酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

厨师（热菜/冷菜）Commis Chef

3.4千-4千

陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8-10
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
人性化管理
领导好

海南清水湾威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

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岗位要求 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准 - 注重厨师仪容仪表的要求 - 服从安排 - 具有创新意识

西厨冷菜厨师

5.5千-6千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合标准； 2、根据菜单要求，完成冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘的备料、加工及装盘； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及储存条件，确保食品安全； 4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单，提升菜品创新性与吸引力； 5、维护厨房设备及工具，确保工作区域整洁有序，符合卫生规范； 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 7、遵守酒店食品安全及操作规范，落实厨房5S管理要求。【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础，熟悉沙拉、冷盘、酱汁等西式冷菜工艺； 2、对食材特性有基本了解，能独立完成冷菜备料、加工及装盘； 3、注重细节，对菜品摆盘及呈现有审美要求； 4、具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、无经验者可接受培训，有酒店或西餐厅冷菜岗位经验者优先； 6、身体健康，持有有效健康证，无食品行业从业禁忌症。

保洁员

2.6千-3.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都青羊豪生Life酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店公共区域、客房及指定区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生； 2、按照标准操作流程进行清洁，包括但不限于地面清扫、垃圾清理、家具擦拭、卫生间消毒等； 3、定期检查清洁工具及耗材的使用情况，及时补充或更换，确保工具完好； 4、发现设施设备损坏或异常情况时，及时上报相关部门处理； 5、遵守酒店安全及卫生管理制度，确保工作符合行业标准及酒店要求； 6、协助完成临时安排的清洁任务或其他相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从管理安排，遵守酒店规章制度； 4、有酒店或相关行业保洁经验者优先，无经验可培训上岗； 5、能适应轮班制工作（如早班、晚班等）。

中厨房点心二级厨师

3千-3.5千

天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
国际奢华品牌

天津丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行准备制作，维护部门里的秩序，卫生情况及设备。

行政总厨（徐州苏宁银河国际酒店）

1.5万-2.5万

徐州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责酒店所有厨房板块运营管理，严格执行酒店出品标准、操作规范与服务流程； 2、统筹中餐、西餐和宴会等全品类菜品研发、菜单设计、定价及更新迭代工作； 3、把控菜品口味、摆盘、出品时效与品质，常态化巡检各厨房，及时整改出品问题； 4、制定厨房年度经营预算，严控食材采购、库存、损耗，落实食品成本率指标，完成营收及利润目标； 5、负责厨房团队搭建、、绩效考核、技能培训及人才梯队建设，管理厨房所有员工； 6、严格落实食品安全、卫生防疫、消防及燃气设备安全规定，执行食品留样、消杀等合规流程，应对各类检查； 7、管理厨房设备、厨具、物料资产，制定维保计划，监督日常养护，降低设备故障与物资损耗； 8、对接采购、餐饮、销售等部门，审核食材采购清单，把控食材品质，配合宴会、VIP 接待等大型活动； 9、收集宾客用餐反馈、市场及竞品信息，持续优化菜品结构与出品模式，提升宾客满意度； 10、制定厨房各项应急预案，妥善处理食材异常、客诉、设备故障等突发状况，完成上级交办的其他工作。【任职要求】 1、具备良好的团队管理、培训及沟通协调能力； 2、拥有两年及以上高星级酒店同岗位管理经验，国际联号任职经历优先； 3、精通中西餐及宴会出品，具备扎实的成本管控、菜单研发与大型宴会统筹能力； 4、熟知厨房运营标准、食品管控体系及食品安全相关法律法规.

厨工-成都世纪城天堂洲际大饭店(J12496)

2千-3千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

成都世纪城天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： • Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. • 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 按计划参加培训活动。任职资格： • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

中厨厨师长

2万-3万

孝感 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
社保福利
管理规范
帅哥多
美女多

乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.监督中餐厨房、宴会厨房、自助餐厨房的全面管理。配合完成餐饮部销售指标。 2.负责所有中餐、宴会、包房、自助餐菜品的制作、烹饪、研发、创新，确保菜品质量。 3.做好食品成本管控，不超指标。 4.做好厨房人员管理，要有激情，有上进心，有创新。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,做过厨师长，同岗位工作经验3年以上。 2.35岁以下，厨艺好，专业能力强； 3.成本控制好，擅长粤菜、湖北菜、淮扬菜、杭帮菜等； 4.具有菜品开放创新意识强，沟通协调能力强，有厨房管理工作经验，试菜定薪；

西厨厨师 Commis

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 配合领班/主管准备菜品。 2. 协助进行菜品摆台。 3. 部门安排的厨房相关工作。任职要求： 1. 有相关工作经验，了解厨房设备的正确操作。 2. 对厨房工作感兴趣，良好的职业道德，良好的个人卫生习惯。 3. 良好的团队合作精神，吃苦耐劳，有良好服务意识，保证出品及时。 4. 工作主动认真，责任心较强。 5. 保持操作间环境整洁，物品存放规范化

