酒店厨房其他职位招聘网_最新酒店厨房其他职位招工招聘信息

副厨

6千-6.5千

上海-长宁区 | 2年以上 | 大专

上影CHAO

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作，确保菜品质量和出品效率 2、负责食材验收、储存管理及厨房设备维护 3、根据标准食谱进行菜品制备，严格控制食品成本 4、督导厨房帮工完成基础准备工作 5、保持厨房卫生符合食品安全标准【岗位要求】 1、大专学历，烹饪工艺与营养相关专业优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮厨房工作经验 3、熟练掌握中西式烹饪技法，持有厨师资格证者优先 4、具备基础厨房管理能力和成本控制意识 5、能适应早晚班及节假日排班

铁板烧主管

1万-1.5万

赤峰 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好

赤峰瑞享玉龙国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作，包括食材准备、烹饪、摆盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据客人的需求，提供个性化的铁板烧烹饪服务，提升顾客用餐体验； 3、保持铁板烧操作台的清洁与卫生，严格遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助管理铁板烧区域的食材库存，确保食材新鲜并合理使用，避免浪费； 5、参与菜单研发与创新，定期推出新菜品，丰富铁板烧菜品种类； 6、配合餐厅团队完成日常运营工作，包括开餐前的准备及收餐后的整理工作。【岗位要求】 1、具备铁板烧制作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉铁板烧烹饪技巧及食材特性，能够熟练操作铁板烧设备； 3、注重细节，对菜品摆盘及呈现有较高要求； 4、具备良好的沟通能力，能够与客人互动并满足其需求； 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证； 6、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日。

厨师助理

6千-8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

悠乐公寓

精品酒店 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、协助主厨完成日常食材的准备、清洗和切配工作 2、负责厨房设备的清洁与维护，确保工作区域整洁卫生 3、按照标准流程协助完成菜品制作和摆盘 4、及时补充厨房所需食材和物料，做好库存管理 5、遵守食品安全和卫生规范，确保操作符合标准【岗位要求】 1、对烹饪有基本了解，愿意学习厨艺技能 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4、工作认真负责，能吃苦耐劳 5、服从工作安排，遵守公司规章制度

Chief Steward 总管事

6千-8千

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
住宿环境舒适

北京怀柔万豪、雅乐轩及源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

上杂师傅

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

珠海中大国际学术交流中心有限公司深圳分公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、上杂岗位：负责蒸、炖、煲类出品制作，把控菜品出品品质、火候、出餐时效，配合炒锅完成日常餐期供应； 2、食品安全员：每日开展后厨食材、器具、环境卫生自查，做好晨检、消杀、留样台账记录，落实食品储存、加工规范，配合市场监管及门店食品安全检查； 3、仓管员：负责食材入库验收、分类存放、库存盘点，登记出入库台账，把控食材损耗，定期上报库存，管控干货、冻品、调料保质期。【职位要求】 1、1-3年相关工作经验，热爱餐饮行业，责任心强； 2、高中及以上学历，能适应团队协作。【薪资福利】缴纳五险一金，包吃住，月休8天，带薪年休假。

虾king水台

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责水台区域的日常运营，确保虾类等水产食材的鲜活度及储存环境符合标准； 2、按标准完成虾类及水产品的宰杀、清洗、分切、摆盘，保证出品规格与卫生要求； 3、根据订单需求及时备货，合理控制损耗，做好每日进出货记录及库存盘点； 4、严格执行食品安全操作规范，维护水台工作区域整洁，定期消毒工具及设备； 5、协助厨师长及后厨团队完成其他相关工作，配合高峰时段的高效出品； 6、关注水产品品质，发现异常及时上报，并参与食材质量验收。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，有水产处理或后厨基础经验者优先； 2、吃苦耐劳，能适应酒店后厨工作节奏及站立作业； 3、注重个人卫生，无传染性疾病，持有有效健康证（或入职前可办理）； 4、手脚麻利，具备基本刀工或愿意接受培训； 5、责任心强，具备团队协作精神和良好的执行能力； 6、年龄不限，能接受轮班及节假日工作安排。

