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薪酬最高

急聘

  • 切配厨师
    4千-6千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    浙江大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责：   1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。  2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。     3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。  岗位要求： 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康。

  • 砧板/切配主管
    4千-5千
    银川 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    Amnor Resort
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.协助中餐行政总厨管理中厨房的人员及事物; 2.制定中餐的所有菜品成本，并有效进行成本管控; 3.负责中餐高级干货食材的泡发，及季节性菜品的推陈出新; 4.按照酒店食品安全要求进行卫生管理; 5.每日订货、监督货源品质，同时负责每月盘点。 岗位要求: 1.5年以上品牌酒店相应工作经验; 2.有一定的食品成本控制经验; 3.有办公软件技能。

  • 西厨什菜师
    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    深圳光明温德姆至尊酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1.负责西厨各类食材预处理； 2.协助处理基础食材加工； 3.严格遵守厨房卫生规范，切配工具，操作台实时清洁； 4.协助西厨其他岗位完成临时需求，保障团队协作顺畅。 岗位要求： 1.有1年以上同岗位工作经验； 2.沟通顺畅，有一定的抗压能力。

  • 头砧
    6.5千-9千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    无锡茂业万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1负责厨房头砧岗位的日常工作，包括食材的切配加工及准备工作，确保食材符合烹饪标准 2根据菜单要求，准确高效地完成各类食材的切配任务，保证出品的质量和美观度 3协助厨师长管理厨房食材的库存，定期检查食材的新鲜度和保质期，避免浪费 4保持砧板刀具及工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全和卫生标准 5配合其他厨房岗位的工作，确保厨房运作顺畅，提高整体工作效率 6参与新菜品的研发和试制，提供切配方面的专业建议 岗位要求 1具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具，完成不同食材的切配工作 2对食材的特性有一定了解，能够根据烹饪需求进行合理切配 3工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房工作环境 4具备团队合作精神，能够与厨师及其他厨房人员良好沟通协作 5无不良嗜好，身体健康，持有有效的健康证 6有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

  • 中厨（砧板）
    8千-9千
    南京 | 3年以上 | 初中
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    南京丰大国际大酒店有限责任公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责： 1.对各种原材料搭配要合理。 2.对季节性原材料要掌握，并变换菜式，根据菜品加工切配的程序及标准，做好食品原材料的加工，确保切配合理，优质高效。 3.每日有计划进货，与销售部及前厅部密切联系，做好准备工作。 4.根据预订单掌握所在档口的日常生产和备货计划及原材料存储量控制。 任职要求： 1.具有强烈的事业心和责任感。 2.中专以上学历。 3.在四星或以上酒店厨房工作3年以上拥有相关的管理经验。

  • Staff Canteen Commis 员工餐厅切配厨师（退休）
    3千-3.5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 年终奖
    • 提供食宿
    北京新云南皇冠假日酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责： 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 良好的沟通以保证有效的换班 积极参加组织的各种会议 清洁并整理工作区域 做好开餐、收餐的准备及检查工作 负责员工餐厅食品的切配工作 严格遵守食品安全政策 任职要求：  1年以上的相关工作经验，中专以上学历，优先考虑退休人员

  • 砧板领班-成都世纪城天堂洲际大饭店(J12358)
    3千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    成都世纪城天堂洲际大饭店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责： In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares the following dishes: 进行以下菜肴的切配工作： Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 Poultry and Game dishes 禽类和野味 Meat dishes 荤菜 meat marinades 腌肉 carve meats 分割肉 Fish and shell fish 水产品 garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 portion 切片 Chinese Regional Dishes 中国地方菜 Guangong and Chiu Chow dishes 粤菜及潮州菜 Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 Prepares Chiu Chou braised dishes 制作潮州炖菜 Prepares Chiu Chou dehydrated products 制作潮州干菜 等等 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 任职资格： Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。

  • 改刀厨师
    6千-8千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    温州水头托尼洛 · 兰博基尼精品酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的改刀工作，包括肉类、海鲜、蔬菜等食材的切配、分档及造型处理 2、根据菜品标准和厨师要求，完成各类食材的改刀加工 3、保持工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行食材的初加工和准备工作 5、定期检查刀具状况，确保刀具锋利并正确使用和保养 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，熟悉各类食材的改刀处理方法 2、工作细致认真，能够保证改刀工作的准确性和效率 3、有较强的卫生意识和食品安全观念 4、能适应厨房工作环境，具备一定的体力 5、有团队合作精神，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