西点厨师

4.5千-6千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
节日礼物
五险一金

北京朗丽兹西山花园酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责负责西点产品的日常制作与出品，包括蛋糕、面包、甜品等全品类烘焙工作。参与季节性新品研发，结合市场趋势与客群需求设计特色西点，提升产品竞争力。严格执行食品安全与卫生标准，规范操作流程，确保出品质量稳定。合理管控原材料成本，优化制作工艺，提升生产效率。任职要求中专及以上学历，烘焙、西点相关专业或拥有2年以上专业西点师工作经验。精通各类西点制作工艺，熟悉原材料特性与烘焙设备操作，能独立完成从备料到成品的全流程。具备良好的审美与创意能力，能根据需求调整产品造型与口味。持有健康证，具备较强的食品安全意识与责任心，工作细致严谨。

糕点厨师领班

3.2千-3.6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
管理规范
年度旅游
精彩活动
社区活动

宁波万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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- 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 - 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 - 食品的加工准备和出品工作等。

面点厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

张家港万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店面点类食品的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类中式面点； 2、根据酒店菜单和客人需求，按时按量完成面点制作任务，确保出品质量稳定； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域及设备的清洁与维护； 4、协助厨房团队完成其他相关工作，如食材准备、库存管理等； 5、根据季节或节日需求，参与新面点产品的研发与创新。【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能，熟悉各类中式面点的制作工艺； 2、工作认真负责，能够适应酒店厨房的快节奏工作环境； 3、具备良好的团队合作意识，能够与其他厨师及部门协调配合； 4、对食品安全与卫生有基本认知，遵守相关操作规范； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训。

德厨冷菜厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
节日礼物
全勤奖

西安锦江国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类德式冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、具备3年以上五星酒店西餐热厨工作经验，熟悉各类德式冷菜的烹饪技巧与流程 2、掌握德餐食材的特性及烹饪方法，能够独立完成高质量菜品制作 3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能够适应高强度工作环境，具备团队合作精神与较强的抗压能力

打荷配菜员

5千-6千

北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
人性化管理
员工生日礼物
五险一金

北京鄂尔多斯大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、食材切配与初加工 2、打荷出餐与后厨衔接 3、食材领用与损耗管控 4、操作区域卫生与厨具管理 5、后厨协作与日常工作配合 6、食品安全与安全生产执行 7、技能学习与工作提升任职要求： 1、年龄 20-35 周岁，持有健康证，无传染病 2、手脚麻利，沟通能力良好，能快速识别菜品信息 3、适应站立工作和餐饮部的排班制度 4、掌握基本的切配。 1、有餐饮行业切配 / 打荷工作经验者优先 2、了解基础菜品摆盘技巧者优先

面点早餐

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

海南喜宸餐饮管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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会做传统的中式面点，包子，饺子，馒头，蔬菜饼等之类产品，会简单的西点，主要负责早餐，人数不多，品类没有太多限制，自己主导

冷菜厨师

4千-6千

威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
绩效奖金
法定三薪
年度薪资调整
提供食宿
生日福利

威海威高希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、拼盘及特色凉菜 3、严格控制食材成本，合理利用边角料 4、维护冷菜间设备设施，保持工作区域整洁 5、参与新菜品的研发与改良【岗位要求】 1、具备基础刀工和冷菜摆盘技能 2、熟悉各类凉菜制作工艺及调味方法 3、了解食品安全及卫生操作规范 4、能够适应早晚班次安排 5、有团队协作意识，工作细致认真

中厨厨师

4千-6千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容： 1、熟练掌握各类中餐切配技能，负责食材的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食材的细加工，剔肉除骨，分档加工，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、负责搞好案板、地面的卫生和刀洁净与保养工作； 4、熟练部门业务流程及操作要求。职位要求： 1、要有2年以上的工作经验，服从厨师长的工作安排，协助厨师长完成日常工作； 2、身体健康，无不良嗜好工作时间：做五休二，工作长期稳定福利好。

中餐厨师

5千-6千

昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

昆明空港花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，合理备料并控制成本，保证食材新鲜及合理使用； 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与质量； 6、维护厨房设备，定期检查并上报维修需求。【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉常见菜系制作流程； 2、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 3、具备团队协作意识，服从工作安排； 4、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。

员工餐厅主管

4千-6千

重庆 | 3年以上 | 中技

五险一金
天际员工设施
提供食宿
技能培训
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
领导好
团队氛围好

