酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

西厨房主管 Western Kitchen Chef De Partie(J16914)

4.2千-4.8千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
意外险

洲至奢选成都棕榈泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： •按照年度计划积极配合厨师长和餐厅经理制定各项促销、菜单的执行。 •计划、统筹和督促热菜菜单及时的执行，并保证菜单在执行前已具备必要的摆盘指南、食谱、食物的照片和成本核算等信息。 •根据市场最新发展趋势创新和发展新的食谱。 •根据酒店的相关规定正确处理任何违纪行为。 •按照政策和程序规定准备员工的评估报告。 •处理顾客的评价和投诉，迅速改正以确保顾客满意。 •负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。 •协助准备及控制每天和每周的市场供货清单。 •确保采购的食品质量，在收货时监督质量，确保采购的物品一致。 •不允许接待任何未经通知的食品或材料供应商。所有外界的公司代表只允许直接跟厨师办公室联络业务。 •坚持节约能源消耗。 •在部门负责人需要的情况下，随时完成其他合理的任务。 •执行任何管理层委托的工作 •确保员工参与调查目标是满足 •确保培养符合标准任职资格： •要求具有热菜烹饪领域的领导经验 •有熟练工证件或国际等效文凭者优先 •有烹饪领域的文凭\证书者优先 •能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先 •出色的人际交往和问题处理能力 •高度负责和可靠 •能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 •能够作为团队的一员协调工作 •能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌

打荷

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
节日礼物
带薪年假

南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮后厨打荷岗位的日常工作，确保菜品出品前按规定完成装盘、围边及点缀装饰，保证出品美观统一； 2、根据菜品标准，提前备齐各类餐具、酱汁、配料及装饰物，并检查其卫生与数量，确保开餐前准备充分； 3、配合炉灶厨师完成菜品的传递、协调与出菜顺序控制，确保出菜速度和出品质量符合酒店要求； 4、负责打荷工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范，及时清理台面、工具及废弃物料，维护岗位整洁； 5、做好食材与物料的保管、分类与保鲜工作，控制物料消耗，避免浪费，协助完成每日原料领用及盘点； 6、服从厨师长或上级的工作安排，协助完成其他厨务工作，包括但不限于食材初加工、餐具归位及临时支援任务； 7、关注菜品出品细节，对不符合标准的装盘或搭配及时提出并改进，积极学习酒店规定的菜品标准与操作流程。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有打荷、后厨或餐饮相关经验者优先录用； 2、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店餐饮行业排班制与快节奏工作环境； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯和食品安全意识； 4、服从管理，具备团队协作精神，能与其他厨师及服务人员高效配合； 5、热爱餐饮行业，愿意学习菜品知识与出品标准，有上进心和执行力； 6、年龄不限，能够承受一定工作强度，具备良好的抗压能力和时间观念。

Commis I 西厨热菜厨师

3千-4千

桂林 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
服务费

阳朔悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味，要求符合食品卫生标准； 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术 3、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 4、每天要检查用料是否是否齐全，有无变味，按各种用料的需要，预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 5、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备； 6、严格按《食品卫生法》操作。

西厨厨师/领班

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
五险一金
月休八天
国际品牌

中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据厨师长或主管要求进行配料准备； 2.协助厨师长完成每天开餐出菜； 3.时刻关注菜品情况，及时进行补充； 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控。

西点厨师

3.5千-4千

南昌 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
大小休

南昌君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责零点菜肴的制做； 2. 认真贯彻执行各类工作计划,不断提高工作效率和工作质量； 3. 认真仔细地的做好每天的工作总结，及时向上级汇报工作； 4. 定期参加班组例会，提出合理化建议； 5. 履行岗位职责和各种生产规格标准，负责宴会、自助餐、零点菜肴的制作和准备工作； 6. 负责西饼原料、调料的领用，定期检查、冰箱、冷库、仓库的库存食品； 7. 负责西饼房所有设备、器具摆放和卫生。

厨房领班(J20702)

