【岗位职责】 1、负责博山菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅需求，制定博山菜菜单，并定期更新优化，提升顾客满意度； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作规范、环境整洁； 4、协助厨房团队管理，合理分配工作任务，提高团队协作效率； 5、控制食材成本，合理利用资源，避免浪费，确保菜品成本符合预算要求； 6、参与餐厅特色活动的菜品设计与制作，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、精通博山菜系烹饪技艺，熟悉传统博山菜的制作流程及调味技巧； 2、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求调整菜品风格； 3、对食材选择、储存及处理有丰富经验，确保食材新鲜与安全； 4、具备良好的团队合作精神，能够适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，注重细节，对菜品品质有高标准要求； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

有西餐西热工作经验 从事西热工作2年以上 有责任心，能吃苦 服从安排，配合部门工作

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求： 倍受信赖，亲切友善，远见卓识

负责厨房指定区域内人员工作的组织和食物摆设，尽可能有效地增加效率。 Organises and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximise productivity. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据技能需求培训厨房工作区域内的员工，使他们更好地履行自己的职责。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根据副厨师长或领班的要求到其它的厨房区域工作，确保按厨房的卫生标准工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.

1.厨房菜品烹饪制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量； 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜，烤箱等清洁卫生； 4.配合食品检验抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

协助员工餐厅经理管理菜的烹饪 控制进货数量和质量  3.必须保证食品的质量，避免浪费，控制食品卫生  4.如员工餐厅经理不在，须负责员工厨房的工作，保证食品的质量  5.估计食品的日消耗量和准备工作、食品种类和数量  6.确保整个厨房处于高度整洁和良好保养状态  7.保管和保养好厨房的所有用具和设备  8.能接受宴会厨房的支援工作

-  1年以上相关工作经验；相关专业应届高职毕业生亦可 -  中餐、宴会餐厅 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  自信乐观，工作自觉主动、负责任 -  愿意接受轮班工作 -  At least 1 year similar working experience or fresh graduates who major in culinary or equivalent at higher vocational colleges -  Experience for Chinese Cuisine, Western Cuisine,  Banqueting Kitchen and Empolyee Restraunt is perferabl -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. -  Shows self-confidence and an optimistic outlook; acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Accepts to take shift work

岗位职责： 1、协助行政总厨管理厨房，把控出品质量、速度与稳定； 2、负责岗位分工、现场指挥、食材验收； 3、落实厨房6S与食品安全。 任职条件： 1、烹饪相关专业，持有中级或以上厨师证优先； 2、2年以上高端酒店-中餐主厨或副主厨工作经验，有国际联号工作经验优先； 3、具备较强的烹饪技术、现场管理能力，熟悉中餐出品标准； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

岗位职责 1、掌握厨房设备的正确使用方法。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5、根据部门标准，清理工作台并完成收尾工作。 6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。 岗位要求 1、具有同等酒店工作经验。 2、有一定的沟通交流能力。

