岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、大专及以上学历，财经类专业背景。 2、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1.为新员工提供入职培训，让新员工了解集团和酒店的文化、标准、政策规定、员工福利待遇、培训与发展轨迹等等。 2.协助培训经理推出各种有利于酒店培训团队的活动，为全体培训员营造积极的培训氛围和意识（如：培训员会议、培训员活动、培训员外出拓展活动等） 3.制定酒店月度培训计划，为酒店员工提供各类学习和培训的计划，保证员工在每个角色都有相应的培训课程给予支持，找到自己发展和成长的空间。 4.指导、检查部门开展部门培训，确保部门培训系统的建立和有效运作。 5.指导和支持培训部员工开展“感谢卡”员工奖励计划、月度部门培训资料收集、酒店宣传栏更新等工作。 6.协助计划和分配培训部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工与培训相关的事务提出建议或初拟方案。 7.发展培训部或酒店培训员，根据员工本身特点提供除了培训以外的职业发展建议，更好地让员工体验到集团的承诺尽炫自我。 【岗位要求】 1.大专以上学历，有洲际集团相同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

负责蓝湖厨房中/西餐日常早餐出餐、备货、食材加工及保存留样等工作，服从上级领导管理

岗位职责 负责蓝湖厨房西冷日常早餐及零点出餐备货，冷菜创新及出品，服从西冷主管管理 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。  3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责/职位描述 岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 1、负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。 2、督导员工严格按工作程序与标准工作，确保客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量。 3、熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。 4、督导员工工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。 任职要求及福利待遇 1、1年以上同星级酒店洗衣部管理工作经验。 2、身体健康，相貌端正。 3、受过酒店洗衣房专业培训。 4、法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制 5、免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 6、有专业的锻炼平台和发展上升机会。

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.形象好气质佳，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

岗位职责/职位描述 1. 负责新媒体平台（小红书、抖音、微博、视频号等）内容建设和拍摄，定期发布内容。 2. 负责新媒体事件话题的策划，创作和审核，提高品牌传播度和关注度。 3. 制定并实施清晰的用户策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度。 4. 定期分析新媒体平台运营状况，并能提出有效改进方法。 任职要求: 1. 大专以上学历，读传媒，新闻，广告，互联网等专业，有2年以上新媒体工作经验。有酒店从业经验更佳。 2. 能独立编写优质推文;对拍摄、剪辑视频、修图技能掌握者优先。 3. 熟悉新媒体运营工具和粉丝运营技巧，包括卡券，小程序，社群联动。 4. 具备数据敏感度，能通过数据分析做出提升措施。 5. 思维活跃，有洞察力，创意多，能把握选题方向，并借题造势。

岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责/职位描述 微信咨询15001359203 职责描述： 1.安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用，检查仪表仪容。 2.抽查空置房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好 3.巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。 4.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 5.配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 6.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 7.负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 8.安排棉织品的收发、送洗、交接等工作。 9.制定每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 10.督导服务员按工作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 任职资格及福利待遇 1、有客房主管经验，正能量，能有效带领客房团队完成每日工作; 福利待遇 2、法定节假日补贴+五险一金保险福利。 3、免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 4、有专业的锻炼平台和发展上升机会。

岗位职责: 1、每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、常规客人、团队的情况以及特别要求； 2、确保客人的抱怨被合适地记录并采取行动避免客人不满意地离开饭店必要时从管理人员处获得帮助； 3、处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足； 4、欢迎贵宾、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间； 5、在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住，结账离店等等； 6、向客人提供优质的咨询服务；确保客人需求和合理要求被满足； 7、采取合适的行动解决客人的投诉；处理线上OTA宾客意见收集及合理回复； 8、使用促销和建议性的销售技巧销售产品和服务，提升对客服务质量提高酒店评分。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年以上五星级酒店同岗位工作经验； 2、具有国际标准酒店全面的客房专业知识，熟悉房部的业务运作和相关部门的运作，较强的组织、统筹、协调、指挥能力； 3、具有高度的责任心，进取心和敬业奉献精神，热情主动的工作态度； 4、年龄25～35岁、身体健康，五官端正，身高女163以上、男175以上。

