酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

机关食堂炒菜/冷菜/西点

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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国家某中央机关食堂，一日三餐自助餐，提供住宿（目前了解到是2人/间），单休10小时工作制，交完五险一金拿到手不低于6000元，福利待遇及年终奖优厚，必须住宿，平时出去需要请假，请有意向的或者能呆得住的报名。

餐饮厨部实习生

2.3千-2.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
夜班补贴
两头班补贴
管理规范
节日礼物

武汉汉口喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照部门标准完成对客服务的工作； 2、培养与其它部门良好的工作关系； 3、遵守武汉汉口喜来登大酒店行为准则； 4、执行公司安排的其他相关工作。

新疆菜厨师

6千-8千

渭南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
帅哥多

渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店新疆菜品的研发与制作，确保出品符合正宗新疆风味及酒店质量标准。 2、根据菜单需求，独立完成烤全羊、大盘鸡、手抓饭、拉条子、馕饼等经典新疆菜品的烹饪与摆盘。 3、严格把控食材新鲜度与品质，合理控制食材成本，减少浪费。 4、定期检查厨房设备及冷藏设备运行情况，确保操作安全与卫生达标。 5、遵守酒店食品安全与卫生规范，执行厨房清洁、消毒及废弃物处理流程。 6、配合行政总厨完成新菜品的试制与调整，参与菜单更新及季节性菜品开发。 7、负责新疆菜档口的日常备餐及高峰期出品调度，确保出餐效率与品质稳定。【岗位要求】 1、精通新疆菜烹饪技法，熟悉各类新疆特色调料、食材及传统工艺；具备独立完成多道新疆经典菜品的实操能力。 2、学历、工作年限、年龄不限；有星级酒店或知名新疆餐厅工作经验者优先考虑。 3、热爱餐饮行业，对新疆饮食文化有深度理解，能持续创新并保持菜品地道性。 4、具备良好的团队协作意识，能适应高强度工作节奏及轮班制。 5、身体健康，持有有效健康证；注重个人卫生及厨房6S管理。 6、具备成本意识，能主动控制食材损耗并优化操作流程。

西厨热菜主管

5千-6千

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

丽水银泰万豪酒店及丽水银泰源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营与管理，确保菜品质量符合万豪及源宿品牌标准。 2、带领热菜团队完成每日出餐任务，合理分配工作，监督烹饪流程与出品速度。 3、严格把控食材验收、储存及使用，控制成本，减少浪费。 4、研发并更新热菜菜单，结合本地食材与宾客反馈进行创新，提升菜品吸引力。 5、执行食品安全与卫生规范，确保厨房环境、设备及员工操作符合HACCP要求。 6、培训及指导热菜厨师，提升团队技能与工作效率，培养后备人才。 7、配合行政总厨完成库存盘点、设备维护及厨房其他行政事务。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，但需具备西餐热菜烹饪实际能力，能独立完成菜品制作。 2、熟悉西餐热菜各类烹调技法（如煎、烤、烩、炸等），掌握温度控制与调味技巧。 3、具备团队管理经验或潜力，能有效协调厨房工作，确保出餐高效有序。 4、了解食品安全卫生知识，持有健康证及食品安全相关证书者优先。 5、工作积极主动，责任心强，能适应酒店行业高强度工作节奏。 6、具备良好的沟通能力与学习意愿，愿意接受新菜品开发任务。

厨师主管（炒锅）

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

广州海心沙英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰 2. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人力利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准 3. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准 4. 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 5. 在开餐准备工作中发挥组织能力 6. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序岗位要求 1. 2年厨师工作经历 2. 具有解决问题和培训的能力 3. 有良好沟通能力和团队合作意识

打荷

4千-5千

北京-昌平区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
岗位晋升
免费工作餐
五险一金
包吃包住

北京自安然酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

西厨厨师

2千-3千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
丰厚的五险

晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐以及零点的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

闽菜头锅

8千-1.2万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

有投必应

厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责闽菜出品，协助总厨制定菜单，开发新菜肴； 2.负责监督厨房食品的安全与卫生，参加相应培训； 3.协助总厨做好食品成本与质量控制；

湘菜炒锅厨师

6千-8千

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
管理规范
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
节日礼物

