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Dim Sum Chef 中厨房点心厨师

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
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地理位置优越
五险一金
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岗位晋升
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重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.掌握点心及面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1. 有在星级酒店或餐饮从事面点制作工作经验者优先考虑。 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及技能。

Chinese Executive Chef 中厨行政总厨

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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姐妹酒店入住
地理位置优越
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重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨副厨师长

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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带薪年假
店龄津贴
管理规范

重庆保利花园皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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财务回报：确保所有食品严格按照配方制作。参与准备部门年度预算，并设定部门目标。对所有在中餐厅运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。员工团队：管理好中厨房的日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备。通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。宾客体验：获取宾客反馈，不断提高食品品质及成品质量。协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。协助餐饮总监/行政总厨设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。企业责任：确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。维护相关流程，确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资，避免浪费，防止偷盗。确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。

韩国餐厅副厨师长Korean Sous Chef

重庆-两江新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
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带薪年假
店龄津贴
管理规范

重庆保利花园皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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财务回报： · 确保所有食品严格按照配方制作，负责韩国餐厅中餐和晚餐零点制作 · 参与准备部门年度预算，并设定部门目标。 · 完成在韩餐厅运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。员工团队： · 管理韩餐厨房的日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。 · 遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备。 · 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。 · 完成上级交代的其他工作任务。宾客体验： · 获取宾客反馈，不断提高食品品质及成品质量。 · 协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。 · 协助餐饮总监/行政总厨设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。企业责任： · 确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。 · 为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。 · 维护相关流程，确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资，避免浪费，防止偷盗。 · 确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。

饼房厨师

重庆-两江新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
美女多
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人性化管理
购买五险

重庆拓新控股集团两江瑞尔酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求 1.中学以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能。

西厨热菜厨师

重庆-两江新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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领导好
管理规范
五险

岱江花园饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

Pastry Chef 饼房厨师长

重庆-两江新区 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
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重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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? Duties & Responsibilities (include but are not limited to the following): 1. Plan, organise and direct overall operations of Pastry Kitchen 2. Ensure that pastry kitchen produces consistent high-quality food items and set standards? 3.? ? Supervise daily preparation for breakfast, lunch, dinner, banquet and a-la-carte. Qualifications: 1. Minimum 5 years experiences in hote as pastry cook; 2 years in managerial position is preferred. 2. Mature, independent, good culinary knowledge, tactful with good interpersonal & communication skills.

Chinese Chef 中厨厨师长

重庆-两江新区 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
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重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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? Duties & Responsibilities (include but are not limited to the following): 1. Plan, organise and direct overall operation of food production areas, achieve and maintain set levels of standard and quality according to Hotel’s Food and Beverage Manual. 2.? ? Monitor food standards; maintain the level of profit margin. 3.? ? Set standard of food and hygiene in food production. 4. Control the daily market list and check incoming goods and food wastage. Qualifications: 1. Minimum 5 years experiences as Chinese food cook; hotel experience is preferred but not required ? 2. Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication Skills.

Executive Chef 行政总厨

重庆-两江新区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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年终奖

重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Duties & Responsibilities: Reporting to the General Manager, the primary responsibilities include but are not limited to the following: 1. ? Recommendation of the size and organization of the pre-opening Kitchen team, thus the pre-opening budget 2.?Ensure all activities are conducted/completed ahead of pre-opening schedule. 3.? Responsible for HOES implementations. 4.? ? Ensure that all the outlets and banquets are managed efficiently according to the established concept statements. 5.? Monitor service and Restaurant, Bar and Events standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 6.? Frequently taste Restaurant, Bar and Events in all outlets and be demanding and critical when it comes to Restaurant, Bar and Events quality. 7.? Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service. Qualifications: 1. At least 2 years' same position working experience in international luxury brand hotel.? 2. Minimum 10 years' experiences in international Hotels in China. 3. Has pre-opening working experience. 4. Good Command of English and interpersonal skills.

Wok Chef 炒锅厨师

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2.早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3.及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有X年厨房点心工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

中厨厨师长

重庆-两江新区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
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技能培训
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岗位晋升
管理规范
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人性化管理

悦榕酒店管理（天津）有限公司

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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必须具有丰富的中、西式食品知识具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能保持厨房的日常操作正常。保食品质与量的高水平供应。监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等创新出品，增加营业收入监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。严格遵守酒店的规章制度。确保厨房卫生时刻符合标准。参加餐饮部每天的例会。辅助餐饮部经理完成由总经理及其他领导人分派的任务。参加每周的市场调查。与供应商保持良好关系，并监督他们的运作。监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。在菜品的出品质量保持良好的前提下，维持食品成本。

BBQ Chef 烧腊厨师

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
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年终奖

