岗位职责: 1.配合上级督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标； 2.协助、监督及培训下属的工作，协助餐厅经理完成日常工作计划的准备与开展，监督与核算部门考勤； 3.定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修； 4.保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，促进良好的宾客关系，以确保他们得到满意的服务，同时做好信息记录、上报、存档； 5.检查并保持所有的物料和用品的有效期，确保所有食品，生产设备，工具和服务设备的正确和安全使用。 6.完成上级交办的其它任务，可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作。 任职要求： 1.了解餐厅的服务流程和标准，丰富的餐饮知识及餐厅管理经验和技能； 2.有良好的沟通与服务技巧；有良好的仪容仪表，亲和力强。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

在规划、组织、人事、引导和管理控制酒店方面协助总经理。在总经理缺席时负责酒店运营。全面管理酒店的日常运营及酒店服务的盈利。 Assist the General Manager in planning, organizing, staffing, directing and controlling the hotel. Responsible for hotel operation in the absence of the General Manager. Oversees the day-to-day operations of the hotel in line with the company’s policies and standards. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

岗位职责 1.协助中餐厅经理对中餐厅经进行管理。 2.政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 3.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5.和厨房保持及时有效沟通。 6.协助餐厅经理进行培训。 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8.严格执行员工仪容仪表规范。 9.保持并不断拓展与客人的良好关系，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 10.能在经理不在时执行经理职责。 岗位要求 1.有品牌酒店中餐厅运营及管理经验。 2.有5年以上中餐厅相关工作经验。 3.形象气质佳，性格开朗。 4.很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategic objectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas of F&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewing financial results to highlight successes and identify and rectify areas in need of improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximize revenue. Qualifications: Luxury Hotel experience working in China Bachelor degree is a must  Pre-opening experience is a must  Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spoken for both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practical and complex problems

工作职责： • 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 • 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 • 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 • 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 • 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 • 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 • 确保严格遵守部门的营运预算范围。 • 根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 • 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 • 监督部门休假计划。 • 监督并确保最少数量的加班。 • 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 • 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 • 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 • 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 • 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 • 和客人建立良好的客户关系。 • 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 • 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 • 例行月度部门经理交流会和例会。 • 合同事及其他部门保持良好的同事关系。 • 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 • 培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 • 建立并实施部门经理的发展计划。 • 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 • 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 • 为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 • 充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 • 是食品安全系统的主要负责人。 • 确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 • 确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。 • 辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 • 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 • 为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 • 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 • 进行两次年度营运设备的盘点。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 通过领导行政总厨来有效管理厨房运作及相关事务。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 五至八年餐饮经验，同等品牌酒店或高标准的社会餐饮管理。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 必要的餐饮相关专业知识。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 通晓餐饮方面的知识及管理技能。 • 数学运算的能力。 • 用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 • 不错的抗压能力。 • 身体状况良好。

1、管理餐厅运行：按照酒店的标准程序制定服务标准及规则，确保员工按照标准与程序完成任务，管理餐厅服务，监督每日财务报告，指导员工了解信用政策和设备，负责设备的检查与维护，监督客用设施和对客服务的标准，控制存货并监督存货安全程序，参与菜单和酒单的编写； 2、参与准备战略计划和经营计划，根据经营情况，制定每年和每月预算，根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备； 3、准时出席各种会议，组织召开餐前会议；维持和实施有效的人际交流技巧传达信息• 使个人表现达到酒店标准，随时表现出职业态度和行为，以不断提高的标准分析、衡量、改善直径的个人表现； 4、准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料，确保在餐厅的每日工作日志中记录下，营业收入，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束后需交给餐饮总监过目和签字，保证所有报告和服务都按时完成 ； 5、 完成上级领导的其他安排。

