【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常食材准备、清洗、切配工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪的前期准备工作，包括调料配制、食材腌制等； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，定期清理设备、工具及工作台面； 4、按照厨师要求，协助完成简单的烹饪任务，如煮、蒸、炸等基础操作； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，确保操作流程符合酒店标准； 6、协助盘点厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房相关工作； 2、具备一定的刀工基础，能熟练使用厨房工具者优先； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 4、工作认真负责，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，服从工作安排； 6、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作。

【岗位职责】 1、负责中餐厨房打荷岗位的日常操作及管理工作，确保菜品出品质量与效率； 2、协助厨师长完成食材的准备工作，包括切配、腌制、调味等，确保食材符合烹饪要求； 3、确保操作规范、卫生达标； 4、协调厨房各岗位之间的配合，保证出菜速度和菜品质量的一致性； 5、负责厨房设备的日常维护与清洁，确保工作环境安全、整洁； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备中餐厨房打荷岗位相关工作经验，熟悉打荷工作流程及标准； 2、了解常见中餐食材的特性及处理方法，掌握基本的刀工和调味技巧； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导团队成员； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作环境； 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神； 6、无学历要求，但需具备相关岗位的实际操作能力。

岗位职责 1、按照操作规程，对餐饮厨房所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。 2、负责收拾台面的脏餐具、用具、扫地、拖地等清洁工作。 3、负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具清扫墙面、地面。 4、擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。 5、打扫厨房内卫生。 岗位要求 1、身体健康，工作认真负责。 2、有相关工作经验者优先考虑。 3、该岗位月休4天 4、可接受残疾人

  1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2. 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。 3. 听取厨师的反馈意见，合理安排好日常工作，并督促领班的工作。 4. 协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 5. 至少三年以上炉灶炒锅经验。 6. 良好沟通能力， 良好的团队合作精神。  

【岗位职责】 1、协助主厨完成打荷台日常食材的领取、清洗、切配及装盘等基础准备工作。 2、根据出餐标准，及时将配好的食材传递至烹饪区域，确保菜品制作流程顺畅。 3、负责打荷台及周边区域的卫生清洁与消毒，保持工作台面整洁、工具摆放规范。 4、配合厨师进行菜品出品前的检查，确保食材新鲜、分量及摆盘符合要求。 5、做好食材的保鲜与分类存放，避免交叉污染，减少损耗。 6、协助完成厨房物料盘点，及时向主管反馈库存不足或异常情况。 7、严格遵守酒店食品安全操作规范及厨房各项规章制度。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄均不限，有餐饮后厨工作经验者优先考虑。 2、身体健康，能适应厨房工作环境及站立工作强度。 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯。 4、具备团队合作意识，能服从岗位安排及工作调配。 5、能吃苦耐劳，适应排班制工作时间（含早班、晚班及节假日轮班）。

岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1、备餐、出餐，确保食品安全。 2、确保服务质量。 3、有效培训下属。 岗位要求 1、有西厨房工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2、熟知食品卫生安全知识及设施设备操作。

我们需要您负责： 1.后厨所有碗碟的清洗和规整，确保高峰期有碗可用； 2. 前厅地面和洗手间的即时清洁。是洗碗+保洁的复合岗，工作很紧凑，闲不下来。

岗位职责： 1.每日对食材验收、检查新鲜度、分类储存，提前完成食物腌制、食材切配 2.及时补充自助餐台菜品、随时整理餐台、更换脏餐具、补足酱料小菜、把控菜品温度，冷食全程低温，热食保温达标。 3.简单向客人介绍食材，解答菜品问题；遇到菜品投诉及时上报厨师长；开放式操作规范卫生，接受客人监督。 4. 节约食材，优先使用临期原料，海鲜边角料合理利用，降低食材损耗，控制厨房成本。 任职要求： 1.男女不限，50岁以下有无经验均可 2.开档检查、收档清理 3..检查电源、水源、燃气开关、厨具归位、餐具分类收纳 4.严格遵守食品卫生法规 5.服从部门领导工作安排，保持良好的仪容仪表，遵守酒店规章制度，做好团队配合，维持厨房秩序

[岗位职责】 1、负责酒店面档区域的日常运营，包括各类面食、粉类等食品的制作与出品； 2、根据标准配方和操作流程，确保面食品质稳定、口味正宗； 3、维护面档区域卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、合理控制食材成本，避免浪费，做好原材料管理和库存盘点； 5、配合厨房团队完成其他相关工作及临时任务； 【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能，有相关工作经验者优先； 2、了解食品安全知识，持有健康证； 3、能够适应早晚班工作安排，具备较强的抗压能力； 4、工作认真负责，注重细节，有团队合作精神；