虾king配菜

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责虾类食材的验收、鲜活度检查及宰杀、清洗、改刀等初加工工作，确保符合出品标准； 2、按菜品要求完成虾类及其他配菜的切配、腌制、摆盘，保证配菜规格统一、份量一致； 3、根据每日预订和营业情况，提前备足所需虾类及辅料，合理控制损耗，避免食材浪费； 4、严格执行食品卫生安全规范，保持工作台、砧板、刀具及操作区域的清洁消毒，确保生熟分离； 5、协助炉灶师傅完成出菜前配料的快速补充与传递，确保高峰期出品顺畅、节奏紧凑； 6、定期检查冷藏、冷冻设备中虾类食材的储存状况，遵循先进先出原则，及时报告异常； 7、配合厨师长进行新菜品中虾类配菜部分的试制与调整，提供切配工艺改进建议； 8、完成厨师长交办的其他厨房日常备料及协助性工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有后厨切配或水产处理经验者优先录用； 2、熟悉常见虾类（如基围虾、明虾、龙虾等）的宰杀流程与改刀技巧，能熟练剔除虾线、开背等操作； 3、刀工基础扎实，切配动作麻利，注重出品细节，能保证配菜规格均匀美观； 4、身体健康，须持有有效健康证，无传染性疾病，注重个人及操作区域卫生； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店后厨的站立作业及快节奏工作压力； 6、具备良好的团队协作意识，服从排班与工作调配，高峰期能主动补位； 7、认同酒店食品安全与成本管控要求，操作中严格遵循标准流程，不浪费食材； 8、年龄不限，能稳定在岗，愿意长期从事酒店餐饮后厨工作者优先。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00

炒锅（前期做员工餐）

5千-6千

德阳 | 经验不限 | 学历不限

什邡雲上半山旅游开发有限责任公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐品的烹饪制作，根据用餐人数合理规划菜品数量与口味搭配，确保员工餐营养均衡、色香味俱佳。 2、严格执行食品卫生安全标准，把控食材采购验收、存储及加工环节，做好厨房设备、餐具的清洁消毒与维护，杜绝食品安全事故。 3、根据季节性食材变化及员工反馈，定期调整菜谱，开发新菜品，提升餐品满意度；同时协助控制食材成本，减少浪费。 4、配合后厨团队完成食材预处理、切配、调味等工作，确保出餐效率；在供餐高峰期高效完成批量烹饪任务。 5、负责厨房区域日常卫生清理，保持操作台、灶台、地面及储物区的整洁有序，配合完成月度卫生检查。【岗位要求】 1、具备扎实的炒锅基本功，熟悉川菜及家常菜烹饪技法，能独立完成员工食堂大锅菜制作；有酒店、餐饮或员工食堂炒锅工作经验者优先。 2、了解食品安全法规及厨房操作规范，注重个人卫生与厨房清洁，持有健康证。 3、工作责任心强，吃苦耐劳，能适应早起及高峰期高强度工作节奏，具备良好的团队协作意识。 4、具备成本控制意识，能根据预算合理选材、适量用料，避免浪费。 5、不限学历、年龄、工作经验，但有炒锅实操经验或烹饪相关技能者优先考虑。

管事主管

6千-6千

苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

免费食宿
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理
五险
单休/双休

苏州阳澄湖国寿君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.负责管事阿姨的工作安排及管理。 2.保证运营区各类餐具正常清洗流程及时按需完成清洗工作任务。 3.协助厨师长其他工作安排。

水台主管

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、负责酒店家禽、海鲜水产品等原料的初加工，宰杀、冲洗等 2、根据菜肴要求对原料进行规范加工。 3、负责本岗位设备工具的保养和维修。 4、随时保持本岗位及卫生包干区的`清洁卫生。 5、完成上级交办的其它任务。