3千-4千

海口 | 1年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

海口绿发希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

西厨厨师(J16911)

3.8千-4千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好
年底双薪

珠海仁恒洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1、按照标准菜谱制作高质量的食品； 2、与员工建立并保持良好的工作关系； 3、按计划参加并参与每日例会及其它会议； 4、按计划参加培训活动； 5、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 6、清洁并整理工作区域； 7、负责菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作； 8、清洁并整理工作区域。任职资格： 1、持有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； 2、1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 3、身体健康，善于表达，具备良好服务意识，富有亲和力。

头砧板

8千-1万

枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

滕州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房头砧岗位的日常运作，严格执行酒店食品安全及卫生标准。 2、根据每日预订及宴会需求，合理制定原料申购计划，确保食材新鲜、足量、无积压。 3、主导砧板团队的切配工作，精细处理各类食材，保证刀工规格统一、装盘美观。 4、统筹冷菜、热菜等各档口的原料衔接，确保出菜节奏顺畅，避免断档或浪费。 5、检查并维护砧板区域设备、刀具及工作台清洁，落实“五常法”或酒店指定管理体系。 6、协助厨师长研发新菜式，优化食材利用率，有效控制成本损耗。 7、负责砧板岗位新员工带教及技能培训，提升团队整体切配水平与协作效率。

二凉

5千-6千

兰州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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人性化管理

兰州众邦喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.严格遵守本部门的标准及程序 2.保持高标准的个人卫生及仪容形象 3.确保正确、安全地使用所有设备、机器及工具 4.高标准维护厨房、储物区、冷藏及冷冻冰箱的食品卫生，保持干净整洁 5.确保所有食品原料正确收货、查验与储存 6.确保所有厨房设备运转正常，发现故障或损坏及时上报 7.参加所有对应层级安排的培训 8.维护安全、稳妥的工作环境 9.主动处置危险状况，并向主管 / 经理上报潜在安全隐患 10.遵守并确保全员执行各项政策、流程以及员工手册规定 11.全程运用万豪客人满意标准，妥善对接客人与同事 12.高效协作，营造和谐氛围，推进团队合作。

厨房实习生

2.8千-3.1千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
技能培训
带薪年假
领导好
管理规范
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人性化管理

广州空港万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁与消毒工作，保持操作区域卫生 3、按规定进行食材存储管理，确保食品新鲜度 4、协助完成菜品装盘与出餐前的检查工作 5、遵守食品安全规范及厨房操作流程【岗位要求】 1、对烹饪有基本兴趣，愿意学习厨房操作技能 2、工作细致认真，有责任心和团队协作意识 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识和团队合作精神 4、能持续实习6个月以上者优先，烹饪相关专业优先

行政酒廊厨房实习生 Club Lounge Kitchen Trainee

2千-3千

武汉 | 经验不限 | 中专

武汉丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、为菜单设计、食材准备及成本控制提出建议； 3、根据工作要求完成备餐、制作等工作； 4、维护厨房卫生及安全标准，确保符合食品安全规范； 5、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求； 6、完成上级安排的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能及厨房操作经验； 2、了解食品安全及卫生管理规范，持有健康证； 3、具备团队协作精神； 4、具备一定的学习能力，愿意接受新菜品及技术的培训； 5、有责任心，工作细致。

