岗位职责： 1.负责菜品出品、摆盘及质量把控 2.合理安排班组工作 3.管控食材成本，严格执行厨房卫生与安全规范 任职要求： 1.中专及以上学历，有五星级酒店工作经验 2.熟悉厨房操作流程 3.具备良好沟通能力，责任心强

【热菜优先，中炒优先】 【岗位职责】 1.高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.正确操作所有的设备设施。 8.及时的按要求准备菜单。 9.协助管理员工，为员工发展提供帮助. 【任职要求】 1. 二年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅，有国际品牌酒店经验优先，有西厨亚档或热菜相关工作经验优先。 2.良好的沟通表达能力。 3. 熟知食品卫生安全。 4. 持有健康证。

招聘炒锅 1.按照炒锅标准制作高质量的食品 2.协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： 荤菜，腌肉，割肉，水产品，水产品用酱，对鱼进行装饰的技巧和方法 3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 6.与员工建立并保持良好的工作关系。 7.按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8.按计划参加培训活动。 9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.清洁并整理工作区域。 11.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 技能要求 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历 炒锅技能或相关专业的职业证书。 经验 3年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求 2、根据菜单需求合理分配食材切割任务，监督砧板员工的工作质量和效率 3、负责各类肉品、海鲜、蔬菜的切配、腌制及初加工，保证出品规格统一 4、定期检查砧板区域设备工具的使用状况，提出维护和更换建议 5、协助厨师长控制食材损耗，做好每日原料使用记录和库存管理 6、培训新入职砧板员工，确保其掌握正确的刀具使用和食材处理技术 7、严格执行食品安全管理制度，保持工作区域清洁卫生 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工处理方法，掌握专业刀工技术 2、具备2年以上酒店厨房砧板工作经验，有团队管理经验者优先 3、了解食品安全法规和厨房卫生管理标准 4、具有良好的组织协调能力和团队合作意识

工作职责： 1.准备所有的配料并制作各种面包西点食品 2.遵守食品卫生标准，做好并保持工作区域和设备的清洁工作，保持厨房干净整洁 3.确保有足量的食品供应三餐，茶歇及其他餐厅 4.与同事维持良好工作关系，积极配合部门工作，保持高效运营。 任职资格： 1.初中以上学历 2.熟悉西式糕点等的制作，工艺及技能良好 3.热爱酒店行业，有品牌酒店西点房工作经验者优先 4.有较强的适应能力，可以加快融入团队，适应倒班工作

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅早餐、午餐、晚餐的菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全和卫生操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏 【岗位要求】 1、大专学历，烹饪相关专业优先 2、1年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、年龄18-30岁，身体健康，能适应倒班工作制 4、掌握中西式烹饪基本功，熟悉常见菜系制作工艺 5、具备基础的食品卫生安全知识 6、工作细致认真，有团队协作意识

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全标准 4、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单调整工作 5、遵守厨房操作规范，确保安全生产 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、了解食材特性及储存要求，掌握基础刀工和火候控制 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 5、有团队协作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程与标准，确保出品的稳定性与创新性； 3、监督食材采购、库存管理及设备维护，合理控制成本，减少浪费； 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与工作效率； 5、确保厨房卫生、安全及食品安全标准符合国家及行业规范； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7、根据市场需求及客户反馈，定期优化菜单及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉西餐菜系及国际餐饮趋势，能够独立完成菜品研发与创新； 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效协调与激励团队成员； 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程； 5、具备较强的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规； 6、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力与应变能力； 7、具备良好的沟通能力与协作精神，能够与其他部门高效配合。

【岗位职责】 1、负责餐饮部或公共区域的设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄男性60岁以下，女性50岁以下，性别不限； 2、持有三级或四级残疾证； 3、能吃苦耐劳，有实干精神； 【福利待遇】 1.提供干净整洁的员工宿舍及床上用品，配有空调、洗衣机、WIFI、电冰箱、空净系统等生活设施； 2.提供品种多样的营养工作餐，一日三餐~四餐； 3.做五休二，节假日加班3倍工资及节假日福利发放； 4.缴纳五险一金；残疾岗凭残疾证可给予一定金额的残疾补贴； 5.享受带薪年休假、高温费、年终奖、有薪病假等其他劳动法应享有的假期； 6.生日聚会、外出游玩、文体比赛等丰富多彩的员工活动； 7.各种职业化的培训，提高您的综合竞争力。

气质佳，性格开朗，温柔大方，沟通能力， 限女性，162CM以上。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 冷房经验优先 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范高效 2、根据菜单要求准确进行食材切配，保证出品规格统一 3、监督食材存储管理，严格执行先进先出原则 4、维护砧板区域卫生标准，落实食品安全管理制度 5、合理调配砧板人员工作，优化操作流程 6、优化和控制厨房收货及食品成本，不浪费且确保达到公司要求 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工工艺 2、具备2年以上砧板工作经验或1年以上厨房管理经验 3、掌握食品安全法规及厨房卫生标准 4、能适应早晚班工作制 5、具有团队协作意识及应急处理能力