煮粉师傅

5千-6千

南宁 | 1年以上 | 中专

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
岗位晋升

广西荔园山庄有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【你需要做什么】掌勺出品：负责所有汤粉、煮粉、炒粉的烹制、烫粉、调味和出餐，确保每一碗粉的味道和分量都稳定。备料与品控：负责烫粉汤底的调制和续汤，保证汤底浓度；对配菜、肉类的新鲜度进行最后的感官检查。带帮厨：指导身边的切配/打荷人员，两人配合，确保高峰期3-5分钟内出餐。灶台卫生：负责自己工作区域的炉灶、台面、地沟的随手清洁，收档时必须清洁到位。【我们需要怎样的你】手艺硬：一定要是熟手，不要学徒。有1年以上粉面馆煮粉经验，烫粉、控时、调味动作麻利。有南宁老友粉粉店烹制经验者优先。味觉准：对南宁本地口味有理解，知道一碗老友粉、螺蛳粉、桂林米粉该是什么味，咸淡酸辣能一次拿准。扛得住：航洋高峰期单子堆着来，需要手快、心稳、不慌。这是个体力活，也是技术活。最好自带帮手：团队熟手组合优先考虑，优秀搭档组合可同步沟通综合薪资福利。【你的收获】薪资：底薪+全勤+出品质量奖，综合5K。味道好、出品快、损耗低的师傅，可以拿到上限甚至更高。稳定：作为后厨核心，只要你手艺在线，这就是一份可以长期做下去的稳定工作。尊重：老板不会对你的手艺指手画脚，后厨你说了算。工作地点：南宁市青秀区航洋国际/南宁市青秀区青秀山

厨房助理

5千-6千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
领导亲切
环境舒适
管理规范

上海桃浦雅辰悦居酒店及智创TOP人才公寓

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、协助主厨完成日常菜品制作，负责食材的清洗、切配、分装等前期准备工作。 2、按照标准菜谱及操作流程，进行简单菜品的烹调及摆盘工作。 3、负责厨房设备、厨具、餐具的清洁与维护，确保工作区域符合卫生与安全标准。 4、协助食材库存管理，检查食材新鲜度，及时报告损耗并协助合理存储。 5、配合团队完成宴会、自助餐等高峰时段的后厨支援工作，确保出餐效率。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，欢迎新手或转岗人员申请。 2、热爱餐饮行业，有责任心，能适应快节奏工作环境及轮班安排。 3、具备基本食品安全知识，注重个人卫生及岗位清洁。 4、良好的团队合作精神，服从工作分配，沟通态度积极。 5、持有健康证者优先；无证者可入职后配合办理。

中式点心师傅

5千-6千

揭阳 | 1年以上 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终绩效奖金

揭阳市榕江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店中式点心的日常制作，包括蒸、炸、烤等各类传统点心 2、严格控制点心制作流程，确保出品质量稳定 3、负责厨房设备维护及原料管理，保持工作区域整洁卫生 4、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的点心供应任务 5、岗位：全能岗/肠粉岗

管事部主管

5千-6千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
宿舍近

新昌万怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

具备处理食物和环境卫生标准的知识具备基本卫生设备控制和使用清洁设备理解如何使用厨房，盘碟设备强大的解决问题的能力良好的组织能力良好的调节员工关系能力培训员工相关工作技巧及提高卫生标准

管事部主管/副经理

5千-6千

河源 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
环境超美
人性化管理
年底双薪

河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位概述全面统筹管事部日常运营，落实工作流程，严守厨房、洗碗区、库房等区域卫生、清洁与安全标准。工作职责负责各厨房卫生及餐前筹备，管理餐具厨具收发、清洁保养，把控各类餐具物资库存，维护后厨环境与设备整洁。严控能耗与餐具损耗，配合物资盘点，节约清洁耗材，做好成本管控。保障清洁用品存量，规范库存管理、报表上报及物资采购存放工作。负责团队培训、绩效考核、日常管理及员工沟通指导。熟练操作办公软件，完成各类文书台账工作。落实清洁养护流程，严守酒店安全、消防及应急制度，排查隐患，做好设备维保。做好内外沟通，遵守酒店制度，完成上级交办其他工作。

