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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    1.清楚地了解其分管区域的销售目标,并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2.代表酒店参与国内外各项销售活动。  3.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 4.提升公司的住房量,拓宽客户范围。 5.安排每日走访的客户,以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 6.以最有效的方式划分销售区域。 7.快捷高效地处理业务。 8.履行客户关系管理的职责,通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 9.积极宣传酒店产品。 10.在拜访客户时,经常使用Cross Selling” 和 Upsell等销售技巧。 11.保证已与客人确认的客房,宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 12.提供售后服务,确保认真对待所有投诉,在必要时与相关部门进行沟通。 13.以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈。 14.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 15.保持与潜在客户的联系沟通以期将来使其成为酒店真正的客户。 16. 确保所有客户信息的时时更新,包括数据信息的更新,产品跟踪,客户动向。 17.向客人提供最精确最更新的信息。 18.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 19.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 20.确保所有客户信息的时时更新,包括数据信息的更新,产品跟踪,客户动向。 21.对指定客户的数据信息做到每日更新。 22.向销售总监提交每周和每月报告 23.向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。  24.与销售总监一起参加每月“Account Productivity”回顾。 25. 参加销售例会,就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通,及时更新。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    工作内容: 1.完成餐厅销售业绩 2.为客人订餐 3.维护客户关系 4.协助餐厅摆台,引导客人入坐等餐饮服务 5.向客人介绍餐厅菜品和饮品 6.留意客人需求并及时提供服务 岗位要求: 身高165以上,形象气质佳,能说会道,聪明伶俐,有高端餐饮服务经验,销售经验,拥有客户资源。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1.在市场销售总监的指导和监督下,秉承酒店的规章制度,管理所有以持续酒店收益为宗旨的销售工作与活动,包括销售询价、销售管理等。 2.同时也需要能与酒店销售总监维持正常的工作沟通。 3.协助制定年度收入计划和与收入计划相关的工作计划,以确保营收计划目标得以实现。 4.分析现在与未来市场趋势,协调各种活动,以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收入。 5.制定及执行以下特别项目,以创造更多收益:提高平均入住价格,提高入住率,提高淡季的业务量,提高本地餐饮及宴会在酒店举行的数量。 6.管理主要大客户。会见在酒店举办大型活动的客户,以确保客户满意。 7.编制每月销售和预测报告,监督销售和服务团队业务。 8.提供政策导向,并进行市场调研。计划主要市场地区的销售,并前往地区的销售,并前往实施。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。岗位要求 1、大专及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业,有2年以上新媒体相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先; 5、良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力,观察力和应变能力; 6、协助完成酒管公司的其他日常行政事务
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati
  • 质检经理

    6千-8千
    重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1、建立酒店督导检查制度及酒店质量管理体系; 2、到各经营服务部门工作现场检查、监督、考核、调研工作; 3、制定完善的酒店质量管理标准; 4、整理日常出现的问题,整理归纳为培训材料; 5、建立酒店质量管理和质量检查档案; 6、开展并督促酒管公司旗下相关酒店质量检查工作; 岗位要求: 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验3年以上; 2、能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查; 3、具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力; 4、熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识; 5、了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识; 6、掌握酒店工作质量标准及卫生标准。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1. Understand own sales target and achieve the goal with sales action plan. 了解自己的销售目标,制定销售计划 2. Analyzes the current and potential markets and trends, coordinates all activities to convert more business 分析目前和潜在市场以及其发展趋势,协调一切能够拓展业绩的活动 3. Control catering locations and keep a close relationship to location partners and vendors 控制宴会地点并和其他合作者保持密切关系 4. Establishes and maintains close relationship to existing and new customers 与新老客户建立良好的关系 5. Is fully aware of Conference & Banquet Sales standards 熟知会议及宴会销售标准。 6. Maintains and supervises activities for accounts with repeat business. 维护及管理回头客的活动 7. Confirm & follow up own catering booking and business 确定并跟进自己负责的的所有宴会生意
  • 厨房头砧

    6千-8千
    重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位内容: 1. 根据菜谱和工艺要求,进行食材切配、烹饪和摆盘。 2. 负责厨房卫生及设备的清洁与维护。 3. 检查厨房食材库存,并负责食材采购工作。 任职要求: 1. 具有一年以上中餐厨师经验,熟练掌握中式烹饪工艺。 2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。 3. 具备团队合作精神和责任心,工作认真严谨,对食品有高度的自我要求。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位内容: 1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方。 3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。 4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。 任职要求: 1. 具备一年以上中餐厨师经验。 2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。 3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。
