岗位职责/Job Responsibilities - 审核收货记录，确保收货的准确，核对收货记录与采购单是否一致 Check receiving records,ensure receiving is accuracy,check receipt records the same with purchasing orders - 审批库房及部门的采购申请单,确保库房及部门采购数量的合理性，避免因不合理的采购造成的浪费及损坏。 Approval of the store and other departments procurement application.Ensure that departments and store purchasing the goods is reasonable, avoid to waste and damage caused by unreasonable storing. - 对新增的菜品及酒水进行成本核算，制定出合理的售价。并及时的跟踪市场及时的调整售价，控制餐饮成本。 Accounted for new dishes and drinks, timely adjustments price according to market make a reasonable price, control F&B cost. - 对各运营部门进行不定期检查，检查各运营部门日常工作中是否有不符合酒店成本控制的疏漏和错误，检查各运营部门日常工作并出具检查报告。 Spot check each operation of the department,check the daily work in operational departments is inconsistent with the hotel cost control oversight and errors,check the daily work of operational departments and issue the inspection report. - 定期检查库房及收货平台，确保库房及收货平台的环境及卫生符合食品卫生条例，避免因贮存不当造成的损失。 Regular check store and receiving platform.Ensure store and receiving platform is health. Avoid the loss caused by improper storage. - 安排并发送月末盘点计划，组织月末盘点，确保盘点顺利完成。 Ensure that the accounts match the reality. Improved asset management,Organization end inventory,Ensure the successful completion of inventory. - 与总帐核对库存并提交余额调节表，确保帐实相符。 Check the inventory with general ledger and submit a balance report.Ensure that the accounts are consistent with actualAccounts are checked. - 组织并引导每季度的布草及器皿盘点，出具盘点报告，对盘点差异进行帐务处理。 Organize and guide the quarterly inventory of linen and utensils, issued by the inventory report. 岗位要求/Job Requirements - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company. - 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities. - 具备2年以上国际五星级同等岗位工作经验 Minimum of 2 year experience in 5-star Hotel as in same position - 熟练的英语口语及书面表达能力 Oral and written fluency in English - 能适应多元化的环境 At ease in a multi-cultural environment - 良好的电脑操作技能 Good computer skills inrelevant working system - 有责任感，专业的工作态度 Commitment to professionalvalues - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。 Kindly remind: Please attached your latest photo on your CV when you apply for us.

1. 负责酒店餐饮、后厨、客房物料全盘成本核算，审核采购、出入库单据，把控成本合规性 2. 每日统计食材、物资消耗，出具日/月成本报表，分析毛利率、损耗异常并跟进优化 3. 开展月度库房盘点，核对账实差异，出具盘点报告并推动整改 4. 负责供应商对账、采购价格稽核，监督收货验货流程，管控物资损耗 5. 维护低值易耗品、固定资产台账，配合财务结账、审计及税务相关工作 任职要求 1. 财会相关专业，有酒店成本核算工作经验优先，五星级酒店经验更佳 2. 熟悉酒店成本管控逻辑，能独立完成成本报表、毛利率分析 3. 熟练使用Excel及财务软件，细心严谨，原则性强，具备数据敏感度 4. 良好的沟通协调能力，能对接各部门落实成本管控要求

