Responsibility 岗位职责 Work under the guidance of the Chief Financial Officer, responsible for food and goods receiving control and inventory management, checking the warehouse status on time and timely feedback to ensure maximum profit. 在财务总监的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益。 Compare invoices, purchase requests, sales and compile cost and sales reports. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 Spot check the implementation of purchasing, receiving, inventory, delivery work, and bar inventory. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Reasonable control of the amount of output to minimize waste and theft. 合理控制出品分量，减少浪费和失窃情况。 Monthly food, stationery and general warehouse inventory. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 Implement internal standard control system and director checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 Strict implementation of all internal control measures. 各项内部控制衡量措施的严格执行。 Focus on slow depletion inventory items. 关注损耗慢的存货项目。 Maintain standard stock levels and review them regularly. 保持标准库存量并定期审核。 Monitor and report any abnormal or out-of-standard costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本 Prepare monthly F&B cost control report and analyze variance. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Job Requirement岗位要求 Three years of relevant experience or an equivalent combination of education and relevant work experience. 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 Bachelor's degree in materials, cost management or related field. 具有物资，成本管理或相关领域学士学位。 Proficient in Microsoft Windows software, good writing skills. 熟练使用微软窗口软件,良好的写作技能。 Problem solving, reasoning, summoning, organizing and training skills. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

【岗位职责】 1、负责管理,合作和参与每个人的收货,储藏,发货,计量对食品,饮料,杂品在已建立的质量标准,为总经理,餐饮总监和行政总厨提供营业成本的信息,确定食品和饮料利润与其数量和服务最大限度的符合。 2、管理,分配和参与酒店的成本文员,收货管理员,仓库管理员在控制食品,饮料和用品的工作。 3、负责公司在食品,饮料库存和其他仓库管理的库存和为管理层提供正确的、及时的营业成本报告。 4、审核，检查和了解，指标程序是否一直遵守酒店的标准采购规格。确保收货，储存，发货和成本控制是按照制定的程序进行的。 5、协助餐饮总监和其他部门进行有效的降低成本的工作，按照程序计算宴会,特别活动等的实际使用情况。对成本差异及反常报告提供正确的建议。 6、评价和分析月底所有的成本报表，参照潜在成本对餐饮部的执行情况进行考核。 7、管理和执行并有规律地对肉房的出肉率进行因数分析,确定批发肉类和鱼类的最优价。 8、定期对菜单的价格与本地竞争酒店进行比较已确定其合理性及竞争性 9、建立和保持每项物品的基本库存包括营业设备 10、按价格和库存量以及实用性等审核采购单上食品,饮料和耗用品的合理性 11、管理和协助收货员和仓管员在工作过程中的检查,收,发以及供应商交货的程序；和采购部门讨论没有送到的货物和到货没有具体规格的。 12、更新宴会和餐厅所有菜单品种标准的配方 【岗位要求】 1、具有财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

 Relevant working experience International Hotel Background

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责酒店日常成本的核算、控制与分析，确保成本数据的准确性和及时性。 2、监督并管理酒店仓库的物资进出库流程，定期组织库存盘点，出具盘点报告。 3、审核采购订单、入库单及领料单，确保与财务系统数据一致，并处理差异问题。 4、协助编制月度成本报表，包括成本率、毛利率等关键指标，为管理层提供决策支持。 5、参与食材、酒水、消耗品等成本卡的制定与更新，监控实际成本与标准成本的偏差。 6、配合财务部进行预算编制和成本预测，提出降本增效的合理建议。 【岗位要求】 1、具备酒店成本控制及仓库管理经验者优先。 2、熟悉财务基础知识和成本核算流程，能熟练操作Excel及常用财务软件。 3、工作细致严谨，有较强的数据敏感度和分析能力，能独立处理日常成本事务。 4、具备良好的沟通协调能力，能与采购、厨房、库房等部门顺畅对接。 5、责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店行业的快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与控制 2、定期编制成本报表，监控成本预算执行情况，及时反馈异常波动并提出改进建议 3、审核采购订单及入库单据，确保成本数据准确录入财务系统 4、参与库存盘点工作，监督实物与账面差异分析及账务调整 5、协助制定成本控制标准与流程，优化成本管理方案 6、配合财务团队完成月度结账及年度审计工作 7、兼出纳相关工作内容。 【岗位要求】 1、能够提供个人征信报告，个人征信无不良记录。 2、具备基础财务知识，了解成本核算原理及方法 3、熟练使用Excel等办公软件，能进行数据统计与分析 4、工作细致严谨，具备较强的数字敏感度和逻辑思维能力 5、具有良好的沟通协调能力，能与采购、仓储等部门有效配合 6、有酒店行业成本核算经验者优先考虑 7、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力