We are looking for a Chinese Restaurant Manager 我们正在寻找一位中餐厅经理 As a Chinese Restaurant Manager, we rely on you to 作为一名中餐厅经理，你的主要工作职责为： 1. Maintain a smooth Chinese Restaurant operation on a daily basis; 2. Ensure every guest receives high quality service; 3. Coach and maximize the performance of the team; 4. Interact with customers and improve Chinese Restaurant operation and service based on feedback received; 5. Provide support on urgent issues; 1、确保中餐厅每天的稳定运作； 2、确保每位客人都得到优质的服务； 3、培训团队并使团队效益优异化； 4、与客户进行交流，基于客户反馈提高中餐厅的运作和服务质量； 5、为紧急事件提供支持。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Minimum 2 years experience in an international class hotel，at least 1 year experience in a similar capacity; 2. Has a passion for Food & Beverage, enjoys interacting with people, rich restaurant knowledge and management experience; 3. Strong leadership with excellent communication and people management skills; 4. Communicates and writes with fluency in English (and local language); 5. A friendly, helpful and trustworthy leader; 6. Enjoys being creative with an eye for detail. 1、至少2年的国际酒店工作经验，至少1年的相关岗位工作经验； 2、对餐饮有很高的热情，丰富的餐饮知识及餐厅管理经验； 3、具备出色的沟通能力和管理能力； 4、中英文书写及口语较为流畅； 5、是一个友好、乐于助人、值得信赖的候选者； 6、喜欢创新、注重细节。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

