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客服

新疆菜厨师

8千-1万

胡杨河 | 经验不限 | 学历不限

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新疆第七师胡杨河市开元名庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-29
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协助行政总厨做好新疆菜出品
酒店中餐炉头主厨

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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中国光谷科技会展中心

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 08-29
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1. 负责管理指挥下属人员日常工作，按规格烹制宴会、零点、自助餐等各类菜肴，保持出品质量稳定，前后有序。 2. 负责调制所属热菜、汁酱、芡汁，督促打荷备齐餐具花草准备工作。 3. 负责所属线员工技术培训指导，督促属下安全操作，防火工作。 4. 下班前检查各种炉具、电源设备关好，检查所属区收档卫生。 5. 检查督导属下对炉灶设备及用具的维护和保养，对需修理或添补的设备和用具提出建议。 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。
炒锅

6千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-28
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岗位职责： 1.熟练掌握鲁菜的烹制特点和技术要求，主理菜品、宴会的烹制制作； 2.监督各锅灶烹制菜肴的质量、份量和出品速度； 3.保持厨房的清洁卫生、物品摆放整齐； 4.根据行政总厨的要求，不断研究、设计、创新菜肴。任职资格： 1.身体健康，精力充沛，一年以上星级酒店炒锅工作经验； 2.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
炉灶厨师

8千-1万

怀化 | 5年以上 | 学历不限

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怀化安江邵泽希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 08-28
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【岗位职责】一、烹饪工作 1. 熟练掌握各种烹饪技法，负责按照菜谱要求制作各种菜肴，确保菜肴的色、香、味、形符合标准。 2. 根据不同菜品的要求，准确掌握火候和烹饪时间，保证菜肴的口感和质量。二、食材处理 1. 对食材进行初步加工，如切配、腌制等，确保食材准备就绪，便于烹饪。 2. 合理使用食材，避免浪费，控制成本。三、炉灶管理 1. 负责炉灶设备的日常清洁和维护，确保设备正常运行。 2. 掌握炉灶设备的使用方法和安全操作规程，避免发生安全事故。四、团队协作 1. 与其他厨师和厨房工作人员密切配合，确保厨房工作的高效运转。 2. 协助配菜人员准备食材，及时沟通菜品制作过程中的问题。五、创新与改进 1. 关注餐饮市场动态，不断创新菜品，满足顾客的需求。 2. 对现有菜品提出改进意见，提高菜肴的品质和口感。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
员工餐厨师

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-28
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1:负责食品原材料加工，预热 2:负责每日员工餐的制作 3:服从行政总厨的安排 4:有厨师证优先
中厨房炉灶厨师 Chinese Stove

6千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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和平饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08-28
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1. 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 2. 3年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 3. 能够适应不同班次 4. 积极创新，具备良好的自制力及团队合作精神 5. 能够适应快节奏的工作环境
三级厨师

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州市漪柳文化发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 08-27
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1.负责菜品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.有苏帮菜炒制经验的优先考虑。 3.配合厨师长进行新菜的研发。
中式炒锅

4.5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州南沙越秀喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-27
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1. Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 2. Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作 3. Assist the sous chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 4. Support the sous chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 5. Works in all areas of food preparation as and when directed. 管理并参与本部门的制作工作 6. Assists with buffets decoration items and show pieces. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. Develops recipe cards and products. 发展食谱卡和产品 8. Participates in development of dishes for menu designs. 参与菜单的制作发展 9. Comply with all hotel and corporate guidelines. 遵守酒店和公司的所有工作指南 10.Abide by the Sheraton code of conduct. 遵守喜来登的管理制度 11.Abide by the Sheraton employee handbook. 遵守喜来登的员工手册 12.Abide by both the hotel policies and procedures. 遵守酒店规章制度
中/西/员工厨房实习生

2.1千-2.3千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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贵阳喜来登贵航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-27
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【岗位职责】 1、负责厨房辅助厨师工作，学习厨师技能。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
炉灶厨师

6.5千-8.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 08-26
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岗位职责 1.负责中厨房炉灶所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3.有强烈的责任心、善于沟通。 4.高度的敬业精神、执行能力强。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
炒锅

7千-9千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 子女入托补贴
- 人性化管理
杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-25
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（1）遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；（2）熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；（3）按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品；制作过程中发现食品质量不符合要求、上道工序的操作不符合规格等问题时，及时上报并处理解决；（4）正确使用及妥善保管好剩余调味品；（5）做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。任职要求：（1）工作勤恳，认真负责，身体健康，精力充沛，具有较强的团队合作精神和创新意识；（2）有高中及中专以上文化程度；（3）熟悉炉灶的工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求，负责各式菜肴的烹调工作；（4）有2年以上厨房工作经验，参加相关技能比赛获奖或具有一定知名度的优先考虑；（5）具体薪资可面议。
炒锅厨师

4.5千-5千

陵水 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 人性化管理
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海南阿罗哈酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-22
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1、炒锅的同岗位工作经验 2、熟悉粤菜、海南菜系
Wok 3 三锅

