with all departments in regards to matters that would in any way affect the operation. 负责确保与所有部门就可能影响业务的事项进行沟通。 14. Responsible for ensuring that all areas are secure, organized and clean. 负责确保所有区域的安全、组织和清洁。 15. Responsible for supervising, training and motivating the Purchasing department staff. 负责监督、培训和激励采购部员工。 16. Responsible for hiring, disciplinary actions, evaluations, scheduling, etc. 负责采购部招聘、纪律处分、评估、排班等工作。 17. Responsible for communicating with Financial Controller on any discrepancies or other potential problems. 负责与财务总监沟通任何差异或其他潜在问题。 18. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务和酒店的需要，随时可以增加额外的职责和任务。 JOB PROFILE 岗位要求 1、EXPERIENCE 工作经验（one of the following is required. 需要具备以下条件之一） 2+ years as hotel purchasing manager. 2年以上酒店采购经理工作经验 5+ years in diverse hotel purchasing roles. 5 年以上各类酒店采购相关工作经验 4+ years in purchasing managerial role. 4 年以上采购管理经验 2、LANGUAGE 语言要求 Local language – excellent oral and written skills. 当地语言 - 出色的口语和书面表达能力 English – excellent oral and written skills (as applicable). 英语 - 出色的口语和书面表达能力（视情况而定） Additional language – beneficial. 其他语言 - 有益的 3、COMPETENCIES 职位要求 Ability to handle high volume with attention to detail. 能够高效处理大量事务，同时注重细节 Ability to cope with changing priorities and multiple tasks at the same time. 能够应对不断变化的工作重点以及同时处理多项任务 Excellent written and verbal communication skills. 出色的书面和口头沟通能力 An ability to establish and retain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors. 具备建立并维持与酒店员工、客户/供应商之间有效工作关系的能力 Excellent organizational and time management skills. 出色的组织和时间管理能力 Applies a professional, confidential and ethical approach at all times. 始终秉持专业、保密和道德的原则 Sound cost analysis and cost management skills. 具备良好的成本分析和成本管理能力 Works in a safe, prudent and organized manner. 以安全、谨慎和有条理的方式工作

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理，统筹菜品出品、食材验收及成本控制，确保厨房高效运转。 2、制定并更新中餐菜单，结合季节变化与宾客需求研发创新菜品，保持出品特色与市场竞争力。 3、严格执行食品卫生安全标准及酒店各项规章制度，落实厨房安全操作规范，杜绝安全事故。 4、负责厨房团队的人员管理，包括排班、考勤、技能培训与绩效考核，提升团队整体业务水平。 5、协同采购部门把控食材质量与价格，合理控制毛利率，减少损耗，完成餐饮经营指标。 6、处理厨房突发状况，协调与前厅、宴会等部门的沟通，确保对客服务顺畅及时。 7、负责厨房设备设施的日常维护与报修，监督清洁保养工作，延长设备使用寿命。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉各大菜系特色及本地饮食文化，拥有独立研发菜品的能力。 2、有中厨房管理经验者优先，熟悉厨房各岗位操作流程与标准，能有效组织生产。 3、具备较强的成本控制意识，精通食材搭配、原料利用及库存管理。 4、熟知食品安全法规及厨房安全操作规范，有较强的风险防控意识。 5、具备良好的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力，能适应酒店行业工作节奏。 6、服从酒店统一管理，执行力强，注重细节，有良好的职业操守和服务意识。