管事部经理

5千-6千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
包吃包住
带薪年假
岗位晋升

西双版纳热带植物园VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，确保厨房、餐厅及后厨区域的清洁卫生达到酒店标准。 2、制定并执行餐具、厨具及设备的清洁、消毒与维护流程，监督所有用品按规范存放与盘点。 3、管理餐具、厨具的库存，定期进行盘点与报损，控制耗材成本，合理提报采购计划。 4、督导并培训管事部员工，确保团队掌握正确清洁方法及安全操作规范，提升工作效率。 5、协调与厨房、餐厅及其他部门沟通，及时响应突发清洁需求，保障宴会及日常餐饮服务顺畅。 6、负责部门排班、考勤及绩效考评，处理员工问题，营造积极协作的团队氛围。【岗位要求】 1、学历不限，具备酒店或餐饮行业管事、后勤管理经验者优先，无经验但学习能力强者亦可。 2、熟悉酒店餐饮卫生标准及清洁消毒流程，了解常用清洁剂、设备的使用与维护。 3、具备较强的团队组织与沟通协调能力，能有效分配任务并带领团队达成工作目标。 4、工作细致、责任心强，能适应酒店行业快速节奏，具备一定的成本控制意识。 5、年龄不限，身体健康，能吃苦耐劳，持有健康证者优先考虑。

煎档主食（扒档）厨师

4.5千-6千

北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
领导好
人性化管理
管理规范

北京房山君澜酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1-负责档口主食制作，煎制肉饼、煎饺、各类西式饼品等。 2-做好食材备货、台面清洁、设备日常维护，把控出品速度与品质。 3-服从安排，配合后厨整体工作。【任职要求】 1-持有效健康证，熟悉煎制类主食操作。 2-手脚麻利，注重卫生，有相关工作经验优先。

厨工

3.5千-6千

德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
美女多帅哥多
社会保险
商业保险
环境优美

芒市翡华温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

炒锅岗（热菜厨师） 1. 负责厨房热菜所有菜品炒制，严格按照菜谱口味、分量、摆盘标准出品，保证口味稳定。 2. 掌握火候、调味、焯水、过油等预制工作，提前备好当班所需半成品。 3. 负责灶台、油烟机、锅具、操作台日常清洁，做好厨具归位，落实后厨6S卫生。 4. 合理利用食材，减少边角料损耗，发现原材料变质、缺料及时上报。 5. 服从炒锅师傅、上什、厨师长安排，配合宴会、散客、团队餐高峰期出餐。 6. 遵守食品安全规范，生熟分开，杜绝交叉污染。凉菜岗 1. 负责凉菜、卤味、拌菜、刺身、开胃小菜、宴会冷拼的切配、腌制、调味、装盘。 2. 把控凉菜色泽、口感、摆盘造型，做好每日凉菜备货，避免过量备货造成浪费。 3. 负责凉菜间冰箱、砧板、刀具、凉菜操作台专用，生熟砧板严格分开使用。 4. 定时检查凉菜保鲜温度，及时倒掉变质剩余凉菜，做好留样登记。 5. 负责凉菜间每日清洁消毒，刀具砧板定时消毒，保持无积水、无异味。 6. 配合高峰期补菜，协助仓库盘点凉菜原材料，上报申购。

虾King打荷

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮后厨打荷岗位的日常工作，确保菜品出品前按规定完成装盘、围边及点缀装饰，保证出品美观统一； 2、根据菜品标准，提前备齐各类餐具、酱汁、配料及装饰物，并检查其卫生与数量，确保开餐前准备充分； 3、配合炉灶厨师完成菜品的传递、协调与出菜顺序控制，确保出菜速度和出品质量符合酒店要求； 4、负责打荷工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范，及时清理台面、工具及废弃物料，维护岗位整洁； 5、做好食材与物料的保管、分类与保鲜工作，控制物料消耗，避免浪费，协助完成每日原料领用及盘点； 6、服从厨师长或上级的工作安排，协助完成其他厨务工作，包括但不限于食材初加工、餐具归位及临时支援任务； 7、关注菜品出品细节，对不符合标准的装盘或搭配及时提出并改进，积极学习酒店规定的菜品标准与操作流程。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有打荷、后厨或餐饮相关经验者优先录用； 2、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店餐饮行业排班制与快节奏工作环境； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯和食品安全意识； 4、服从管理，具备团队协作精神，能与其他厨师及服务人员高效配合； 5、热爱餐饮行业，愿意学习菜品知识与出品标准，有上进心和执行力； 6、年龄不限，能够承受一定工作强度，具备良好的抗压能力和时间观念。