Policies and Procedures 政策及程序 § Protect the privacy and security of guests and co-workers. 保护客人和同事的隐私和安全。 § Maintain confidentiality of proprietary materials and information. 维护专有资料和信息的机密性。 § Follow company and department policies and procedures. 遵守公司和部门的政策和程序。 § Ensure uniform, nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures. 确保制服、铭牌和个人仪表干净、卫生、专业，并符合公司的政策和程序。 § Protect company tools, equipment, machines, or other assets in accordance with company policies and procedures. 根据公司政策和程序保护公司工具、设备、机器或其他资产。 Guest Relations 客户关系 § Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 以专业、积极、及时的方式满足客人的服务需求。 § Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service. 协助其他员工，确保在对客服务时为客人提供及时、适当的服务。 § Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 欢迎并感谢每一位客人，微笑，眼神交流，友好的口头问候，尽可能叫出客人的名字。 § Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible. 预测客人的服务需求，包括询问客人的问题，以更好地了解他们的需求，观察、倾听客人的喜好，并在可能的情况下采取行动。 § Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust. 使用品牌或酒店的特定流程（如LEARN、PLEASED、guest Response、LEAP）积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，以解决问题、取悦客人并建立信任。 § Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 真诚地感谢客人，并致以亲切的告别。 § Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings. 与客人进行对话，关于住宿、酒店服务和地区景点、产品。 § Provide assistance to individuals with disabilities, including assisting visually, hearing, or physically-impaired individuals within guidelines (e.g., escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, moving objects out of the way, or offering access to Braille or TDD phones). 为残障人士提供帮助，包括在指导范围内为视力、听力或身体受损的人士提供帮助（例如，在被要求时陪同他们，用语言解释行动，在纸上写下指示，将物体移开，或提供使用盲文或TDD电话的通道）。 Communication 沟通 § Speak to guests and co-workers using clear, appropriate and professional language. 使用清晰、恰当和专业的语言与客人和同事交谈。 § Provide assistance to coworkers, ensuring they understand their tasks. 为同事提供帮助，确保他们理解自己的任务。 § Talk with and listen to other employees to effectively exchange information. 与其他员工交谈并倾听，有效地交换信息。 § Answer telephones using appropriate etiquette including answering the phone within 3 rings, answering with a smile in one's voice, using the callers' name, transferring calls to appropriate person/department, requesting permission before placing the caller on hold, taking and relaying messages, and allowing the caller to end the call. 接听电话时要遵守适当的礼仪，包括在铃响3声之内接电话，微笑着接电话，喊出呼叫者的名字，将电话转接到适当的人/部门，在让呼叫者保持通话前请求允许，接收和转发信息，允许呼叫者结束通话。 § Discuss work topics, activities, or problems with coworkers, supervisors, or managers discreetly and quietly, avoiding public areas of the property. 与同事、主管或经理谨慎、安静地讨论工作主题、活动或问题，避免进入公共场所。 § Prepare and review written documents (e.g., daily logs, business letters, memoranda, reports), including proofreading and editing written information to ensure accuracy and completeness. 准备和审查书面文件（如：日常日志、商务信函、备忘录、报告），包括校对和编辑书面信息以确保准确性和完整性。 Assists Management 协助管理 § Serve as a departmental role model or mentor by working alongside employees to perform technical or functional job duties. 作为部门的榜样或导师，与员工一起工作，履行技术或职能工作职责。 § Assign and ensure work tasks are completed on time and that they meet appropriate quality standards. 分配并确保工作任务按时完成，并符合质量标准。 § Ensure that hourly employees are trained on company core values, job roles, responsibilities, and technical and service aspects of the job. 确保员工接受公司核心价值观、工作角色、职责以及技术和服务方面的培训。 § Ensure employee compliance with company standards and policies and external regulations (e.g., safety, OSHA, department-specific procedures such as food standards). 确保员工遵守公司标准和政策以及外部法规（如安全、职业安全与健康管理局、部门特定程序，如食品标准）。 § Encourage and motivate employees to perform their best, take responsibility for tasks and assignments, make decisions and provide input on possible improvements. 鼓励和激励员工，尽其所能。对任务和任务负责，做出决策并提供可能的改进意见。 § Assist management to ensure that hourly employees have the necessary resources to effectively perform their jobs (e.g., supplies, equipment, and inventory). 协助管理层确保员工有必要的资源来有效地执行他们的工作（例如，供应，设备和库存）。 § Assist management in establishing and communicating goals, performance expectations, timetables and deadlines for shift or departmental operations to hourly employees and ensure that they are understood. 协助管理层建立和沟通目标，绩效期望，时间表、轮班表或部门运作的最后期限，并确保他们被理解。 § Listen to hourly employees' suggestions for improving how work is done and how guests are served, gaining management support as needed to act upon suggestions. 听取员工的建议，改进工作和服务客人的方式，在需要时获得管理层的支持。 § Coordinate tasks and work with other departments to ensure that the department runs efficiently. 协调任务，与其他部门合作，确保部门高效运行。 § Collaborate with management to develop and carry-out ideas and procedures, and set goals to continuously improve department performance around guest and employee satisfaction scores. 与管理层合作，发展和执行想法和程序，并设定目标，根据客人和员工的满意度得分不断提高部门绩效。 § Coach and develop employees (e.g., create expectations for continual improvement, provide challenging tasks and assignments, hold development discussions, and construct and execute development plans). 指导和发展员工（例如，为持续改进创造期望，提供具有挑战性的任务和任务，举行发展讨论，构建和执行发展计划）。 § Collaborate with management to formally recognize hourly employees' performance contributions. 与管理层合作，正式认可员工的绩效贡献。 § Serve as hourly employees' first point of contact as part of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. 作为员工的第一个联系人，作为公平待遇保证/开放政策流程的一部分。 § Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service to guests. 确保员工团队合作，确保为客人提供最佳服务。 § Communicate with guests, other employees, or departments to ensure guest needs are met. 与客人、其他员工或部门沟通，确保满足客人的需求。 § Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. 检查员工的仪容仪表，纠正任何不足之处。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务)，确保本部门各项工作的顺利进行，参与餐饮部人员的录用，对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划，通过有效组织实施和严格成本控制，实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程，检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作，服从上级质检部门的检查和督导，确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作，定期主持本部门例会，听取各分部汇报，督促工作进度，解决工作中的问题；按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提岀措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 6、审阅每日营业报表，掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作，与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新，制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作，制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利；跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存，控制好成本核算，高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全，抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理，建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调，确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准，认真考核各分部管理人员的日常工作业绩，提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理，拟定设备添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 岗位要求： 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

