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  • 客服

  • 西厨厨师

    5千-6千
    厦门 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度体检
    • 年节福利
    • 生日礼物
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与时效性; 6、维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及标准; 2、对食材特性有一定了解,能合理搭配与处理; 3、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神; 4、能适应早晚班及节假日排班工作; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业健康要求。
  • 泰州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助完成食材的清洗、切配、分装等准备工作; 2. 负责厨房区域的卫生清洁及餐具整理; 3. 负责餐具的清洁; 4. 遵守食品卫生规范及厨房操作流程; 5. 配合完成上级的其他工作安排。 任职要求: 1. 具备基础刀工及厨房设备操作能力; 2. 有团队协作意识及主动学习意愿; 3. 服从工作安排并能长期稳定任职。
  • 炒锅厨师

    7千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 五险
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面掌握中餐厅菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。 9、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
  • 厨房主管

    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单、控制成本,优化厨房工作流程 3、监督食材采购、验收及库存管理 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能 5、处理突发情况,维护厨房设备正常运转 【岗位要求】 1、具备厨房管理经验,熟悉餐饮行业规范 2、掌握成本控制方法,能独立设计菜单 3、了解食材特性及储存要求 4、具备团队管理能力,工作责任心强 5、能适应高强度工作,有较强抗压能力
  • 厨房厨师长

    4.5千-9千
    德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 融合云南本地食材与东南亚风味,研发特色菜品并更新菜单,保障出品稳定。 2. 统筹厨房日常运营,协调出餐节奏,把控菜品品质与出餐效率。 3. 建立本地食材采购、储存标准,管控厨房成本与物料损耗。 4. 带队开展专项技能培训,管理厨师团队并落实考核机制。 5. 严格执行食品安全规范,保障厨房卫生与食材合规。 二、酒店要求 1. 精通东南亚菜系,熟悉云南本地食材特性及加工技法,能独立完成菜品创新。 2. 3年以上酒店/高端餐饮厨师长经验,有度假酒店或特色餐饮项目经验优先。 3. 具备厨房成本管控、团队管理及跨部门协作能力,持有有效健康证及厨师资质。 饼房 一、饼房厨师长(Chief Pastry Chef) 1. 全面负责饼房日常运营管理,制定甜品、面包、蛋糕、自助餐西点、宴会点心的菜单、配方与标准份量。 2. 把控所有出品品质、口味、造型、摆盘,控制食材损耗、成本、库存,定期盘点原材料。 3. 管理饼房班组排班、考勤、分工,培训下属厨师、学徒,规范操作流程。 4. 管控设备(烤箱、醒发箱、冷藏柜、窑炉等)日常维护、清洁与安全检查,排查设备故障。 5. 对接采购,申报原料申购,验收原料品质,把控保质期,杜绝浪费与过期原料。 6. 落实食品卫生、6S管理、食品安全台账,配合食药监检查、酒店质检。 7. 研发新品甜点、节庆限定产品,配合宴会、自助餐、VIP接待定制点心。 二、饼房主管(Pastry Supervisor) 1. 协助厨师长开展日常工作,当班期间全权负责饼房现场生产调度。 2. 按照标准配方制作面包、西点、慕斯、曲奇、裱花等各类产品,保证按时出餐。 3. 监督班组员工操作规范,检查半成品、成品质量,及时纠正不规范操作。 4. 负责窑炉、烘烤设备的日常使用、清洁、简单养护,熟练使用窑炉烘烤各类面制品。 5. 做好原料领用、剩余物料回收、冰箱分类存放,控制边角料损耗。 6. 维持饼房卫生、操作台、地面、工具厨具清洁,执行生熟分开、三防要求。 7. 交接班做好记录,上报缺料、设备异常、出品问题给厨师长。 有窑炉操作、窑炉烘烤实操经验者优先录用; 熟悉酒店宴会西点、自助餐饼房运作模式优先。
  • 汕头 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 节假日加班费
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、协助上级热菜主管完成厨房的日常运营;2、协助上级主管完成热菜出品,提升菜品创新力;3、注重自身能力提升,着重提升团队专业技能及服务意识,确保操作流程规范化;4、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐效率及整体运营顺畅;5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准; 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能,熟悉各类西式烹饪技法及食材特性; 2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务; 3、具备菜品研发能力,对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力; 4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力; 5、良好的沟通协调能力,能够与各部门顺畅合作; 6、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求,
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 协助饼房副厨师长和日常运行的部门,负责出口及所生产的产品总质量 在厨房的工作中与培训中能以专业的态度并坚持实施酒店厨房的标准 根据酒店的标准并正确的理解实施核心价值,具有艺术天赋及灵感
  • 打荷厨师

