【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，了解各类食材特性及加工方法 2、能够适应早晚班轮班工作制，节假日需正常排班 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具备团队合作精神，能承受高强度工作压力 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 6、对菜品摆盘和出品呈现有一定审美能力 7、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升专业技能 有星级酒店西厨房工作经验者优先考虑。

要切配工人一名，蒸箱一名做过没做过都行，会有人教，过年不回家，月休三天，回家勿扰宿舍离得近就两分钟，做满一年五天年假，本休一起八天

1、为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 7、能够接受外场工作任务，能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8、及时的按要求准备菜单，积极的学习和不断的创新菜肴。 9、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 10、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 11、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 12、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 13、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 14、时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 15、如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 16、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 7、遵守酒店各项规章制度和操作流程 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见中式热菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有责任心，工作细致认真 6、愿意学习提升烹饪技术 7、有酒店厨房工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、协助西厨主厨完成日常菜品的制作与出品，确保出餐速度与品质符合酒店标准。 2、负责西厨房热菜岗位的烹饪操作，严格执行标准化菜谱，保证口味稳定。 3、做好开餐前的准备工作，包括食材领用、切配、调料调制及炉灶设备检查。 4、对食材进行合理使用与控制，减少损耗，配合完成每日原料盘点与储存。 5、遵守食品安全与卫生规范，做好岗位区域的清洁消毒，确保符合HACCP要求。 6、协助完成宴会、自助餐及特殊活动的西餐菜品制作。 7、参与新菜品的研发试制，提出合理化建议，协助优化菜品流程。 8、完成厨师长或主厨交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、无学历、经验、年龄限制，欢迎有西厨工作热情者及学徒加入。 2、熟悉基本西餐烹饪技法（煎、烤、炸、烩等）者优先。 3、具备良好的卫生习惯，了解食品安全操作基础常识。 4、工作责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店厨房快节奏工作环境。 5、具备团队合作意识，服从排班及岗位调动安排。 6、有西餐相关工作经验或相关专业培训背景者优先录用。

【岗位职责】 1、负责饼房日常出品制作，包括面包、蛋糕、西点、甜点等，确保产品外观精美、口感稳定； 2、根据酒店营业需求及季节变化，协助研发新品，参与菜单设计，定期更新饼房产品线； 3、严格执行食品安全卫生标准及操作规范，做好工作台、器具及原料的清洁与保存； 4、合理控制原料成本，按需申领物料，避免浪费，做好每日出品记录及库存盘点； 5、配合前厅、宴会及餐饮部门，按时完成早餐、下午茶、宴会甜品等各类供应任务； 6、维护饼房设备正常运行，发现故障及时报修，确保生产安全； 7、服从厨师长及上级工作安排，协助完成其他厨房相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 2、热爱烘焙行业，对西点制作有浓厚兴趣，愿意长期发展； 3、有饼房或西点相关工作经验者优先录用，无经验可提供培训； 4、工作认真细致，注重卫生，有责任心，能承受一定工作压力； 5、具备良好的团队合作精神，服从管理，沟通顺畅； 6、身体健康，持有效健康证或入职前可办理。

全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是在关注新趋势。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括产品制作、质量控制及成本管控 2、根据酒店标准研发新品，定期更新甜品菜单 3、监督食品卫生安全规范执行，确保符合HACCP标准 4、管理饼房库存，控制原料采购及损耗率 5、培训并指导饼房员工提升专业技能 【岗位要求】 1、具备2年以上饼房工作经验，熟悉各类西点、面包制作工艺 2、掌握食品成本核算方法，能独立完成生产计划 3、持有健康证，熟知食品安全法律法规 4、具备团队管理经验者优先 5、能适应早晚班工作制，抗压能力强

岗位职责 1、有中式点心的制作技术，协助制作各种中式面点及配料 2、协助内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 岗位要求 会粤式中点的工作经验者优先

