酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

切配厨师（退休返聘）

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
帅哥美女多
法定节假日
交通补助
过节福利

北京华滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求。 2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括装盘、摆盘等。 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范。 4、按要求完成厨房日常清洁及设备维护工作。 5、配合厨师团队完成其他临时性工作任务。岗位要求 1、已退休人员。 2、具备基础刀工技能，熟悉常见食材处理方式者优先。 3、工作认真负责，有团队协作意识。 4、遵守厨房操作规范，具备基本食品安全意识。 5、能接受弹性排班，包括早晚班及节假日工作安排。

凉菜厨师（退休返聘）

4千-5千

北京 | 3年以上 | 初中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
帅哥美女多
法定节假日
交通补助
过节福利

北京华滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准操作安全生产，保证食品的质量。 2、遵守工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、已退休人员。 2、熟悉凉菜工作流程和岗位技术操作与要求。 3、熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 4、具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

面点厨师（退休返聘）

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
帅哥美女多
法定节假日
交通补助
过节福利

北京华滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店面点类食品的制作，包括但不限于中式面点、西式甜点等，确保出品质量稳定、造型美观 2、根据菜单要求，按时按量完成面点制作任务，保证出品速度符合餐厅运营需求 3、严格执行食品安全标准，做好厨房设备维护及工作区域清洁卫生 4、参与新面点产品的研发与创新，定期推出季节性特色产品 5、合理控制原材料使用，协助成本核算，避免浪费 6、配合厨房团队完成其他相关工作【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，熟悉各类面点工艺流程 2、了解食品卫生安全知识，持有体检报告 3、能够适应早晚班工作制 4、具有团队合作精神，服从厨房工作安排 5、有酒店面点工作经验者优先

打荷

4千-5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

千灯华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。

酒店西厨热菜

4千-5千

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
双休

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅热菜菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转 6、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、3年以上西厨热菜工作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程 2、掌握各类西式热菜的制作方法，能独立完成菜品出品 3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能适应高强度工作，具备团队协作精神 5、年龄25-40岁，身体健康，无不良嗜好

西餐热菜厨师

4千-5千

日照 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

日照开元森泊度假乐园

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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职能概述：在西餐热菜主管的领导下，熟练掌握并执行酒店制度和操作规范，负责西餐热菜的切配、烹制与出品工作。工作职责职务说明 1 根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行； 2 切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 3 妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 4 严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 5做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 6 用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门；任职标准 1 学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历； 2 外语水平：初级英文水平 3 体貌要求：五官端正 4 工作经验：有一年以上西餐制作工作经验； 5 培训纪录：参加过专业厨房培训班 6 专业资格要求：具有一定的西餐烹饪基础知识 7 基本素质：热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，具有一定的团队协作精神；

厨房主管

4千-5千

江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年度旅游
五险
管理规范

江门新会希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助主厨处理厨房的运作及行政事务； 2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域的标准。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、协助主厨对厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 7、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 8、协调主厨组织和参与与厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、1-2年管理厨房经验，国际品牌酒店相同岗位1年经验或2年厨房一级厨师的经历。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

厨师长

8千-1万

揭阳 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

揭阳普宁广场希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量、出品速度和食品安全； 2、设计并优化菜单，结合本地特色及酒店定位，开发创新菜品，提升顾客满意度； 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本，减少浪费； 4、负责厨房团队建设，包括人员排班、培训、考核及工作协调，提升团队专业技能与服务意识； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求； 6、处理厨房突发问题，如设备故障、客诉等，及时提出解决方案并跟进落实； 7、与其他部门（如餐饮部、采购部）保持高效沟通，确保运营流程顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及流程； 2、精通成本控制、菜单设计及食材管理，能有效优化厨房运营效率； 3、具备较强的团队管理能力，擅长人员培训与激励，能打造高效协作的厨房团队； 4、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书者优先； 5、责任心强，抗压能力突出，能适应高强度工作环境及灵活排班需求； 6、具备创新意识与市场敏感度，能根据顾客反馈及时调整菜品策略。

厨房打荷

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

南京农大翰苑宾馆有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1. 负责食材准备、切配和装盘； 2. 协助厨师完成烹饪任务； 3. 维护厨房设备和工具； 4. 保持工作区域卫生和整洁； 5. 配合团队，确保出餐效率和质量。

