酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

凉菜大工

6千-8千

邢台 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游

邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责厨房冷菜的加工，对西厨师长负责 1．根据预订情况及主管安排，准备原料及用具。 2．按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。 3．根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。 4．综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。 5．负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。 6．负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。

香雪海饭店+打荷

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

管理规范
领导好
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金
帅哥多
美女多

苏州市香雪海饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

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1、厨房学徒，从事炉灶师傅，装盘前后准备工作； 2、具有吃苦耐劳精神，服从工作安排； 3、工作细仔认真，不出差错； 4、能完成领导安排的其他工作等。

西厨房热菜一级厨师

4.5千-4.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
班车接送
带薪年假
月休8天
技能培训
岗位晋升
年终奖
节假日福利

深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 主理招牌菜及宴会主菜 2.控制火候与调味精度（温度±5℃） 3.检查二级厨师翻勺动作规范 4.优化标准烹饪流程图 5.调节猛火灶燃气混合比【岗位要求】 1. 中专及以上（烹饪专业优先） 2. 精通西餐 3.5年炒锅经验（含2年二级厨师经历）特别优秀者可适当放宽 4.专业烹饪技术食材把控能力专业态度抗压能力

西厨房领班 Demi Chef

3.5千-3.8千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
凯悦免费房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
人性化管理
节日礼物

武汉光谷凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

西厨房领班（冷菜）(J18396)

3千-4千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
技能培训

宁波东钱湖华茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责西厨房冷菜区域的日常运营管理，确保冷菜制作流程高效、规范，保障菜品质量与出餐时效。 2. 协同主厨及其他部门沟通，处理顾客反馈，确保服务满意度及餐厅运营顺畅。 3. 维护冷菜设备清洁与安全操作，及时排查隐患并落实整改措施。任职资格： 1. 中专或以上学历，烹饪工艺、酒店管理或相关专业背景。 2. 至少2年西餐厨房工作经验。 3. 精通西式冷菜技术，熟练掌握沙拉、冷盘、开胃菜等制作流程。 4. 能适应轮班工作制，具备较强的责任心与服务意识。

中/西厨房实习生

2.6千-3千

南通 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.按照标准菜谱制作高质量的食品 2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 3.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 4.清洁并整理工作区域 5.执行被分派的相关任务和特殊项目

西厨房厨师/领班

3千-4千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
职业生涯规划
节日礼物
销售奖励提成
全勤奖

南昌喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生与食品安全，严格执行清洁消毒流程 4、协助厨房领班管理日常工作，监督下属操作规范 5、定期研发新菜品，提升餐厅竞争力 6、维护厨房设备，及时报告故障并跟进维修【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础，熟悉常见西餐制作流程 2、能适应早晚班轮换制度，工作细致有责任心 3、具备团队协作精神，服从厨房领班工作安排 4、持有健康证，了解食品安全相关法规 5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先 6、愿意学习新菜品与技术，保持创新能力

管事员

2千-3千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

打荷厨师

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业规划
包吃包住
员工生日礼物

郑州港区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2. 开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。 3. 确保入堂菜单依次序出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4. 协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。 5. 协助厨师做好菜品质量把关，未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 6. 每天下班后必须清理打荷台和双向调理台，未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内，盘饰点缀材料应处理保存好，调味盒应收盖放到指定位置。 7. 严格按要求摆放调料和味盒做好防鼠、防虫工作。

员工餐厅厨师

3千-3.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

广州增城凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them. 根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strains soups and sauces. 根据不同的要求，确定配料的量。 Weights and measures designated ingredients. 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. 在规定地点存放食物。 Stores foods in designated areas. 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage. 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. 协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.

厨师 Commis Chef

3千-4千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘：粗加工厨房厨师/冷厨厨师/西厨厨师岗位职责/职位描述 1、按照标准菜谱制作高质量的食品 2、根据标准要求进行食品的制作、装盘、装饰和存储工作： 3、持续执行FSMS标准 4、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 7、与员工建立并保持良好的工作关系。 8、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 9、按计划参加培训活动。 10、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 11、清洁并整理工作区域。

员工餐厅厨工

3千-3.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
交通便利
员工生日礼物
领导好
人性化管理
管理规范

苏州吴宫泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.能接受早班开早餐 2.日常打饭工作 3.身体健康无工作障碍可接受退休返聘 4.保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的 5.完成每日餐厅的菜单收货情况，仓库管理，保证员餐厨房的各项卫生条件 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患 7.完成领导交办的其他工作。

中厨厨工（打荷/上什）

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、根据接待情况完成开餐、备餐各项工作。 2、熟练掌握切配等基础烹饪技能，有1年以上星级酒店厨房工作经验。 3、严格按照程序操作，保证出品质量。 4、热爱本职工作，认真负责，严守职业操守。