中厨房实习生

2千-3千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

六险一金
带薪年假
带薪病假
节日福利
多元化培训
多彩员工活动
专业定制体检
提供住宿
岗位晋升
员工生日礼物

北京千禧大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在厨师长指导下，参与中厨房日常生产，协助完成中厨房辅助性工作； 2、负责每日食材的验收、分类、清洗、切配及冷藏保管，确保原料新鲜并符合使用标准； 3、根据订单和出菜需求，提前准备各类小料、料汁、半成品，配合灶台师傅进行装盘和盘饰； 4、严格遵守食品卫生规范，定期清理工作区域、维护厨具设备，做好防蝇防鼠及垃圾分类； 5、参与宴会备餐工作，确保食材数量准确、出品速度快、摆盘整齐； 6、主动跟进学习各类菜系的基础烹调方法，记录操作要点，配合团队进行菜品创新与试制； 7、执行每日盘点与收尾工作，检查水电、燃气阀门，完成上级交办的其他临时性任务。【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，热爱中餐文化，愿意从基础学起并接受系统培训； 2、身体健康，无传染性疾病，入职后可办理健康证，能适应站立作业及高温环境； 3、工作认真细致，手脚麻利，有较强的执行力和责任心，讲究个人卫生； 4、沟通顺畅，服从排班安排，能接受周六日及节假日轮岗工作； 5、有餐饮实习经历、技校烹饪专业在校生或拥有基础刀工者优先考虑。

厨房实习生

2千-3千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
技能培训

珠海南湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、在厨师长及主管的指导下，协助完成厨房日常食材的清洗、切配、分装及存储工作，确保符合食品安全与卫生标准。 2、学习并掌握酒店厨房各档口（如热菜、冷菜、面点、粗加工等）的基础操作流程，配合厨师进行菜品出品前的准备工作。 3、根据自助餐及零点菜单需求，按规范完成食材的备料及原料补充，协助控制食材损耗。 4、严格遵守酒店食品安全管理制度及操作规范，正确使用防护用品，及时上报安全隐患或食材异常情况。 5、积极参与部门组织的技能培训与实操演练，主动学习菜品知识及烹饪基础，提升岗位胜任能力。 6、协助完成食材收货、验货及入库记录，确保原料新鲜度及库存周转符合要求。 7、完成上级安排的其他临时性厨务支持工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对烹饪行业有热情，愿意从基础岗位做起。 2、身体健康，无食品卫生禁忌疾病。 3、工作态度端正、吃苦耐劳，能适应酒店厨房的快节奏工作环境及轮班制。 4、具备基本的安全意识和卫生习惯，注重细节，服从上级工作安排。 5、有团队合作精神，沟通顺畅，能主动配合其他厨房成员完成协作任务。 6、热爱学习，愿意接受厨艺技能培训，有长期在酒店餐饮行业发展的意向。

厨房实习生 Kitchen Trainee

2.5千-2.6千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

免费住宿
免费工作餐
社会保险
住房公积金
每月活动
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
节日礼物
美味工作餐

厦门源昌凯宾斯基大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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协助厨师进行食材清洗、切配等粗加工整理、归位厨具、原料，保持岗位卫生做好餐具、器皿清洗，分类摆放遵守食品安全规范，做好食材存放服从厨师安排，做好交接班，及时反馈问题

西厨厨师

5千-7千

万宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

方舟酒店（ARK HOTEL）

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常出品，包括早餐、零点及宴会西餐菜品的制作与装盘，确保符合酒店出餐标准。 2、严格执行食品卫生安全规范，做好食材验收、储存、加工及出品过程中的质量管控，杜绝食品安全隐患。 3、协助厨师长完成菜单研发与更新，根据季节性食材及客人反馈提出合理化改良建议。 4、负责厨房设备、器具的日常使用与维护保养，及时报修异常设备，确保操作安全。 5、做好开餐前的准备工作，合理预估备料量，控制食材成本，减少浪费。 6、保持工作区域及个人卫生符合酒店及卫生监管部门要求，落实每日清洁与消毒工作。 7、服从排班及岗位调配，配合团队完成大型宴会、主题活动等临时性餐饮保障任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验3年及以上。 2、热爱西餐烹饪，具备扎实的基本功，熟悉常见西餐酱汁、扒类、汤品及冷热菜制作流程。 3、了解食品安全法规及厨房日常操作规范，有健康证者优先考虑。 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作意识及抗压能力，能适应酒店行业轮班制。 5、有西餐厅、星级酒店工作经验者优先。