岗位职责： 1、协助负责收集对客服务过程中所产生的问题信息。做好线上OTA的对接和宾客意见回复工作。 2、负责处理客人的问题和投诉。 3、负责重要客人的服务接待工作。 4、解决当班期间发生的运营、客户问题，并做好后续跟踪及交接班工作。 5、提升前厅及酒店对客满意度，通过服务提升提高酒店评分等。 任职要求： 1、男性身高173CM以上，女性身高163cm以上； 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4、注重细节，工作有责任心有执行力； 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.负责酒店消防设备设施的安全管理维护保养工作。 2.向安保经理汇报酒店所有的消防设备设施器材的安全隐患问题，确保酒店各报警系统的正常工作。 3.采取行动以便迅速处理消防危急情况。 4.执行安全和消防紧急事件处理程序。 5.发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作。 6.熟悉消防报警及灭火器材的位置。 7.完成每日防火巡查和每月消防设施、器材维护保养。 8.协助部门经理编制演练预案、组织演练演训。 9.维护酒店安全系统、熟练操作消控室监控系统、火灾自动报警系统、燃气报警系统、客房紧急报警系统、前台突发事件报警系统、消防远控设备、车场管理系统等设备。 10.履行保安主管职责；监督员工上下班考勤。 11.熟悉酒店消防应急处理制度流程、细则、广场区域建筑消防设施基本情况。 12.负责微型消防站职责、制度、训练等管理。 13.24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况。 14.监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况。 15.定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向部门经理汇报失效设备。 任职要求 1. 对来店的重要宾客的安全保卫。身高175CM以上。专科以上学历。 2. 具备管理和使用消防设施设备的专业知识，熟知消防管理法律法规和专业知识。 3. 具备消防设备操作，组织消防检查，消防事故处置和调配训练义务消防队的能力。 4. 接受过有关安全技能训练，能够处置各类突发安全事件。 5. 熟悉酒店消防管理政策和制度，熟悉安全部所有工作流程，熟悉安全部操作手册。

可以做高端接待型凉菜出品       签正式劳动合同，试用期缴纳五险一金，每周休1天，免费提供食宿、班车、工服被褥及滑雪等。

岗位职责 1.负责日常清洁与维护工作，包括大堂，走廊，电梯，洗手间等区域的卫生清洁 2.定期对地面进行打蜡，抛光等专业保养，确保地面整洁光亮 3.负责各类设施设备的日常检查与简单维护，发现问题及时报修 4.按照标准操作流程使用各类清洁设备和化学药剂，确保安全规范操作 5.协助处理突发性清洁任务，如漏水，呕吐物等特殊情况的应急处理 6.保持清洁工具和设备的整洁与完好，定期进行维护保养 7.遵守安全卫生制度，确保工作区域符合卫生防疫标准 岗位要求 1.具有1年以上酒店或大型物业PA技术工作经验，熟悉酒店清洁标准与流程 2.熟练掌握各类清洁设备(洗地机，抛光机等)的操作与维护 3.了解各类清洁药剂的特性和使用方法，具备化学品安全使用知识 4.身体健康，能适应站立工作及一定体力劳动，可接受倒班工作制 5.具备基本的设施设备故障判断能力，能进行简单维修 6.工作细致认真，责任心强，具有良好的服务意识和团队协作精神 7.无不良嗜好，能严格遵守酒店规章制度和操作规范

Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 Report to Manager all hotel property deficiencies and safety or security hazards 向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 Initiate action to improve a hazardous situation immediately 采取行动以便迅速处理危急情况 Implement procedures for security and emergency incidents 执行安全和紧急事件处理程序 In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment 熟悉消防报警及灭火器材的位置  Maintain the security system 维护酒店安全系统 Monitor staff clocking on and off duty 监督员工上下班考勤 Allocate staff locker keys as necessary 必要时分发员工储物柜钥匙 Conduct random checks of key registers in telephone room, banqueting, engineering, stewarding and housekeeping to ensure the hotel’s key control policy is adhered to and report on discrepancies 抽查话务室、宴会厅、工程部、餐具储物间、客房部的钥匙登记记录，确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 Maintain a 24 hour surveillance of those areas that are frequented by guests and all work areas 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 Maintain a vigil on the closed circuit TV system and inform security officer on patrol duties of any unusual happenings 监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 Ensure checks are conducted on fire panel, fire hose real outlets and fire barriers and all other safety equipment and ensure that all are in good working order and report to the Safety Manager any item of equipment which is faulty 定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备 Ensure hotel alarm system is in good working order 确保酒店报警系统的正常工作 Maintain a good working knowledge of the following: 保持良好的业务知识，包括： The control points and the working of the hotel’s gas and air conditioning system 酒店各控制点，燃气、空调系统的正常工作 The hotel’s fire indicator board, fire wardens telephones and public address system 酒店火警提示牌、火警警报电话及消防扩音系统 Maintain a daily log of incidents 保留事故记录日志 Conduct regular locker checks in line with Human Resources 按照酒店制度要求定期检查员工储物柜 Check all packages and passes of employees entering and leaving the building 检查出入酒店员工的随身携带物品 Carry out monthly fire inspections 每月进行消防检查 Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code 掌握有关治安管理处罚法 Prevent gambling on hotel premises  禁止在酒店内赌博行为                            Prevent Sabotage of hotel premises 禁止毁坏酒店设施的行为 Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed 确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them     与其他保安人员或警方或政府其它安保部门协调工作，并与其建立良好关系 Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken 执行酒店的各项规章制度，并向上级领导和财务及业务支持经理提出改进建议 Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case           正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Lobby and other busy thorough fares 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 Ensure that the safety control office is never left unattended 确保安全控制办公室无缺岗情况 Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台日常运营管理工作，包括接待、入住登记、退房结算等流程的监督与优化，确保服务高效准确。 2、培训、指导及考核前台员工，提升团队业务技能与服务意识，定期组织内部培训并制定绩效改进计划。 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，维护酒店品牌形象与客户满意度。 4、审核每日房态报表、收入账目及交接班记录，确保数据准确无误，并向上级提交运营分析报告。 5、监督前台物资管理（如房卡、票据、备用金等），定期盘点并控制损耗，保障运营物资充足。 6、配合销售、客房等部门完成跨团队协作任务，如团体接待、VIP客人服务等特殊需求安排。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上高星级酒店前台工作经验，其中至少1年同岗位管理经验。 2、精通酒店前台操作系统（如Opera PMS），熟悉财务对账流程及行业服务标准，具备较强的数据分析能力。 3、优秀的沟通协调能力与抗压能力，能灵活应对突发状况，擅长处理客户投诉及复杂服务需求。 4、具备团队管理经验，擅长员工激励与培训，责任心强，能适应倒班工作制。 5、英语口语流利，可熟练接待外籍宾客，持有酒店职业资格认证（如前厅服务师）者优先。

