酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

澜沧高端民宿厨师

4千-7千

普洱 | 经验不限 | 学历不限

澜沧鹿柴山集生活服务有限公司

民宿客栈 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、能做傣族偏泰式的类型餐品。负责民宿日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量和出品标准 2、根据时令食材设计特色菜单，定期更新菜品 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、合理控制食材成本，做好库存管理 5、配合民宿活动需求提供定制化餐饮服务【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成菜品制作 2、了解云南本地特色菜系 3、具有创新意识，能够研发新菜品 4、工作细致认真，注重食品卫生安全 5、具有良好的团队协作能力和服务意识

湘菜炒锅厨师

6千-8千

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
管理规范
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
节日礼物

保定电谷雅阁国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，独立完成各类湘菜的备料、炒制、调味等工作； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，确保食品安全与操作规范； 4、协助厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作； 5、定期研发新菜品，丰富菜单内容，提升顾客用餐体验； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的湘菜烹饪技能，熟悉湘菜特色及制作工艺； 2、能够独立完成湘菜各类菜品的炒制，如剁椒鱼头、小炒肉、干锅系列等； 3、对食材选用、火候控制、调味搭配有丰富经验； 4、具备较强的团队协作能力，能适应高强度工作节奏； 5、注重卫生与安全，遵守厨房操作规范； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

头灶

8千-1万

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
领导好

四川步青云酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头灶岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，保证口味稳定 3、负责头灶区域的卫生清洁和设备维护工作 4、协助厨师长进行新菜品的研发和试制 5、合理控制食材用量，减少浪费，降低成本【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系的烹饪技法 2、能够适应高强度的工作节奏，具备团队协作精神 3、对食材新鲜度和菜品质量有严格要求 4、有较强的学习能力和创新意识 5、遵守厨房操作规范，注重食品安全和卫生标准

炉灶主管/厨师

8千-1.1万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

嘉兴平湖万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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会烧江浙沪小海鲜，家常菜，以及婚宴酒席上的大锅菜

厨房炒锅厨师

6千-8千

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
双休

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的热菜烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪操作，保证出菜速度与标准； 3、严格把控食材选用、初加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，遵守操作规范及安全制度； 6、配合厨房团队完成每日备餐、收尾及盘点工作。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类热菜烹调技法； 2、能适应酒店高强度工作节奏，具备团队协作意识； 3、对食材特性、火候掌握有专业理解，注重菜品呈现细节； 4、持有健康证，熟悉食品安全及卫生管理规范； 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先； 6、吃苦耐劳，责任心强，愿意接受合理的加班安排。

BQT Chef 宴会厨师长

8千-1万

连云港 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
宿舍近

连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1、监督宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有宴会菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准要求。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、5年以上宴会厨房管理工作经验。2、具备良好的中餐烹饪知识。3、具备良好的传授厨房专业技能的能力，具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

本帮菜厨师

7.5千-8.5千

苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、有一年以上星级酒店工作经验， 2、烹调速度要快，本帮菜烧的要纯正。

粤菜厨师

1.2万-1.4万

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
酒店福利

济南山印格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 5.1完成上岗前准备工作。（1）检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。（2）检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。（3）参加班前会，领受任务。（4）检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 5.2上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 5.3完成收档后工作。（1）整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。（2）做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。（3）配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。（4）填写工作日志，做好交接班工作。 5.4努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5.5完成上级交派的其他任务。

中西餐厨师

7千-9千

十堰 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
意外险
生日福利
节假日福利
工龄奖金
工会福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