餐厅加工间厨师

4千-5千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
12%公积金
定期体检

北京吉利大厦发展有限公司福庭酒店

精品酒店 | 100-499人

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岗位要求（投递简历前请仔细阅读）： 1、本岗位为酒店餐厅厨师，主要负责蔬菜、肉类的加工与简单的早餐制作； 2、班次上五休二，工作时间为05:00-13:30； 3、薪酬范围：税前4000-5000元/月； 4、缴纳五险一金，包食宿（住宿每月收取200元水电费）。岗位职责： 1.在岗时必须保持良好的仪表仪容，按规定着装，佩戴服务牌，干净整洁、梳理整齐、美观大方、精神饱满。 2.严格执行饭店的各种规章制度，遵守纪律，做到不迟到、不早退，未与下一班交接班，不得擅自离岗，并严格执行交接班手续。 3.对各种蔬菜、肉、鱼、禽、蛋、水果等食品要严把进货关，加工前严格进行质量检验，对不合格食品坚决不收，更不得加工，确保食品质量及安全卫生。 4.加工时要摘净、掏净、剔净、洗净，不得有泥污、烂叶、虫类及其它杂物，并按规定加工各种食品。 5.加工后的半成品要及时放入冷库和冰箱分类码放，随用随取。 6.加工所使用的一切器具，使用后及时洗刷干净，码放整齐。严格按操作规程安全使用各种机械设备，杜绝机械使用不当而发生责任事故。干货库、冷库要定期进行盘点、清理，严禁使用过期、变质的食品。 7.解冻水池应做分类使用，保证食品卫生清洁。

全日餐厅厨师主管/领班 ADD CDP / Demi Chef

3.5千-5.5千

武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】独立负责酒店全日餐厅厨房的出品组织与现场把控，按时完成备餐、制作、补餐及收档工作，保障早餐供应稳定。熟悉西式早餐及西餐菜品制作流程，严格把控菜品口味、质量、温度和摆盘标准。执行酒店食品安全与卫生管理制度，做好原料验收、储存、加工及设备清洁，落实生熟分开、留样等相关要求。负责食材备货、库存盘点及物料申领，合理控制原料损耗和厨房成本，减少浪费。协助制定及优化早餐菜单、菜品标准和操作流程，根据宾客反馈持续改进出品。【岗位要求】具有3年以上西厨相关工作经验，熟悉西厨房工作流程，有酒店西厨或早餐出品经验者优先。具备扎实的西餐烹饪技能，能够独立完成早餐备餐、制作及整体出品工作。能适应酒店餐饮工作节奏，并根据经营需要配合排班。熟悉食品安全、厨房卫生及操作规范，具有良好的成本控制和节约意识。具备良好的沟通能力和团队合作精神，能承担工作压力，服从酒店管理安排。

饼房领班

3.5千-4千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

绍兴上虞万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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厨师领班是一个领导角色，为你的烹饪艺术献身你将成为榜样, 你将积极的参入计划和决策，并报告给主管或者副厨师长，并将确保食品和服务的质量；确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准；检查每日零点的所有食物；协助厨师长控制成本，尽量减少损耗，充分利用食物的边角料，及控制份量；确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作；确保使用标准菜谱制作菜品

一级厨师-西厨房(J18751)

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
生日礼物
节日福利
年终花红
带薪年假
员工房价
带薪病假
包吃包住
技能培训

南京世茂滨江希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

中式点心厨师（实习生）

2.8千-3千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
岗位晋升
带薪年假
员工生日礼物
领导好
包吃包住

南通艾美和万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、掌握中式点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，负责本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。

员工餐厅实习生 Trainee - Associate Restaurant

2千-3千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工免费房
包吃包住
岗位晋升
技能培训
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
月度美食节
舒适员工公寓

广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists Associate Restaurant Chef to provide healthy, hygienic, and diversified food for associates. 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 Assists Chef of Associate Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from associates. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts and garnishes meats and vegetables. 根据菜单烹制食品。 Cooks dinners according to menus. 从仓库领取原料并保存好记录。 Receives source materials from store and keeps record. 组织干货及蔬菜的储存。 Stores dry goods and vegetables. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Direct food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Obeys methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Keeps kitchen tidy and clean, and obeys the hygiene standard of the hotel. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Ensures the work place is tidy and clean. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Timely report any breakdown from food processing machines.