岗位职责 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

工作职责： 成本控制内容 • 协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本； • 协助每月食品和酒水盘点，以及营运物资和固定资产盘点； • 如必要时,协助参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查； • 协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类帐凭证； • 灵活的工作时间,特别是在月末和年末； • 及时，有效，友好地处理所有的要求和询问； • 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。 收货员内容 • 确保所有进入仓库的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等）； • 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查； • 确保货物被运送到仓库或直入部门； • 根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物； • 检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内； • 确保进口货物有政府提供的合法证书； • 准备收货日志和每日收货记录汇总表； • 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性； • 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进； • 确保收到的物品仅为定购和批准的物品； • 协助定期对运营设备的存货盘点； • 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制； • 协助每月库存盘点流程； • 与所有酒店部门和供应商保持良好关系； • 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识； • 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付主管； • 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告； • 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全。 任职资格： • 具有会计入门经验或实习经验者优先。 • 注重细节，组织能力强。 • 能够在快节奏的环境中独立工作和团队合作。 • 具有有效的沟通和解决问题的能力。 • 承担个人责任并主动解决问题，清楚地与客户和同事沟通，以取得积极影响； • 主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识； • 对改变的要求能够灵活，快速并积极响应，包括要求的任何任务； • 通过展示对同事的合作和支持，以团队目标为追求，保持以团队为重点； • 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； • 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人，始终保持愉快的工作环境。

一、岗位职责 1.负责酒店各项成本核算，核对成本数据，编制成本报表，确保数据准确无误; 2.负责酒店资产盘点工作，规范资产盘点制度; 3.定期开展成本分析，排查成本异常，提出成本控制优化建议，降低酒店运营成本; 4.审核采购订单及入库单据，监督存货盘点流程执行; 5.配合财务部门完成月度结账及成本相关账务处理; 6.建立并维护成本核算体系，优化成本管理流程。 7.负责公司各类物资入库、出库、退库、调拨及台账登记，核对物资单据、规格数量，保障账实相符。定期开展库存盘点，处理盘盈盘亏、物资损耗、积压等问题，规范仓库物资管理及仓储安全防护工作。 二、岗位要求 1.具备财务相关专业背景，持有会计从业资格证，有酒店成本会计工作经验者优先; 2.熟悉酒店成本核算流程及采购管理规范，能熟练操作财务软件、办公软件; 3.具备较强的成本意识和数据分析能力，能准确排查成本异常，提出合理优化建议; 4.责任心强、细心严谨，具备良好的沟通协调能力，能高效对接供应商及各相关部门; 5.遵守财务制度及酒店各项规定，廉洁自律，能妥善处理采购及成本相关各类事务。

Revie wall kinds of Fapiao especially the VAT Special Fapiao and certificate the Fapiao directly.  严格对各种发票特别是增值税专用发票进行审核，及时进行发票认证。 Assist Director of Finance in daily administration. 协助财务总监做好财务部日常行政工作。

Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales. 对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议，确保对收货部、仓库和货物分发管理，掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。

·         To ensure that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation. 确保酒店内的所有存货均已入账，并有适当的文件作为凭证。 ·         To prepare and issue various cost reports as required by Management. 编制和发布管理层要求的各种成本报告。 ·         To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水（人才餐费）的成本。 ·         To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. 确定库存量、标准库存管理系统，并确保遵循相关部门的要求。 ·         To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.  确保所有收到的货物，送至酒店库房以及从酒店库房送出的所有货物均妥为记录和入账。 ·         To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 利用POS 系统生成的销售分析报告，每天、每月核对食品和酒水明细，确保所有差异均已作出解释。 ·         To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 实物盘点所有库存和月末存货的数量，使最终余额与总账月末余额核对一致。 ·         To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc. 每天、每月报告食品和酒水的成本，报告重点详细分析异常的差异，例如销售成本比率趋势、滞销品、破损和损失等。