  • 切配
    4千-5千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    邢台万峰酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责： 1、根据计划要求，掌握食堂餐供应流动量，在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计，具有后备机动供应能力，不使供应脱节。 2、根据供应时间安排，分批就餐，实行分批供应，做到品种供应丰富多样，使就餐者满意。

  • 粤菜砧板
    6千-8千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    邢台万峰酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责： 1、负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。 2、负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制。 3、服从厨师长，厨师领班的指挥，按照宴会菜单提前加工，处理好所需的各种原料。 4、开餐完毕，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存。 5、负责本工作岗位的卫生。 任职资格： 1、18—40岁，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

  • 本地砧板
    3千-4千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    邢台万峰酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责： 1、负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。 2、负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制。 3、服从厨师长，厨师领班的指挥，按照宴会菜单提前加工，处理好所需的各种原料。 4、开餐完毕，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存。 5、负责本工作岗位的卫生。 任职资格： 1、18—35岁，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

  • 西厨厨工
    4千-4.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    上海外滩浦华大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】   不需要有太多经验，一年厨房工作经验就可以，可以认识大多数厨房常用物料，会切配，主要工作职责领货，备料，搞卫生。早班5点半到下午14点，做五休二有意者联系我。

  • 厨师领班-中厨房 （头砧）Chef de Partie - Chinese Kitchen
    7千-9千
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    武汉光谷凯悦酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.负责中餐厅厨房砧板日常管理，统筹食材验收、存储及预处理工作 2.制定并监督执行食材切配标准，同时控制食材用量，协助控制菜品成本 3.确保各分部准备出品时能保持一贯的水准且符合标准菜谱配方 4.监督员工遵守厨房安全操作规范，避免安全事故；严格落实食品安全卫生规定 5.了解各区域员工，协调灵活使用员工 6.配合采购部门反馈食材质量问题 7.协助厨师长和副厨师长确保本分部门遵守公司和酒店的政策和程序以及最基本标准 8.有同等岗位工作经验，工作认真负责

  • 案板厨师
    5千-6千
    南京 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    南京中心大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店厨房案板区域的日常工作，包括食材的切配、加工和准备工作。 2、根据菜单要求，准确高效地进行食材的切割、分装和储存 。 3、保持案板区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准。 4、协助厨师长完成其他厨房相关工作。 5、定期检查食材质量，及时汇报异常情况。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 。 2、了解食品安全和卫生知识，有相关经验者优先。 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队合作精神 。 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 。 5、工作认真负责，能承受一定的工作压力。

  • 砧板厨师
    4.5千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    济南机场云华舜耕酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作，确保符合菜品标准 2、根据菜单要求准确备料，保障出餐效率与食材利用率 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行库存管理与食材验收 5、定期保养刀具及加工设备 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及刀工技法（丝/片/丁/条等） 2、能适应早晚班次，具备高强度工作耐力 3、具有基础食品安全知识与卫生意识 4、有团队协作精神，服从厨房工作调配 5、持健康证上岗（可入职后办理）

  • 砧板厨师
    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 酒店福利
    济南山印格兰云天大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制等初加工工作 2、根据菜品要求进行标准化切配 3、保持砧板区域清洁卫生 4、协助厨师进行菜品准备工作 5、管理食材库存并做好记录 【岗位要求】 1、具备基本刀工技能 2、了解常见食材特性 3、能适应厨房工作环境 4、有团队合作意识 5、遵守食品安全规范

  • 砧板主管
    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    济南大明湖假日酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配、腌制等工作； 3、检查食材质量，确保原料新鲜、安全，合理控制库存，减少浪费； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期维护和保养砧板工具及设备，确保其正常使用； 6、培训新员工，提升团队技能水平，确保砧板工作符合酒店标准。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工方法，具备扎实的刀工技术和食材处理经验； 2、具备一定的厨房管理能力，能够合理安排工作并协调团队协作； 3、注重细节，对食材新鲜度、卫生标准有严格要求； 4、能适应高强度工作节奏，具备较强的抗压能力； 5、有责任心，工作态度严谨，服从上级安排； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

  • 砧板主厨
    6千-8千
    呼和浩特 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包吃包住
    呼和浩特中心皇冠假日酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作与管理，确保食材切割、分装符合标准 2、根据菜单要求准确完成食材的初加工及备料工作 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助主厨进行菜品研发和成本控制 5、管理冷藏食材的库存与周转 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术和食材处理经验 2、熟悉各类食材特性及保存方法 3、能适应高强度工作节奏，体力良好 4、具有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