【岗位职责】 1、负责酒店泳池、温泉区及水上设施的日常安全巡视，确保游客在水域活动期间的人身安全。 2、严格执行泳池安全管理制度，及时发现并制止游客的危险行为，预防溺水等事故发生。 3、掌握基本急救技能，对突发溺水、抽筋、外伤等意外事件进行快速、有效的现场急救，并配合后续医疗处理。 4、定期检查、维护救生设备（如救生圈、急救箱、氧气袋等）及泳池设施，确保其完好可用。 5、协助水质监测，配合保洁人员保持泳池及周边区域的清洁卫生，确保水质符合卫生标准。 6、引导游客遵守泳池规则，提供基础咨询服务，协助处理游客投诉或特殊需求。 7、做好每日救生值班记录及交接班工作，及时上报安全隐患或异常事件。 【岗位要求】 1、学历不限，需持有国家或行业认可的救生员资格证书（如中国救生协会救生员证），且证书在有效期内。 2、具有1年以上游泳救生或相关工作经验，熟悉泳池救生流程及应急预案。 3、游泳技能熟练，能独立完成200米以上连续游泳，具备潜水、拖带、水中解脱等基本救生技术。 4、身体健康，无高血压、心脏病等不适合从事救生工作的疾病，能适应长时间站立及户外高温工作环境。 5、责任心强，具备高度的安全意识和风险预判能力，反应迅速，沉稳冷静。 6、具有良好的沟通能力和服务意识，能与不同年龄段客人进行有效互动。 7、能适应倒班制工作（含周末及节假日），服从酒店排班安排。

岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1.所附的关键区域的工作内容及职责有必要阐述其主要职能而不是每天所有固有的详细工作要求 The attached key areas, responsibilities and activities reflect the items considered necessary to describe the principal functions of the job identified and shall not be constructed as a detailed description of all the work requirements that may be inherent in the job. 2.为客人和员工提供高水平的服务反映了酒店经营理念的要求。时刻拥有积极的工作态度和很强的团队合作精神 To reflect the Hotel philosophy by providing the highest quality of service to our customers and employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level 3.任何时候在酒店的任何地方碰到同事或 客人都需要微笑着表示欢迎（酒店前台和后勤） To greet with a smile at all times to colleagues or guests anywhere in the hotel (front or back of the house) 4. 对个人的仪容仪表及卫生和制服感到骄傲 To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform 5. 同餐厅/宴会/食物生产协调详细情况，行政副总厨和员工必须在他的管理下履行具体职责 To  co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to employees under his supervision 6.检查所有餐厅的建立和宴会功能。对正确的服务时间负责以确保总是能供应高水平的食物 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards 7.通过经常尝食和测温来确保食品的质量 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature 8.坚持所有准备食物外观的统一。外观和装饰一定要根据标准进行准备。 To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards 9.监测和充分执行部分控制已建立的食谱卡和屠宰测试。以减少浪费和腐败 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimise waste and spoilage 10.检查商店和电冰箱以对妥善储存和回收的剩菜负责 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers 11.确保厨房和其他部门顺利有效地沟通 Ensures smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 12.要常保持所提供食物是新鲜的、外观漂亮和合适的温度 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 13.保证食品、服务、申请/接收酒店进行适当的控制 Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 14.同管事部经理配合密切筹备行政交付和设备的清洁。 Liase and work closely with the Chief Steward for pre-planning and execution of delivery and cleanliness of equipment 15.    检查所有机械以确保其妥善保养和使用设备，并同工程部跟进工程订单。滥用设备应报告并采取纪律处分。 To check all machinery, ensure proper maintenance and usage of the equipment, and follow up with Engineering on work order forms. Misuse of equipment should be reported and disciplinary action should be taken 16.当处理食物/设备/用具员工要遵循卫生和消毒程序。 Ensures that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 17. 坚持工作领域、工作桌、工作用具等如雕刻板、切片机、搅拌机、刀具、炒锅、平底锅等的清洗和消毒等符合政策要求 To ensure that working areas, working tables, working utensils such as carving boards, slicer, mixers, blenders, cutters, woks, pots, pans etc. are cleaned and sanitised as per FSMS policy 18.确保了冰箱、冰柜、天花板、墙壁、地板和货架等随时干净 To ensure that the refrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. are clean at all times 19. 检查抽屉、台面下冰箱和大型冷柜并确保它们是干净的，而且里面的东西总是新鲜与标准日期的。 To check drawers, under-counter refrigerators and reach-in refrigerators to ensure that they are clean, and the contents are always fresh and dated 20.配合管事经理，监视排气罩、炉灶、烤箱、蝾螈、冰柜、蒸汽机、过滤器、蒸煮锅、冷热柜等干净和清洁 To work closely with the Chief Steward and monitors that exhaust hoods, stoves, ovens, salamanders, deep freezers, steamers, filters, boiling pans, bain marie, hot and cold cabinets etc. are spotless and cleaned on a daily basis 21.确保所有厨房和管事部员工遵循酒店的仪容仪表标准 To ensure that all kitchen and stewarding employees adhere to the hotel grooming standards 22.向行政总厨/厨师长报告所有员工和运作的问题 To report to the Executive / Head Chef on all staff and operation matters 23.监视员工日程确保其准时上班 To monitor staff schedules and ensure punctuality at work 24.向行政总厨/厨师长报告所有投诉 To report all complains to the Executive / Head Chef 25.为员工开设培训课程以发展他们的技能/新菜单 To conduct training classes for staff to develop their skills / new menu items 26.为新入职员工提供入职培训 To guide the employee orientation for new hires 27.确保员工知道酒店的规章制度 To ensure that staff are aware of hotel rules and regulations