厨师学徒/烹饪专业实习生（中厨/ADD/饼房/员餐） 【岗位职责】 1、协助主厨及副厨完成日常菜品备料、切配、装盘等工作，确保食材新鲜、卫生达标； 2、学习并掌握酒店餐食基础烹饪技法，严格执行标准化操作流程，保障出品质量稳定； 3、负责厨房工作区域的清洁与消毒，维护厨具设备正常运行，落实食品安全及消防安全规范； 4、配合团队完成宴会、自助餐及零点餐的食材补给与出品协助，保障高峰时段出餐效率； 5、参与新菜品的研发辅助工作，记录食材用量及烹饪参数，协助优化菜品成本与口味； 6、根据带教安排，轮岗学习粗加工、切配、冷菜、热菜、烘焙等不同岗位技能，完成阶段性考核； 7、遵守酒店各项规章制度，服从厨房排班及临时工作调配，积极参加岗位培训与技能竞赛。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，烹饪专业实习生或持有健康证者优先考虑，对烹饪有浓厚兴趣愿意从基础学起的年轻人优先，无经验者可提供系统带教培训。 2、吃苦耐劳，能适应酒店厨房站立作业及弹性排班（含周末及节假日）； 3、具备基本食品安全意识，注重个人卫生，无影响食品服务的传染性疾病； 4、有责任心与团队协作精神，服从管理，具备良好的沟通理解和执行能力。 【福利待遇】 ※优厚的薪酬待遇(工资补贴与提成或奖金足额按期发放) ※五险一金（公积金12%全国超高比例） ※每周双休 ※带薪年假 ※法假加班费 ※免费超近公寓住宿环境 ※免费美味可口的工作餐 ※生日会&美食节&感谢周&团建出游等丰富多彩的员工活动 ※爱心餐&节日福利等员工关爱 ※卓越人才培训体系 ※洲际集团和酒店双重优质平台职业发展与人才晋升计划 ※员工专属洲际全球酒店优惠房价 【联系方式】 如有意向，可联系18040550097（微信同号）投递简历直约面试。感谢您对景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店的关注！

【岗位职责】 1、能够服从西饼房厨师主管的安排，依据订单准备所有的烤制配料并烤制各种面包、蛋糕、甜品、饼干、吐司及其他烤制食品，并能依据配方独立操作； 2、熟悉西式面点制作的基本手法、工艺，面包制作工艺、流程，为公司提供优质产品和服务； 3、准备各种果仁和较好的生面，做好原料配比，控制成本； 4、做好并保持设备和工作区域的清洁工作； 【岗位要求】 1、 中专学历以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、此为实习岗，在校实习生可申请该岗位，实习期至少6个月。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1.负责食材的清洗和整理，确保菜品卫生和整洁； 2.根据厨师的要求，对食材进行切割和调味，熟练掌握基本的烹饪技巧； 3.协助厨师完成菜品的摆盘，负责将食材按照要求摆放在盘子里，使其看起来美观大方； 4.负责保持厨房和准备区域的清洁和整洁，以确保菜品质量和卖相； 5.协助厨师完成菜品，以确保菜品符合顾客的要求； 6.配合厨师前期食材准备工作，中间辅助工作，后期清洁工作。 任职要求： 1.有过专业的烹饪技术的培训，身体健康、吃苦耐劳； 2.有良好服务意识，致力于餐饮行业发展 3.具备良好的卫生习惯，熟练掌握食材清洗和整理的方法； 4.具有较强的团队合作精神，能够与不同部门进行有效的沟通； 5.至少1年以上的后厨工作经验，熟悉菜品准备和盘饰的流程。 6.愿意接受学习一技之长的学徒工，有意向厨师岗位的人员； 7.接受应届生。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定菜单、开发新菜品，并根据季节或市场需求调整菜品结构； 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费； 4、安排厨房人员工作班次，协调各岗位分工，确保高效运作； 5、严格执行食品安全与卫生标准，定期检查厨房设备维护情况； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、处理厨房突发问题，及时反馈并优化工作流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术，熟悉中式、西式或融合菜系制作流程； 2、有一定厨房管理经验，能统筹团队协作并合理分配任务； 3、对食材特性、成本控制及食品安全规范有清晰认知； 4、具备创新意识，能根据市场趋势设计特色菜品； 5、工作责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、持有厨师职业资格证或相关培训证书者优先。

