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  • 客服

  • 炒锅

    7千-8千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格按照菜单标准、出餐流程和口味要求,负责菜品的炒制、调味、火候把控,保证出品稳定、味道统一。 2. 做好开餐前准备:核对食材、切配检查、调料备齐、厨具清洁预热。 3. 操作过程中遵守食品安全规范,生熟分开,杜绝交叉污染,确保食品卫生安全。 4. 合理控制成本与用料,不浪费食材、不随意加料,减少损耗。 5. 与切配、打荷、传菜等岗位密切配合,保证出餐速度,不压单、不拖延。 6. 负责炒锅区域卫生:灶台、锅具、抽油烟机、地面、操作台的日常清洁与整理。 7. 正确使用和维护厨房设备,发现故障、安全隐患及时上报。 8. 服从厨师长/后厨管理安排,遵守酒店/餐厅规章制度,积极参加培训与卫生检查。 有意者可直接电联:李女士 13933719703 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、有2年以上厨房炒锅工作经验。 4、具有熟练的刀工技术。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西厨房厨师

    2.8千-3.3千
    大连 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的准备、烹饪及装盘工作 2、根据标准食谱执行烹饪流程,确保菜品质量稳定 3、维护厨房设备的清洁与正常运转 4、控制食材成本,减少浪费 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能 2、能够适应早晚班次轮换 3、具有团队合作精神 4、身体健康,持有有效健康证 5、对西餐烹饪有浓厚兴趣
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品; 为客人和员工高效率的提供食物,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生; 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务; 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅; 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品; 严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 在酒店运营之中保持FSQM各方面要求; 正确操作所有的设备、器具和机器; 根据运营情况及生意情况进行外卖工作,在厨房以外的地点完成工作等; 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益; 及时的按要求准备菜单; 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意; 积极的学习和适当的改变; 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营; 参加并积极地参与所有的培训; 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。
  • 厦门 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: · 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 · 为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 及时的按要求准备菜单。 任职资格: · 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 头锅/二锅