    3.9千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险双休
    • 免费工作餐
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 丰厚年终奖
    • 提供住宿
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.五官端正,身体健康,性格开朗; 2.知悉打荷的工作规范和要求; 3.责任心强,能完成打荷领班交代的各项工作。
  • 打荷台员工

    3.5千-4千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 厨师

    8千-1万
    衡水 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量与食品安全2、根据季节变化研发新菜品,定期更新菜单 3、配合厨师长严格把控食材验收、储存及加工环节,控制成本损耗 4、配合厨师长督导厨房人员规范操作,维护设备清洁及工作区域卫生 5、配合餐饮部完成VIP接待及特殊宴会活动的菜品设计 【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或高端餐饮机构热厨岗位经验,具有一二线厨师工作经验优先 2、精通中式烹调技法,擅长冀菜、鲁菜者优先 3、持有中级以上厨师职业资格证,熟悉食品安全管理体系 4、具备厨房团队管理经验,能承受高强度工作压力 5、年龄30-50周岁,身体健康,无不良嗜好
  • 台州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。 2、协助餐饮经理和行政总厨确保餐厅能够及时有效的运营。 3、按照指示准备排班表。 4、保证食品生产领域的准备和介绍以确保它们符合必要的标准的一致性。 5、与采购和供应商确保所有食品项目有序传送联络,并适当的质量和有竞争力的价格。 6、与采购和供应商确保所有食品项目有序传送联络,并适当的质量和有竞争力的价格。 7、协助的年度促销计划和菜单的变化周期的实现。 8、协助确保菜单的准确及良好状态的。 9、协助制定菜单的指示,并利用销售分析和相应的菜单工程技术。 10、协助所有厨房及相关领域保持清洁卫生标准。 11、有助于控制和厨房所有费用监控。 12、参加每周的市场调查。 13、与供应商保持良好关系,并监督他们的运作。 14、监督每天的市场采购单和食品清单,发出及跟进。 15、在菜品的出品质量保持良好的前提下,维持食品成本。
  • 南昌 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照厨房主管的指令,完成西厨房食材的清洗、切配、分类储存等基础准备工作。 2、负责西餐热菜、冷菜、早餐自助档口的简单出品与补充,确保菜品质量和出餐速度。 3、协助厨师进行食材验收,核对数量、品质,及时处理不合格原料。 4、维护工作区域卫生,按照食品安全标准清洁厨具、设备及操作台面。 5、协助完成厨房设备日常保养,发现故障及时上报。 6、配合团队完成宴会、会议等特殊活动的厨房支援工作。 【岗位要求】 1、学历不限,有厨房帮工或餐饮行业经验者优先。 2、年龄不限,身体健康,能适应酒店厨房作息(含早班、晚班及节假日轮班)。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备基础刀工和食材处理能力。 4、服从管理,有团队合作意识,能高效沟通执行指令。 5、对西餐烹饪有基础兴趣,愿意学习提升专业技能。
  • 上什厨师

    5千-6千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 定期体检
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作地点:珠海东澳岛。 【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工序。 2、严格按照标准食谱和操作流程进行菜品制作,确保出品质量和口味稳定。 3、负责各类干货食材的泡发、处理和保存工作。 4、维护和保养上什区域设备设施,确保操作安全和卫生达标。 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪知识和技能,熟悉蒸、炖、煮等烹饪技法。 2、了解各类干货食材特性及处理方法。 3、具备良好的团队协作意识和服从管理意识。
  • 西点师