1.To assist in the production of and maintenance of ahigh standard of quality food preparations, presentations and the continuous and consistent improvement of the people, product and profit as per the W Standards.协助高质量生产和维持高标准的食品成果，并根据W标准持续不断的改进人员、产品和利润。2.Very advanced courses or experience in the administration side of the kitchen.在厨房管理方面有非常高标准的课程和经验。3.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust.协助同事，以支持厨房团队，同时，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。4.To actively participate in the training, development the Culinary colleagues, according to the monthly training plan, gallop guest index- “Comment Cards”, hygiene reports and any other highlighted areas for fine tuning/development that would benefit the team and guests.积极的支持培训和培养厨房的员工， 根据每月的培训计划， “客人评价”的盖勒普分数，卫生质检报告，与其他的重要的部分。5.Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for fine tuning/development – and highlight areas of strength.对同事进行绩效评估，以评估同事的总体表现，并讨论任何可进行微调/发展的领域——并突出优势领域。6.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices， Food hygiene and Safe Food Handling practices ，the Culinary standards relating to recipes ，preparation methods and plating standards in your outlets.全面理解和遵守公司的规章制度符合安全条例和规范，食物的卫生与安全食品的操作，厨房的食谱标准，制备方法和操作标准的政策。7.To assist inwriting and updating the relevant section of the Departmental Operations Manual.要协助编写和更新的相关部分部门操作手册。8.To take responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.对来货产品的质量有专业的认识和责任，确保所有食品符合订单，记录和采购的规格。9.Perform daily storeroom inspections of all walk-in refrigerators, reach ins, to ensure that proper rotation of food is adhered to.对所有的步入式冰库，冰箱进行日常检查，确保在交接班之前和交接班接受后正确轮换食物。10.To assume a professional interest for the quality of food prepared and presented in the employee dining room and the consistent – continuous improvement of related teams and product对员工准备和展示的食物质量以及相关团队和产品的持续改进表现出专业的兴趣。11.To ensure that all outlet reports, schedules, standard recipes, menus, food presentation photographs and correspondence are completed in liaison in an accurate and punctual manner确保所有餐厅报告、时间表、标准食谱、菜单、食品展示照片和通信以准确、准时的方式完成。12.To ensure all quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation.确保所有“优质原料”，在准确订购、接收和存储之后保持遵循先进先出的原则。13.To ensure all quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets, Food Cost.确保所有“优质原料''按照食谱，操作指南和自助餐的设置进行专业准备，最大限度的利用生产时间和减少浪费，以支持烹饪团队实现其财务目标，食物成本。14.To understand, prepare and post employee work schedules to reflect operating forecasts and to keep within budgeted figures.要了解，准备和发布员工的工作计划表，以反映经营预测，并保持在预算的数字。

1 听从厨师长安排，向厨师长负责；2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

核心职责 协助主厨管理西餐厨房日常运营，监督菜品质量、出餐效率及卫生安全。 分配团队任务，指导初级厨师，协调各岗位协作（冷盘/热厨/烘焙）。 控制食材损耗与成本，优化库存管理。 处理客户特殊需求，设计定制化菜单（宴会/VIP餐食）。 落实厨房安全规范，确保符合食品安全标准（如HACCP）任职要求1年以上西厨经验，熟悉高档西餐流程。 精通西餐烹饪（法餐/意餐/牛排等），掌握现代摆盘技术。 具备领导力、抗压能力及基础英语沟通（涉外岗位）。 持健康证，厨师资格证或食品安全证书优先。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、高中学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