十堰武当山旅游经济特区乐水酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品质量和出餐效率。 2、制定并执行炉灶区域的工作流程和标准操作规范，优化工作流程。 3、监督炉灶团队的工作表现，进行技能培训和指导，提升团队整体水平。 4、根据菜单需求，合理分配食材和资源，控制成本，减少浪费。 5、确保厨房卫生和食品安全符合国家及行业标准，定期检查设备维护情况。 6、与其他厨房部门（如切配、面点等）紧密协作，确保整体厨房运营顺畅。 7、根据季节和市场需求，参与新菜品的研发和菜单更新。 8、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、年龄25-45岁，身体健康，具备良好的职业素养和团队合作精神。 2、具有5年以上炉灶工作经验，其中至少2年以上炉灶主管或同等职位经验。 3、精通中式烹饪技术，熟悉各类菜系的制作工艺，能够独立完成高难度菜品。 4、具备较强的厨房管理能力，能够有效组织和协调团队工作。 5、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准，具备食品安全相关证书者优先。 6、具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用，减少浪费。 7、具备较强的应变能力和抗压能力，能够在高强度工作环境下保持高效。 8、具备良好的沟通能力，能够与其他部门及上级领导有效协作。 9、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。

炒锅

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
缴纳社保
提成补助
节日礼物
人性化管理
管理规范

洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制工作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求进行食材准备、切配及烹饪操作 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉常见菜系的烹饪技法及调味原理 3、有较强的食品安全意识和卫生管理能力 4、能适应早晚班工作安排，具备团队协作精神 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑

炒锅厨师

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
岗位津贴

青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练操作各类厨房设备 2、有责任心，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 3、注重团队合作，服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

炉灶

6千-8千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节假日福利
生日福利
康养课程

芜湖恒力大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶操作，确保菜品烹饪质量和出品效率 2、根据菜单要求准备食材，掌握火候和调味技巧 3、保持工作区域清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨房其他岗位工作，完成上级交代的临时任务 5、定期维护保养炉灶设备，及时报告故障问题【岗位要求】 1、具备基本炉灶操作技能，有相关经验者优先 2、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 3、了解食品安全和卫生规范 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、身体健康，无传染性疾病

中/西厨厨师

5千-8千

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 4、有福安本地餐饮经验者优先。

副炉台

6千-8千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
年底双薪
包吃包住
美女多
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
带薪年假

温州和晟温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房副炉台区域的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、协助主厨完成各类菜品的备料、加工及烹饪，保证出餐效率； 3、严格按照食品安全与卫生标准操作，维护厨房设备及工作区域的清洁； 4、参与菜单研发与改进，提出合理化建议以提升菜品品质； 5、配合团队完成厨房其他相关工作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程； 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的团队协作能力； 3、对食品安全与卫生有基本认知，愿意遵守相关规范； 4、吃苦耐劳，责任心强，能接受弹性工作时间安排； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训。

头锅 First Wok

6千-8千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理

东莞松山湖高新诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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Ensure compliance with the sanitation standardsof food handling and working environment. 确保食品的加工环境和加工过程完全符合卫生标准。 Be responsible for processing, cooking,dishing, storing and setting out. 负责菜肴的切配、烹饪、装盘、储藏和上菜等工作。 Assist to prepare buffet, A-La Carte, Banquet including cooking and setting. 协助厨师长完成自助西式早餐热菜出品、零点、宴会围餐等的烹饪和摆台工作。 In charge of the management of storage area. 负责储藏区域的管理。 Complete the work assigned by Executive Chef. 完成行政总厨/厨师长交办的其他任务。 Job Qualifications: 任职资格 Above 3 years cooking experience. Goodcreativity and coordinate capability. 3年以上的烹饪工作经验。具有良好的创新和协调能力。 Hard working, and takes responsibility. 吃苦耐劳，工作认真负责。 Overtime acceptable. 能接受加班，支付加班费。综合薪酬可观。

绍兴菜二锅

6千-7千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
法定三薪

绍兴滨海新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1、具备绍兴菜经验，能熟练掌握菜系的各种烹饪方法的操作和运用，对食材搭配、有研究； 2、能定期开发新菜，善于创新，能按客户口味不断进行调整； 3、具备同岗位知名餐厅或者星级酒店工作经验者优先； 4、遵守酒店各项规章制度、认真负责、有团队合作精神。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨热菜厨师