  • 砧板主管
    5千-6.5千
    洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    洛阳宜阳格兰云天大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    1、制定本班组工作计划，并组织落实。 2、协助行政总厨做好本班组员工队伍建设工作。 3、配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习，提高工作能力。 4、督导本班组厨师日常工作顺利进行。 （1） 召开班前会听取意见，布置任务，鼓舞士气。 （2） 督查厨师在工作中的仪表仪容，卫生状况、技术质量，及时给予指导和进行评估记录。 5、督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具，并随时检查其运转情况和卫生状况，发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量，督促厨师保质保量高效完成出品任务。 6、以身作则，参与岗位工作，必要时示范操作，进行业务指导。 7、巡视各岗，保证业务流程通畅。 8、负责本班组出品质量与成本控制。 9、负责本班组清洁卫生状况：确保有关的设施与用具及环境的清洁、环境区域与设施清洁卫生及食品原料新鲜、卫生。 10、处理班组各种意外事故和非常事件。 11、努力学习各提高砧板技艺，钻研、开拓新产品。 12、完成上级交派的其他任务。

  • 砧板厨师
    2千-3千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    唐山文旅铂尔曼酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    立即沟通

    HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

    1、负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等 2、负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制 3、服从厨师长、厨师主管及领班的指挥，按照宴会菜单提前加工，处理好所需的各种原料 4、开餐完毕，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存 5、负责本岗位工作的卫生、彻底清洗冰箱

  • 砧板厨师
    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    青岛汉德博阁酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有1年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

  • Chopper No.1 头砧
    5千-6千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    洛阳喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1. Supervises Chinese kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures. 做好监督工作，确保每天运营正常。 2. Ensure Chinese kitchen staff provides courtesy and professional services. 保证部门员工提供礼貌和专业的服务。 3. Fulfill the responsibility of Chinese kitchen chef de Partie 履行厨师主管的责任。 4. Pay attention to the quality of the food. 注重食品的质量。 5. Maintains correct storage standards. 做到正确的贮藏标准。 6. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 7. Support the food and beverage department of the procedures and control of food costs 支持餐饮部的各项程序及对食品成本的控制。 8. Knows and implements Marriott’s 43 points of hygiene and safety standards. 了解并执行万豪43点卫生及安全标准。 9. Presentation a delicious meal to our guests. 呈现美观可口的饭菜给我们的客人。 10. To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 11. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 【岗位要求】 1. Possesses the ability to perform all functions in Chinese kitchen operation 在厨房的运营中履行职责 2. Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准

  • 切配厨师 Chopper
    5.5千-6.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    无锡君来洲际酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    主要职责： 协调厨房工作，包括准备和制作所有食物。 考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。 协调任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 与其他厨师密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。 确保： -随时备有充足的食品供应 -厨房遵守卫生规定 -工具和设备正确的处理，维戏和使用 确保遵守酒店成本用管理规章制度 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 经验要求 3 年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

  • 砧板切配
    6千-8千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    邢台南宫南湖温泉国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持砧板、刀具等工具的清洁与维护 4、协助厨师完成备餐工作，确保出餐效率 5、遵守食品安全规范，保持操作区域卫生 【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具 2、具备基本的食材处理知识和刀工技巧 3、工作细致认真，有责任心 4、能够适应快节奏的工作环境 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训

  • 中厨厨师（砧板）
    4.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    深圳市观澜格兰云天国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.岗位要求 1.1负责每日食材的验收，分类，清晰，分档和切割，确保原料符合食品安全及质量标准。 1.2根据菜单要求，完成食材的切配工作（如丝、片、丁、块等），保证规格通一，美观。 1.3对海鲜，肉类，蔬菜等不同食材进行专业化处理，掌握解冻，腌制，去骨等技巧。 1.4严格执行厨房卫生标准，保持砧板，刀具，工作台的清洗与消毒。 1.5完成上级分配的各项任务，确保菜品分量，形状符合酒店出品要求。 2.任职要求： 2.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄20-45岁为佳，宜男性。   2.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 2.3工作经验：两年以上大、中型酒店砧板厨师工作经历和相关技术。 2.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 2.5专业能力及技能水平 （1）熟悉砧板工作流程和岗位技术操作与要求。 （2）熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （3）具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
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