  • 宴会厅经理

    6.5千-8千
    重庆-渝北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1.自发地听取并回应客人、同事或供应商的问题,并寻求解决方式。 2.在本职工作中善于积极从经验中学习。 3.善于沟通,展示热情使客人乐于尝试新体验。 4.平和地预先回应客人需求。 5.具有积极合作的精神,向他人寻求建议,能够准确意识到自身在团队中的角色。 6.同意并执行能够促进客人服务的行动,以积极的态度处理客人的投诉及建议并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 7.保证在服务期间,客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。 8.能够发现引起客人满意或不满意的主要原因,并保证能够及时与相关人沟通信息。 9.了解部门标准的细节,并能够向团队解释标准。 10.通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 11.分配, 指派,组织授权宴会日常的经营工作。 12.与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁,以保证跟进服务的持续性。 13.保持工作职能的更新,与厨房部建立良好沟通。 14.协助餐饮服务经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行宴会菜单的修改。 15.经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。 16.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 17.执行餐饮部经理分配的任何其他工作任务。 18.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
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    • 员工全球免费
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    卓越雇主
    卓越雇主
    SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责 1.主持酒店夜间的经营管理活动。 2.负责协调和督促部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果。 岗位要求 1.有同岗位工作经验3年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 7.能用英语与外宾流利交流。
  • 重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    碳烤 1. Maintain the level of profit margin on food production according to forecast; set standard of hygiene in food production area and all operating equipment at par and fixed equipment; participate in training and development of employees 根据利润率水平来保持食品的产量;设定食品生产区域的卫生标准包括所有操作设备,和维护我们的设备,参与和关注员工的培训和发 2. Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships 与客人建立并保持良好的客户关系 3. Have a thorough knowledge and understanding of all Food & Beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销 4. Liaise closely with Specialty Restaurant Chef de Cuisine for new methods of food preparations and recipes 和特色餐厅厨师长一起开发和研制新菜品和配方 5. Minimum experience at 5 star hotel 五星级酒店工作经历
  • 重庆-渝中区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-14
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    Position Description岗位职责 Assist the manager in being responsible for the overall operation and management of the housekeeping department; Assign and supervise the work of employees and formulate work plans. 协助经理负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 Ensure that the departmental costs and various expenses are well controlled. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 According to the operation standards of the resort, the rooms, facilities, equipment and various items are inspected at any time. 根据度假村的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 Formulate the annual budget of the department and ensure that the department's operating expenses are controlled within the budget. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 Inspect the facilities and management of the housekeeping department, conduct spot checks and improve the overall work quality and efficiency of this department. 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 Organize the formulation of departmental work procedures and work evaluations. 组织编制部门工作程序及工作考评。 Position requirements岗位要求 Have working experience in room management of five-star chain hotels. 有五星级连锁酒店客房管理工作经验。 Familiar with the professional knowledge of the housekeeping department, proficient in using computers, and holding the housekeeping Department manager's on-the-job certificate or qualification certificate. 熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 Be familiar with the management of guest rooms, service processes and quality standards. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 Possess organizational and coordination skills, adaptability, business operation capabilities, as well as written expression skills and information management skills. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 【其他要求】 国际联号工作经验:优先 国内管理公司经理:优先 计算机能力:精通 语言要求:英语-熟练