岗位概述： 为酒店全体员工提供安全、卫生、营养均衡的膳食服务，执行标准化厨房操作流程，配合厨师长完成日常供餐任务，持续提升员工餐饮满意度，助力营造良好的内部品牌文化。 岗位职责： l 负责员工餐厅日常餐食的加工制作，严格按照标准菜谱及食品安全规范完成备料、烹调、装盘及出品全流程。根据员工用餐需求及季节特点，协助厨师长制定每周菜单，确保菜品口味多样、营养均衡，并根据员工反馈及时调整改善。合理控制食材成本，减少烹调过程中的浪费与损耗，协助做好食材验收、库存管理与采购计划制定。严格执行食品留样制度，配合完成食品安全自查与监管部门检查。 l 严格遵守食品安全卫生法规及企业膳食管理制度，确保生熟分开、餐具消毒、操作区域清洁等关键环节符合标准。保持厨房及用餐区域整洁有序，落实日常清洁、消毒及垃圾处理工作。定期检查厨房设备设施（如炉灶、冰箱、排烟系统）运行状态，发现问题及时上报并协助维修。严格执行消防安全规范，注意用水用电安全，防范火灾等安全事故发生。 l 礼貌倾听员工对菜品的意见和建议，主动收集用餐偏好，持续优化菜品口味与服务质量。配合完成员工生日会、节假日加餐、VIP接待及公寓特色活动的餐饮保障工作。做好日常工作记录及交接班工作，积极参与岗位培训及团队活动。配合厨师长及厨房团队，确保备餐、出餐、供餐等各环节高效衔接。 任职条件： l 具有初中及以上学历，持有三级及以上中式烹调师资格证书，烹饪专业优先。 l 具有3年以上食堂、团餐相关工作经验或有酒店员工餐厅背景者优先。 l 有较强的抗压能力与责任心，能适应早班、夜班、轮班及用餐高峰时段的工作节奏。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品，确保出品符合品牌标准 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，优化工作流程以提高效率 4、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平和工作表现 5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求 6、与其他部门协调合作，满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺 2、有饼房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务 3、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求开发新产品 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合 5、注重细节，对食品质量和卫生有严格要求 6、能够在高压环境下工作，适应弹性工作时间安排

1.协助饼房/包房副厨师长确保饼房部门的日常运行,负责饼房的产出及质量保证。培训，监督和管理本部门厨房员工工作（根据需要）。按照管理层制定的标准，使饼房所提供的食品和服务始终保持高标准。严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在内的卫生法规。 2.从始至终贯彻对于饼房产品和服务的高标准。 3.对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人。 4.为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要保证食物的高质量，并持之以恒，充分体现餐厅的风格及经营概念。 5.监督饼房厨师，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 6.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备。

目前在招：一级饼房厨师 岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上，西饼相关专业。 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼、甜品等制作，有一定的创新意识 。

工作职责： 财务回报 按照标准菜谱制作高质量 员工团队 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加培训活动。宾客体验 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 企业责任 全面服从FSMS的各项标准。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 任职资格： .

一、岗位职责 Job Responsibilities 1、全面负责饼房的日常运营与管理，监督并协调面包、蛋糕、甜品及糕点等所有产品的制作流程，确保出品符合五星级酒店质量标准。 Be fully responsible for the daily operation and management of the pastry kitchen, supervise and coordinate the production process of all products including bread, cakes, desserts and pastries, and guarantee all outputs meet the quality standards of five-star hotels. 2、根据季节变化及酒店餐饮策略，设计并研发新式甜品、面包及节庆特色糕点，定期更新菜单以提升顾客体验。 Design and develop new-style desserts, bread and festival-themed pastries based on seasonal changes and hotel catering strategies, and update menus regularly to improve customer experience. 3、严格控制原材料采购成本及库存管理，合理核算每份产品的用料与损耗，制定标准成本卡并监督执行。 Strictly control the procurement cost of raw materials and inventory management, reasonably calculate the material consumption and wastage of each product, formulate standard cost cards and supervise their implementation. 4、督导下属员工的操作规范与卫生安全，确保饼房区域符合HACCP及酒店食品安全标准，杜绝食品安全隐患。 Supervise subordinates’ operating specifications, hygiene and safety, ensure the pastry kitchen complies with HACCP and hotel food safety standards, and eliminate potential food safety hazards. 5、负责饼房团队的排班、培训、绩效考核及技能提升，培养后备人才，确保团队高效协作。 Take charge of shift scheduling, training, performance appraisal and skill improvement of the pastry team, cultivate reserve talents, and ensure efficient team collaboration. 6、与行政总厨、餐饮部及其他相关部门紧密沟通，协调大型宴会、自助餐及特殊活动的甜品供应方案。 Communicate closely with the Executive Chef, Food & Beverage Department and other relevant departments, and coordinate dessert supply plans for grand banquets, buffets and special events. 7、定期检查并维护烘焙设备，确保设备正常运行，及时申报维修或更换。 Inspect and maintain baking equipment regularly to ensure normal operation, and apply for maintenance or replacement in a timely manner. 二、岗位要求 Job Requirements 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；具有5年以上国际品牌酒店或高端餐饮饼房工作经验者优先考虑。 No restrictions on education background, working experience or age; candidates with more than 5 years of working experience in pastry kitchens of international brand hotels or high-end catering establishments are preferred. 2、精通各类西点、面包、蛋糕及装饰技术，熟悉甜品造型设计与口味搭配，具备创新能力。 Proficient in all kinds of western pastries, bread, cakes and decoration techniques, familiar with dessert styling design and flavor matching, with innovative capabilities. 3、具备成本控制意识及基础财务知识，能独立完成成本核算与预算管理。 Possess cost control awareness and basic financial knowledge, capable of independently completing cost accounting and budget management. 4、责任心强，抗压能力好，能适应早班及节假日轮班工作节奏。 Strong sense of responsibility, good stress resistance, able to adapt to early shifts and rotational work schedule during holidays. 5、良好的团队管理能力及沟通协调能力，能有效激励员工。 Excellent team management, communication and coordination skills, able to motivate staff effectively. 6、持有食品安全或卫生相关证书优先。 Candidates holding food safety or hygiene-related certificates are preferred.