一、岗位职责 1. 成本核算与账务处理 负责酒店餐饮、客房、会议、棋牌、后勤等全部门成本核算工作，准确归集食材、酒水、物料、布草、能耗、低值易耗品等各项成本费用，按时完成月度成本结转、账务处理，确保成本数据真实、准确、及时。 2. 采购与入库管控 审核每日采购单据、验收单、入库单、出库单、调拨单，核对采购价格、数量、规格，把控采购合规性与合理性，杜绝不合理采购、高价采购、无单入库等问题，规范物资流转流程。 3. 仓库与存货管理 负责酒店仓库日常账务核对，定期组织原材料、酒水、物资、固定资产、低值易耗品盘点，核对账实差异，分析盘盈盘亏原因，出具盘点报告，跟进差异整改、报损、报废流程，严控库存积压、过期、浪费、损耗问题。 4. 日常损耗与能耗管控 监控餐饮后厨食材损耗、客房一次性 用品损耗、布草洗涤损耗、水电燃气能耗，对比同期数据、预算数据，梳理损耗异常点，提出降本增效、节约控损的合理化建议。 5. 成本分析与报表输出 按月、季、年出具酒店成本分析报表、餐饮毛利率报表、物资消耗报表、费用对比报表，分析毛利率波动、成本异常、费用偏高原因，为管理层经营决策、定价调整、成本管控提供数据支撑。 6. 供应商对账与结算协助 配合完成供应商月度对账、往来核对，整理结算资料，协助财务主管完成付款审核，确保往来账务清晰无误。 7. 制度落地与流程优化 监督酒店采购验收、物资领用、库存管理、物资报废等制度执行情况，发现流程漏洞及时上报并协助优化，规范酒店成本管控体系。 8. 配合审计与财务工作 配合月度、年度财务结账、内部稽核、外部审计工作，整理归档成本台账、单据、报表资料，保证财务资料完整规范。 二、任职要求 1. 学历与专业 大专及以上学历，财务会计、财务管理、审计等相关专业，持有初级会计职称，有中级会计职称优先。 2. 工作经验 1-3年及以上酒店行业成本会计工作经验，熟悉酒店餐饮、客房成本核算逻辑，熟悉酒店采购、仓存、耗材管控流程，有高端酒店、连锁酒店财务经验者优先。 3. 专业能力 熟练操作金蝶、用友等财务软件及Excel高阶函数、数据透视表；熟悉酒店毛利率核算、物资盘点、成本分摊、费用归集方法；精通酒店财务成本管控流程，能独立完成全套酒店成本核算与分析工作。 4. 职业素养 具备极强的数据敏感度、原则性、责任心，做事严谨细致、耐心有序；廉洁自律、保密意识强，坚守财务职业底线。 5. 综合能力 具备良好的沟通协调能力，能有效对接采购、仓库、餐饮、客房等各部门；抗压能力强，可适应月底、年底财务结账工作节奏。 6. 优先条件 熟悉万豪、希尔顿、喜来登等高端酒店财务体系者优先；具备酒店降本、控损、流程优化经验者优先考虑。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1.大专以上财务专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、有五星级酒店同岗位或相关工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 7、承担总出纳的工作。 【岗位要求】 1、承担总出纳的工作。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算、费用审核及成本控制工作，确保各项成本数据准确、及时； 2、根据酒店经营目标，协助编制年度成本预算，并跟踪执行情况，定期进行成本分析，提出改进建议； 3、监督采购、库存、领用及盘点流程，核对原物料、低值易耗品及餐饮物资的进销存数据，确保账实相符； 4、审核供应商报价及采购合同，参与市场价格调研，协助建立并维护成本控制标准体系； 5、定期出具成本报表，包括但不限于餐饮成本日报、月度成本分析报告，为管理层提供决策支持； 6、协同餐饮、厨房、采购及财务等部门，优化成本管理流程，发现异常损耗及时预警并推动整改； 7、协助财务经理完成月度结账、成本分摊及存货跌价准备计提等财务处理工作； 8、监督仓库日常管理，组织定期与不定期盘点，处理盘盈盘亏并跟进原因分析与改进措施。 【岗位要求】 1、工作认真细致，责任心强，具备良好的职业操守与团队协作精神； 2、熟悉酒店行业成本核算流程或有相关财务工作经验者优先，无经验但学习意愿强、数字敏感度高者可培养； 3、熟练操作办公软件（Excel、Word等），能运用基础函数处理数据，有财务软件或ERP系统使用经验者优先； 4、具备良好的沟通协调能力，能与采购、餐饮、厨房等部门有效配合； 5、能适应酒店行业工作节奏，服从工作安排，具备较强抗压能力； 6、学历、专业、年龄不限，财务、会计、酒店管理等相关背景优先； 7、持有会计从业资格证、初级会计职称或相关财务证书者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。 2、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。 3、负责酒水的报损和更换工作。 4、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。 5、经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。 6、每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。 7、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。 8、保持库房的清洁和整洁。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、有2年以上库房工作经验。 3、有一定财务知识，会使用电脑。 4、身体健康，相貌端正 。 5、参加过相关专业培训。