  • 重庆-渝中区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-14
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    Position Description岗位职责 Formulate the organizational structure and management operation mode of the engineering department to make its operation quick and reasonable. 制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 Summarize and generalize the operation and maintenance, formulate and approve the preventive maintenance plans for equipment, facilities and building decoration. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 Be responsible for the cost-saving operation and tracking of the engineering department, control the consumption of water, electricity, oil, etc., and strictly control the maintenance costs. 负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 Based on business conditions, climate and market energy prices, propose plans for energy-saving operation and budgets for operation and maintenance costs. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 Be responsible for coordinating the relationships with business departments such as municipal engineering related to the hotel to obtain a favorable external environment. 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 Review and approve the employee training plan, and regularly provide training for employees in business skills, service awareness and basic qualities. 审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 Be able to fully understand the business intentions of the general manager, correctly handle the relationships between superiors and subordinates as well as among departments, and be capable of organizing and commanding the implementation of various work plans of the engineering department to ensure its normal operation. 能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 【其他要求】 国际联号工作经验:优先 国内管理公司经理:优先 计算机能力:精通
  • 销售代表

    5千-8千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底绩效奖金
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1、酒店客房及宴会销售 2、积极维护酒店客户 3、熟悉酒店的各项设施设备,各个服务项目及销售价格 4、对酒店经营数据进行统计分析, 5、协调各部门之间的关系,加强横向沟通,配合好接待,销售工作 6、完成领导交办的其他工作
  • 重庆 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 跨省调转机会
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    Job Responsibility: 岗位职责: 1.Establish a training network according to Kempinski standard, including spending time in operations to foster this network. 根据凯宾斯基标准建立培训体系,包括融入酒店运营去完善这个体系。  2.Analyse training needs and training effectiveness. 分析培训需求和培训反馈。 3.Ensure that every department having corporately developed Training BITES have fully implemented these, and ensured they reflect all hotel specific policies and procedures. 确保各部门制定的培训计划得到充分实施,并确保其反映酒店的所有具体政策和程序。 4.Further develop the Training BITE Library by assisting individual Departmental Trainers in the writing and implementing hotel specific training BITES. 通过协助个别部门的培训师编写BITES和实施酒店的具体培训计划,进一步开发培训课程。 5.Embed all Kempinski training programs and training tools and comprehensively track their implementation to easily evaluate attendance of required participants. 加入所有凯宾斯基培训项目和运用所有培训工具,并全面跟踪其实施情况,以方便评估参训者的出勤情况。 6.Plan, design and deliver training programmes. 计划、设计及推行培训课程。 7.Devise a training marketing strategy, which is evident both at the back of house and reflected in campaigns or initiatives to address training topics/themes accordingly. 设计一套培训营销策略,该策略主要运用于后线部门以及反映了相应的培训主题/主题活动或计划。 8.Analyse the data on the e-learning platforms and utilize or market it to Management and Department Trainers to enhance learning performance. 分析在线学习平台的数据,并推广给管理层和部门培训师们,以提高整体学习效果。 9.Coach and train managers and Departmental Trainers to improve departmental performance. 指导部门培训师以提高部门绩效。 10.Works with the General Manager to coordinate relevant learning for EXCOM and HODs as per their Individual Development Program. 与总经理合作,根据总经理的个人发展计划,协调行政委员会成员和总经理的相关学习。 11.Organise and supervise Kempinski DNA and brand immersion activities. 组织和监督凯宾斯基DNA和品牌活动。 12.Continuously seek and support new approaches, practices and processes to improve the efficiency of the training services offered. 