保定电谷雅阁国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，独立完成各类湘菜的备料、炒制、调味等工作； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，确保食品安全与操作规范； 4、协助厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作； 5、定期研发新菜品，丰富菜单内容，提升顾客用餐体验； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的湘菜烹饪技能，熟悉湘菜特色及制作工艺； 2、能够独立完成湘菜各类菜品的炒制，如剁椒鱼头、小炒肉、干锅系列等； 3、对食材选用、火候控制、调味搭配有丰富经验； 4、具备较强的团队协作能力，能适应高强度工作节奏； 5、注重卫生与安全，遵守厨房操作规范； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

包饼房主管（镇江苏宁银河国际酒店）

3.3千-4.5千

镇江 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责包饼房日常运营管理，包括面包、糕点、甜点的制作与出品质量控制； 2、制定并执行包饼房生产计划，确保产品按时、按量、按标准完成； 3、监督包饼房员工操作规范，确保食品安全与卫生标准符合酒店及行业要求； 4、负责包饼房原料的申购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费； 5、定期研发新品，优化现有产品配方及工艺流程，提升产品竞争力； 6、培训并指导包饼房员工，提升团队专业技能与工作效率； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足； 8、处理包饼房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障生产顺利进行。【岗位要求】 1、高中及以上学历，食品加工、烘焙或相关专业优先； 2、2年以上包饼房工作经验，1年以上主管或同等管理岗位经验； 3、熟练掌握各类面包、糕点、甜点的制作工艺及质量标准； 4、具备较强的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规； 5、良好的团队管理能力，能有效分配任务并激励员工； 6、具备成本控制意识及基础财务知识，能优化生产流程； 7、工作细致、责任心强，能适应酒店行业弹性工作时间； 8、具备创新思维，能根据市场需求开发新产品。

西厨厨师主管

5千-6千

珠海 | 经验不限 | 中技

技能培训
五险一金
节日礼物
包吃包住
管理规范
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
工作环境优美

珠海东澳岛万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助西厨副总厨开展西厨房日常运营管理工作，确保运营流程符合万豪标准操作程序及政策要求，保障出品品质稳定。主导西厨菜品（含前菜、主菜、西式酱汁等）的标准化制作与把控，严格遵循万豪集团食品安全管理体系，确保所有出品卫生、安全、达标。参与制定西厨每周菜单及季节性特色菜单，结合市场趋势与宾客需求进行菜品创新研发，提升宾客用餐体验。负责西厨房烹饪设备、工具的日常维护与保养，监督厨房操作区域的整洁有序，落实卫生清洁标准。协助把控西厨食材成本，合理规划食材用量，减少损耗，及时反馈食材短缺及品质问题，配合制定采购计划。负责西厨团队的日常工作安排、技能培训与指导，提升团队专业素养与生产效率，营造良好的团队协作氛围。处理西厨运营中的突发问题，配合餐饮部其他部门开展工作，参与新品试吃、主题促销等相关活动。严格遵守酒店各项规章制度，做好部门工作记录，定期向西厨副总厨汇报运营情况。

区域面点负责人

1.2万-2万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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岗位职责：（一）负责所在业务单元内中式面点日常业务管理及研发工作，指导下属员工照单出品；（二）擅长传统中式点心或面食，如：广东点心、淮扬菜点心或胶东菜点心等某一样或多样点心的制作；（三）细化执行食品安全管理，关注食品和原料的质量、贮存、保质期等；（四）细化执行设备设施安全管理，检查本组烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（五）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（六）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（七）加强培训，提高本组员工的业务技能；（九）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求（一）体貌要求：身体健康，形象良好；（二）工作经验：8年以上面点工作经验；（三）基本素质：学习能力强，积极主动，公平公正。

宴会厨师长

1万-1.2万

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

福州中庚喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.监督宴会厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序； 2.协助中餐行政总厨维持厨房的运营； 3.履行厨房员工的责任； 4.注重食品的质量，呈现方式及风味； 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准； 6.维持采购，收货及食品贮藏标准； 7.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定； 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制； 9.准确计算食品的理论成本； 10. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度； 11. 了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准； 12. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障； 13. 确保所有的员工遵循工作安全规则，所有的安全隐患都要报告给防损部及工程部； 14. 每月进行预防性维修检查； 15. 负责部门的财产和设备的管理； 16. 有效的调查，报告及跟进员工事故； 17. 了解并维护标准食谱卡上所有标准食谱； 18. 按预算购买适当的供货及管理存货； 19. 按照厨房的基本原则积极参与培训员工； 20. 菜品的技能技巧及完美的呈现方式； 21. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味； 22. 培训所有员工，并在工作安全分析上签字； 23. 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止意外的发生，控制成本； 24. 每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划； 25. 执行并遵循每日部门 15 分钟培训计划； 26. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。任职资格： 1.有过大型宴会接待经验者优先考虑； 2.具备良好的表达沟通和组织管理能力； 3.具备全面的食品加工及卫生标准知识。