【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生符合酒店标准； 2、及时清理厨房垃圾，保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生； 3、协助厨房其他区域的清洁工作，包括台面、地面、设备等的日常维护； 4、按照酒店要求正确使用清洁剂和消毒设备，确保操作规范； 5、定期检查洗碗设备运行状况，发现异常及时上报维修； 6、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁或辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、能够服从管理安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店操作规范； 5、能适应早晚班次轮换（如有需要）。

【岗位职责】 1、负责菜肴烹制前的原料切配、腌制及装盘准备工作，确保食材新鲜、规格统一。 2、按照菜品标准，合理搭配主料、辅料及装饰物，完成菜品盘饰与造型设计。 3、做好打荷台的卫生清洁工作，保持操作区域整洁，工具、容器摆放有序。 4、协助厨师完成出菜顺序安排，迅速准确地传递菜品至传菜窗口。 5、负责盘点每日所需食材、调料库存，及时向主管反馈 shortages 及补货需求。 6、配合厨房其他岗位完成临时性备料与协助任务，保障厨房高效运转。 【岗位要求】 1、学历不限，有无经验均可，提供岗前培训，有意愿从事厨房基础工作者优先。 2、身体健康，持有有效健康证，能适应厨房高温、快节奏工作环境。 3、具备较强的责任心与执行力，工作细心，注重卫生及食品安全规范。 4、具备基本的刀工基础或学习意愿，能快速掌握切配及盘饰技巧。 5、服从工作安排，有团队合作精神，能接受轮班制及节假日加班。

兼职厨师，在高峰期负责热菜，按天结算工资。 有自己拿手菜，能个人完整出一桌菜更好。

厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.遵守本部门的标准及程序。 3.保持高标准的个人卫生及形象。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8. 餐加所有相应级别的培训。 9. 保持安全可靠的工作环境。 10.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和喜来登员工手册。 12. 随时使用喜来登客人满意标准为客人和员工服务。 13.在团对内有效工作。 专业知识技能： 西餐知识技能。

工作内容 - 协助厨师进行食材准备和烹饪工作 - 负责食堂餐具的清洗和消毒 - 参与食堂日常运营和维护工作 - 上级领导的临时工作安排 任职要求 - 具备良好的团队合作精神 - 相关工作经验不低于1年 - 注重细节，有较强的责任心和执行力

JOB OVERVIEW职位概述 •Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. •依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    •遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Duties and Responsibilities工作职责 · Produces food of high quality according to standard recipes · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·  Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·  Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·  Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序. · Performs related duties and special projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目。 Required Skills  技能要求  • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 • Ability to read and write English • 具有英语读写能力。    

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 。 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域。 4、完成公共区域主管交给的任务。 【岗位要求】 1、男女不限，身体健康。 2、初中以上文化，熟练普通话交流。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的准备工作，确保食材新鲜、卫生 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰，保证出品美观 3、及时清理厨房工作区域，保持环境整洁 4、按要求完成食材的切配、腌制等预处理工作 5、协助管理厨房用具和设备的清洁与维护 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、能适应早晚班次轮换 5、有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店厨房区域的清洁与维护工作，确保餐具、厨具的卫生与整洁 2、定期检查并清理厨房设备，保证其正常运转 3、协助厨师团队完成食材的初步处理与准备工作 4、按照酒店卫生标准，严格执行消毒与清洁流程 5、管理厨房垃圾处理，确保垃圾分类与及时清运 6、维护仓库物品的整齐摆放，定期盘点库存 【岗位要求】 1、具备基本的清洁与卫生知识，能够熟练使用清洁工具 2、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏的工作环境 3、具备团队合作精神，能够与厨师及其他部门同事良好沟通 4、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及体力劳动 5、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店规章制度

岗位职责： 1.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。 任职要求： 1、有工作经验者优先考虑； 2、身体健康，精力充沛，有上进心。

【岗位职责】 按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准，为客人和员工高效率的提供食物。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 跟进员工餐的制作。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【资历要求】 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验一年以上； 具备有与本职位相配的中西餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

【岗位职责】 1、肉品验收、入库、冷藏/冷冻管理。 2、分割、去骨、切块/片、绞肉、腌制。 3、按订单备料，供应各档口。 4、保持环境、工具、设备卫生。 【任职要求】 1、有西餐肉房或粗加工经验。 2、会基本刀工、腌制。 3、持健康证，能适应低温、快节奏。

【岗位职责】 1、根据菜谱准备和烹饪西式菜肴，确保菜品味道鲜美、色香俱佳。 2、遵守烹饪流程，确保菜品质量。 3、保持厨房清洁，确保食品安全。 4、负责食材的储存、处理和配给。 5、协助团队高效运作，保证菜品及时供应。 6、与其他厨师和服务人员紧密合作，确保厨房运作顺畅。 7、完成领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。