不断寻求和支持新的方法和流程,以提高培训的效率。 13.Work together with department heads and analyse operational quality performance using the Kempinski Experience Assessment Tool (KEA) and ReviewPro; then based on the results provide remedial training solution. 与部门主管合作,使用凯宾斯基体验评估工具(KEA)和ReviewPro分析运营质量绩效,然后根据结果提出补救培训方案。 14.Train and develop Training team members. 培训和发展培训团队成员。 15.Complete Kempinski Experience Assessment (KEA) Checks as specified by the hotel management. 按照酒店管理层的要求完成凯宾斯基KEA检查。 16.Identify potential training talent and propose & foster Master Trainer candidates. 识别潜在的培训人才,提出并培养培训师候选人。 17.Ensure that the Kempinski People Training Monthly report is correctly completed on a monthly basis and the results updated in the Regional Training Consolidation Report. 确保凯宾斯基培训月报表每月能正确完成,并在集团培训整合报告中更新结果。 18.In absence of a Training Coordinator, ensure that the responsibilities are fulfilled. 在没有培训协调员的情况下,确保职责得到履行。 19.Lead by example and promote Kempinski’s core values. 以身作则,发扬凯宾斯基的核心价值观。 20.Prepare the yearly Business Plan and Budget for the Training Department in line with all company Brand Standards together with the Heads of Department and ExCom team. 根据公司的品牌标准,与部门主管和管理团队共同制定部门的年度培训计划和预算。 21.Ensure that an objective Self Audit (using the Kempinski People Training Peer & Self Audit Tool) is completed at least once per year. 确保每年至少完成一次目标自我审计(使用凯宾斯基人员培训自我审计工具)。 22.Promote and implement Kempinski Corporate Training policies and procedures. 促进和执行凯宾斯基的培训政策和程序。 23.Establish and foster relationships and partnerships with external suppliers, training providers, and legal and safety entities. 与外部供应商、培训供应商、法律和安全实体建立良好的合作关系。 24.Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the employee handbook and to the hotel’s policies on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度,以及酒店在消防、卫生、健康和安全方面的政策。 Job Requirements:  任职要求: 1.English – excellent oral and written skills 熟练的英语口语和书写能力 2.Ability to design training programmes/instructional design 能够设计培训计划或进行教学设计 3.A minimum of Five years of experience in the hospitality industry  至少在酒店行业有五年的工作经验
  • 粤菜炒锅

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    ●         管理,协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品,切割,腌制,调味 Supervises,coordinates and participates in the activities of kitchen staff engaged in theproper cleaning, cutting, marinating, seasoning and cooking of all food stuffsfor respective kitchen. ●         有关每周早饭,午饭,晚饭的菜单和建议,取得总厨肯定,检查每天菜单,宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作 Suggestsbreakfast, lunch and dinner menus weekly and submits same to Executive Chef forapproval; checks daily menu, function order or forecast to determine kind andquantity of food items to prepare. ●         准备预定的食品种类并做出计划 Preparesrequisitions of food items based on planned food prepared. ●       观察和测试煮熟的食物;对准备好的所有食物进行取样 Observesand tests food being cooked; samples all food prepared. ●         监督好客人的特别点单或员工的特别推荐,参加餐饮和投诉会议,并告知上级主管 Supervisesdishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestionscafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regardingsame. ●         充分利用剩余食品,转换成为其他食品 Utilizesleftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. ●       检查采购物资的新鲜度、质量和数量 Checkson requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. ●         准备个人的每周计划 Preparesweekly schedules of his personnel. ●         培训和评估个人的技能 Trainsand evaluates performance of his personnel. ●         保证厨房设备和用具正确操作 Ensuresthat kitchen equipment and utensils are handled and used properly. ●         确保落实酒店的成本控制政策和程序 Ensuresthat hotel cost control policies and procedures are followed. ●         根据其他餐厅厨房的要求提供物品 Suppliesother kitchen outlets with their requirements. ●         与管事部或其他厨房协调,确保设备、工作区域及冷房的清洁及维护 Ensurecleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, incoordination with other kitchens or stewarding. ●         组织面试第一轮员工并使之尽量达到酒店要求 Conductspreliminary selection interviews of candidates for positions in his sectiontaking into account standards of personnel quality of