酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

西餐厅厨房领班

4.5千-5千

上海-长宁区 | 1年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
领导好
技能培训
提供工作餐
可住宿

上海龙之梦万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 2、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、完成所在厨房的厨师长或主管分配的其他任务，严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 7、保持与厨师长或主管良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。【岗位要求】 1、具备万豪旗下品牌酒店工作经验者优先 2、具备团队合作精神。 3、踏实肯干，做事认真负责

西厨冷菜厨师

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理
管理规范
成长空间大

南昌江景酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

炒锅厨师

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
夜班补贴
节日福利
员工活动
岗位晋升
交通补贴
技能培训

厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 完成高质量菜肴出品，并合理控制成本； 2. 协助完成制定菜单，测算菜肴成本； 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 4. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 1年以上炒锅工作经验； 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

厨工

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
节日礼物

上海邻家美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。岗位要求 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

员工餐厅厨师

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
丰厚年终奖

长沙世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责员工早、中、晚餐及宵夜餐的烹饪制作，合理搭配荤素、营养均衡，把控口味、咸淡、熟度，保证出品稳定。 2、按需规范切配、分拣、预处理食材，做到分类存放、生熟分离；合理规划用料，杜绝大批量浪费，严控后厨边角料、剩余食材合规二次利用，贴合食堂后勤低成本合规管控要求 3、按时出餐，保证开餐时间菜品充足、保温；及时补菜、调整菜品供应量，避免高峰期缺菜、冷菜 4、服从餐厅主管 / 管理员工作安排，配合后厨排班、值日、大扫除；遵守公司及食堂各项规章制度，着装规范、持健康证上岗任职要求： 1、年龄28–45周岁，身体健康、无传染性疾病，能够适应倒班，能长期稳定在岗工作； 2、熟练掌握大锅菜批量炒制、荤素搭配、家常大众菜品、时令季节菜、营养简餐全套做法； 3、吃苦耐劳、服从安排、责任心强、无不良嗜好

中厨房凉菜/冷菜厨师 Cold Dish Chef

4.5千-5千

无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
节日礼物
包吃包住

无锡君来洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Pastry Chef de Partie 西饼房主管

4千-5千

陵水 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南土福湾缦慕度假村·希尔顿启缤精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、外观视觉。 · 保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。

洗碗工

3.5千-4.2千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
领导好
年终奖励
岗位晋升
工龄津贴
各项技能津贴

杭州云栖葛园度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

厨师领班(热菜/冷菜) Demi Chef

3.2千-4.2千

陵水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8-10
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
人性化管理
领导好

海南清水湾威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 - 1年以上品牌酒店厨房工作经验 - 烹饪相关专业 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准及条例 - 具有食品创新意识

凉菜厨工

4.2千-4.2千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
各类员工活动
节日礼物

北京君和豪生酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常备料、切配、装盘及出品工作，确保菜品质量符合标准 2、按照菜单要求准确制作各类凉菜，保证出品速度与卫生标准 3、维护凉菜操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发与改良 5、合理控制原材料使用，做好成本管控 6、定期检查设备运转情况，及时报修维护【岗位要求】 1、具备基础刀工技能，能熟练处理各类凉菜原料 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能适应早晚班工作制，具备团队协作意识 4、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 5、有酒店凉菜工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、服从厨房管理安排，遵守各项规章制度

饼房厨师

3.8千-4.2千

贵阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
带薪病假
包吃包住
集团内部调动

贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责饼房各类面点、烘焙制品的制作与出品，确保产品品质稳定、口味统一.。按照标准操作流程进行原料准备、面团调制、成型、烘烤及装饰等工作。严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序。协助上级完成新品研发测试及菜单优化相关工作。根据营业需求完成备货、库存管理及物料节约控制。具有1年以上饼房或烘焙岗位工作经验，具备基本的中西式面点制作技能。熟悉常用烘焙设备的操作与维护，了解食品加工工艺流程。具备良好的卫生意识和食品安全知识，持有健康证者优先。工作认真负责，能适应轮班及节假日工作安排。具备团队合作精神，服从管理，无不良从业记录。

西厨房主管 CDP

4千-4.2千

贵阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
职业发展
技能培训
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
节日礼物

贵阳凯宾斯基大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。专业知识技能：具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

西餐厨师主管/领班

5.5千-6.5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
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包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
12%公积金

杭州大会展中心假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品质量控制，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态等。岗位要求： 1、良好的身体状况和创造性； 2、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识； 3、能够提供知识与技能培训，并帮助员工达到标准； 4、至少2年厨房管理相关的工作经验。

Commis Chef 全日餐厅厨房厨师(J15123)