岗位要求 *万豪/国际联合品牌优先 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握餐饮厨房部工作的各个环节和程序 4、确保所有食品按照高标准，高质量出品。 岗位职责： 1.负责整个厨房的日常管理和全面的技术管理工作，抓好下属的工作； 2.负责监督厨房准备的所有食品的质量，不断的检查食品的味道、温度及外观； 3.制定菜单及食品促销活动，配合酒店营销工作； 4.根据季节的变化，不断推出创新菜点； 5.定期出新菜； 6.督导厨房各岗位，节约用料，开源节流，将成本毛利控制在规定的范围之内； 7.厨房间的所有下脚料，边角料要充分利用开发新品，不得另外处理； 8.负责做好厨房间设备保养工作，确保正常使用，下班前检查所有的水.电.气等开关是 否关闭，确保设备安全； 9.监督宴会、自助餐、冷餐会、酒会、团体包餐的准备工作及起菜的全过程，监督食品质量，充分满足客人对食品方面的要求； 10.控制食品出品的标准。监测收获的食品质量和数量。负责把好所进物品的质量.价格. 分量验收关。杜绝伪劣物品进厨房； 11.按照卫生标准与管事部共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生； 12.督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准； 13.与餐饮前厅部密切协作，及时有效地为客人提供安全、可口、健康的菜肴，掌握宾客 对菜品的意见和建议，提高菜品的水平和质量； 14.做好下属员工的业务技能培训工作，保持良好的团队协作精神，及时提拔优秀的员工； 15.与酒店各部门团结协作，及时解决和处理部门出现的相关问题，以保障部门工作顺利 进行； 完成上级分配的工作。

As a Service Associate - Commis I/Commis II, we rely on you to * Responsible for supervising, coordinating and participating in the preparation of hot and /or cold food within the assigned kitchen; * Ensuring that the quality of work conforms with the standards set by the Hotel. We are looking for someone who: * Hotel school graduate or apprentice * Adaptable * Good personal hygiene * Excellent customer service awareness 作为宾客服务员 - 一级厨师/二级厨师，我们希望您承担以下职责: * 负责监督、协调和参与指定厨房内的冷热食品的准备工作 * 确保工作质量符合酒店制定的标准 候选人应具备以下能力: * 酒店学校毕业生或学徒 * 适应力强 * 良好的个人卫生 * 出色的对客服务意识