the hotel. ●         组织新员工参加迎新培训,并书面告知下属员工今后业绩评估的标准 Conductsorientation for new hires for his section advising them in writing of thestandards against which performance of their subordinates will be evaluated. ●         执行奖励,惩罚 InitiatesCommendations and Misconduct Notices. ●         给予员工评估和建议 Appraisesperformance of subordinates and recommends appropriated action basing onresults of rating. ●         根据对象制定培训需要 Identifiestraining needs of subordinates of personnel within his section. ●         根据酒店运营情况,工作职能会做相应的调整 Thisjob description will be reviewed on a regular basis to incorporate any newresponsibilities which reflect the business requirements. 此岗位要求粤菜炒锅经验
  • 全国 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    Responsibility 1. Management of digital content and community outreach in the village and provide digital customer experience rich and interactive content 2. Depending on the highlights, it will ensure the management and delivery of content and information Village and Social Networks. 3. Data catching in village 4. Development on E-Survey (Depend on project or resort needs) 5. Village complaints management on Social Media 6.Others Requirement 1. Specific colleague course or above; basic in English spoken and writing; Basis of graphic design software (e.g. PS). 2. Good interpersonal skills. 3. Proficiency in Microsoft Office. 4. Experience in media marketing is preferred (e.g. Wechat, Weibo). 5. Work 6 days a week  【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理,储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    卓越雇主
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    工作内容 1.协助经理负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。  2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3. 根据度假村的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1. 本科毕业学历或同等以上。 2. 有五星级连锁酒店客房管理工作经验。 3. 熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    卓越雇主
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    【职位描述】 1. 协助经理负责度假村前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2. 协助经理负责新员工的入职以及相关培训工作。 3. 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 4. 协助度假村与前厅经理处理突发事件。 【任职要求】 1. 大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2. 熟悉度假村前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4. 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5. 英语对话流利,有较强的协调管理能力          【G.O福利】 1.双人住宿; 2.一日三餐国际自助餐厅; 3.吧台饮料畅饮; 4.度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 5.机场接送服务; 6.工作满一年往返度假村和住址机票; 7.完善的工作意外伤害保险及社会保险; 8.国际化G.O团队; 9.拥有登台演出的机会; 10.每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; 11.Club Med海外度假村免费房间; 12.快速晋升通道
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    一、岗位职责 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.高效认知和掌握销售线索:经常通过销售拜访,电话问候,宴请招待对酒店有支持的或有预期消费的客户和其他市场渠道,维护所分配的客户,发掘现有的和潜在的客户,并索求新的业务。 3.研究和发现新的市场前景,并跟进以达到最大的市场份额。 4.对于客户的要求,要与相关部门保持联系和跟进。 5.处理客人的任何致意和投诉。确保将这些信息正确地反馈到管理层,以便与相关部门进行沟通或改正。 6.充分了解竞争酒店,并经常进行调查。向管理层汇报他们的促销和市场活动,或任何市场策略。 7.准确地更新客户相关信息的记录。 8.在需要时,主持宴会活动之前的协调会和过后的讨论会。 二、岗位要求 1.具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3.掌握应用销售及前台的电脑系统。 4.了解商务旅游.旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5.能够掌握和理解市场和竞争。 6.必须具有酒店销售经验 7.良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统.微软办公软件2003或更高版本.互联网及其它的流行出版软件。 8.良好的人际交往和沟通技巧。 9.独立工作和团队工作的能力。 10.5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历。 11.普通话标准,良好的语言组织能力和文字书写能力。 12.有相同岗位工作经历优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅的全面运作和日常管理工作。 2、根据对员工的评估制定和实施培训及发展战略来适应不断变化的业务需求。 3、保证服务标准的实施,确保客人的满意度达到部门的目标。 4、通过与厨师有效沟通制定如何增加销售额的行动计划。 5、对餐厅产品进行持续的监督和质量控制,对菜单价格进行监控。 6、确保所有安全及卫生程序的执行,食品以及酒水的安全性得到保证。 岗位要求 1. 大专及以上学历。 2. 5年以上星级酒店工作经验,熟知西餐厅运营工作。 3. 具有餐厅预算管理知识,能够编织餐厅预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4. 熟知市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施推销活动的能力。 5. 具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6. 善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 7. 具备解决突发性事件的应变能力。
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