3.8千-4.8千

杭州 | 2年以上 | 中专

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- 年终奖金
- 工会活动
- 员工生日礼物
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- 管理规范
杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-22
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1. 食品烹饪相关高中学历或相关工作经历。 2. 3年及以上相同职位工作经验。 3. 能够运营、维持及保持工作环境的清洁。 4. 专业的粤菜烹饪技术，能够同时进行多项任务。岗位任职资格： 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、有2年以上工作经验，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
中餐头锅

6千-8千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工活动
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郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-22
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根据总厨要求，负责炉灶炒锅工作
炉灶

4千-4.5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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义乌莲城景澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 08-22
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具有酒店餐饮相关经验优先录用。
厨师

6千-7.5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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北京首都开发控股（集团）有限公司香山晴雪园酒店管理分公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 08-22
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【岗位职责】 1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按领导分工，完成菜品制作任务。岗位要求： 1、中专以上学历，工作经验1年以上； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，对菜品质量和数量进行把关； 4、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全； 5、工作有责任心，做事认真负责【岗位要求】 1、有同岗位工作经验者优先； 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。
中厨房炉灶主管

1万-1.5万

无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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江阴城发酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-20
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1、配合厨师长组建总菜单的设计，配合零点师傅制作所有的零点菜品； 2、带领厨师做好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料、味汁的调制； 3、确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色、香、型、器的合理组合； 4、督促打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方，做好每餐的加工做到准时无误，味道佳； 5、搞好岗位卫生，确保每日的收餐后的墙面、台面、地面、调料车的清洁，物品摆放整齐，台面无杂物。 1、45周岁以下，中专及以上学历，烹饪专业或接受过专业的烹饪技能培训； 2、在高端品牌酒店或高端餐饮店有2年及以上同等岗位工作经验，具有一定的中厨房管理经验，业务知识扎实，具备一定的营养学知识，中级以上中餐烹饪厨师优先； 3、精通烹调原理，擅长于淮扬菜及本帮菜的烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品； 4、良好的语言表达能力和沟通协作能力； 5、条件优秀者可适当放宽。
炒锅

7千-1.2万

无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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江阴城发酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-20
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1、按操作服务程序和工艺要求烹制各种零点和VIP、宴会的菜肴，掌握中式烹调方法，钻研烹调技艺，积极创新菜肴品种； 2、严格遵守各项卫生制度，保持炉灶操作用餐的整洁，保证环境卫生和个人卫生符合要求，确保厨房区域内的安全操作，消除安全隐患，确保厨房卫生和食品安全； 3、正确使用灶具、厨房用餐等设备，并做好保养工作。 1、45周岁以下，中专及以上学历，烹饪专业或接受过专业的烹饪技能培训； 2、有高端品牌酒店后高端餐饮店2年以上炉灶炒锅工作经验； 3、擅长于淮扬菜及本帮菜的烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品； 4、条件优秀者可适当放宽。
二锅 Wok 2

4千-4.6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳国际会展中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-20
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· Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. · 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: Create confidence– by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. Encourage success– by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced. · Make it happen–by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for getting things done and working seamlessly with others to help guests be successful. 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：建立信任– 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。鼓舞成就– 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 · 梦想成真– 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。
厨师主管

5千-6千

天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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天津河东麦客达温德姆酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 08-20
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In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力
中餐热菜厨师

5千-6千

银川 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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宁夏华夏河图酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 08-20
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岗位职责： 1.检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房标准； 2.检查本岗工作所需设备的正常运转、工具的齐备程度和清洁状况应符合生产要求； 3.检查工作日志，了解上个班次存留货品与工作状况； 4.做好当班时开餐的食品供应，保质保量准时出菜； 5.做好各自卫生包干区的清洁； 6.做好厨房出品所用设备的清洁保养； 7.制作配菜及出品所需的各种汤汁、蘸料等； 8.制作过程中应按规定使用各种设施、设备，以安全、节约、高效为原则； 9.操作中断时随时用清水、抹布、墩布、刷子清洁台面、炊具，做好厨房设施、设备的日常维护和清洁保养； 10.收餐后整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理； 11.做好本岗和各厨房设备的清洁消毒工作，做好维护保养； 12.配合清洁厨房各类垃圾和废物，保证环境的清洁。工作时间：早九晚六正常班，每周休息1天。工作地点在华夏河图银川艺术小镇，每天有通勤车免费通往银川市区。
川菜炉灶

9.5千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海迪轩酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-20
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岗位职责： 1.擅长烹饪川菜； 2.负责食材，烹饪、摆盘，能独立按照标准完成出品流程； 3.针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品； 4.保证出台餐品的口味和质量。职位要求： 1.精通川菜系； 2.有2年以上厨师经验； 3.懂得食物原料及食品营养知识； 4.身体健康，精力充沛，有创新意识。联系人：吴女士联系电话：18917250198（微信同号）
厨师

3.5千-4.5千

天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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天津河东麦客达温德姆酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 08-20
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岗位职责/职位描述岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
员工食堂厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖州广弘酒店经营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-17
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
中厨房炉头

6千-8千

大连 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 年度旅游
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 年终奖
大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-16
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1.熟悉大连菜或粤菜出品。负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合