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客服

炉灶

8千-9千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 五险一金
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
上海中建城投章堰文化酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-10
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、精通本帮菜或淮扬菜的制作； 2、协助主厨做好每日开餐前准备工作； 3、具备良好的工作态度和服务意识，责任心强； 4、完成领导安排的其他工作任务。
中厨炒锅

7千-9千

北京-宣武区 | 经验不限 | 学历不限

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北京东方饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-10
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- 投递简历
工作职责： 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料； 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制； 3、负责根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量； 4、与切配岗、面点及冷菜岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出品率； 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7、负责每日各点所需已加工原料的发放； 8、对素食烹饪有一定的理解和研究。岗位要求： 1、熟悉厨房炒锅操作规程； 2、有3年以上厨房炒锅工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、听从上级领导的安排，执行力强。
炉灶厨师

8千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京滴水观堂温泉酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人
发布于 05-10
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- 投递简历
一、岗位职责： 1、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6、完成厨师长交办的其他工作。二、任职要求： 1、年龄18-45岁。热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 2、熟悉烹调原料，具有一定的烹调基础知识。 3、具备熟练的炉灶烹调技术。 4、具有同岗位工作经验3年。 5、有星级酒店工作经验优先。
资深厨师

4千-8千

无锡 | 2年以上 | 大专

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 管理规范
无锡湖滨饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
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招募岗位：冷菜、切配、初加工、煤炉、点心、打荷岗位职责： 1.在厨师长安排下，按照操作流程负责各种菜肴的烹饪、出品工作。 2.严格遵守作息时间，工作时不擅离职守，不脱岗，不窜岗。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 6.工作完毕，清洗工具，做好工作区域卫生，保证烹饪工作的顺利开展，同时对需要修理的设备提出建议。 7.下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭工作，保证厨房安全。任职资格： 1.五官端正，有良好的精神面貌。 2.具备一定的烹饪知识及经验，有星级酒店工作经验者优先录取。 3.热爱厨房工作，认真负责，具有良好的团队合作精神与服务意识。 4..沟通协调能力强，能够服从上级安排。
炉灶厨师 Cook

6千-8千

南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
裸心岭

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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- 投递简历
岗位职责 1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 2.按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜； 3.在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对师生不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要； 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有5年厨房炉灶工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
本地菜炒锅

7千-1万

亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 提供食宿
- 领导好
- 社会保险
- 节日礼物
- 加班补助
- 季度效益奖
- 年度效益奖
安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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一、岗位职责（一）按照本地菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作；（二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具；（三）细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况；（四）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求；（五）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：初中及以上；（二）外语水平：无；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：3年以上技术工经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。
中餐厨师

6千-8千

常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
常州万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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1、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备 2、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前的各项准备工作，确保开餐的顺利进行 3、及时按规格烹制各类菜着，保证符合酒店规定的质量要求 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁 5、熟悉哀调原料，具有一定的烹调基础知识 6、具备熟练的炉灶烹调技术。 7、具有淮扬菜背景。
中厨房炉台厨师

5.5千-8千

杭州 | 2年以上 | 高中

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- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 五险
- 提供工作餐
- 提供员工宿舍
杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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- 投递简历
岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作；任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。
炉灶厨师

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 岗位晋升
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- 年底双薪
- 包吃包住
- 五险一金
- 管理规范
- 人性化管理
杭州东海闲湖城•黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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岗位职责 1.配合行政总厨组建总菜单的设计。 2.搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。 3.搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐，台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告行政总厨处理。 5.督促打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。 6.严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。 7.服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。任职要求： 1.学历不限， 2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。
炉台厨师

5千-8千

杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 午餐补贴
浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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岗位职责： 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12、完成上级交办的其他工作。岗位要求： 1、学历要求：职高及以上学历；烹饪专业毕业，有技术职称者优先考虑； 2、体貌要求：五官端正，身体健康；诚实守信； 3、工作经验：具有3年以上中餐厨房炉台工作经验，擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑； 4、基本素质：熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精。
酒店炉灶厨师

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 广阔发展前景
宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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- 投递简历
有星级酒店或高端餐饮工作经验，擅长做宁波菜月休4天
炉灶厨师

6千-7千

上海-闵行区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 福利
- 岗位晋升
- 五险一金
- 做五休二
- 技能培训
- 带薪年假
上海闵行星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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岗位职责 1.负责中厨房中餐的菜肴烹饪。 2.具有上海本帮菜、粤菜、融合菜的烹饪技能。 3.具备高端酒店或餐厅的中厨房炒锅工作经验。 4.具备菜肴创新研发能力。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年以上同等工作经验 3.能吃苦耐劳。
炒锅师傅

6.5千-7千

遵义 | 经验不限 | 学历不限

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- 领导好
遵义中建建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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精通贵州本地菜！
炉灶厨师Wok - Commis