【岗位职责】 负责制定和实施酒店的成本控制策略，确保成本控制在预算范围内。 监控和分析酒店的各项成本支出，识别成本节约的机会，并提出改进措施。 负责酒店采购管理工作，与供应商进行谈判，争取最佳的采购价格和付款条款。 监督和指导酒店库存管理，确保库存的合理性和流动性，减少库存成本。 负责酒店的成本核算和成本分析工作，为管理层提供成本报告和决策建议。 监控和管理酒店的固定 assets，确保资产的有效利用和维护。 负责酒店的节能减排工作，推动酒店的可持续发展。 协调与财务部门和其他部门的合作，确保成本控制措施的顺利实施。 完成上级领导交办的其他相关工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算，包括原材料、库存商品及低值易耗品的账务处理与月度成本分析报告编制。 2、严格监督采购验收流程，核对采购订单、送货单与实物的一致性，确保数量、规格、质量符合标准，并完成验收单据的归档管理。 3、定期组织库存盘点，编制盘点差异分析表，协同仓库及财务部门对盘盈盘亏问题进行追踪与整改。 4、审核供应商发票、结算凭证及付款申请，确保成本归属准确、合规，及时完成应付账款对账工作。 5、监控餐饮及客房等部门的成本消耗，协助部门经理进行成本控制方案制定与执行效果反馈。 6、完成上级交办的其他成本核算及验收相关临时性工作。 【岗位要求】 1、学历不限，财务管理、会计或相关专业优先；持会计从业资格证或初级会计职称者优先。 2、工作经验不限，有酒店、餐饮行业成本或验收岗位经验者优先考虑。 3、熟练使用Excel等办公软件，具备基础财务软件操作能力（如用友、金蝶等）。 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作意识。 5、能适应酒店行业节奏，服从部门工作安排，具备较强的执行力和抗压能力。

【岗位职责】 1.负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理，落实成本管控政策及流程，定期输出成本控制报告，并进行复盘提出改进建议。 2.对酒店成本数据进行深入分析，找出成本控制的关键点和潜在风险。 3.通过不断优化成本结构，减少非必要的开支，提高酒店的经营效率和竞争力。 4.负责酒店仓库货物的接收、检验和入库、出库工作，确保货物数量、质量与单据一致。 5.对仓库的温湿度等环境因素进行监测和控制，确保货物存储条件适宜。 6.定期进行仓库货品盘点，防止库存积压与损失。 7.建立和完善仓库管理的各类文档，包括入库单、出库单、库存报表等。 【岗位要求】 1.具备良好的业务理解能力，能够熟练运用各大财务管理软件和办公软件； 2.熟悉国家财税法律规范，具备良好的职业判断能力和成本分析管理项目经验； 3.有责任心、细心谨慎、擅于沟通，具备较强的风险防范和内控意识，有团队协作精神。 4.大专及以、财务管理相关专业优先 5.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 6.熟悉货物的分类、存储和搬运方法； 7.工作细心踏实，考虑问题周到严密，具有良好的沟通协调能力，有较强的风险意识与控制能力。

·       To ensure that all goods is examined for both quality and quantity against approved PO. 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 ·       To ensure goods is forwarded to either the storerooms (if hotel has store); or in the case of direct orders, to the department concerned. 确保货物被运送到仓库(如酒店拥有仓库)或直入部门。 ·       Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进来的货物均通过收货部验收,并且与采购单和市场采购清单核对。 ·       Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 ·       To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根据保安部提供的出门单合理记录并清点所有出店的货物。 ·       To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 检查收入货物的过期日期以确定是酒店可接受的范围内。 ·       To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 确保进口货物有政府提供的合法证明。 ·       To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 ·       To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根据采购订单和收到的货物，检查供应商税务发票金额的正确性。 ·       To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 ·       To ensure that only goods ordered and approved are received. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 ·       Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms (if any). 对所有进出收货区域及仓库(如有)的物品保持足够的控制。 ·       Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc.) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 ·       Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 ·       To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突发事件程序。 ·       Has full and extensive knowledge of the hotel cost system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to FM/Chief Accountant immediately. 对酒店成本系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务经理或总会计师。 ·       Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等。 ·       Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorization thereof（if hotel has storeroom）. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权(如酒店拥有仓库)。 ·       To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 ·       To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 ·       Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 ·       Keeps stock inventory descriptions, size and weight current(if hotel has storeroom） 保持库存的描述，大小和重量（(如酒店拥有仓库)。 ·       Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 ·       Conducts and co-ordinates monthly stock takes of outlets and storerooms (if any). 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点(如有)。 ·       Conducts and co-ordinates stock take of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 ·       Conducts market price surveys in conjunction with the Purchasing and Chef. 与采购和总厨合作进行市场价格调查。 ·       Training to department on receiving and storekeeping. 培训部门收货及仓储。 ·       Is flexible in relation to working hours. 灵活的工作时间。 ·       Maintains good relations with other hotel departments and team members. 与酒店其他部门和员工保持良好关系。 ·       Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 ·       Minimizes the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practices are used and that the area is safe from hazards. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 ·       To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。

Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 Compares invoices, requisitions, sales & prepare  reports showing cost  vs  sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。      Conducts Checks. 进行核查。 Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 Conducts market survey 进行市场调查。 Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。                                                                                                      Processes invoices. 处理发票 Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。   Checks unit costs.  核对单位成本。                                                    Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 Supervises inventories. 监管存货情况。 Checks stores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 Compiles reports. 编制报表。 Investigates and reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Makes recommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 Highlights slow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 Conducts purchase price comparisons. 进行采购价格比较。 Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 Supervises receiving   监管收货情况 。 Ensures Daily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。 Performs other duties as designated. 完成其他所派给的任务。 Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 Comparative food & beverage sales and costs summary among other hotels. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 Complies with internal control standard and Controller’s Checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 Conducts random observation of banquet 随意抽查宴会情况。 Observes the operation of cash bars functions. 监控现金酒水吧的运营情况。

岗位要求 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书优先； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。 成本方向

岗位职责： 1.核对收货基础信息，包括供应商名称、物品描述、计量单位、数量、到货日期、送货单号及收货状态。 2.确保所有收货记录在规定时间内完成录入，并与实物及单据相符。 3.及时向上级提交每日收货报告及差异汇总。 4.按酒店标准对所有到货物品进行数量、质量、规格、包装及外观检查。 5.核对到货物品是否与已批准的送货单及相关文件一致。 6.检查食品类货品的保质期、储存条件及运输状态，确保符合酒店食品安全标准。 7.对破损、短送、错送、过期、变质或不符合规格的货品及时提出拒收或退货建议，并按流程处理。 8.与厨房、餐饮、工程、客房及其他使用部门保持良好工作关系，确保到货物品顺利接收及及时传递信息。 9.与仓库及使用部门协调，确保已验收货品按流程妥善移交后续环节。 10.上级部署的其他工作。 岗位要求 1.性格开朗、有较强的沟通能力，熟练使用办公软件 2.财务、会计相关专业及有同岗位工作经验者优先考虑

岗位职责 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 岗位要求 1、大专以上学历，有同等岗位优先。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、良好的电脑操作能力。 4、良好的货品控制能力和食品知识。 5、良好的沟通表达能力。

工作职责： •Processes food and beverage invoices. 检查食品及酒水收货记录。 •Checks daily purchase to various kitchen, bar and store. 每天检查各厨房、酒吧和仓库的采购情况。 •Checks invoices for acknowledgement of receipt of goods. 检查已收货品的收货记录。 •Checks arithmetic accuracy. 检查凭单的正确性。 •Checks unit cost to ensure that they are charged as per contract price. 检查货品单价确保与采购单相符。 •Processes store requisition. 核算库房领货单。 •Checks all store requisitions have been properly approved by authorised person. 检查库房领用申请单有无得到相应的批准。 •Checks on outlets requisition and keeping stock above par. 核实各餐厅申请领货量并保证有足够的库存。 •Calculates potential food and beverage cost of various outlets and overall cost of sales so that immediate action on cost control can be taken. 计算餐厅的餐饮销售成本，以便及时反映成本状况。 •Keys in computer on daily receiving function. 每天将收货记录输入电脑。 •Helps to check and match invoices or delivery order with purchase order or purchase requisition. 帮助审核收货记录、送货单与采购申请单上的各项内容是否相符。 •Spot checks on receiving of goods to ensure that they are in accordance with the specification set by Management. 抽查收货部是否执行酒店制定的收货规章制度及操作程序。 任职资格： •1 years working experience in cost control and management or similar; or an equivalent combination of education and work experience. •1年以上成本控制与管理工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

JOB SPECIFIC DESCRIPTION Assists the Cost Auditor in the smooth operation and efficient running of the Finance and/or Purchasing Department while meeting department’s objectives. QUALIFICATIONS Basic knowledge in Purchasing/Receiving/Store management, Account preferable / Basic computer skills particularly in the use of MS Office.

招聘财务部负责成本和收货的文员1名 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。