无锡酒店厨房招聘网_最新无锡酒店厨房招工招聘信息

二砧

5千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

无锡茂业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1负责砧板区域的日常操作，包括食材的切配加工及保鲜工作 2根据菜品标准准确执行食材的切配规格，确保出品质量稳定 3维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4合理管理食材库存，做好先进先出，减少食材损耗 5配合厨师团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6定期维护和保养刀具及砧板设备，保持工作工具的良好状态岗位要求 1具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2了解常见食材特性及保鲜方法，掌握基本食材处理知识 3有较强的卫生意识，熟悉食品安全相关规范 4能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5身体健康，能承受长时间站立工作 6有相关厨房工作经验者优先，无经验可培训上岗

西厨副厨师长/主管/厨师

3千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验1-3年以上 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

餐厅帮厨(会炒家常菜)

4千-5千

无锡 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

无锡东站希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责: 1. 协助后厨部的日常运营工作 2.轮流负责员工餐出品工作 3. 积极配合团队完成各项任务任职要求: 1. 具备良好的服务意识和团队合作精神 2. 能够快速适应工作环境，身体健康 3.有星级酒店后厨工作经验

西厨房热菜主管

4.5千-6千

无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
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江阴城发酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行； 2、带领和培训团队按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 3、监督和检查所有采购食品的质量，确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； 4、积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 1、45周岁以下，中专及以上学历，烹饪艺术等酒店专业； 2、在高端品牌酒店或高端餐饮店有2年及以上同等岗位工作经验，具有一定的西厨房管理经验，业务知识扎实，具备一定的西式营养学知识； 3、熟练掌握各式西式菜肴的烹饪技巧和制作工艺，在西餐制作上有自己的擅长领域； 4、良好的语言表达能力和沟通协作能力； 5、条件优秀者可适当放宽。

员餐主管

5千-6千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
管理规范
员工生日礼物
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无锡太湖饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅日常运营，根据用餐人数与季节变化制定并调整菜单，确保菜品丰富、营养均衡。 2、监督并参与烹饪制作，严格把控食材质量、火候及出品口味，确保菜品符合食品安全与卫生标准。 3、制定食材采购计划，管理库存，合理控制食品成本，减少浪费，保障预算内高效运营。 4、管理后厨团队，执行排班、培训与考核，提升团队技能及工作效率，确保供餐有序及时。 5、定期检查厨房设备设施，及时报修或更换，保障安全生产。 6、收集员工用餐反馈，持续优化菜品口味与服务，提升就餐满意度。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄30-45周岁，身体健康，持有有效健康证。 2、具备2年以上餐饮后厨管理经验，有酒店或大型企业员工餐厨师长经历者优先。 3、熟悉各类烹饪技法及成本核算，能独立设计符合大众口味的员工餐菜单。 4、责任心强，具备良好的团队管理、沟通协调及抗压能力。 5、遵守酒店规章制度，注重食品安全、个人及环境卫生，无不良嗜好。

西厨房高级主管

5.5千-6千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
午餐补贴
帅哥多
美女多
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新酒店晋升快
人性化管理

无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1. 配合行政总厨监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 2. 监督制作标准以确保质量。 3. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内配合厨师长协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 4. 与库管人员一起控制食品采购水平。 5. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 6. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 7. 在餐饮总监的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 8. 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 9. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 10. 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 11. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 12. 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 13. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 14. 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 15. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 16. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 17. 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。

中厨房凉菜/冷菜厨师 Cold Dish Chef

4.5千-5千

无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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管理规范
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无锡君来洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

日厨厨师

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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美女多
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年底双薪
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领导好

江阴黄嘉喜来登酒店

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岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

冷菜主管

4.5千-4.8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年度旅游
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无锡日航饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

Demi Chef/Commis Chef 厨师领班/厨师

3.3千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

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• 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 • 执行被分派的相关任务和特殊项目

Western Kitchen CDP 西厨房主管

4.5千-5.5千

无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的日常工作行政： •时刻为客人提供亲切专业的服务。 •对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 •提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 •与同事保持良好的沟通和和睦的人际关系。营运： •有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率。 •确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 •协助主厨和副主厨充分落实酒店的标准。 •监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 •给员工做适当的培训，提高工作效率。 •客务繁忙时或根据主厨、副主厨的要求，需到厨房任何区域提供协助。 •保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 •了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 •维护厨房内的各种仪器。其他： •熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 •保证高标准的个人仪表。 •根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 •根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 •严格执行额外的合理的任务和职责。我们对您的要求 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 •解决问题和培训的能力。 •餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 •3年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

冷菜厨师

3.5千-4千

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无锡日航饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.各类冷荤的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验，确保客人食品的安全。

中餐冷菜副厨师长

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 高中

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江阴黄嘉喜来登酒店

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1.协助中厨厨师长监督所有工作，控制设备及成本 2.对菜品出品的把控及新的菜品研发 3.监督厨房食品安全及卫生 4.提高客人满意度 5.根据酒店运营需求提升和管理团队

中厨房副厨师长（上什）

6千-1万

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无锡丽笙精选酒店

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【岗位职责】 1、负责所有中餐蒸箱的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中技及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨房行政总厨 Chinese Kitchen Executive Sous Chef

3万-4万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 2.制定和完成部门预期目标。 3.遵守部门预算，时刻注意人员编制和成本控制。 4.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 5.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。岗位要求 1.至少5年中厨房工作经验及2年行政副总厨经验。 2.最低要求职校并相关厨房培训。 3.酒店厨房专业知识及领导能力。 4.具有很强的计划、组织、沟通、领导能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.有丰富的技术及行政经验，善于推陈出新。

西饼房副厨师长

6千-7千

无锡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
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无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求 1、中技学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。