洗碗工

3.8千-4.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

深圳宝安机场希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.按照工作程序，对餐饮部所有餐具、用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作。 4.遵守酒店及部门规定的各项制度。岗位要求 1.相貌端正、身体健康、能吃苦耐劳，适应一定的工作强度。 2.月休4天。

管事部经理

5千-7千

石家庄 | 3年以上 | 中专

节假日加班费
包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天
职业发展规划
岗位晋升
技能培训
带薪病假

石家庄高铁商务核心区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 全面负责酒店管事部日常运营管理工作，统筹管辖后厨、餐厅、宴会厅所有餐具、厨具、布草、清洁设备的清洗、消毒、保管、盘点及补给工作，保障餐饮各区域卫生合规、物资充足、运转高效。 2. 制定并落地管事部标准化作业流程（SOP），规范餐具清洗、消毒、存放、回收全流程，严格执行食品安全、卫生防疫相关标准，杜绝卫生隐患，保障酒店餐饮卫生达标。 3. 负责部门人员管理，统筹员工排班、岗前培训、日常督导、绩效考核及考勤管理，规范员工服务礼仪、操作规范，提升团队工作效率和服务质量，打造稳定、专业的后勤服务团队。 4. 统筹部门物资管控，定期开展餐具、厨具、清洁用品、易耗品的盘点工作，做好物资申购、领用、损耗管控，严控物料浪费，降低部门运营成本，定期提交物资盘点及成本分析报表。 5. 负责酒店公共餐饮区域、后厨附属区域、储物间的环境卫生监督管理，定期检查清洁质量、设备状态，及时整改卫生死角及运营问题，维持酒店整体餐饮后勤环境整洁规范。 6. 负责部门各类清洁设备、洗碗机、消毒设备的日常养护、故障排查与报修工作，定期组织设备维保，延长设备使用寿命，保障设备正常运转，避免影响餐饮运营。 7. 配合酒店大型宴会、会议、团建等接待活动，提前统筹餐具、物资调配、人员安排，做好全程后勤保障，确保各类接待工作顺利完成。 8. 对接餐饮部、后厨、前厅等相关部门，做好日常协作沟通，及时处理运营中的各类问题，收集反馈意见并优化工作流程，提升整体服务配套效率。 9. 严格落实酒店各项规章制度、消防安全及食品安全管理要求，定期开展部门安全培训，排查安全隐患，杜绝安全事故发生。任职要求 1. 学历：中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2. 经验：2年及以上同岗位星级酒店管事部管理工作经验，熟悉星级酒店管事部全套运营流程、卫生标准及物资管理体系，有高端酒店、大型宴会接待管理经验者优先。 3. 能力：熟练掌握餐具消毒、设备维保、物资盘点、人员管理相关工作技能，熟悉食品安全法、酒店卫生防疫相关规定；具备较强的统筹规划、团队管理、沟通协调及问题解决能力，能高效处理日常运营突发问题。 4. 素养：工作认真严谨、责任心强，执行力高，具备良好的服务意识、成本意识和团队管理意识；能适应酒店行业轮班、加班及节假日值班工作。 5. 其他：身体健康，无传染性疾病，形象端正，恪守职业操守，服从酒店整体工作安排，有良好的职业素养和团队协作精神。

餐饮食品检验兼秘书

5千-7千

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮食品的日常检验工作，包括食材验收、储存检查及加工过程监督，确保食品安全与卫生标准符合国家规定 2、定期对厨房、餐厅区域进行卫生检查，记录并反馈问题，跟踪整改落实情况 3、协助建立和完善食品检验相关流程与标准，整理归档检验报告及台账 4、处理部门文书工作，包括会议记录、文件起草、数据统计及日常行政事务协调 5、配合完成上级交办的临时性食品安全专项检查或接待任务【岗位要求】 1、具备基础的食品安全知识，了解《食品安全法》及相关法规优先 2、工作细致严谨，具备较强的责任心和食品安全风险意识 3、熟练使用Office办公软件（Word/Excel），具备基础文档处理能力 4、良好的沟通协调能力，能高效对接厨房、采购等部门 5、适应快节奏工作环境，能接受偶尔非固定时段的值班安排