西厨冷菜领班/主管

4千-6千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
管理规范

常州富都 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

早餐厅厨师

6千-8千

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物

苏州昆山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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工作职责 1. 严格按照希尔顿酒店菜品标准配方与烹饪流程，独立完成早餐热菜、冷菜等菜品的制作，确保出品口味、摆盘与品质的一致性。 2. 负责食材的预处理、切配及烹饪环节的质量把控，合理控制成本与食材损耗。 3. 遵守厨房卫生规范与食品安全操作流程，定期清洁维护厨具设备，保持工作区域整洁。 4. 配合厨房团队完成备餐、出餐及餐后收尾工作，服从厨师长的调度安排，保障用餐高峰期的高效运转。 5. 熟悉早餐的制作，对酒店早餐的餐品和摆放，提出合理建议，提高客人的满意度。任职要求 1. 具备2年以上酒店早餐厅厨师工作经验。 2. 掌握基础烹饪技艺与食材处理方法，能独立完成核心菜品的制作。 3. 了解食品安全法规与厨房卫生标准，持有健康证，无不良卫生记录。 4. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应轮班制及节假日工作安排。

厨房厨工

3.5千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住

成都春熙路福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.配合厨师完成厨房出品的日常切配、领料及初加工； 2.按照食品安全卫生标准程序进行日常操作。岗位要求： 1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 2.勤奋努力，对厨房工作有较高的工作热情； 3.有星级酒店厨房工作经验者优先。

中厨厨师

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

南京青庭资产管理有限公司新地中心酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保其正常运转与安全使用【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 3、注重团队协作，能与厨房其他成员有效配合 4、对食品安全与卫生有高度意识，严格遵守操作规范 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

全日餐厅热菜厨师

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 2，各类西餐热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 4，负责工作区域的清洁、卫生和有序。 5，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训。 6，完成上级下达的其他任务。

助理厨师

6千-8千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
领导好
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
技能培训

广州科学城希尔顿惠庭酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责高端项目餐饮的菜品研发与制作，确保出品质量符合品牌标准 2、根据活动需求独立完成特色菜单设计及食材成本控制 3、严格执行厨房卫生管理制度，确保食品安全及操作规范 4、协助主厨完成宴会、VIP接待等特殊餐饮服务 5、定期维护保养厨房设备，保持工作区域整洁有序【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，擅长粤菜或西餐者优先考虑 2、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 3、持有健康证及厨师相关资格证者优先 4、具备团队协作意识，能承受高强度工作压力 5、对高端餐饮服务有浓厚兴趣，愿意学习国际酒店管理标准

面点

6千-8千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

上海格兰云天大酒店有限公司浦东第一分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟练制作各类中式点心（包子、饺子、面条、等），掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、安排中式点心房员工日常工作，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。【岗位要求】 1、初中学历，有在星级酒店或餐饮从事中式面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及技能。

西厨厨师长

6千-8千

北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
双休

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制 2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保出品符合酒店品质标准 3、合理调配厨房人员工作，监督各岗位操作规范，提高团队工作效率 4、严格把控食品卫生安全，落实厨房5S管理制度 5、负责厨房设备维护保养及原材料采购计划的审核 6、定期组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平 7、协调与其他部门的沟通配合，确保餐饮服务顺畅进行【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理工作经验 2、精通法餐、意餐等主流西餐菜系，具备扎实的西餐烹饪功底 3、熟悉西厨房运营管理流程，擅长成本控制和团队管理 4、持有厨师职业资格证书或相关专业资质 5、年龄30-42岁，身体健康，能适应高强度工作 6、具备良好的创新意识和菜品研发能力 7、工作责任心强，有较强的组织协调能力和团队管理经验

饼房厨师

4千-5千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
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西双版纳融创皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照酒店标准及订单要求，制作各类糕点、面包、甜品等产品，确保产品口感、造型、卫生符合规范，满足宾客及酒店运营需求。 2、负责饼房食材的准备、加工及存放，严格把控食材质量，合理利用食材，控制成本损耗，做好食材台账记录。 3、保持饼房操作区域及设备的清洁卫生，定期对设备进行维护保养，遵守食品安全操作规程，杜绝食品安全隐患。任职要求 1、具备1年以上饼房厨师工作经验，熟练掌握各类糕点、面包、甜品的制作技巧，能独立完成产品制作。 2、熟悉食品安全相关规定，工作认真细致，具备良好的卫生习惯，能适应后厨倒班工作，有创新意识者优先。