【岗位职责】 1、负责为宾客办理入住登记、退房结账及相关手续，确保信息准确无误。 2、接听并处理内部及外部来电，提供酒店设施、服务及周边信息的咨询。 3、协助处理宾客投诉及突发情况，确保客户满意度，及时向上级汇报。 4、维护前台区域的整洁与秩序，管理客房钥匙及门卡等物品。 5、配合酒店各运营部门（如客房、餐饮）协调宾客需求，提升服务效率。 6、执行酒店预订系统操作，完成预订确认、变更及取消等任务。 7、完成上级交办的其他日常行政及接待相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、旅游或相关专业优先。 2、具备良好的服务意识及沟通能力，普通话标准，基础英语口语者优先。 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统，能快速学习新工具。 4、形象气质佳，性格开朗，具备耐心及应变能力，能承受一定工作压力。 5、适应倒班工作制（含周末及节假日），具备团队合作精神。 6、有酒店前台、客服或相关行业经验者优先考虑，无经验可提供培训。

【岗位职责】 1.执行食品安全管理体系：留样、索证索票、卫生检查闭环，主导监管部门迎检及突发事件处置； 2. 根据各餐厅定位制定菜单与菜谱，控制出品标准（装盘、规格、数量），定期更新菜单、研发新菜； 3. 制定原料最高/最低库存标准，把控进货质量，签批出库单，控制食材成本率与损耗； 4. 统筹各厨房人员排班与培训（含中西餐制作技能培训），检查出勤、仪容及操作规程执行； 5. 制定厨房设备维护与订购计划，保障设备用具正常运转； 6. 每日巡视各餐厅并与客人沟通，处理客诉及特殊需求； 7. 与其他部门（前厅、销售、采购、工程）保持顺畅协作，保障宴会及节假日高峰出品； 8. 跟进月度餐饮目标完成情况并做针对性调整；关注本地市场动态及同行试餐调研。 【岗位要求】 1.8 年以上后厨经验，其中 3 年以上厨师长/后厨管理经验，有中高端酒店或大型社会餐饮背景； 2. 熟悉食品安全法规与厨房卫生管理（有食品安全管理员证优先）； 3. 具备菜单设计、成本核算与库存管理实操能力，会用 Excel 做成本/盘点报表； 4. 带过 10 人以上后厨团队，有培训带教经验； 5. 沟通协调能力强，能直接面对客人，抗压性好、执行力强； 6. 年龄 30–50 岁。