面点

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

南京明宇豪雅饭店&南京玄武凯悦嘉轩酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

西厨热菜

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

有投必应

厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、具有2年以上星级酒店西厨热菜厨师工作经验 2、负责酒店西餐、自助餐厅热菜菜肴出品与质量把控

水台主管

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店家禽、海鲜水产品等原料的初加工，宰杀、冲洗等 2、根据菜肴要求对原料进行规范加工。 3、负责本岗位设备工具的保养和维修。 4、随时保持本岗位及卫生包干区的`清洁卫生。 5、完成上级交办的其它任务。

厨工

4.5千-6.5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
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广州高新酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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非直招（工作地点：广州知识城健芯国际大酒店） 1、清洗、切配各类食材，保障食材新鲜合规，按需备料。 2、依菜品标准，辅助主厨完成烹饪，把控菜品质量与出餐节奏。 3、负责厨房区域清洁，严守卫生规范，维护环境整洁安全。 4、规范操作厨房设备，做好日常维护，及时上报故障。 5、服从工作安排，协同团队高效作业，落实各项厨房事务。

西厨房主管(J11406)

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物

昆明中心皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责西厨房的日常运营管理工作，确保厨房运作顺畅，高效完成各项出品任务。 2. 制定并优化西餐菜单，根据季节变化和顾客反馈调整菜品，保证菜品质量与口味。 3. 监督食材采购与库存管理，确保食材新鲜、安全，有效控制成本，避免浪费。 4. 指导和培训西厨房团队成员，包括厨师、帮厨等，提升团队整体技能水平和服务质量。 5. 实施食品安全与卫生标准，确保厨房环境整洁，符合相关法规要求。 6. 协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保顾客用餐体验良好。 7. 处理厨房内的突发事件，如设备故障、菜品投诉等，及时采取措施解决问题。任职资格： 1. 不限学历，但需具备丰富的西餐烹饪经验和管理能力。 2. 拥有良好的组织协调能力和团队领导能力，能够有效管理西厨房团队。 3. 熟悉西餐烹饪技巧和食材知识，能够不断创新和改进菜品。 4. 具备较强的成本控制意识和食品安全意识，能够确保厨房运营的经济性和安全性。 5. 良好的沟通能力和服务意识，能够与团队成员、供应商及顾客进行有效沟通。 6. 能够在快节奏的工作环境中保持冷静，高效处理问题。 7. 持有相关食品安全管理证书或具有类似工作经验者优先考虑。

Hot Kitchen CDP 热菜主管

5千-6千

台州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
定期体检
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
语言培训
带薪年假
月休8天
提供食宿

台州华鸿铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足。 2. Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time. 负责协调与助理经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间。 3. Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly Monitors the consistency of prep. 准备直接责任花名册,并安排相应的假期和公众假期。 4. Preparation and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards. 监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准。 5. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购和供应商Liases确保所有食品要求交付,并适当的质量在最具竞争力的价格。 6. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely 确保食物储存、准备和安全卫生和安全。 7. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimized. 确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低。 8. Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. 有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护。 9. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly. 协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术。 10. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域。 11. Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用。 12. Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors. 准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示。

饼房厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

南京明宇豪雅饭店&南京玄武凯悦嘉轩酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责酒店各类西点生产制作：餐包、欧式面包、曲奇、慕斯、布丁、常温甜点、生日蛋糕裱花、自助餐甜品档口出品、下午茶点心；完成每日餐前备货（Mise en place），精准称量原材料，严格执行酒店标准化配方、烘烤温度、发酵时间、出品摆盘标准，保证口味、品相统一；把控半成品、成品保质期，做好食材标签、生产日期标注，分类冷藏/冷冻储存，杜绝食材浪费和过期产品出品；负责工位、饼房操作间、冷藏柜、烘焙设备日常清洁消杀，落实6S管理、HACCP食品安全、食品卫生防疫酒店标准；规范操作烤箱、和面机、打发机、冷冻柜、巧克力调温机等饼房设备，日常基础保养，设备故障第一时间上报上级；配合宴会厅、西餐自助、大堂吧、宴会甜品台临时订单制作，保障高峰期正常出品；盘点每日边角料、剩余食材，合理二次利用，严控部门食材损耗；做好每日物料领用登记；服从部门排班、加班、临时调岗安排；遵守酒店员工手册、厨房安全生产、仪容仪表规章制度。