5千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
裸心泊

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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遵守本部门的标准及程序。 Follows the outlined standard and procedures precisely. 保持高标准的个人卫生及形象。 Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 保证准确收货和库存。 Makes sure that all food items stored correctly. 保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。 Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage to supervisor. 参加所有相应级别的培训。 Attends all scheduled training at his, her level 保持安全稳定的工作环境。 Maintains a safe and secure working environment. 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患。 Initiates action to correct a hazardous situation and notify supervise/managers of potential danger.
炒锅厨师

6千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
杭州滨江世融艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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岗位职责： 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2、食品的加工准备和出品工作。 3、控制成本，尽量减少腐败，浪费，并行使部分管制。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 5、在任何时候都要清除冰箱和工作台，并确保工作区是清洁的。岗位要求： 1、至少2年以上厨房工作经验。 2、为客人提供优质的服务。
各厨房厨师（灶头、上什、打荷、切配、冷菜）

5.5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
宁波新芝酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括原料、厨具、配料等方面。 2、做好每日盘点交接工作。 3、保证菜肴正常出品，特别是已提前预订的菜品。招聘要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
民宿副厨

6千-8千

北京-延庆区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 快乐工作
- 职责全面
- 带团队
- 人性关怀
- 丰富福利
- 上升空间
- 创新管理
北京长木徐生酒店管理有限公司

民宿客栈 | 1-49 人
发布于 05-10
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炒锅师傅年龄：25～35周岁待遇：五险一金，管吃管住工作时间：八/十小时制，工休四天绝对听从领导工作安排要求有自己拿手的特色菜会基本的成本核算及盘点有丰富的炒锅经验有摆盘盘饰点缀等经验能够根据营业情况及时更新菜品会基本的面点身体好，性格阳光开朗不计较，做事认真负责
厨师

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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杭州东站智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-10
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主要负责自助早餐厅、商务简餐、员工餐上班时间：5：30-13：30 做六休一入职缴纳五险一金、年假、年终奖
中厨炒锅

7.5千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 社会保险
- 节日购物卡
北京太阳花酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-10
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岗位职责： 1、要求全面掌握餐厅菜式的烹饪技术。 2、负责烹饪民宿家常菜式，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求，按照厨师长的要求工作。 3、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 4、懂得成本核算和售价的制定。 5、遵守公司领取货物的规定，接受厨师长签署的领货单，领取每日货物。 6、开市前检查好档口的准备工作。 7、开餐完毕后，清洁炉头生产工具，并按要求摆放，关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关。岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有炒锅工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。工作地点：怀柔区
厨师

6千-8千

成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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四川未来鼎新文化旅游发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 00:33
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1、负责处理厨房的运作出餐； 2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、合理地控制食品成本； 5、接受酒店管理公司工作地点的指派管理。
炒锅

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
丽呈儒邻青岛光谷软件园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-10
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1：按着菜式规定要求，烹制各种菜肴。保证出品质量，确保顾客正常用餐。 2：每天上班时要认真检查设备用具,并做好各种汁酱及调味品。确保菜肴口味统一。协助各部门作好食品的初熟加工工作. 3：再制做时要坚持(四不做)即:变质,变味的不做;刀工不标准的不做;配料不齐不全的不做;不符和质量，数量的不做. 4：掌握好出菜的时间和上菜的顺序,开餐节奏。要做到胸有成竹不拖不乱. 5：认真掌握菜品的特点、操作手法和制作规程,严把质量关,做到:味道不符和要求不出;温度不够不出;颜色不足不出;菜量不准不出;码放不整齐不出;容器不洁,不和规格不出;叫单时,楼面不叫不出. 6：要求厨师要有较高的技术水平,较为丰富的工作经验.制作出的菜品要达到色，香，味，形，声具佳. 7：合理使用原料，严禁浪费。并积极配合上闸部门制作较为高档的菜肴如(鲍鱼,鱼翅,燕窝,)及高档炖品.为传菜部制作所需的调味料如(椒盐,鱼汁,酱料等). 8：对灶具设备、手使用具要及时维修保养。对需要维修的设备要及时提出建议。 9：对所包干的卫生区要及时清理，保证整洁。注意节水、节电。严禁浪费。收档后要彻底清理。 10：对快餐、盒饭都应精打细算（成本合算）确保菜肴质量，保证准时送到，以体现本酒楼特色。
二锅

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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西安高新区福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1.五年以上炒锅工作经验。 2.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食，遵循食品的适当处理及正确的保存温度。
炉灶厨师

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海华夏假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-10
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岗位职责 1.负责酒店全日餐厅热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求 1.初中以上学历。 2.有3年厨房工作经验和3年厨房管理经验。 3.能吃苦耐劳。
中厨炒锅

6千-7千

东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
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有酒店中厨房炒锅相关工作经验2年以上(4-5锅）
中厨房炒锅 Chinese Kitchen Wok

5.5千-6.5千

天津 | 5年以上 | 高中

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- 国际奢华品牌
天津丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-10
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【岗位职责】 1、负责餐前准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品，所有食品的准备情况、 3、清楚所用食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，有丰富的技术经验，同岗位工作经验3年以上。 2、懂得食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。