负责酒店日常成本核算与控制，监控各部门运营物资、食材、能耗等成本消耗情况，确保成本率控制在预算范围内。 定期编制成本分析报告，对比预算与实际数据，找出差异原因并提出改进建议，为管理层提供决策支持。 审核采购申请单、入库单、领料单及调拨单，确保单据合规、数量准确、价格合理，监督采购价格变动并定期进行市场调研。 组织并参与每月存货盘点工作，包括仓库、厨房、酒吧等区域，核对账实相符，处理盘盈盘亏并分析原因。 与采购部、餐饮部、厨房、财务部等保持紧密协作，优化成本控制流程，推行节约措施，减少浪费。 维护成本控制系统数据，确保成本模块的日常记账、分摊准确无误，按时完成月结工作。 协助上级建立和完善成本控制制度和标准操作程序，并监督执行情况。 完成上级交办的其他成本管理相关工作。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算与控制，审核各部门物资采购、领用及库存管理流程，确保成本数据准确无误。 2、定期编制成本分析报告，监控原材料、能耗及运营成本变动，提出降本增效建议并跟踪落实。 3、管理应付账款及供应商对账工作，核对采购订单、入库单与发票的一致性，安排付款计划。 4、负责应收账款日常管理，包括客户账单核对、开具发票、催收款项及账龄分析，降低坏账风险。 5、监督固定资产及低值易耗品的盘点工作，处理盘盈盘亏账务，维护资产台账完整。 6、配合财务经理完成月度结账、年度审计及预算编制，提供相关财务数据支持。 7、优化财务相关操作流程，培训指导部门员工，确保财务制度合规执行。 【岗位要求】 1、具备会计、财务管理或相关专业背景，持会计从业资格证或初级会计职称者优先。 2、熟悉酒店行业成本核算或应收账务处理流程，有相关工作经验者优先考虑。 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶）及Excel等办公工具，擅长数据统计分析。 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作意识。 5、能承受一定工作压力，适应月末、年末结账期间的加班安排。 6、品行端正，遵守职业道德，无不良从业记录。 7、学历不限，经验不限，年龄不限，欢迎优秀应届生及转行人士投递。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食材、设备等货物的接收、验收及登记工作，确保货物数量、质量与订单一致。 2、核对送货单据与实物信息，及时处理差异或异常情况，并向上级汇报。 3、按照酒店规定对货物进行分类、整理及存放，确保仓库整洁有序。 4、库存盘点工作，确保账实相符。 5、与采购部、厨房等部门保持沟通，确保货物及时分发至需求部门。 6、遵守酒店安全及卫生标准，确保收货区域符合相关规定。 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应搬运货物等体力劳动。 2、具备基本的计算能力和文字记录能力，能熟练使用办公软件（如Excel）者优先。 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力。 4、能适应早班或灵活排班，服从工作安排。 5、有酒店或相关行业收货、仓储经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1、负责度假区的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对； 2、定期与采购部、行政人事部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 3、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 4、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本； 5、度假区整体资产管理相关工作； 6、部门负责人交代的其他工作。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解度假区所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉度假区成本控制的方法，了解度假区物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、定期与采供、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专及以上学历，持有会计从业资格证书或职称证书优先，有相关财务或仓库相关工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 岗位需求人数：1人。

一、岗位职责 负责酒店各项成本核算，核对成本数据，编制成本报表，确保数据准确无误； 负责酒店资产盘点工作，规范资产盘点制度； 定期开展成本分析，排查成本异常，提出成本控制优化建议，降低酒店运营成本； 审核采购订单及入库单据，监督存货盘点流程执行； 配合财务部门完成月度结账及成本相关账务处理； 建立并维护成本核算体系，优化成本管理流程。 二、岗位要求 具备财务相关专业背景，持有会计从业资格证，有酒店成本会计工作经验者优先； 熟悉酒店成本核算流程及采购管理规范，能熟练操作财务软件、办公软件； 具备较强的成本意识和数据分析能力，能准确排查成本异常，提出合理优化建议； 责任心强、细心严谨，具备良好的沟通协调能力，能高效对接供应商及各相关部门； 遵守财务制度及酒店各项规定，廉洁自律，能妥善处理采购及成本相关各类事务。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

岗位职责 1.负责酒店成本核算，原材料收货、入库、出库单据审核，核对仓库台账，确保账实相符。 2.每日审核餐饮采购、直拔单据，完成成本统计，出具餐饮成本报表，分析成本波动。 3.执行月度盘点：食材、酒水、物资仓库盘点，编制盘点报告，跟进差异处理。 4.维护成本系统数据，供应商单据核对，对接财务应付，单据归档整理。 5.管控损耗，配合财务审计，完成成本分析。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、分析各厨房、餐厅、酒吧、员餐等成本数据，提供合理控制成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格把控各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、负责玻瓷银的年度盘点工作 9、负责收货及库房的管理工作 【岗位要求】 1、具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