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About the role: This role is responsible for all pastry and bakery production operations, delivering consistent, high-quality desserts, breads and customized pastry products for all hotel outlets, banquets and amenities. It follows standard recipes and hygiene regulations, maintains kitchen equipment and a safe working environment, collaborates closely with cross-functional teams to fulfill guest special requests, and keeps updated with global pastry trends to optimize product quality and innovation. What you will do: - Execute daily pastry and bakery production, ensure consistent premium quality, standard presentation and adequate supply of desserts, breads, chocolates and other pastry products for hotel outlets, banquets and in-room amenities. - Follow standardized recipes and purchasing specifications, strictly comply with Four Seasons and local food hygiene standards, maintain kitchen cleanliness, stable equipment operation and qualified cold storage temperature. - Coordinate with the Executive Chef, bakers and cross-department teams to complete daily production, special customized pastries, display cakes and 3D cake productions as required. - Maintain a safe and tidy working environment, conduct daily equipment maintenance, and properly respond to hotel safety emergencies and operational arrangements. - Keep abreast of international pastry techniques and industry trends, assist in product upgrading and innovation, and complete ad-hoc tasks assigned by management. What you bring: - College degree in pastry, hotel catering management or equivalent working experience. - Solid working experience as a Pastry Chef in luxury international hotels. - Basic English reading, writing and speaking skills. - Fluent Mandarin speaker with valid working authorization in China. What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package • Excellent Training and Development opportunities • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • Complimentary Employee Meals • An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: • This is a full time position • The schedule depends on operations need

【岗位职责】 1、负责明档区域各类菜品的现场制作、装盘及展示工作，确保出品符合酒店标准 2、严格执行食品安全操作规范，保持工作区域整洁卫生，符合5S管理要求 3、根据营业情况合理备料，控制食材成本，减少浪费 4、定期检查食材质量，及时处理变质或过期原料 5、维护保养明档设备，正确使用各类厨具 7、配合完成每日早餐厅开档、收档工作及盘点任务 【岗位要求】 1、25-51周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2、1年以上酒店或中高档餐厅明档工作经验 3、能适应早班 6、工作积极主动，具备良好的团队合作精神 7、有星级酒店或连锁餐饮企业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责自助早餐菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生标准。 4、维护和保养厨房设备，确保其正常运转。 5、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率。 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有五星级酒店厨师经验者优先。 2、具有1年以上工作经验。 3、对厨房营运有基本的了解。 4、有意愿团队合作。

1. 统筹厨房全盘管理，把控菜品出品质量、口味与摆盘标准，优化菜品研发与更新。 2. 负责厨房人员排班、技能培训、团队管理，规范后厨操作流程。 3. 管控食材采购、验收、储存与成本核算，杜绝浪费，控制食材损耗。 4. 严格落实厨房卫生、食品安全及消防规范，做好后厨清洁与消杀工作。 5. 协调前厅与后厨工作，处理菜品相关客诉，完成上级安排的其他工作。

岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

工作职责： • Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. • 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 按计划参加培训活动。 任职资格： • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅岗位的日常菜品制作与出品质量把控 2、协助厨师长进行厨房运营管理，确保食品安全与卫生标准 3、督导下属厨师完成备餐、烹饪及餐后整理工作 4、参与新菜品研发及菜单更新工作 5、负责厨房设备维护及原材料成本控制 【岗位要求】 1、1年以上星级酒店或大型餐饮企业相关岗位工作经验 2、精通专项领域 3、具备厨房团队管理经验者优先 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、能适应倒班工作制，具备较强抗压能力

【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅菜品的日常出品工作，确保菜品质量和口味符合标准 2、协助厨师长制定菜单、开发新菜品，并参与成本控制 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行 4、培训指导初级厨师，提升团队整体技能水平 5、合理调配厨房人力，确保高效运营 6、负责厨房设备维护及原料管理 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术，擅长炒锅操作 2、3年以上中厨房工作经验，1年以上管理经验优先 3、熟悉厨房各岗位工作流程及标准 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、持有厨师相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历，工作5年以上的工作经历。 4、身体健康，精力充沛。

做好凉菜部日常管理工作，督导各岗人员检查食品原材料的质量和备料，控制成本，及时推出创新菜式品种。

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员排班等； 2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客人需求； 3、制定并执行厨房操作流程及卫生标准，确保食品安全及厨房环境符合相关法规要求； 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 5、培训并指导厨房团队成员，提升整体技能水平及工作效率； 6、与其他部门（如前厅、采购等）保持良好沟通，协调解决运营中的问题； 7、定期分析客人反馈及市场趋势，优化菜单及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，能兼顾中厨； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的成本控制意识； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调及激励团队成员； 4、具备较强的沟通能力及抗压能力，能够适应高强度工作环境； 5、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 6、有中西餐工作经验者优先。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识