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  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责: 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。 2.熟知菜单及配料成分。 3.具备良好的沟通能力和服务意识,遵守酒店规章制度。 任职要求: 1.必须烹饪专业,有基本的烹饪技能。 2.吃苦耐劳,遵循各类工作安排。 3.具备星级酒店工作经验者优先。
  • 厦门 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 任职资格: 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责:1、根据工作标准、为客人及员工准备食品;2、当接到指示时立即进入工作状态;3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格;4、熟知菜单及配料成分。岗位要求:1、了解西厨房菜品知识;2、具有西厨房相关技术技能。
  • 万宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • 厨房实习生

    2.5千-2.8千
    杭州 | 经验不限 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    中西面点专业,主要协助出厨房各岗位完成日常备料、加工、卫生管理、设备维护等基础工作,在实操中学习中西厨房标准化操作流程、食材处理规范、菜品出品标准及厨房安全卫生制度、配合团队保障厨房高效、有序、合规运营,快速积累后厨实操经验。
  • 厨房实习生

    2.6千-3千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、负责员工餐厅菜品清洗、切配、打菜等工作; 2、协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 3、根据员工需求提供高品质的食品及服务。 4、确保厨房达到食品安全及卫生标准。 岗位要求: 1、工作细致 2、有责任心、具有积极的学习态度。
  • 大理州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.Contributes to guest satisfaction 让客人满意。 2.Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions. 按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜。 3.Helping deliver dishes     帮助传菜肴。 4.Respecting the food health and safety standards and procedures    遵守食品卫生与安全标准程序。 5.Participating in the effective management of raw materials     有效的管理好原材料。 6.Mise-en-place(prepare everything before cooking). 做好烹饪前的准备工作。 7.Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 8.Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 9.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 10.Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生,并保持干净整洁。 11.Makes sure that all food items stored correctly. 保证收货的准确性和充足的库存。 12.Ensures that all the equipment is in good working order and reports any faults or damage to superior. 确保所有设备处于良好的工作状态,任何故障或损坏及时向上级报告。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位描述: Job Description: 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 岗位要求: Job Requirements: 1.教育背景:餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生,或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质:具备基本的刀工和厨房操作安全意识;能够适应快节奏、高温的厨房环境,具备团队合作精神; 3.吃苦耐劳,愿意从基础工作做起,积极主动学习;能够适应轮班制工作(含周末及节假日)。 4.语言能力:普通话流利,基础英语沟通能力者优先。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    经验:要求1年以内相关经验。 技能:掌握基础刀工,了解西餐常用食材特性,能看懂基础食谱。 素质:吃苦耐劳,具备团队协作意识,愿意从基层学习。
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。 9. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 任职资格: · 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 具备创新思想,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位工作职责:(川籍、湘籍) 1.主要从事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹饪。 2.根据预订状况及主管安排,准备好当天的调料和佐料,做好开餐前一切准备。 3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 5. 改善技术,研制新菜品。 6.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决,盛器定期清洗。 7.对每天的用料消耗状况,做到心中有数,节省能源,减少成本,杜绝挥霍。 8.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 9.完成上级领导交派的其他工作。
  • 大连 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 集团内调
    • 酒店员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Your future mission 岗位职责: · To receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 协助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 · Responsible for the high standard of dishes prepared. 负责高标准菜品的准备工作。 · All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices. 熟知菜单的所有内容,烹调方式,成份,酱汁,分量,装饰,摆放和价格。 · Carry out pre-service duties and preparatory work for meal service. 做好开餐的岗前职责和准备工作。 · Daily menu specials and items out of stock. 熟知每天的特价推荐菜和沽清物品。 You are 岗位要求: · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, cooking management graduate. 中专及以上学历,烹饪相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节,良好的人际交往能力。
  • 炒锅

    7千-8千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1. 严格按照菜单标准、出餐流程和口味要求,负责菜品的炒制、调味、火候把控,保证出品稳定、味道统一。 2. 做好开餐前准备:核对食材、切配检查、调料备齐、厨具清洁预热。 3. 操作过程中遵守食品安全规范,生熟分开,杜绝交叉污染,确保食品卫生安全。 4. 合理控制成本与用料,不浪费食材、不随意加料,减少损耗。 5. 与切配、打荷、传菜等岗位密切配合,保证出餐速度,不压单、不拖延。 6. 负责炒锅区域卫生:灶台、锅具、抽油烟机、地面、操作台的日常清洁与整理。 7. 正确使用和维护厨房设备,发现故障、安全隐患及时上报。 8. 服从厨师长/后厨管理安排,遵守酒店/餐厅规章制度,积极参加培训与卫生检查。 有意者可直接电联:李女士 13933719703 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、有2年以上厨房炒锅工作经验。 4、具有熟练的刀工技术。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中点厨师

    6千-8千
    连云港 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,确保操作安全规范 【岗位要求】 1、具备中点制作基础技能,熟悉各类面点、糕点的制作工艺 2、能够适应酒店餐饮快节奏工作环境 3、具有团队协作意识,服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1. 协助西厨厨师长、主管进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作 岗位职责: 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。主要负责各地风味小吃制作,主要做刀削面、拉面一类的,附带各地方风味小吃、面食、粉、馄饨、饺子等制作。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 9、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。陕西人或山西人优先。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的岗位技术。 4、具有中专以上学历,工作5年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 丰厚的年终奖
    • 内部调转
    • 丰富的培训
    • 免费住宿
    • 工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    餐饮厨房实习岗位:西厨房/中厨房/饼房岗位职责1.熟悉部门工作细则和流程;2.执行酒店安排的其他相关工作。岗位要求1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生;2.对担任酒店管理人员具有高度期望;3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。4.烹饪专业,实习半年以上优先考虑
  • 西厨厨师