Assist with managing the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.   协助监管酒店餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准，以及部门的收入和利润目标。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 主要职责﹣(职务的主要工作)·        Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information. 协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。         Assumes the duties andresponsibilities of the Director of Food and Beverage in his/her absence. 在餐饮总监缺席时代理其职责。 Assists director in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with LHG guidelines. 协助总监按照朗廷酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。      Assistsdirector in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel. 协助总监在酒店策划和组织成功的餐饮活动。          Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results. 主持每日例会，餐饮部会议以及为获得好成绩所需的其它会议。

1、协助餐饮总监在确保平稳运行,有利可图的餐饮操作框架内的酒店。 2、负责提供培训和资源来照顾我们的客人。 3、协助制定和实施标准、政策和程序的食品服务、餐馆和酒水区域。 4、实现高标准整个食品和饮料操作,执行万豪的“品牌标准”。 5、辅助开发并执行计划和行动,改进、销售的餐饮产品。 6、协助总监负责制定和实施酒店的营业计划 7、协助餐饮总监在发展中，监控并采取纠正措施的年度预算，通过: Ø   控制成本 Ø   提高收入 Ø  审核损益报表 8、管理和协调活动和功能的餐饮销售队伍的完善和推动销售到所有的餐饮。 9、协助餐饮总监在餐饮部创建、统筹和实施有效的促销，提高客户满意度和人数和收入。 10、协助餐饮总监负责监控和采取纠正行动加以改善客户满意度(GSS)在所有餐饮区域的

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助餐厅经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅，使之成为成功的独立盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，并确保餐厅盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历；最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责： 1、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。  2、开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，做好现场培训。  3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。  4、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。  5、协助餐厅经理完成其他工作事项 。 工作时间8小时，月休6天；享受食宿；生日津贴；等级考核；优秀员工评选；年底考核奖金。

1、实习岗位：SPA大堂接待/前台收银/咖啡厅接待 2、接待VIP客户；会员卡管理；掌握岗位的重要接待事项，引领宾客提供优质服务。 3、实习期至少要6个月以上，实习结束提供在职实习证明。 4、工作时间8小时，月休6天；享受食宿；实习结束后参加考评等级调薪。

岗位描述： 1.确保通过为服务人员提供迅捷，礼貌，正确的服务； 2.创建满意的工作氛围，保持一个强大的团队，从而使客人得到更周到的服务； 3.能够自豪地从事服务工作，确保自身及餐厅服务的高质量，形象及卫生； 4.在无人监督的情况下能够独立并保质保量完成工作职责； 5.关注细节，了解客人需求。 岗位要求： 1.1年以上相关工作的经验； 2.至少职业院校。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务流程顺畅，顾客满意度达到公司标准。 2. 监督并指导餐厅员工的服务质量，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节，提升整体服务水平。 3. 管理餐厅库存，确保食材、饮品等物资的充足供应，同时控制成本，避免浪费。 4. 处理顾客投诉与建议，及时解决问题，维护餐厅良好形象。 5. 协调餐厅内部各部门工作，确保团队协作顺畅，提高工作效率。 6. 定期组织员工培训，提升员工业务技能和服务意识。 7. 参与餐厅营销活动的策划与执行，提升餐厅知名度和客流量。 任职资格： 1. 熟悉餐厅运营流程和服务标准。 2. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够处理突发情况。 3. 对餐饮行业有热情，注重细节，追求高品质服务。 4. 具备较强的责任心和抗压能力，能够在快节奏环境中工作。 5. 熟练使用办公软件，如Word、Excel等，进行日常数据管理和报表制作。