岗位职责： 1. 管理范围 负责客房部整体运营，包括客房清洁、布草更换、客人入住和退房等。同时，还需与酒店其他部门密切配合，确保客人在酒店期间享受到优质的服务。 2. 工作任务 （1）制定客房部工作计划，合理安排客房清洁、布草更换等日常工作。 （2）监督客房部员工的日常工作表现，确保高质量的工作效率和良好的服务态度。 （3）协调与其他部门的合作，保障客房部工作流程的顺畅。 （4）负责客房设施设备的维护和保养，保证客人的安全和舒适。 （5）处理客人的投诉和意见，提供解决方案并改进服务。 3. 职业发展目标 职业发展目标包括提高客房管理水平、优化工作流程、降低成本和提高服务质量等。同时，还需不断更新知识和技能，提升自身竞争力，争取更好的职业发展前景。 任职条件： 1. 学历要求 具备大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2. 工作经验要求 应聘者需具备3年以上酒店客房工作经验，熟悉客房部各项工作流程和标准。有担任过客房部主管或经理职位者优先，国际联号四星级以上酒店同岗位管理者优先考虑。 3. 技能要求 （1）具备良好的组织、协调和沟通能力，能够带领团队有效完成工作任务。 （2）熟悉酒店行业标准和规范，了解相关法律法规。 （3）具备基本的计算机操作能力和英语沟通能力。 4. 职业素养要求 （1）具备较强的责任心和团队合作精神。 （2）具备良好的服务意识和客户导向思维，能够处理各种紧急事务。 （3）注重细节，追求卓越，能够承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点 【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先

位职责指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息岗位要求大专以上学历或同等学历，5年以上客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行安保管理制度、应急预案及年度工作计划。 2、监督并指导安保团队日常巡逻、门岗管理、车辆指挥及监控中心运行，确保酒店区域安全有序。 3、组织定期消防安全检查，维护消防设施设备，开展消防演练与员工安全培训。 4、协调处理酒店内突发事件（如客人纠纷、治安事件、火警等），及时上报并做好记录。 5、与辖区公安、消防等政府部门保持联络，配合完成各项检查及安全联动工作。 6、评估安保岗位人员配置，负责安保人员的排班、考勤、绩效考核及日常管理工作。 7、定期对酒店重点部位（财务室、仓库、机房等）进行安全排查，落实防盗、防破坏措施。 【岗位要求】 1、学历：大专及以上、工作经验：同星级同岗位管理经验3年以上、年龄：45岁以下，具备五星级酒店安保管理经验者优先考虑。 2、熟悉国家治安、消防相关法律法规及酒店安全管理流程。 3、具有良好的组织协调能力、应急处理能力和团队管理能力，能承受一定工作压力。 4、责任心强，原则性强，具备较强的安全意识和保密意识。 5、退伍军人、持保安管理师资格证或消防设施操作员证者优先录用。 6、身体健康，能适应轮班及应急加班工作要求。

1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜； 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况，制订原料定购计划，控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用，努力降低成本；负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，时常抽查原料库存情况，防止变质、短缺； 3、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求； 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度定购计划；监督巡视各厨房工作情况，严格控制菜的式样、规格和数量，确保各种原材料的充分利用，严把食品质量关；定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，严格执行奖惩制度；检查员工的仪容仪表，负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核，合理制定排班表；开餐完毕后，检查区域卫生和工具清洁情况。