酒店厨师长

7千-8千

泉州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

泉州中心逸衡酒店及智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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鲤城智选假日酒店厨师长岗位职责：全面负责厨房的生产、管理工作，研究和开发富有特色菜点，控制厨房食品成本，带领员工从事生产制作，保持所在厨房所提供的食品、服务和卫生符合饭店管理的标准，为饭店创造良好的餐饮形象和经济效益。岗位要求： 1．具有熟练的业务技能及培训能力。 2．有丰富的酒店厨房管理经验。 3．有一定的财务知识，能够合理控制成本。 4. 参加过烹饪培训 5. 普通话表达流畅，书写流利。 6. 大专及以上学历，懂英文 7. 同岗位两年以上工作经验，西餐为主福利待遇：薪资7K 包食宿生日福利节日福利

炒锅主管

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 高中

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 五官端正，身体健康，性格开朗； 2. 高中及大专以上学历； 3. 熟悉中餐炒锅的制作工艺及流程，具有较强的基本功； 4. 能够协助经理完成好各项工作的安排，包括员工排班、服务质量、突发事件、客户信息等方面的管理。根据餐厅各项管理流程和管理规范，协助经理对新员工进行上岗培训。监督、指导新员工的工作； 5. 具有2年以上5星级酒店炒锅厨师经验，并有1年以上管理工作经验者优先。

副厨师-面档

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京丽泽商务区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责面档菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，保证食材新鲜、卫生 3、维护面档区域的清洁与设备保养，遵守食品安全规范 4、协助厨房其他岗位工作，服从厨师长安排 5、控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能，有相关经验者优先 2、了解食品安全与卫生知识，持有健康证 3、能适应早晚班轮换，工作细致认真 4、具备团队合作精神，沟通能力良好 5、吃苦耐劳，对餐饮行业有热情

西热厨师

6千-8千

武汉 | 1年以上 | 中技

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
五险
奖金
团建活动

武汉天际丽豪酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.烹制各种西式菜品，保证出品质量。 2.完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.同星级同岗位工作经验优先 4.善于沟通，工作有责任心，做事认真负责。

西饼房副主厨

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
绩效奖金
技能培训
员工生日礼物

上海东锦江希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Job Responsibility 岗位职责： Responsible for the preparation and cooking ofvarious deserts. 全面负责西饼房各类甜品的准备与烹制。 Make pastry production plan, assist pastry chefto control cost and make budget. 制订西饼房生产计划，协助西饼房厨师长进行成本控制及预算 Assist the Pastry Chef with the dessert menusand food promotions. 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 Ensure high quality of deserts and operationsafety. 确保西饼房甜品质量及厨房安全 Chargeof the creation and improvement with different kinds of deserts. 负责各类甜品的创新和改进。 Job Qualifications: Good creativity and coordinate capability. 具有良好的创新和协调能力。 Chef qualification certificates is preferred. 具有厨师职业资格证书。 Above 5 years working experience in 5 starshotel. 需五星级酒店工作经历5年以上 Hard working and night shift accepted. 吃苦耐劳，能翻班。

面包师（主管）

6千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

璟源·露香园酒店

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验三年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

员工餐厅厨师长

6千-8千

德州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
领导好
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美女多
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包吃包住

齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、制定员工厨房的操作规程、安全及食品卫生管理等制度，并督促员工严格执行。 2、制定员工餐厅每周的菜单，品种要多样。 3、掌握每餐的用餐人数，确保菜肴的数量。 4、控制好每月餐厅的各项成本，包括食品和其他费用支出。 5、对菜肴质量进行有效监督，确保菜肴的质量。 6、抓好厨房和餐厅的卫生工作，为员工提供一个洁静的用餐环境。 7、管理好下属员工，充分发挥员工的积极性，确保餐厅的正常运营及工作质量和效率。 8、保持与员工的良好沟通，经常了解及听取员工对菜肴的意见和建议。 9、组织安排部门内的员工培训，提高他们的烹饪和服务技能。