岗位描述： 1.遵守所有公司和集团政策和流程。 2..依照所有的安全政策确保工作区域的安全。 3.尊重经理或主管做出的工作安排，有些可能超过你的正常工作职责，以保证提供给酒店的客人满意的服务。 4.检查每张桌子确保它们是干净的、无脏污的而且完全摆好台，并且在客人入座之前所有的银器和玻璃杯是无脏污的。除此之外,检查确保所有 的椅子上没有面包屑，地毯是无脏污的。 岗位要求： 1.良好的沟通技巧并殷勤好客。 2.良好普通话沟通能力和最基本的英语基础。 3.至少职业院校。

岗位描述： 1.遵守酒店和公司的政策和程序； 2.依照所有的安全政策确保工作区域的安全； 3.尊重经理或主管做出的工作安排，有些可能超过你的正常工作职责，以保证提供给酒店的客人满意的服务； 4.检查客人得到他们对用餐质量、服务等的反馈。立刻分享出现的任何问题，马上告知主管和经理,； 5.对酒店、所提供的服务、所有餐饮部各餐厅的营业时间等服务知识要非常了解。

一、实习岗位  1、餐饮部餐厅接待员：餐厅接待员，男女不限，传菜岗、吧台岗一般为男生，迎宾岗一般为女生且形象姣好、身高165cm以上。对美食、咖啡、品酒等感兴趣，实习期间将有专项的学习培训课程  二、实习薪资1、前三个月2400元/月，满三月考核通过后第四个月起2500元/月，满六月考核通过后第七个月起2800元/月，月休5天。  2、实习期内优异者可提升为领班、主管，薪资按正式员工标准；实习期结束后留任无需试用期。  3、其他  （1）加班费：加班工资根据加班小时数核算，原则上先行补休，无法补休完成的季度内发放。（2）津贴：如通过酒店英语等级考核，根据初、中、高级，每月可获得50、100、200元的外语津贴。在翔业周报上投稿，可以是一张照片、一句话、一段感言或是一篇文章，均可根据相应字数标准获得集团和酒店双重补贴，金额在10-500元不等。另根据岗位情况，有大夜班补贴及高温补贴。  （3）年终奖：实习期有跨越春节年终奖发放期的实习生，将会予以年终奖的发放，可额外获得2至3倍薪资的年终奖（实际发放根据工作时间和岗位表现评估为准）。  （4）实习地往返交通报销：实习期满6个月的实习生，酒店将予以学校所在地往返厦门的交通费用报销，每人每趟报销标准为学校所在地至厦门高铁二等座价格

岗位职责： 1．负责承担酒店大型、重要活动的会议、餐饮及住宿等服务的全流程接待任务，为重要宾客提供“一站式”管家服务。 2．全力保障酒店高端接待工作，兼顾酒店商务服务； 3．持续进行高端接待的相关培训、内外部学习和实操演练，不断提升自身接待服务水平； 4．服从集团统一调派，支援其他成员酒店的高端接待任务。 任职资格： 1．大专学历，酒店管理、航空服务、旅游管理等相关专业优先。 2．具备良好的沟通协作能力、语言表达能力、灵活应变能力和服务意识。 3．个人形象气质佳，身体健康。  4．具有会务接待、高星级酒店服务经验者优先考虑。 5．政治可靠、品行端正，具备良好的保密意识和团队合作精神；

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关疑问； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生状况； 5、协助处理顾客投诉及突发事件，并及时向上级反馈； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具有良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、具备团队合作精神，能够适应高强度的工作节奏； 3、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 4、能够适应早晚班及节假日排班工作； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

岗位职责： 1.管理餐厅部门的日常运作，秉持收益最大化，支出最小化的工作态度； 2.满足顾客的需求，处理员工福利事宜，和完成利润指标； 3.熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序； 4.以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力； 5.负责员工的管理工作，包括：雇佣，处罚等事项。 岗位要求： 1.大专以上学历； 2.四年以上相关工作的经验，并有一年以上的管理经验。