    6千-8千
    上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、负责西点、面包及甜品制作,把控烘焙工艺与装饰标准; 2、维护饼房设备及原料管理; 3、出品自助餐、下午茶及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰; 4、维护饼房恒温恒湿环境,校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数;参与节日主题甜品设计。 职位要求: 有相关工作经验,擅长甜品、蛋糕等西点制作。 工作时间:排班。
  • 淮安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 2、注重质量,严格把好出品制作质量关。 4、协助厨师拟定食品成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历。 2、具有相关国际五星级酒店工作经验2年以上。
  • 洗碗工

    3.5千-4千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责餐饮部餐具、厨具的清洗、消毒与整理工作。 2. 分类存放清洗后的餐具、厨具,合理摆放于指定区域。 3. 保持洗碗间工作区域的清洁卫生,及时清理残余垃圾、油污及积水。 4. 协助厨房团队完成每日开餐前的餐具准备及收餐后的收尾工作。 6. 配合完成其他临时性清洁任务及卫生检查相关要求。 【岗位要求】 1. 年龄35-50岁,学历、工作经验不限。 2. 身体健康,无传染性疾病。 3. 工作认真细致,有责任心,具备良好的卫生习惯和安全意识。 4. 吃苦耐劳,服从管理,能积极配合团队完成每日工作安排。 5. 有酒店、餐饮行业相关工作经验者优先考虑。
  • 中西厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责中餐菜品的制作和出品工作,熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作。 3、能够及时完成上司安排的相关工作。 4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。 7、检查每日餐后的原料消耗及时申购、补充。 8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、具有相关岗位1-2年的经验; 2、具备良好的中餐、西餐或员工餐的菜肴烹制技术水平; 3、具有良好的成本控制观念; 4、为人正直,有较强的责任心和执行力。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西厨日常出品工作,包含食材预处理、烹制、摆盘、装饰等,严格遵守喜来登五星出品标准,保证菜品口味、品相稳定统一。 2. 熟练制作各类西餐菜品,适配酒店自助、零点、宴会等各类用餐场景,高效完成日常及高峰期出品任务,保障出餐效率与品质。 3. 做好食材领用、储存、保鲜工作,按需备货,合理利用食材,严控出品损耗,配合落实后厨成本管控工作。 4. 服从厨师长及管理层工作安排,配合团队完成菜品更新、试菜、摆盘优化等工作,做好岗位交接班记录。 5. 规范个人仪容仪表及操作流程,杜绝食品安全隐患,妥善处理岗位日常突发问题,完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中及以上学历,具备1年及以上星级酒店西厨工作经验,有万豪、喜来登品牌经验者优先。 2. 熟悉西餐后厨操作规范、食品安全卫生标准熟练使用各类西厨操作设备。 3. 执行力强,具备良好的团队协作意识。 4. 工作踏实肯干、责任心强,服从管理
  • 管事主管