Coordinate with Purchase Manager to conduct hotel Annual Purchase Audit and perform the monthly purchase audit according to hotel policy.. 同采购部经理一起完成酒店的年度采购审计，按照酒店的政策完成每月的采购审计。 To asset DOF maintenance hotel 3 quotations procedure in compliant with Marriott Policy 协助财务总监维护酒店采购三家报价流程符合万豪集团标准。 Food & Beverage. 餐饮 Ensure all food and beverage purchases, requisitions and transfers are properly checked and recorded. 确保所有食品和酒水采购单，申请单和调拨单已被相应的审核和记录。 Prepare the daily food cost report for all outlets. 为所有餐厅准备每日食品成本报告。 Cost standard recipes of food and beverage and update the cost, whenever there is a price change of a major food ingredient. 计算标准餐饮食谱成本，并在主要原料价格变动时更新食谱。 Co-ordinate with chefs and Department Heads for month end stock-take, and is responsible for pricing and extending of all F&B inventories. 在月末盘点时协调厨师长及部门经理，并对存货的价格和补货负责。 Schedule and arrange count sheets for stock-take at each month end. 每月月末准备和安排库存盘点表格 Test checking of selling prices and costs in the NCR POS system to the inventory system and the inventory reports. 核对NCR POS 系统和存货系统及存货表之间的售价和成本价是否相符。 Compile lists of potential cost, production cost, recipes and reconcile with potential sales and actual sales for outlets. 编制潜在成本，实际成本和食谱标准。将其与各餐厅潜在销售与实际销售对照并调节。 Perform all end of month food and beverage inventory reconciliation. 每月月末编制所有食品，酒水存货调节表。 Prepare monthly slow moving report. 编制每月慢出物品表。 Prepare monthly inventories report and reconciled to General Ledger, carry out monthly stocktaking of kitchens and bars at the end of the month. 编制每月存货报表并与总帐平衡，对厨房，酒吧进行盘点。 Record daily entertainment in actual cost. 记录每日宴请费用成本。 Reconcile fresh seafood sales against seafood receiving records. 对海鲜销售与收货进行核对。 Review the food & beverage inventory turnover and advise revision of par stock. 复核食品，酒水库存流转，并建议最低库存量. Other Materials and Supplies. 其他材料跟供应品 By comparison of the potential cost and actual cost for various material/supplies consumption, bring to the attention of Cost Accountant of any discrepancies for remedial action. 比较不同用品及物品消耗的潜在成本和实际成本，通知成本会计注意任何成本变动异常情况以采取措施。 Arrange and attend month-end and periodic inventory taking. 安排并参加月末或不定期存货盘点。 Investigate Loss & Breakage Report and recommend ways to improve. 调查报损报告并提出改进建议。

岗位职责 1. 根据防损部提供的放行条合理记录并计算所有出店的货物。 2. 检查收入货物的截止日期及标签以确定在食品安全标准可接受的范围内。 3. 确保进口货物有政府提供的合法证书并合法标签，符合万豪食品安全标准。 4. 按政府要求及食品安全标准准备收货日志和每日收货记录汇总表，凭证及资质得到有序归档。。 5. 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 6. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 7. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 8. 协助定期对运营设备的存货盘点。 9.对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 10. 协助每月库存盘点流程。接受财务部临时班次安排。 岗位要求 1. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。遵守万豪合规及食安要求。 2. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。会操作万豪财务系统经验优先。 3. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 4. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。

岗位职责： 1.负责餐厅门店日常采购单据的录入、审核、传递及归档管理，确保各类采购单据（申购单、订单、入库单、验收单等）流转及时、数据准确、账实相符。 2.根据各门店申购需求，在ERP系统中完成采购订单的编制、提交及追踪工作，协调处理采购执行过程中的异常情况，保障物资供应顺畅。 3.配合成本核算工作需要，定期汇总采购及库存数据，协助财务部门完成食材成本统计、价格变动分析及成本率测算等基础性工作，为厨房成本控制提供数据支持。 4.参与供应商对账工作，核对采购数量、单价及应付金额，确保采购结算数据准确无误，协助处理发票核销及付款申请等事宜。 5.建立并维护采购台账、供应商信息库及价格档案，定期更新菜品及物料的价格变动信息，为采购决策提供参考依据。 6.跟踪各门店食材及物料的库存情况，对库存异常变动或临期积压物料及时反馈并提出处理建议。 完成上级交办的其他采购及成本核算相关的数据整理与报表编制工作。 任职要求： 1.大专及以上学历，财务、会计、物流管理或相关专业优先。 2.具有1年以上采购文员、财务文员或餐饮行业成本核算相关工作经验，熟悉餐厅采购流程及成本核算基本逻辑。 3.熟练操作办公软件（Excel、Word等），具备较强的数据录入及处理能力，熟悉ERP系统或金蝶、用友等财务软件者优先。 4.具备良好的数据敏感度与成本意识，工作严谨、细致，对数字准确性有高度责任感。 5.具有良好的沟通协调能力，能够与供应商、门店及财务部门保持顺畅高效的工作对接。