中厨房总厨(J20638)

1.8万-2万

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理

成都协信中心希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责中厨房日常运营管理，统筹菜品研发、标准制定、成本控制及出品质量监督； 2. 组织安排厨房各岗位人员排班、培训与绩效管理，持续提升团队专业能力与协作效率； 3. 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保后厨操作符合国家餐饮服务相关规范及企业标准； 4. 主导菜单设计与季节性菜品更新，兼顾口味创新、食材可持续性及顾客满意度； 5. 协同前厅、采购、仓储等部门，优化供应链响应效率，合理管控食材损耗与库存周转。任职资格： 1. 大专及以上学历，烹饪工艺与营养、酒店管理或食品科学等相关专业优先； 2. 具备8年以上中餐厨房工作经验，其中不少于4年担任主厨或总厨岗位，有连锁餐饮集团或高星级酒店同岗位经历者优先； 3. 精通粤菜、川菜、淮扬菜等至少两大菜系制作工艺，具备扎实的刀工、火候掌控及复合调味能力； 4. 熟悉食品安全管理体系，持有有效健康证及高级中式烹调师职业资格证书； 5. 具备较强的团队领导力、跨部门沟通协调能力及成本分析意识，能独立完成厨房预算编制与执行； 6. 具备基础数字化工具使用能力（如POS系统、进销存软件），适应标准化、流程化厨房管理要求。

中餐厨师主管/领班 CR CDP / Demi Chef

3.5千-5.5千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐宴会和员餐的日常出品工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定中餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、成本可控； 4、合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提高团队协作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、处理厨房突发问题，及时调整运营策略以应对高峰时段或特殊需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉淮扬菜、川菜、湘菜、本地菜系制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能高效统筹团队及资源； 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理； 4、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门紧密配合； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班。

配给厨房领班

3.8千-4.8千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
年终奖
8小时工作制
包吃包住
节日礼物
员工旅游
管理规范
带薪年假

佛山顺德铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 协助总厨管理肉房的正常运作，保证食物和产品的高质。 2.保证肉房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3.做好收货验货，控制购买和收到食品的质量。 4.协助打荷、切配等工作。 5.该岗位接受残障人士应聘。

酒店餐厅厨师

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
12%公积金
定期体检

北京吉利大厦发展有限公司福庭酒店

精品酒店 | 100-499人

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岗位要求（投递简历前请仔细阅读）： 1、本岗位为酒店餐厅厨师，主要负责蔬菜、肉类的加工与简单的早餐制作； 2、班次上五休二，工作时间为05:00-13:30； 3、薪酬范围：税前4000-5000元/月； 4、缴纳五险一金，包食宿（住宿每月收取200元水电费）。岗位职责： 1.在岗时必须保持良好的仪表仪容，按规定着装，佩戴服务牌，干净整洁、梳理整齐、美观大方、精神饱满。 2.严格执行饭店的各种规章制度，遵守纪律，做到不迟到、不早退，未与下一班交接班，不得擅自离岗，并严格执行交接班手续。 3.对各种蔬菜、肉、鱼、禽、蛋、水果等食品要严把进货关，加工前严格进行质量检验，对不合格食品坚决不收，更不得加工，确保食品质量及安全卫生。 4.加工时要摘净、掏净、剔净、洗净，不得有泥污、烂叶、虫类及其它杂物，并按规定加工各种食品。 5.加工后的半成品要及时放入冷库和冰箱分类码放，随用随取。 6.加工所使用的一切器具，使用后及时洗刷干净，码放整齐。严格按操作规程安全使用各种机械设备，杜绝机械使用不当而发生责任事故。干货库、冷库要定期进行盘点、清理，严禁使用过期、变质的食品。 7.解冻水池应做分类使用，保证食品卫生清洁。