【岗位职责】全面负责酒店的日常运营管理，制定并实施年度经营计划与预算，确保完成营收、利润及客户满意度目标。建立健全酒店管理体系，优化服务流程、质量标准和操作规范，提升整体运营效率与服务品质。领导并协调各部门工作，包括前厅、客房、餐饮、销售、工程、安保等，确保部门间高效协作。负责市场开拓与客户关系维护，制定营销策略，提升酒店品牌影响力与市场占有率。监督财务管理工作，控制成本支出，审核重大采购及合同，确保财务健康与合规。主导团队建设与人才培养，组织员工培训与绩效考核，营造积极向上的企业文化。处理重大突发事件与客户投诉，维护酒店声誉与安全。 1.财务回报：科学编制经营预算，深度分析财务运营数据，统筹资金与资产管控，拓宽营收渠道，全力提升盈利水平与投资收益，巩固酒店市场竞争力。 2.员工团队：搭建暖心员工关怀体系，完善人才梯队建设与绩效考核机制，常态化开展培养辅导，依规落实人事各项管理工作，锻造专业高效团队。 3.宾客体验：严格恪守品牌各项规范标准，联动团队优化服务举措，全力满足并超出宾客诉求，稳步拉升整体宾客体验与好评度。 4.企业责任：筑牢安全合规经营底线，对外塑造优质品牌形象，拓展本地市场资源，积极参与社区事务，推行低碳环保举措，维系良好客群关系。 【岗位要求】 1.学历资质：须具备本科学历，酒店管理、工商管理相关专业优先，985、211院校统招本科优先，且取得本专业(或管理类专业)相关的学位证书； 2.从业经验：拥有5—10年酒店管理工作经验，且担任酒店总经理&总监或同等级别管理岗位不少于2年，熟悉综合服务型酒店全流程运营，具备知名酒店品牌从业经历者优先； 3.专业能力：精通酒店财务管控、市场运营、宾客服务、团队管理等核心工作，能制定科学经营策略实现收益最大化，熟练掌握假日酒店品牌标准及运营要求，具备优秀的统筹协调、应急处置及问题解决能力； 4.认证要求：需参加假日酒店总经理上岗认证培训并考核合格(可于试用期内考取合格证书，未取得合格证书者，试用期不予通过),且需熟知假日酒店品牌体系、运营政策、会员忠诚度计划等相关内容； 5.语言能力：具备流利的英语听说读写能力，可顺畅开展跨文化沟通及涉外业务，掌握其他外语者优先； 6.职业素养：认同企业文化与战略方向，认同假日酒店品牌文化及服务理念，具备较强的组织纪律性与大局观念，恪守职业道德准则，坚持廉洁从业，拥有强烈的责任心、敬业精神与团队领导能力，能够带领团队高效达成经营目标，切实维护品牌形象。 在假日酒店，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观。 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备。 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通。 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步。

总经理或驻店经理的领导下，负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。 其主要职责有：制定年度、月度经营计划并定期分析督导本系统员工积极完成各项接待任务和经营指标；制定严务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程，以及出品部门的产品的质量及各项规章制度的执行情况。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

至少10年以上酒店行业工作经验，四年以上管理岗位，有精选服务同等品牌工作经验，有希尔顿花园酒店集团、亚朵、全季工作经验或者国际酒店品牌工作经验者优先考虑。 英语较好

岗位职责/职位描述 1. 贯彻执行消防、安全、保卫工作的方针政策和有关法律、法，建立、健全各项消防、安全、保卫制度，督促和检查各项制度的执行情况。 2. 根据“预防为主”的工作方针，在酒店内开展以“六防”（即防火、防盗、防抢劫、防特、防治安、防灾害事故）为中心的安全教育和法制教育。 3. 贯彻安全工作“谁主管，谁负责”的原则，协助酒店各部门，把安全工作要求列入各项工作的岗位责任制之中。 4. 建立酒店消防安全、应急反应小组及制度，定期演练，打造召之即来，来之能战，战之能胜的队伍。 5. 以酒店要害部位为重点，加强安全管理，制定严密防范措施，加强各岗值班员、监控室和公共场所的安全防控、检查工作，预防各类事件及案件的发生。 6. 营造酒店安全防范意识、安全操作氛围、强化员工安全培训。 7. 配合调查酒店内发生的各种安全事故和客人有关安全方面的投诉，并妥善地做出处理。 8. 每月进行安全检查，对发现的问题及时整改，总结事故教训，完善制度，加强培训。 9. 与当地消防、公安、文旅等相关政府部门建立、维护好关系，并主动服从他们的指导， 充分利用资源，积极争取他们的支持。 10. 配合公安机关及其他执法机关对违法犯罪行为的调查取证。 11. 执行和完成集团、行政办、上级公安机关主管业务部门交办的其它事项。 12. 负责本部门员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩等管理工作。 13. 完成上级交办的其它工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，10年以上工作经验，其中3年以上五星级酒店同岗位工作经验，退伍军人优先。 2. 熟悉国家有关公安消防法规条例,与有关单位建立和保持较好的联系和沟通。有较多的酒店管理理论知识和经验。能够适应和处理突发事件。 3. 善于沟通,具有较强的组织协调和现场管理控制能力。具有高度的工作责任心、取心和敬业奉献精神。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，团队销售发挥潜力，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、擅长交际与不同的人打交道 5、具备销售的相关经验 6、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、统筹五星级酒店开业筹备、日常经营、团队管理、品牌建设等工作，负责酒店整体营收、利润、服务品质、安全运营。 2、结合文旅酒店业态特点，制定年度经营目标、营销策略、年度预算及人才培养计划，分解各部门经营指标，督导落地达成。 3、建立完善五星级酒店标准化服务体系、运营管理制度、内控管理体系，统筹客房、前厅、餐饮、营销、后勤全链条管理，保障酒店高品质标准化运营。 4、深度结合本地文旅资源，打造酒店特色文旅服务、主题产品、特色宴会及引流业态，塑造酒店差异化品牌竞争力。 5、统筹客户关系维护、高端VIP接待、政企合作对接，妥善处理重大客诉及运营突发问题，提升酒店口碑及市场占有率。 6、负责干部及员工团队搭建、梯队培养、绩效考核、作风建设，严控经营成本、能耗及运营风险，实现酒店可持续稳健经营。