【岗位职责】Job Responsibilities 1. 食品质量管理：监督厨房食品全流程制作，把控食品味道、温度、外观、分量标准，杜绝使用变质食材；协助行政总厨制定菜单、策划食品节，研发新菜品，管控出品标准；验收食材质量与数量，监督厨师按配料卡标准制作，减少食材浪费，发现变质食材及时上报处理。 Food Quality Management: Supervise the whole process of food production in the kitchen, control the standards of food taste, temperature, appearance and portion, and prohibit the use of deteriorated ingredients; assist the Executive Chef in formulating menus, planning food festivals, developing new dishes and controlling production standards; inspect the quality and quantity of received ingredients, supervise chefs to prepare food according to recipe card standards to minimize food waste, and report and handle deteriorated ingredients in time. 2. 标准流程管控：熟知并执行所有食品制作标准与流程，参与制定及优化厨房各项操作标准与管理制度。 Standard & Procedure Management: Be familiar with and implement all food production standards and procedures, and participate in formulating and optimizing kitchen operation standards and management systems. 3. 卫生管理：协同管事部管控厨房、库房、冰箱等工作区域卫生达标；监督员工个人卫生与仪容仪表合规，对违规行为进行处理；检查餐具完好性，杜绝使用破损餐具。 Hygiene Management: Cooperate with the Stewarding Department to ensure the hygiene of kitchen, storeroom, refrigerator and other working areas meets standards; supervise employees' personal hygiene and grooming compliance, and handle violations; inspect the integrity of tableware and prohibit the use of damaged tableware. 4. 成本与资产管控：爱护酒店财产，协同管事部降低物品损耗；参与制定食品质量管控流程，严格执行成本与质量管控标准；协助制定菜品定价，协同管控食品成本，及时纠正成本异常问题；保障厨房设备正常运行，故障及时上报。 Cost & Asset Control: Take good care of hotel property, and cooperate with the Stewarding Department to reduce item loss; participate in formulating food quality control procedures, and strictly implement cost and quality control standards; assist in formulating dish pricing, jointly control food costs, and correct cost abnormalities in time; ensure the normal operation of kitchen equipment and report faults in time. 5. 采购与库存管理：按规范处理与存储库存，持续核验食材供应质量符合酒店标准；行政总厨缺席时负责食材采购，协同采购部实现高性价比采购。 Procurement & Inventory Management: Process and store inventory in accordance with specifications, and continuously verify that the quality of food supply meets hotel standards; be responsible for food procurement in the absence of the Executive Chef, and cooperate with the Procurement Department to achieve cost-effective procurement. 6. 安全管理：落实工作区域健康与安全法规，排查并上报安全隐患；熟知并执行酒店安全、应急、消防、急救等各项流程与制度。 Safety Management: Implement health and safety regulations in the working area, investigate and report potential safety hazards; be familiar with and implement hotel safety, emergency, fire protection, first aid and other procedures and systems. 7. 培训管理：负责厨房部门员工培训工作，开展新员工入职、新菜品、食品知识、卫生健康等专项培训；制定厨房员工发展计划，辅导优秀员工晋升。 Training Management: Be responsible for employee training in the kitchen department, and carry out special training such as new employee onboarding, new dishes, food knowledge, hygiene and health; formulate kitchen employee development plans and coach excellent employees for promotion. 8. 员工管理与沟通：协同制定厨房人员编制，参与员工招聘、面试、绩效评估、离职面谈；通过日常指导、沟通激励员工，维护团队协作氛围；跨部门协同处理客人反馈，促进跨部门高效沟通。 Employee Management & Communication: Jointly formulate kitchen staffing plans, and participate in employee recruitment, interview, performance evaluation and exit interview; motivate employees through daily guidance and communication, and maintain a teamwork atmosphere; cooperate across departments to handle guest feedback and promote efficient cross-departmental communication. 9. 厨房规划与设备管理：协助设计厨房优化方案，参与厨房设备选型；跟进食品、设备更新，指导员工正确操作设备与系统。 Kitchen Planning & Equipment Management: Assist in designing kitchen optimization plans and participate in kitchen equipment selection; follow up the update of food and equipment, and guide employees to operate equipment and systems correctly. 10. 日常运营管理：编排厨房员工排班，合理分配工作并监督工作效率；协同管事部维护厨房区域整洁有序；参加餐前例会，传达酒店政策、菜品信息，同步酒店最新动态。 Daily Operation Management: Arrange kitchen staff scheduling, reasonably assign work and supervise work efficiency; cooperate with the Stewarding Department to maintain a clean and orderly kitchen area; attend pre-meal meetings, convey hotel policies and dish information, and synchronize the latest hotel updates. 【岗位要求】Job Requirement 1、具备丰富的西餐烹饪经验，熟悉各类西餐菜系的制作工艺 Rich experience in Western cuisine cooking, familiar with the production techniques of various Western cuisine styles; 2、优秀的厨房管理能力，能够有效组织和调度团队 Excellent kitchen management ability, able to effectively organize and schedule the team; 3、熟悉食材采购、成本控制和库存管理流程 Familiar with the processes of ingredient procurement, cost control and inventory management; 4、具备良好的创新意识，能够不断推出新菜品 Good innovation awareness, able to continuously launch new dishes; 5、较强的沟通和协调能力，能够与其他部门紧密合作 Strong communication and coordination skills, able to cooperate closely with other departments; 6、工作认真负责，能够承受高强度的工作压力 Conscientious and responsible in work, able to work under high-intensity work pressure.

