• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

暂时没有符合该搜索条件的职位

已为您推荐以下相似职位

  • 水饺熟练工

    3.5千-4.5千
    滨州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
    • 收藏
    • 投递简历
    熟练包制大肚水饺 踏实肯干,为人正直 服从组织安排
  • 中点师

    6千-7千
    黄山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1至少5年酒店或者高级餐厅点心厨房工作经验; 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点师傅

    4千-6千
    十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-15
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
  • 面点大工

    4千-5千
    大理州 | 1年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-07
    • 收藏
    • 投递简历
    面点制作: 1、根据传统或现代食谱,制作馒头、包子、饺子、面条、糕点等面食产品。 2. 面团调制:掌握不同面食所需面团的特性,如筋度、软硬度、延展性等,进行面团调制。 3. 原料选择:根据面点种类,挑选合适的面粉、馅料、添加剂等原料。 4. 创新研发:结合市场需求,对面点品种进行创新,开发新口味、新造型。 烘焙技术:掌握烘焙温度、时间等关键技术,确保面点成品质量。 6. 成品装饰:对制作完成的面点进行美化装饰,提高产品外观吸引力。 7. 食品安全:严格遵守食品安全法规,确保面点制作过程中的卫生和安全。 8. 生产管理:在大型面点生产场所,面点师还需负责生产计划、人员调度等工作。 专业知识:了解面点制作的基本原理和工艺流程。 2. 技能培训:通过专业培训,掌握面点制作技巧。 3. 实践经验:在实际工作中积累经验,提高面点制作水平。 4. 创新能力:具备一定的创新能力,以满足市场需求。 5. 职业素养:具备良好的职业道德,确保食品安全。
  • 面点师

    5千-6千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点厨师

    3千-5千
    邯郸 | 1年以上 | 高中

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类面食的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房面档及早餐工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 早餐厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-28
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握自助早餐的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或自助早餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2、 熟悉餐饮厨房的相关知识及礼仪。 3、 熟练中式面点制作工艺和技能。
  • 面点主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准; 2、制定面点菜单,研发新品,定期更新品种以满足客人需求; 3、监督面点制作流程,控制成本,合理使用原材料,避免浪费; 4、负责面点厨房员工的排班、培训及工作指导,提升团队技能; 5、检查厨房卫生及食品安全,确保符合酒店及行业相关标准; 6、与其他部门协调沟通,确保面点供应及时、高效。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能,熟悉各类中式、西式面点工艺; 2、有一定的厨房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务; 3、责任心强,注重细节,对食品卫生与安全有高标准要求; 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、能适应酒店行业的工作节奏,包括节假日和加班安排。
  • 中点厨师

    6千-8千
    上海-虹口区 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-03
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握中式点心的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革创新。 6、合理使用原材料,降低成本以便获得最佳效益。 岗位要求 1、 中技学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 点心主管

    4千-5千
    福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定零点、宴会等点心单及制作规格标准,报中厨房厨师长审批后遵照执行。根据时令季节,不断推出新品种,适时制订活动点心单并制定相应生产规格标准。 2、负责安排原料的申领、加工,掌握客情,根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况,妥善保管各种原料。 4、严格遵循操作程序和质量标准,加工制作早餐、宴会、零点各类点心,做到点心出口准确及时,节约使用原料,控制点心成本。 5、负责维护和保养设备,并负责对点心生产所需设备、器皿的添置和维修提出建议。 6、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,并负责中点间的消毒工作。 7、负责检查各种馅料的配料、口味,严格把好质量关。 8、完成厨师长交办的其他工作任务。 岗位要求: 1、有星级酒店同岗位工作经验; 2、工作认真负责、服从部门安排;
  • 中厨面点

    3.5千-6千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点主管

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 季度绩效奖金
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-12
    • 收藏
    • 投递简历
    山西人优先 岗位职责: 1.维持最高卫生和工作安全标准。 2.严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 3.能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作。 4.适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。 5.管理实施库存控制程序。 6.准备、说明并制定库存报表的跟进计划。 岗位要求: 1.至少2年同岗位工作经验。 2.身体健康。
  • 面点厨师

    4.5千-5.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责准备配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;   2、熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应; 3、熟悉各种原料及成品的储存保管方法,合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本; 4、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 5、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 6、接受上级安排的其他任务。 任职要求: 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 工作地点:南宁五象饭店
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: - 掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味 - 严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐 岗位要求: - 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 - 熟悉粤式面点
  • 面点

    4千-5千
    阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-03
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握面食、点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或大型餐饮店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-03
    • 收藏
    • 投递简历
    主要职责: 1、负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。 2、负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作。 3、保管好各种备用原料,保证原料质量,按要求存放指定地点。 4、严格执行食品卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生。 5、餐前准备工作按时完成,本区域卫生要处理到位,严格控制成品。
  • 面点师

    6千-7千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日带薪休假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 06-04
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 新店开张,主要营业馄饨面条等中式点心,需要招聘有2年以上工作经验的面点师,有上升空间,掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 店面装修标准高,工作环境好,待遇高,员工餐标高,双休。 【岗位要求】 1、 有从事面点制作工作经验2以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-20
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及明档的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点师

    5千-8千
    上海 | 3年以上 | 中专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    养老服务 | 100-499人
    发布于 05-12
    • 收藏
    • 投递简历
    任职要求: 1.至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验;相同职位至少1年以上工作经验 2.不同面点的全面知识 3.食品生产质量的工作经验 4.完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 5.流利的中文口语和书面表达 6.烹饪学校文凭或中专以上文化程度 岗位职责: 1.准备工作 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)在制作前,厨师洗手消毒,穿戴好工作衣帽,头发梳理整齐置于帽内。 (3)准备好设备、厨具和餐具。 (4)清洁消毒:厨具、餐具均需彻底消毒。 2.操作流程 (1)面点师根据订单和配方卡,选料做好初步准备。 (2)所有原材料,配料和调味料须新鲜、无异味,符合质量标准。 (3)按照不同面点的烘焙烹制方法,加工制作面点食品。 (4)烘焙好后,对食品进行相应刀工处理,装入盘内。 3.收档工作 (1)加工制作工作结束后,厨师将所有的用具和器血进行清洗消毒,放到指定处备用。 (2)将剩余的食品用保鲜纸包好后,正确标注标签并放入冰柜中。 4.食品安全关键事项 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)根据食品安全要求制作面点,按保存标准控制批次制作数量和收藏保管,先进先出。 (3)所有设备、厨具、工具均应及时消毒。 (4)工作期间必须控制操作区域温度不得高于25度。 (5)食品添加剂使用必须符合食品添加管理要求,严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用。 (6)添加剂使用后,由专柜保存、专人管理,并有完整使用记录。 (7)注意生熟食品分开,成品、半成品分开,肉类、海产品分开等,不可使用任何变质、过期食材。 (8)加工制作裱花蛋糕,裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕坏应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应尽快使用完毕。 (9)操作时不可佩戴外露饰品、手表。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区