3.8千-4千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 在全日餐厅厨房团队中协助主厨及副厨完成食材准备、切配、烹制及装盘等基础烹饪工作； 2. 严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域清洁卫生，落实餐具、设备及环境的日常清洁与维护； 3. 按照标准菜谱及出品要求执行菜品制作，确保口味、分量、摆盘符合餐厅质量标准； 4. 协助完成每日食材领用、库存盘点及损耗记录，及时反馈原料使用情况； 5. 积极参与厨房内部培训与技能提升活动，配合团队完成高峰时段出品保障任务。任职资格： 1. 具备1年及以上酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨实操经验，有全日餐厅或西餐厨房工作经验者优先； 2. 接受过系统的烹饪专业训练，持有中式烹调师（初级）或西式烹调师（初级）职业资格证书者优先； 3. 熟悉常见食材特性、基础刀工、火候控制及基础酱汁调制，能独立完成煎、炒、烤、煮等常规烹饪操作； 4. 具备良好的卫生意识与操作习惯，了解《食品安全法》基本要求及厨房6S管理原则； 5. 身体健康，能适应站立作业及快节奏工作环境，具备团队协作精神与基础沟通能力。

中厨房砧板二级厨师

3千-3.5千

天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
国际奢华品牌

天津丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行准备制作，维护部门里的秩序，卫生情况及设备。

中厨冷菜主管

8千-9千

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
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带薪年假
年度旅游
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
人性化管理
五险

杭州久泰饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： 1）开胃菜、小菜、沙拉和三明治 2）调味汁 3）制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 2.装饰、切片和装盘 3.协助冷菜厨师长管理团队

Chef De Partie中厨点心主管

8千-9千

上海 | 5年以上 | 高中

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
管理规范

上海佘山世茂艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房点心的日常运营工作确保点心出品质量稳定、符合酒店标准; 2、制定点心菜单，研发创新点心品种，定期更新以提升顾客体验; 3、监督点心制作流程，控制食材成本，合理调配人力与物料资源; 4、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保作环境及成品符合卫生标准; 5、培训并指导点心厨师团队，提升其专业技能与工作效率; 6、协调与其他厨房部门的工作衔接，保障餐饮服务的整体顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作技艺，熟悉广式点心者优先; 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性; 3、对食材成本控制及厨房运营有实际经验; 4、工作细致严谨，具备高度的责任心与抗压能力;

厨师

6千-9千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

上海德奢酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。【岗位要求】 1、5年以上大型酒店厨师工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

Commis 1 一级厨师

3千-3.5千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
出国旅游

太白山唐镇 · 瑞斯丽温泉度假酒店Swisstouches SPA Resort, Taibai Mountains

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the Swisstouches hotels and leading by example. 确保厨房的顺利、高效运作，达到食客满意，同时遵守酒店所有要求标准，并以身作则。要求具备至少1年以上厨房打荷、切配工作经验

全日餐厅厨师

3.5千-4千

万宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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人性化管理

中旅逐浪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日制餐厅早餐、午餐、晚餐的菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全和卫生操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏【岗位要求】 1、大专学历，烹饪相关专业优先 2、1年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、年龄18-30岁，身体健康，能适应倒班工作制 4、掌握中西式烹饪基本功，熟悉常见菜系制作工艺 5、具备基础的食品卫生安全知识 6、工作细致认真，有团队协作意识

央企-餐厅厨师

3.5千-4千

万宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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美女多
帅哥多
包吃包住
人性化管理

中旅逐浪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全标准 4、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单调整工作 5、遵守厨房操作规范，确保安全生产【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、了解食材特性及储存要求，掌握基础刀工和火候控制 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 5、有团队协作意识，服从工作安排

中厨头锅 No.1 Stove

8千-1.2万

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
提供食宿
工会福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

太仓万豪酒店&太仓万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【职责描述】 1、负责酒店中餐厅头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量符合万豪品牌标准； 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，独立完成热菜烹制及特色菜品制作； 3、根据每日菜单及客情需求，合理准备食材并控制成本； 4、维护厨房设备正常运转，确保工作区域符合卫生安全标准； 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单； 6、指导厨师完成基础准备工作，培养后备技术力量； 7、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜、淮扬菜等主流菜系； 2、能适应高强度厨房工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度及菜品呈现有严格要求； 4、具备星级酒店工作经验或知名餐饮企业从业经历者优先； 5、愿意接受专业厨师长的工作指导与技能培训。

中厨打荷

3.8千-4千

南宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
绩效奖金
每周双休

南宁荔园维景国际大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、协助炒锅厨师完成菜品烹制，负责递料、换盘、清理锅边油污、调配简易料汁，配合厨师把控菜品制作节奏，提升出餐效率。 2、负责成品菜品标准化摆盘、装饰、整形，严格按照门店菜品出品标准操作，保证菜品造型美观、分量标准、品相统一，提升菜品颜值与品质。 3、营业结束后，全面清洁打荷台、操作台、厨具、餐具及责任区域地面、墙面，彻底清理油污、残渣，做好工具清洗、消毒、晾干、归位存放工作。岗位要求： 1、年龄18-45周岁，身体健康、品行端正、踏实肯干、责任心强，服从管理、听从安排，具备良好的团队协作意识，能适应后厨快节奏工作。