重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有X年厨房烧烤工作经验。 3.身体健康，吃苦耐劳。

砧板厨师

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
美女多
帅哥多
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重庆和颐幸福酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行； 2、按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行； 3、检查库存情况，负责干货原料的涨发工作； 4、合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及时切配原料，把好成本控制关，杜绝浪费； 5、负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，防止原料因存放时间过长而变质，根据存货做出次日的采购计划； 6、如果宾客当餐没有的菜品，应及时进行协调或上报，尽可能的满足客人的要求； 7、确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作； 8、爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长； 9、完成上级领导临时安排的其它工作任务。任职资格 1 初中以上学历，20-35岁之间； 2 三年以上厨师工作经验； 3 具有一定的沟通协调能力，责任心强； 4 有厨师证者优先。

点心厨师

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
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帅哥多
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重庆和颐幸福酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1 听从厨师长安排，向厨师长负责； 2 负责对点心食品的烹调工作，保证食品质量； 3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全； 4 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品； 5 精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。任职资格 1 初中以上学历，20-35岁之间； 2 三年以上厨师工作经验； 3 具有一定的沟通协调能力，责任心强； 4 有厨师证者优先。

面包房主管

重庆-两江新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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人性化管理
年度旅游

重庆江北希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1) 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 2) 帮助厨师长管理该部门的运作。 3) 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 4) 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维。 5) 通过合作和支持同事完成团队目标，维持团队的高度凝聚力。

Western Executive Chef 西厨行政总厨

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限

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地理位置优越
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重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Chinese Kitchen Chef De Partie 中厨主管

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地理位置优越
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重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Chinese Sous Chef 中厨厨师长

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限

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重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Pastry Chef De Partie 饼房主管

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重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店

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中餐/西餐厨工

重庆-两江新区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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五险

岱江花园饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、完成上级交代的工作，确保工作正常运行。 2、严格按作业标准操作，确保无安全事故。 3、遵守酒店规章制度，服从管理。岗位要求 1、热爱餐饮行业工作，愿意长期从事烹饪工作。 2、身体健康，品行端正。

行政总厨

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岱江花园饭店

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西厨行政总厨岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉酒店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求 1.西厨房工作经验20年以上。 2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

Chef de Partie 员工餐厅厨房切配主厨

重庆-两江新区 | 2年以上 | 学历不限

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节日礼品
职业发展规划
免费工作餐

重庆悦来温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 组织管理厨房的操作，制作并供应多种菜品，同时监督厨房部门下属的工作。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2. 主厨不在时，组织班前会，确保了解酒店的活动和运作要求。 3. 准备、烹饪、供应、储存菜品。 4. 与客人和内部员工都能进行友好和礼貌的交流。 5. 对于任何厨房的员工都能给予指导，包括领班、厨师、厨工和管事员。 6. 及时向上级反映工作中所遇到问题 , 客人和员工意见以及其他相关信息。 7. 建立和保持良好的员工关系。 8. 提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。 9. 清洁及重新布置工作区域。岗位要求 1. 具备良好的沟通能力、问题解决能力和培训能力。 2. 持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. 两年厨师工作经验或与此相当的教育和工作经验结合的背景。 4. 基础英语口语能力。 5. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

Chief Baker 烘焙师

重庆-两江新区 | 5年以上 | 学历不限

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重庆悦来温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2. 严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3. 拟定点心成本及控制毛利率。 4. 下达备餐任务、数量、规格。 5. 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。岗位要求 1. 5 年厨师工作经验，包括至少 2 年的管理经验，或与此相当的教育和烹饪 / 厨房运作经验、糕点培训经验结合的背景。 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. 具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。 4. 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

Distributer 打荷

重庆-两江新区 | 1年以上 | 学历不限

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重庆悦来温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 遵循份量和质量标准，按精确地烹调方法准备菜肴。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2. 根据标准菜谱制作高质量的食品。 3. 协助进行菜肴的制作、装盘、装饰和存储工作。 4. 与客人和内部员工都能进行友好和礼貌的交流。 5. 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括厨师、厨工和管事员。 6. 及时向上级反映工作中所遇到问题 , 客人和员工意见以及其他相关信息。 7. 建立和保持良好的员工关系。 8. 提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。 9. 清洁及重新布置工作区域。岗位要求 1. 一年工作经验或正规培训，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。 2. 良好的沟通能力，餐饮技能或相关专业的职业证书。 3. 持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

Dim Sum 点心师

重庆-两江新区 | 1年以上 | 学历不限

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免费工作餐

重庆悦来温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 向主厨提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2. 准备、烹饪、供应、储存菜品。 3. 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括厨师、厨工和管事员。 4. 及时向上级反映工作中所遇到问题 , 客人和员工意见以及其他相关信息。 5. 建立和保持良好的员工关系。 6. 提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。岗位要求 1. 良好的沟通能力。 2. 持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. 具备良好的问题解决能力和培训能力。 4. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 5. 一年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。