重庆朝天门英迪格酒店及配套俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 协助员餐厨师长开展员工食堂的食品安全与卫生管理，严格执行法规，监控食材验收、加工、留样及环境卫生全流程。 2. 协助员餐厨师长完成菜单制定与成本控制，科学制定营养均衡的食谱，有效管控食材、能耗等成本，定期分析并减少浪费。 3. 管理厨房日常运营与生产，优化工作流程，负责食材申购、验收、仓储及出品质量把关，维护厨房设备。 4. 负责团队建设、排班考勤与技能培训，提升团队专业水平，营造高效协作的工作氛围。 5. 负责餐间服务协调、员工意见沟通反馈及特殊供餐安排，提升员工就餐满意度。素质&能力要求： 1. 三年以上厨师经验，其中至少一年食堂或团餐同岗位管理经验。 2. 精通大锅菜烹饪，熟悉成本控制、菜单设计及厨房全流程管理。 3. 具备扎实的食品安全知识与实操经验，责任心强。 4. 能熟练使用办公软件进行数据记录、成本分析等操作。 5. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力，关注员工需求。

厨师主管（热菜/冷菜） Chef de Partie

4.5千-6千

陵水 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8-10
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
人性化管理
领导好

海南清水湾威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 - 3年以上厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准并严格遵照执行 - 具有出品创新意识 - 具有良好的协调沟通能力

厨师主管领班

5千-6千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
节日礼物

上海邻家美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责部门内各部门的日常健康和安全。在所有工作实践中建立一致的高标准的健康和安全标准每天早上检查菜单，评估每个部门要完成的工作组织准备食物和配料在所有部门的地方。确保工作人员膳食和公共区域的所有物品在商定的时间准备就绪，并尽可能地做好准备。负责酒店中西式自助早餐烹饪和出品，熟悉厨房里所有的操作程序和相关菜单负责西式零点烹饪确保所有的菜、汤、烤肉、开胃d'ouvres，肉，鱼，汤，酱汁，所有的屠杀和平台怨妇符合最高标准所规定的行政总厨协助订购及保养食物、服务物料及设备的存货，以应付预期的业务协助西餐厨师长开发新菜品熟悉星级酒店厨房运作流程熟悉星级酒店厨房盘点流程，为了最小化损耗，参照最低库存量熟悉食品卫生安全HACCP 确保所有的安全政策和程序得到遵守，所有事故、危险和维修立即报告给必要的部门

炒锅

5千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
岗位晋升

合肥新桥机场希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合厨房团队完成每日餐品准备工作【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧 2、了解不同菜系的烹饪特点，能独立完成常见中式菜肴制作 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

厨房案板

5千-6千

南京 | 2年以上 | 学历不限

南京农大翰苑宾馆有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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任职条件： 1. 男性，身高170㎝以上，40岁以下，身体健康； 2. 具有专业烹饪学校毕业学历或同等文化程度； 3. 熟悉原料知识，精通刀工，熟知酒店菜肴的备份规格标准； 4. 有一定的管理协调能力； 5. 从事烹饪工作5年以上，相关工作经历2年以上；身体健康，敬业爱岗，吃苦耐劳，工作认真，乐于奉献，善于团结同事。

厨房主管(J14567)

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪

青岛东方影都希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责（西冷）：全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、生产流程优化及出品质量控制；组织制定并执行食材采购计划、成本核算与库存管理，确保食品安全与成本效益平衡；带领并指导厨师团队完成各档口作业，落实卫生标准、操作规范及安全生产要求；配合餐饮部整体运营目标，参与菜单设计、节令推广及客户反馈改进工作；执行员工排班、培训带教及绩效反馈，营造积极协作、持续改进的团队氛围。任职资格：具有3年及以上餐饮行业后厨经验，其中至少1年担任同等岗位；熟悉食品安全法律法规及餐饮服务操作规范，持有有效健康证明；具备良好的组织协调能力、问题解决能力及抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作节奏；具备基础成本管控意识与团队管理经验，熟练使用常用办公软件；无违法违纪记录，认同企业价值观，遵守职业道德与保密义务。

凉菜中工

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】负责凉菜的制作、加工及出品，确保菜品质量和口感符合标准；根据菜单要求，准备各类凉菜原料，保证新鲜度和卫生标准；定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客满意度；保持工作区域整洁，遵守食品安全和卫生规范；协助厨房其他岗位工作，确保整体出餐效率。【岗位要求】 1、具有国际品牌酒店工作经验者优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品安全拥有相当的基础。

荷台

2.6千-3.6千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

定期体检
免费工作餐

陕西华山论剑文化艺术有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

简历投递

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【岗位职责】 1. 负责热菜出品、打荷、配菜、装盘，配合厨师出餐 2. 做好餐前准备、餐后收尾，保持荷台及区域卫生整洁 3. 严格按标准操作，保证菜品速度、质量与摆盘规范 4. 遵守厨房安全、卫生制度，节约用料，降低损耗 5. 服从管理，配合后厨各岗位完成工作岗位要求 1. 有餐饮后厨荷台/热菜相关工作经验，动手能力强 2. 熟悉热菜流程，会基本摆盘、出餐、备料 3. 身体健康，做事麻利，能适应倒班与高峰期工作 4. 责任心强，服从安排，有团队意识 5. 持有健康证，讲究卫生