    1万-1.5万
    吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式热菜的制作与出品,严格把控菜品口味、色泽及摆盘标准,确保符合酒店质量要求。 2、协助总厨完成每日菜单设计及食材预估,合理控制成本,减少浪费。 3、监督并指导厨房帮工及学徒操作流程,确保食品安全与厨房卫生达标。 4、根据宴会、团队及散客需求,高效完成高峰时段出餐任务,保证出餐速度。 5、定期研发创新菜品,结合本地特色优化现有菜单,提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,具备2年以上酒店或大型餐厅头锅/二锅岗位经验者优先考虑。 2、熟悉各类中式烹调技法(炒、炸、煮、蒸等),能独立完成热菜系列出品。 3、吃苦耐劳,适应酒店排班制(含周末及节假日),团队协作意识强。 4、具备食品安全意识,了解厨房设备操作及基本维护知识。 5、年龄不限,身体健康,持有效健康证。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西厨日常出品工作,包含食材预处理、烹制、摆盘、装饰等,严格遵守喜来登五星出品标准,保证菜品口味、品相稳定统一。 2. 熟练制作各类西餐菜品,适配酒店自助、零点、宴会等各类用餐场景,高效完成日常及高峰期出品任务,保障出餐效率与品质。 3. 做好食材领用、储存、保鲜工作,按需备货,合理利用食材,严控出品损耗,配合落实后厨成本管控工作。 4. 服从厨师长及管理层工作安排,配合团队完成菜品更新、试菜、摆盘优化等工作,做好岗位交接班记录。 5. 规范个人仪容仪表及操作流程,杜绝食品安全隐患,妥善处理岗位日常突发问题,完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中及以上学历,具备1年及以上星级酒店西厨工作经验,有万豪、喜来登品牌经验者优先。 2. 熟悉西餐后厨操作规范、食品安全卫生标准熟练使用各类西厨操作设备。 3. 执行力强,具备良好的团队协作意识。 4. 工作踏实肯干、责任心强,服从管理
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To assist chefs in the daily operation of the Chinese Kitchen, the Wok Demi Chef requires good leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for outlet operation 为协助厨师长在中厨房的日常运作。炒锅领班需要良好的领导素质,组织和管理人才,并全面负责部门运营 To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices 要有一个完整的认识,并遵守公司的政策,安全规程和实践
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品符合酒店标准及食品安全要求; 2、根据菜单及客情需求,合理备料并控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合厨房团队完成日常运营工作,包括设备维护、库存管理等; 6、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备2年以上西厨房工作经验,熟悉西餐烹饪流程及标准; 2、掌握西餐烹饪技巧,能独立完成各类西餐菜品的制作; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生及安全规范; 4、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应高强度工作环境; 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先; 6、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级负责人汇报。 3、按厨房分工,完成早餐厅和员工餐的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工价住宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 优秀员工奖励
    • 丰厚奖金
    • 弹性保险计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责中厨房冷荤、热荤及部分熟食类菜品的切配工作,按标准规格完成食材改刀、分档取料及预制处理; 2. 根据菜单要求及出品标准,准确配制各岗位所需半成品及调味料,确保用量合理、规格统一; 3. 严格执行食品安全操作规范,落实砧板区域卫生管理、刀具砧板分类标识与消毒流程,保障食材加工过程安全可控; 4. 配合厨师长及炉灶岗位完成日常出餐节奏协调,及时响应临时加单及特殊菜品需求,保障出品时效与质量一致性; 5. 参与日常物料盘点与申领,协助控制食材损耗,维护工作区域整洁有序。 任职资格: 1. 中等职业教育学历(中专、技校或职高),烹饪工艺与营养、中餐烹饪等相关专业优先; 2. 具备1年以上中型以上餐饮企业或星级酒店中厨房砧板岗位实操经验,熟悉粤菜、淮扬菜或本帮菜系常用食材特性及切配标准者优先; 3. 熟练掌握各类刀工技法(如直刀切、推拉切、剞花刀等)及常见食材(畜禽、水产、蔬菜、豆制品等)的初加工与分档取料方法; 4. 持有有效健康证明,了解《食品安全法》基本要求,具备良好卫生意识与操作习惯; 5. 具备基础沟通协作能力,能适应快节奏厨房环境,服从排班安排,责任心强,无不良从业记录。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵照食品准备及制做的方法、份量及食品装饰的要求。 2、确保厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生制度。 3、积极参与并协助针对提高技能和知识的培训活动。 4、听从领导的安排。 【岗位要求】 1、身体健康。 2、掌握服务技能。 3、高度的工作热情,良好的团队合作精神。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: Job Description: 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 岗位要求: Job Requirements: 1.教育背景:餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生,或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质:具备基本的刀工和厨房操作安全意识;能够适应快节奏、高温的厨房环境,具备团队合作精神; 3.吃苦耐劳,愿意从基础工作做起,积极主动学习;能够适应轮班制工作(含周末及节假日)。 4.语言能力:普通话流利,基础英语沟通能力者优先。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘中厨房点心厨师1名/西厨房厨师2名 您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。
  • 南昌 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照厨房主管的指令,完成西厨房食材的清洗、切配、分类储存等基础准备工作。 2、负责西餐热菜、冷菜、早餐自助档口的简单出品与补充,确保菜品质量和出餐速度。 3、协助厨师进行食材验收,核对数量、品质,及时处理不合格原料。 4、维护工作区域卫生,按照食品安全标准清洁厨具、设备及操作台面。 5、协助完成厨房设备日常保养,发现故障及时上报。 6、配合团队完成宴会、会议等特殊活动的厨房支援工作。 【岗位要求】 1、学历不限,有厨房帮工或餐饮行业经验者优先。 2、年龄不限,身体健康,能适应酒店厨房作息(含早班、晚班及节假日轮班)。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备基础刀工和食材处理能力。 4、服从管理,有团队合作意识,能高效沟通执行指令。 5、对西餐烹饪有基础兴趣,愿意学习提升专业技能。
  • 重庆-江北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 罗宾斯厨房厨师岗位职责: 1.主要负责黑珍珠一钻餐厅高品质热菜的准备与出品工作 2.根据预订和日常运营情况,准确预估次日所需食材,减少浪费 3.积极与餐厅服务团队沟通,了解客人反馈,并及时向主管汇报 任职资格: 岗位要求 1.五星级酒店工作经历优先 2.精通热菜的制作与盘饰艺术 3.具备扎实的食品安全与卫生知识
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。 9. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 任职资格: · 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 具备创新思想,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。 · Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 · Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时,进行所有食品的准备工作。 · Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 · Assists Chef de Partie in planning and organizing the section assigned to. 协助西厨主管,对于所分配的 工作区域,有组织、有计划的工作。 ·Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 · Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 · Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 · Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 · Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。
  • 吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店厨房运作标准,负责冷菜间的出品制作与摆盘,确保菜品色、香、味、形符合要求。 2、负责上什岗位的蒸、炖、煲等烹饪操作,控制火候与时间,保证食材口感与营养。 3、按中餐切配规范,对原料进行合理切割、腌制及储存,减少损耗并保证食材新鲜度。 4、负责打荷岗位的盘饰、酱汁调配及出菜整理,协调前厅与厨房的出餐节奏。 5、严格遵守食品安全卫生条例,执行厨房设备与工作区域的清洁消毒制度。 6、配合厨师长完成每日备料计划,控制食材成本,合理利用边角料。 7、参与新菜品的研发试制,提出合理化建议,提升菜品品质与出品效率。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,具备基本的刀工或烹饪基础优先。 2、身体健康,无传染性疾病,能适应酒店后厨高强度工作节奏。 3、工作认真细致,责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力。 4、服从管理,能严格遵守酒店厨房各项操作规范及卫生标准。 5、有酒店或大型餐饮后厨实习/工作经验者优先录用,无经验者可提供岗前培训。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责面包、蛋糕、下午茶甜品标准化制作; 2、按配方取用烘焙原料,减少原料浪费损耗; 3、每日清洁烤箱、裱花台,遵守烘焙卫生规范; 4、统一甜品外观、口味,保障茶歇、宴会供应; 5、下午茶、宴会高峰期加班,稳定甜品出品。 任职要求: 1、1 年以上饼房烘焙实操经验; 2、熟练基础和面、烘烤、裱花操作; 3、掌握烘焙食品卫生规范,吃苦耐劳; 4、接受早班,节假日客流高峰加班; 5、持有有效食品健康证,踏实细心。
  • 厨师