烧鸟师傅

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
绩效奖金
法定三薪
提供食宿
团建聚餐
周末双休

有投必应

杭州蓝度体育发展有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责烧鸟菜品制作，包括食材处理、腌制、烤制等全流程操作 2、根据标准配方把控出品质量，确保口味稳定性和食品安全 3、维护烤台设备清洁与保养，保持工作区域卫生达标 4、协助研发季节性新品及特色菜品 5、合理控制食材成本，减少损耗【岗位要求】 1、2年以上日式烧鸟或串烧专门店工作经验 2、熟练掌握炭火烤制技巧及火候控制 3、能独立完成烧鸟酱汁调配及食材预处理 4、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 5、能适应晚班工作节奏（14:00-22:00）

中餐面点主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
管理规范
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
节日礼物

保定电谷雅阁国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

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【岗位职责】 1、负责中餐面点厨房的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 2、制定面点菜单，研发新品，控制成本并优化工艺流程 3、监督面点制作全过程，包括原料验收、加工制作和成品呈现 4、培训并指导面点厨师团队，提升团队专业技能和服务意识 5、维护厨房设备，确保工作环境符合卫生和安全规范【岗位要求】 1、具备扎实的中式面点制作功底，熟悉各类面点工艺和配方 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房工作流程 3、注重细节，对食品质量和卫生标准有严格要求 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品 5、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力

上什1(J11786)

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物

昆明中心皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房上什（蒸、炖、煲等烹饪方式）菜品制作，确保菜品质量、口味与外观符合餐厅标准。 2. 根据菜单和顾客需求，准确控制烹饪时间和火候，保证菜品口感鲜美、营养丰富。 3. 负责上什区域设备的日常维护与清洁，确保设备正常运行，延长使用寿命。 4. 参与新菜品的研发与试制，提出改进意见，提升菜品创新能力。 5. 严格遵守食品安全与卫生规范，确保食材新鲜、处理得当，防止交叉污染。 6. 与其他厨房岗位密切配合，确保菜品出餐速度与顺序，提升顾客用餐体验。 4. 对食材有深入了解，能够根据食材特性调整烹饪方法，保证菜品质量。 5. 具备较强的学习能力和创新意识，愿意不断尝试新菜品，提升烹饪水平。 6. 工作认真负责，能够承受厨房工作的高强度与压力，保证出餐效率与质量。任职资格： 1. 具备2年以上上什岗位工作经验，熟悉蒸、炖、煲等烹饪技巧。 2. 持有有效的健康证明，无不良嗜好，注重个人卫生与食品安全。

亚菜厨师

5千-7千

厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

有投必应

厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成自助餐厅、大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、中专以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

高级甜点师

7千-8千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
职业发展规划
技能培训
免费工作餐
高温补贴
岗位津贴
法定三薪

杭州安和隐世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、产品创新：统筹日常生产与工作流程；协助主理人进行甜品研发、菜单更新与出品质量把控；烘焙和甜品类菜品研发； 2、运营管理：负责实施甜品烘培房的全面运作，制定部门工作计划，确保主理人下达的各项工作任务的完成；执行厨房标准，检查并督导各岗位工作标准的落实；处理客诉并维护客户关系； 3、成本与物料控制：控制食品成本在预算内；督导原料的验收、储存、使用及库存管理，减少浪费； 4、团队建设与培训：督导下属工作，解决现场问题；对员工进行技能与安全培训，提升团队整体能力。【任职要求】 1、大专以上学历，具有高级Fine Dining厨房相关岗位工作经验优先； 2、能独立制作多款不同风格的面包，熟悉各项工艺操作流程； 3、具备较强的组织协调能力和责任心，对工作抱有积极沟通和主动推进的态度； 4、有较强的成本意识，了解成本核算与成本控制方法； 5、热爱生活，热爱烘焙，有一定的审美品味；有执着于产品的精神，对自身有要求。