岗位职责 1、管理本部门的各项工作，具体负责办公楼、楼层，公共区域、管辖区的清洁、卫生、杀虫灭鼠、等管理工作；  2、负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督执行、实施及总结，对下属员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任；  3、组织属下员工认真完成各项日常工作，对检查出来问题较为严重的，应发出书面的纠正和预防措施，要求保洁领班或责任人限期整改，使存在的问题得到根本解决，加强自身管理知识学习，制定部门各项培训计划，定期开展员工培训，不断提高管理水平和员工的业务技能；  4、指挥员工严格执行作业操作规程，正确使用保洁设备、工具和清洁剂；  5、报告管理处经理本部门各项工作的完成情况，发现问题及时整改；  6、抓好部门的环保意识建设，关注环境影响，节约能源，防止污染；  7、坚持每天巡视小区二遍，有效制止各种违章现象，检查督导下属员工操作规程的执行情况，并进行认真记录，每月对各项管理工作的实施情况进行评价，并作汇报总结 ； 8、对各项管理工作高标准、严要求，除定期检查以外，还要采取不定期的抽查，突出重点，兼顾全面；  9、积极开展有偿保洁服务，负责安排和跟进工作，提高服务效率和服务质量，增加管理处的经济收入；  10、努力做好下属员工的思想品质教育，提高部门凝聚力，发挥和调动部门员工的工作积极性和服务热情及责任感。 福利待遇： 1.法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制。 2.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 3.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它维修工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求及福利待遇 1.中技以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强 3.法定节假日补贴+五险一金保险福利。 4.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 5.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

1.审核公司的各项成本支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，出具成本分析报表 2.分析、监督、控制财务收支和预算的执行情况，严格控制成本，促进增产节约、增收节支，提高企业经济效益 3.根据业务变化，优化成本核算流程，提升成本准确性和处理效率 4.预测未来成本水平，定期编制成本计划 5.负责成本核算相关的系统搭建和优化迭代 清查盘点财产物资，提高财产物资的利用效率 要求：财务相关专业 财务成本主管同岗位两年以上经验

协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 将完成和未完成订单分别归档保存。 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 按照酒店政策规定参加由成本控制经理组织，由行政总厨，成本控制经理，餐饮部经理或其助手参与的市场调查。 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 与市场的革新及价值保持一致，处理部门采购需求。 获得有竞争力的报价和投标书。 确保按计划进行库存实物盘点。 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 接收批准的采购定单，建立标准的采购规则。 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。

·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  ·       在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·       在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·       Supervise cash handling and banking procedures ·       监督现金的处理和存放程序。 ·       Prepare daily banking and cash flow reports ·       编制每日存款和流动资金报告。 ·       Establish and instruct staff in cash security procedures ·       制定并指导员工执行现金安全制度。 ·       Deal with irregular payments ·       处理异常的付款情况。 ·       Supervise the maintenance of service equipment ·       监督服务设备的维护保养。 ·       Monitor standards of guest facilities and services ·       监督客用设施和服务的标准。 ·       Control stock and monitor security procedures ·       控制存货和监督保安成序。 ·       Assist with menu and wine list creation ·       协助菜单和酒水单的设计工作。 ·       Supervise functions ·       监督各项职能。 ·       Supervise outlet service ·       监督餐厅的服务。 ·       Works with Superior on manpower planning and management needs ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

岗位职责： 从11月干到次年3月底，雪季工。 1.根据各酒吧的特点和要求，制定部门工作制度。工作规程，工作标准要求并认真贯彻执行。 2．制定各种鸡尾酒的配方及调制方法，制定各酒水的出品技巧及服务方式，制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。 3．熟悉酒水的货源、牌子、品种及规格，控制酒水的进货、领取、保管和销售。 4．控制酒水出品的份量和数量，检查出品的质量，监督减省损耗，降低成本量，拟定合理的出品毛利。