    3千-4千
    陵水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。
  • 实习生-西厨房

    2.2千-2.4千
    泰安 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成日常食材的准备工作,包括清洗、切割、分装等; 2、负责厨房设备的清洁与维护,确保工作区域整洁卫生; 3、按照厨师要求协助完成简单的菜品制作及摆盘; 4、协助管理食材库存,确保食材新鲜并符合卫生标准; 5、遵守厨房操作规范及食品安全要求,确保工作流程高效安全。 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有基本兴趣,愿意学习相关技能; 2、具备良好的团队合作意识,能够适应快节奏工作环境; 3、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及体力劳动; 4、工作认真负责,注重细节,服从厨房管理安排; 5、无需相关工作经验,提供岗前培训。
  • 厨房实习生

    2.4千-2.5千
    烟台 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作2、负责厨房日常清洁及设备维护工作3、按照标准操作流程协助完成菜品制作4、遵守食品安全及卫生管理制度5、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】1、对烹饪有浓厚兴趣,愿意学习厨房操作技能2、具备基本的食品安全意识3、能适应早晚班次及酒店工作节奏4、具有良好的团队协作精神5、身体健康,无传染性疾病
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 凯悦免费房
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    职级: 2级厨师 Job Level: Level 2 职位描述 Job Description 1.按标准完成食材切配、菜品烹制,选用新鲜食材,规范处理剩余食材控制损耗。 Cut and cook ingredients per standard, use fresh produce, handle leftovers properly to reduce cost. 2.依照菜单与配方出品,保证菜品品质、摆盘符合凯悦及意大利餐厅标准。 Prepare food following menus and recipes, ensure food quality and plating meet Hyatt & Italian restaurant standards. 3.落实厨房卫生、营养操作规范,做好设备清洁,设备故障及时上报。 Comply with kitchen sanitation and nutrition standards, clean equipment and report breakdowns timely. 4.申领、分类存放食材,做好物料登记,配合领班完成日常厨房运营。 Collect and store ingredients neatly with records, support supervisor on daily kitchen operation. 5.服从管理,参加培训会议,遵守酒店安全、消防及各项规章制度。 Follow management arrangement, attend training and meetings, abide by hotel safety and fire regulations. 任职条件 Criteria 1.1 年及以上西餐 / 意大利菜厨房相关工作经验 At least 1 year relevant working experience in Western / Italian kitchen.
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 带薪病假
    • 酒店入住折扣
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责青海特色凉菜(如青海酿皮、手抓羊肉配菜、酸奶甜品、青稞凉粉等)的日常制作与出品,确保菜品符合酒店质量标准及地方风味特色。 2、按照订单需求,合理准备和加工凉菜原材料,控制损耗,保证食材新鲜、卫生、安全。 3、严格遵守食品卫生安全规范,执行厨房消毒、冷藏、留样等制度,确保操作区域干净整洁。 4、参与凉菜菜单的研发与创新,结合季节变化和客人反馈,定期推出符合青海风味的特色凉菜新品。 5、协助厨师长完成每日盘点、库存管理及成本控制,合理使用调料及配料,避免浪费。 6、配合其他档口完成大型宴会、自助餐、零点等餐饮活动的凉菜出品,确保出餐速度和摆盘美观。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,热爱烹饪工作,有青海菜或西北凉菜制作基础者优先考虑。 2、熟悉凉菜制作流程及调味技巧,掌握至少一种青海特色凉菜或小吃的制作方法(如酿皮、酸奶、手抓羊肉蘸料等)。 3、具备良好的食品安全意识,能够遵守厨房卫生管理制度,持有有效健康证者优先。 4、责任心强,工作细致,能适应酒店厨房的高压工作环境及轮班制。 5、具备团队协作精神,听从厨师长工作安排,善于沟通,乐于学习新菜品。 6、有创新意识,能根据季节和客人需求调整菜品口味及呈现方式。
  • 西厨厨师

    5千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅热菜的制作,确保菜品质量、口味符合酒店标准; 2.根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3.保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准; 4.协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 6.配合厨房团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率; 7.维护和保养厨房设备,及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1.高中以上学历,2年以上同岗位工作经验,有希尔顿体系工作经验优先; 2.具备热菜烹饪基础技能,能独立完成常见中西式热菜制作; 3.了解食材特性及烹饪原理,掌握基本刀工和火候控制; 4.有团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境; 5.注重食品卫生安全,持有健康证者优先; 6.愿意学习新菜品和烹饪技术,有创新意识。
  • 济南 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 免费工作餐
    • 节假日福利
    • 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.执行厨房操作规范及标准流程,确保厨房工作正常运行; 2.协助主厨,制定原料订购计划,控制原料的进货质量; 3.根据工作标准保证菜品出品质量,保证食品安全、设备操作安全等; 4.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁,确保遵守FSMS指导方针; 5.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 6.完成公司领导交办的其他工作
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    遵循酒店安全管理的要求,始终把生命安全,消防安全和工作安全放在首位。 负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。
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