1. 全面负责酒店西厨整体运营管理工作，统筹西式正餐、自助餐、甜品、冷菜、简餐等所有西式菜品的研发、制作、出品管控工作，制定西厨日常出品标准、口味标准、摆盘标准，保障菜品品质稳定、颜值统一、口感达标。2. 负责西厨菜单规划、更新与优化，结合季节食材、市场趋势、酒店定位及客户需求，定期研发新菜品，淘汰滞销菜品，把控菜品成本与售价，提升西餐厅营收及顾客满意度。4. 负责西厨团队管理工作，统筹后厨员工排班、岗前技能培训、日常实操督导、绩效考核及考勤管理，规范员工操作流程、卫生习惯及职业素养，提升团队整体厨艺水平和工作效率。5. 统筹西厨物资与成本管控，负责食材申购、验收、领用、库存盘点及损耗管控，把控食材损耗率，杜绝浪费，优化食材配比，有效控制西厨整体运营成本，定期提交成本核算及盘点报表。6. 负责西厨后厨设备、厨具、工具的日常使用、养护、清洁及报修工作，定期检查烤箱、扒炉、冷藏冷冻设备等设施设备运行状态，做好日常维保，保障设备正常运转，延长设备使用寿命。7. 全力配合酒店各类宴会、会议、团建、主题自助晚餐、节日专场等特色接待活动，根据接待需求定制西式餐单、统筹出品流程、调配人员分工，保障大型接待活动高效、顺利落地。8. 对接前厅、管事部、采购部等相关部门，做好日常沟通协作，及时跟进顾客菜品反馈、处理出品相关投诉与问题，持续优化菜品质量和出品效率，提升整体餐饮服务品质。9. 落实酒店消防安全、安全生产管理制度，定期开展后厨安全培训，排查水电、燃气、设备操作等安全隐患，规范动火、用电操作，杜绝后厨安全事故发生。 任职要求 1. 学历：中专及以上学历，烹饪工艺与营养、西餐料理相关专业优先。2. 经验：3年及以上高端星级酒店、品牌西餐厅西厨工作经验，2年以上西厨师长/西厨主管管理经验，精通西式冷热菜、扒类、沙拉、甜品、自助餐出品全流程，熟悉星级酒店西厨标准化运营体系。3. 技能：熟练掌握各类西式菜品制作、菜单研发、口味调试、摆盘设计技能，熟悉西餐食材特性、储存标准及成本管控方法；精通食品安全法、后厨6S管理、卫生防疫相关规范，能独立完成大型宴会、自助专场出品统筹工作。4. 能力：具备优秀的菜品研发能力、品质把控能力、成本管控能力和团队管理能力；沟通协调能力强，能高效对接各部门，快速处理后厨突发问题及客诉问题，执行力、统筹能力突出。5. 素养：工作严谨负责、吃苦耐劳、责任心强，具备极强的食品安全意识、品质意识和成本意识；熟悉酒店行业作息，能适应轮班、节假日值班及大型接待加班工作。6. 其他：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证，恪守职业操守，服从酒店工作安排，具备良好的团队协作精神和职业素养。