    4千-4.2千
    榆林 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 交五险
    • 法定节假日
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域及后厨的清洁卫生管理工作,确保所有餐具、厨具、设备及公共区域符合卫生标准 2、制定并优化管事部工作流程,合理安排员工班次,监督日常清洁消毒工作执行情况 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的领用、清洗、存放及盘点工作,控制损耗率 4、定期检查清洁设备运行状况,协调工程部进行维护保养,确保设备正常运转 5、负责管事部员工的专业技能培训,提升团队工作效率和服务质量 6、处理宾客关于清洁卫生的投诉与建议,及时采取改进措施 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,熟悉管事部运作流程 2、了解食品安全法规及卫生消毒标准,具备基础的设备维护知识 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能合理安排工作 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力 5、身体健康,无传染性疾病,能适应倒班工作制
  • 东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责城际酒店厨房的日常菜品制作,严格按照标准菜谱完成中式及简餐烹饪,确保口感与外观符合酒店品质要求。 2、根据营业情况,提前做好食材的领用、清洗、切配及半成品加工,保证出餐速度与供应充足。 3、执行厨房卫生管理制度,保持操作台、厨具、地面整洁,定期检查食材存储状态,杜绝变质浪费。 4、协助主管进行菜品成本控制,合理使用调料及辅料,减少不必要的损耗。 5、参与新菜品的试制与改良,根据顾客反馈调整口味,提升菜品满意度。 6、配合完成早餐、自助餐、员工餐等不同时段的供餐任务,确保高峰期出品稳定。 7、定期对厨房设备进行基础维护保养,发现异常及时上报维修,保障安全生产。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、熟悉基本烹饪技法,能独立完成常见菜品的制作; 3、持有有效健康证,无传染性疾病,能适应酒店厨房轮班制及节假日加班安排。 4、工作态度端正,认真细致,具备良好的团队合作意识和执行力。 5、热爱餐饮行业,乐于学习新技能,愿意接受岗位技能提升培训。
  • 上海 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述: 厨房实习生协助厨房日常运转,负责食材预处理、厨房卫生保洁、设备清洁及基础厨务辅助工作。在资深厨师指导下学习厨房标准作业流程与西餐基础制作,保障厨房日常出品稳定、卫生、高效,同时积累专业厨艺经验,为后续正式厨工岗位发展打下基础。 工作职责: 严格按照厨房配方及标准作业流程,完成食材清洗、修整、切配、腌制等日常预处理工作。 用餐高峰期协助厨工、资深厨师完成菜品摆盘、补料及各项配套辅助工作,保障出餐流程顺畅。 全面维护厨房环境卫生,涵盖操作台、厨具、地面及仓储区域,执行日常清洁与定期消杀工作。 负责食材存放、分类与保鲜管理,严格遵循 HACCP 食品安全体系标准,减少食材损耗,确保食品安全合规。 每日食材到货验收、清点分类,协助盘点库存并做好台账记录,库存异常情况及时上报。 积极参与厨房内部培训,学习现代西餐制作、低温慢煮、烘焙及基础烹饪技法。 与厨房团队保持高效沟通,配合完成各类日常辅助工作,遵守厨房全部卫生安全管理条例。 按规定完成每日收档工作,包括场地清洁、工具归置、厨余垃圾处理。 岗位要求: 无需相关正式工作经验;烹饪相关专业实习生优先,能够快速掌握西厨基础操作与食材加工技能。 普通话流利,具备基础英文沟通能力。 烹饪工艺、餐饮管理、酒店管理相关专业;必须持有有效食品健康证,持有烹饪院校培训证书者优先。
  • 南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常运营管理,协助副厨师长完成菜品出品及厨房团队调度工作。 2、严格执行菜品制作标准和流程,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求。 3、监督并参与食材验收、储存、使用环节,控制成本,减少浪费。 4、负责厨房设备、用具的日常维护与清洁,确保操作安全。 5、组织并参与厨房员工培训,提升团队技能与工作效率。 6、遵守食品安全及卫生规范,定期检查厨房卫生状况,确保符合HACCP标准。 7、协助处理客人对菜品的特殊要求或投诉,及时调整出品。 【岗位要求】 1、学历不限,1年以上工作经验,热爱餐饮行业。 2、具备基本的中餐烹饪技能,熟悉常见食材特性及加工方法。 3、责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力。 4、能适应高强度工作节奏,接受轮班制。 5、有酒店或大型餐厅厨房工作经验者优先考虑。
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找意珍意大利餐厅厨房厨师领班(热厨),需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样,在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。 工作职责 1. 协助副厨师长,厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策,程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程,从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工,在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2.1年以上工作经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要接受试菜。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。 加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 济南 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,各套餐餐标凉菜的成本控制,降低消耗成本。 3、掌握烹饪技法以及套餐菜品搭配,积极研发创新。 4、4D厨房管理。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 洗碗工

    3.5千-4.5千
    深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日餐
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项准备工作; 3、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 4、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 5、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 6、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
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