5千-7千

绍兴 | 1年以上 | 高中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
双休
人性化管理

绍兴兰亭璞燊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品温度 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本，减少浪费，做好库存管理6、配合团队完成每日厨房运营工作，包括设备维护、工具清洁等 [岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉常见西餐烹饪方法和调味技巧 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、对食品安全和卫生有基本认知，愿意遵守相关规范 4、学习能力强，愿意接受新菜品和新技术的培训

潮汕厨师

6千-8千

北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物

北京鹏润国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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代集团下属企业招聘招聘潮汕厨师，详细信息请咨询高先生 13510340223

西厨房中式热菜炒锅

6千-8千

天津 | 3年以上 | 中技

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岗位晋升
年度旅游
技能培训

天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容 1.西餐厨房亚美档口厨师，熟练炒中式热菜。 2.熟悉厨房的基本流程。熟悉酒店设施设备操作。

炒锅主管

5千-6.5千

温州 | 经验不限 | 学历不限

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年底双薪
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美女多
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温州和晟温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法。 3、协助厨师长制定新菜品研发计划，参与季节性菜单更新及创新菜品的开发。 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准严格执行。 5、合理控制食材成本，优化备料流程，减少浪费，提升厨房运营效率。 6、定期检查厨房设备运行状态，及时报修维护，确保生产安全。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类食材特性及火候掌控技巧。 2、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识及一定的现场协调能力。 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证。 4、有星级酒店或大型餐饮企业炒锅工作经验者优先。 5、对菜品创新有热情，能根据市场需求调整烹饪手法。 6、无不良工作记录，服从工作安排，能适应倒班制度。

炉灶厨师

5千-6千

长春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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帅哥多
美女多
领导好
管理规范
岗位晋升
技能培训
人性化管理
带薪年假

长春汽开区福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责中餐厨师的日常工作，包括但不限于食材准备、烹饪和菜品装盘； 2、确保菜品的质量和口味符合餐厅的标准； 3、协助其他厨师和餐厅员工完成工作任务； 4、根据客户偏好调整菜品口味或呈现方式，提供个性化服务。任职资格： 1、具备良好的团队合作精神； 2、具备较强的工作责任心。

炒锅厨师

8千-9千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
社会保险
技能培训

山东玖禧餐饮管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1、严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 2、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。 3、开餐时用最短的时间出品优质合格的菜肴。 4、开餐前后做好本岗位卫生工作，准备好各种配料和调料，做好设备、用具的清洁和维护。 5、负责保存好剩余的调味品。 6、完成厨师长和主管交待的任务；任职要求 1.星级酒店炒锅或宴会炒锅1-3年经验 2.热爱厨师行业福利待遇： 1.公司为员工提供社保 2.包食宿，宿舍条件好（高配WIFI、洗衣机、淋浴间等） 3.伙食一日三餐，营养搭配 4.公司员工相处和谐，氛围好 5.晋升公开透明化，晋升空间大

炒锅厨师

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
工作氛围轻松
领导好

Club Med Joyview千岛湖度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责度假村自助餐中式热菜（擅长家常菜及湖鲜）的烹饪制作，确保菜品质量和出品速度 2、根据标准食谱进行菜肴烹制，严格控制食材用量和烹饪流程 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行食材验收和库存管理 5、定期研发新菜品，配合季节性菜单更新【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，擅长江浙菜系家常菜及湖鲜经验者优先 2、能适应早晚班轮换制度，节假日高峰期加班 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 4、具备团队协作精神，能承受高强度厨房工作压力 5、有酒店或度假村工作经验者优先考虑

月子餐高级厨师/领班

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
年度旅游
人性化管理
集团免费房
做五休二
提供食宿
生日礼品
10天带薪假
技能培训

杭州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。在食物装盘及服务前，对食物进行检查。确保所有厨房设备的干净整洁。确保所有厨师在操作中使用正确的工具。确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。确保工作场所始终干净整洁。

中厨炒锅厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都融悦庭酒店（宽窄巷子店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及经验。 3、身体健康，精力充沛。