    5.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准。 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率。 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式或西式菜品的制作; 2、了解食品安全知识,持有健康证; 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班; 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合; 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力;
  • 厨师

    4.5千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作; 2、负责厨房设备、工具的清洁与日常维护工作; 3、按照标准操作流程进行简单的冷盘制作和基础菜品装盘; 4、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准; 5、配合厨师长完成出餐工作,确保餐品按时按质完成。 【岗位要求】 1、具备基础的食品安全和卫生知识,持有效期内食品健康证; 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作意识; 3、身体健康,能适应站立工作及早晚班次安排; 4、学习能力强,愿意接受专业厨房技能培训; 5、有责任心,工作细致认真,服从管理安排; 6、有相关后厨工作经验者优先考虑。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 工会福利
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.具备中厨房相关岗位的操作技能。 2.保证食品质与量的高水平供应。 3.每天检查所有的库房、及存放食品的地方。 4.严格遵守酒店的规章制度。 5.确保厨房卫生时刻符合标准。 岗位要求 1.具备高星级酒店同岗位经验优先考虑 2.能适应早晚班次轮换,承受高强度厨房工作压力 3.持有健康证及相关职业资格证书 4.具有团队协作意识,服从厨房工作调配
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工食堂每日三餐的制作与烹饪,确保菜品口味符合大众需求,营养搭配合理。 2、根据用餐人数及季节变化,合理制定菜单,控制食材成本,杜绝浪费。 3、严格遵循食品安全及卫生标准,做好厨房设备、餐具的清洁消毒及食材储存管理。 4、协助食材采购验收,确保食材新鲜、质量合格,对不合格食材有权拒收。 5、定期检查厨房设备运行情况,发现故障及时报修,确保操作安全。 6、负责员工餐的供应节奏把控,保证按时开餐,并做好用餐高峰期的菜品补充。 【岗位要求】 1、持有有效健康证,无传染性疾病,注重个人及厨房卫生。 2、熟悉员工餐烹饪流程,能独立完成大锅菜制作,有集体食堂或酒店员工餐经验者优先。 3、责任心强,工作踏实,能吃苦耐劳,具备团队协作精神。 4、具备基本的成本控制意识,能合理利用食材减少损耗。 5、遵守公司规章制度,服从工作安排,能适应早班及轮班制。 6、做六休一,能接受再投递。
  • 厨师

    5.5千-6.5千
    北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责所属厨房(中厨/西厨/宴会/员餐)的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准及客人需求。 2. 根据菜单和厨师长安排,完成食材的准备、切配、烹饪及装盘工作,严格遵守食品卫生安全规范。 3. 协助进行厨房设备的日常维护与清洁,保持工作区域整洁有序,保证安全生产。 4. 参与新菜品的研发与试制,配合厨师长优化菜品口味与出品效率。 5. 合理控制食材成本,减少浪费,执行库存管理及物料盘点工作。 6. 完成上级交办的其他临时性厨房相关工作。 【岗位要求】 1. 有餐饮或酒店厨房工作经历者优先考虑。 2. 持有有效健康证,无不良嗜好,适应酒店行业排班制工作节奏(含周末及节假日)。 3. 具备基本刀工、烹饪技巧或相关专业技能,愿意学习并接受酒店标准化培训。 4. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作精神及服务意识。 5. 服从工作安排,能妥善处理厨房突发情况,具备一定抗压能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    • 投递简历
    根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
  • 列表
  • 明细
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