【岗位职责】 1、全面负责凉菜间的日常运营管理工作，包括菜品制作、出品质量控制及成本管控； 2、根据酒店标准及市场需求，研发创新凉菜品种，定期更新菜单； 3、严格监督凉菜制作流程，确保食品安全、卫生及操作规范符合酒店及行业标准； 4、负责凉菜间原材料的验收、储存及使用管理，避免浪费并控制成本； 5、培训并指导凉菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率及整体厨房运作顺畅； 7、定期检查凉菜间设备设施，确保其正常运行，并及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜工艺及调味技巧； 2、有较强的菜品创新能力，能够结合本地特色及市场需求设计凉菜； 3、熟悉食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证明； 4、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和指导团队成员； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、有酒店或高端餐饮行业凉菜主管经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行厨房操作标准流程（SOP），确保食品安全、卫生及厨房高效运转； 3、根据酒店需求及市场趋势，定期更新菜单，创新符合酒店定位的中餐菜品； 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核，提升团队专业技能与协作效率； 5、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通协作，确保餐饮服务顺畅； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、客诉等，并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉粤菜、川菜等主流菜系，能独立设计高端宴席菜单； 2、10年以上中厨房管理经验，有星级酒店或连锁餐饮企业同岗位经验者优先； 3、精通厨房成本核算及供应链管理，对食材品质有敏锐判断力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，营造高效工作氛围； 5、持有厨师职业资格证（如中式烹调师证）及食品安全相关证书； 6、适应高强度工作压力，责任心强，注重细节与执行力； 7、具备创新意识与市场敏感度，能结合本地口味需求优化菜品结构。

工作内容： 本岗位招聘餐厅厨师长/餐厅副厨师长 1、直接向行政总厨汇报，能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划；  2、保证所有的厨房正常工作；  3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生；  4、确保所有采购食品的质量；  5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作；  6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求： 1、接受过专业技术训练；  2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，在五星级饭店工作不得少于2年以上；  3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与整理工作，确保符合卫生标准； 2、定期检查餐具及设备的完好性，及时报修或更换损坏物品； 3、协助厨房进行食材的初步处理及简单加工，确保工作区域整洁有序； 4、按照酒店规定分类、存放及管理各类餐具、布草及其他相关物品； 5、配合其他部门完成临时性清洁或后勤支持任务，确保运营顺畅； 6、遵守酒店安全与卫生管理制度，维护工作环境的整洁与安全。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应体力劳动及站立工作； 2、具备基本的清洁与卫生意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店操作规范； 5、能适应早晚班次轮换及节假日排班。

西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。 一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。 -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧 我们正在寻找一位中厨厨师长加入我们厨房部团队！ 作为中厨厨师长岗位职责如下： 1.监督中厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到符合的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究西安餐饮市场，极积开创新菜。 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1.同岗位工作经验5年以上，陕菜川菜背景优先考虑。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及管理经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 【上班时间】 早上5:30-下午14:00