负责酒店西饼房、自助餐厅、宴会配套等所有烘焙类产品制作，保障面包、蛋糕、点心、甜品、巧克力等出品稳定、口味统一、品相达标，遵守酒店食品安全、卫生及操作规范，配合前厅、宴会团队完成日常及节假日、大型活动供餐 有酒店 / 西饼店烘焙相关工作经验，熟悉各类面包、甜品制作； 熟悉食品卫生安全知识，持有效健康证； 能适应轮班、早班、节假日上班（烘焙岗位通常需要凌晨开工）； 动手稳定，审美良好，有裱花、甜品台经验优先； 责任心强，服从管理，注重出品卫生与品质。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保出品质量、速度及卫生标准符合酒店要求。 2、负责西餐热菜、冷菜或糕点等特定档口的菜品制作与摆盘，严格执行标准化菜谱。 3、安排并督导厨工及初级厨师的日常工作，合理分配任务，确保备餐、出餐流程高效有序。 4、检查食材质量及库存情况，协助制定食材采购计划，控制成本并减少浪费。 5、监督厨房设备的安全使用与日常维护，及时报修异常设备，确保操作合规。 6、落实食品安全与卫生管理制度，执行HACCP标准，做好冷热分区、生熟分开及清洁记录。 7、参与新菜品研发与试菜，根据季节和客人反馈提出改进建议，协助更新菜单。 8、培训新员工及在岗厨师，提升团队烹饪技能与服务意识，组织日常试菜和卫生培训。 9、配合前厅及宴会部门，确保特殊要求或大型宴会的西餐出品准时、保质完成。 10、完成厨师长交办的其他工作，并在其缺席时代为协调厨房日常事务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有西餐烹饪基础或相关从业经历者优先。 2、熟悉西餐常用食材、调味品及烹饪技法，了解基本营养搭配与摆盘美学。 3、具备较强的责任心与团队管理意识，能有效指挥和带动厨房员工协同作业。 4、持有有效健康证明，注重个人卫生，严格遵守食品安全操作规范。 5、工作积极主动，抗压能力强，能适应酒店行业轮班、节假日及高峰期工作节奏。 6、具备良好的沟通协调能力，能与厨房及跨部门同事顺畅配合。 7、热爱餐饮行业，有持续学习意愿，愿意接受酒店标准化培训与技能提升。

【岗位职责】 1、根据个人身体状况与残障类别，安排在酒店后勤、客房、餐饮、公共区域等适合的爱心岗位； 2、负责所属区域的基础操作工作，如客房物品整理与补充、餐饮餐具清洁与摆放、公共区域卫生维护、布草运送或简单文书辅助等； 3、按照酒店标准完成日常工作任务，保证工作质量与效率，配合团队协作； 4、遵守酒店各项规章制度及安全操作规范，正确使用相关工具与设备； 5、工作中主动沟通，遇到困难及时向直属主管或人力资源部反馈，以便协调适配； 6、参加酒店组织的岗位技能培训，逐步提升工作熟练度与职业能力。 【岗位要求】 1、持有有效残疾人证，能提供相关证明； 2、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 3、具备基本的生活自理能力和沟通能力，能够适应8小时工作制； 4、可根据自身条件胜任上述任一或多类基础岗位的工作，不限定残疾类别（听力、言语、肢体、轻度智力等均可）； 5、工作态度认真，有责任心，愿意遵守酒店规章制度； 6、接受酒店根据实际运营需要及个人能力进行的岗位合理安排与调整。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域（含中餐厅、西餐厅、宴会厅等）餐具、厨具及器皿的清洗、消毒与烘干，确保清洁卫生达标。 2、按照操作规范使用洗碗机及清洁用品，定期检查设备运行状态，发现异常及时报修并做好记录。 3、将清洗后的餐具分类归位，整齐摆放在指定区域，保障厨房及餐厅的流转需求。 4、负责洗碗间区域的日常清洁，包括水台、地面、墙壁、排水沟等，保持工作环境整洁无异味。 5、协助处理厨余垃圾，按照酒店环保要求进行垃圾分类及清运对接。 6、配合厨房及餐厅完成高峰时段的餐具供应，服从领班调配，必要时协助进行简单的食材粗加工或区域保洁工作。 7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒”的操作流程，并做好相关消毒记录。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病。 2、品行端正，责任心强，具备良好的卫生习惯和服务意识。 3、能适应排班制工作，包括周末、节假日及早晚班轮换。 4、具备团队协作精神，服从上级工作安排，工作细致有耐心。 5、有洗碗间或后厨帮工经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责 1. 负责饭店公共区域的日常清洁与维护工作； 2. 按标准完成地面清扫、拖地、除尘、玻璃擦拭等任务； 3. 及时清理公共区域的垃圾杂物，保持环境整洁； 4. 正确使用清洁工具和清洁剂，做好工具的日常保养； 5. 服从上级领导的工作安排，配合完成临时性清洁任务。 任职要求 1. 年龄55周岁以下，身体健康，能适应排班工作制； 2. 有保洁相关工作经验者优先，无经验者可免费培训； 3. 工作认真负责，做事细致踏实，有良好的服务意识； 4. 遵守饭店的各项规章制度，具备团队合作精神。