咖啡厅厨房高级厨师/厨师领班 - 西热 Demi Chef/Chef de Partie

4千-6千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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上海松江凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述：我们热情，不仅对客人我们规范，不仅于制度和我们一样，带着梦想即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：倍受信赖，亲切友善，远见卓识

鑫飞商务酒店-粤菜主厨

8千-1.2万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
双休
人性化管理
技能培训
快速晋升通道
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帅哥多

山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位工作地点为山西省吕梁市柳林县，单休。 1、在厨师长的领导下负责烹饪粤菜系各式菜肴，保证出品质量。 2、协助制定炒锅岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定炒锅的正常工作。 3、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用。 4、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。 5、熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平。组织大型，重要的食品出品。 6、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。 7、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。 8、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，把控原料的进货质量。负责对员工的培训、协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 10、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作 11、遵守公司的各项规章制度和员工手册。 12、完成厨师长、行政总厨布置的其他工作。

厨房实习生

2千-3千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物

青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助各档口日常工作，轮换站档；配合饼房、铁板档备料与制作；负责食材清洗、切配、粗加工；清洁操作台、厨具及后厨环境卫生；完成餐前准备、餐后收档，服从安排，配合后厨日常各项辅助工作。

西厨一级厨师

2.8千-3.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
领导好
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管理规范

中山喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助制作西餐日常菜品出品，保证餐厅菜品质量

加工中心一级厨师

4.5千-4.7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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提供食宿
班车接送
带薪年假
月休8天
技能培训
岗位晋升
年终奖
节假日福利

深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1.精加工管理负责高档食材（燕窝/鲍鱼）泡发； 2.研发新式加工工艺； 3.标准督导审核二级厨师操作规范； 4.修订SOP文件； 5.技术传承组织月度技能培训； 6.编制技术指导手册。【岗位要求】 1.烹饪专业大专优先； 2.酒店管理，餐饮或相关专业； 3.高端食材专家, 技术文档编写能力。

一级厨师(J11246)

3千-3.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
良好工作环境
完善职业通道
奖励与认可
希尔顿大学
员工优惠价
全球内部调动
员工餐
员工生日礼物

烟台世茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

员工餐厅厨师

3.5千-4.5千

绍兴 | 1年以上 | 中专

五险一金
12%公积金
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
提供食宿
班车接送
带薪年假
带薪病假
集团内部调动

新昌安岚

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、协助制定每周菜单，确保营养均衡与菜品多样性 5、按时完成备餐工作，保证员工用餐准时供应【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、具有良好的团队协作能力，服从工作安排 4、有员工餐厅工作经验者优先

打荷帮位

3千-3.5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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节日礼物
带薪年假
人性化管理
领导好
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助中厨房副厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务 2.根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率 3.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 4.执行中厨厨师长所指示委派的所有任务 5.协助中厨厨师长维持厨房的运营 6.履行厨房员工的职责 7.注重食品的质量，呈现方式及风味 8.做好备菜及履行正确的贮藏标准 9.维持采购，收货及食品贮藏标准 10.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 11.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 12.遵循食品的适当处理及正确的保存温度 13.了解并执行万豪43项卫生及安全标准 14.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 15.有效的调查，报告及跟进员工事故 16.负责所有部门的财产和设备的管理 17.定期制定员工活动计划以促进团队合作 18.按计划参加并参与每日例会及其它会议 19.按计划参加培训活动 20.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 21.清洁并整理工作区域 22.和上级领导一起进行人力规划和管理需求 23.和上级领导一起编制和管理部门预算岗位要求 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 3.解决问题和培训的能力 4.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 5.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

西厨厨师

3千-4.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、各类西式菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨师领班-面档

5千-6千

西安 | 2年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升

西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴 *会拉面/臊子面/油泼面等面食【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通

炒锅主管 Wok Supervisor

7千-9千

沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假

任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

全日餐厅厨师主管/领班

3千-6千

长春 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

长春永春万达酒店群

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1. 负责全日餐厅厨房的日常运营管理，制定并执行菜品制作标准与流程，确保出品质量稳定。 2. 带领厨师团队完成每日备餐、烹饪及出餐工作，合理安排人员排班，提升厨房运作效率。 3. 参与新菜品研发与菜单更新，结合季节及顾客需求优化菜品结构，提升顾客满意度。 4. 严格把控食材成本与损耗，制定采购计划并监督库存管理，确保厨房成本控制在合理范围。 5. 执行厨房卫生与安全规范，定期组织团队进行食品安全培训，保障操作合规。任职要求 1. 中专及以上学历，烹饪相关专业优先，持有厨师职业资格证书。 2. 3年以上西餐厨房工作经验，其中1年以上主管级管理经验，熟悉西餐烹饪工艺与摆盘标准。 3. 掌握西餐核心品类（如扒类、意面、沙拉、甜品）的制作技巧，能独立研发新菜品。 4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能有效激励团队完成工作目标。 5. 熟悉厨房成本控制方法，了解食材采购与库存管理流程，有较强的成本意识。