酒店明档厨工

4千-5千

广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

广州黄埔萝岗科学城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

一、工作内容 1. 负责酒店明档日常菜品、凉菜、小吃、简餐的简单加工、制作与出品，保证菜品干净、品相好看、口味稳定，出餐速度快。 2. 每日负责食材清洗、切配、预处理，按需备菜，合理节约食材，及时清理不新鲜食材，保障食材卫生新鲜。 3. 负责明档操作台、展示柜、厨具、操作区域的日常打扫、清洗、消毒，保持档口干净整洁、无油污、无杂物。 4. 正确使用明档各类设备、保温工具，每日做好设备清洁保养，上下班检查水电、燃气、设备开关，排查安全隐患，有问题及时上报。 5. 整理、归类存放食材和调料，做好保鲜防潮工作，定期盘点物料，缺料及时报备，保证正常营业出餐。 6. 营业期间坚守岗位，高峰期快速出餐，不错单、不漏单，保持明档展示菜品充足美观，配合前厅做好服务衔接。 7. 每日收档彻底打扫卫生、清洗厨具、收纳剩余食材、清运垃圾，做好收尾及食品安全、消防安全工作。 8. 遵守酒店及后厨规章制度，服从厨师长及主管安排，配合团队工作，完成领导安排的其他日常工作。二、岗位要求 1. 身体健康，持有有效健康证，能吃苦耐劳，手脚麻利，干活勤快。 2. 有餐饮、酒店、食堂明档工作经验者优先，新手踏实好学也可。 3. 爱干净、讲卫生，做事认真细致、责任心强，服从管理。 4. 能适应餐饮上班班次，配合轮班，团队意识好，踏实稳定。

虾king勤杂工

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责虾类食材的接收、分类、清洗、去壳、挑线等初加工工作，确保符合厨房出品标准。 2、协助勤杂区域的环境卫生维护，包括操作台面、水池、地面及工具的清洁与消毒，确保符合食品安全卫生要求。 3、配合厨师完成虾类食材的临时性加工任务，如腌制、分装、保鲜贮存等，并按要求做好标签标识与存放管理。 4、及时清理加工过程中产生的废弃物，按酒店垃圾分类规定妥善处理，保持工作区域整洁有序。 5、负责勤杂相关物资（如手套、清洁剂、周转箱等）的领用、保管与补充，发现损耗或短缺时及时上报。 6、协助其他勤杂岗位完成高峰期的临时性支援工作，服从主管的调度安排。 7、严格执行酒店各项操作规范与安全制度，正确使用加工工具及设备，发现故障或安全隐患立即报告。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应体力劳动及站立作业。 2、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生，无传染性疾病（需持有效健康证或入职后按要求办理）。 3、吃苦耐劳，手脚麻利，具备基本的分辨虾类新鲜度的能力，或有相关水产品处理经验者优先。 4、遵守酒店规章制度，服从管理，具备良好的团队协作意识和沟通能力。 5、能适应酒店排班制工作节奏，包括周末、节假日及早晚班轮换。

厨房切工

4千-5千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限

中悦（重庆）城市运营管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

任职要求： 1.年龄性别： 18-50岁，男女不限。 2.健康状况：必须持有有效健康证，个人卫生习惯良好。 3.讲究卫生，有责任心。 4.有食堂或餐厅工作经验者优先。 5.操作间需要穿防尘服。 6.负责每日生产所需食材的清洗、拣摘、浸泡等初步加工。 7.根据厨师要求，对蔬菜、瓜果、肉类、禽类等进行切配、改刀，保证规格统一。 8.负责食材的腌制、上浆等初步调味工作。 9.管理切配区域的卫生，保持案板、刀具、地面的清洁与整洁。 10.协助厨师进行餐前准备工作，并完成上级交办的其他后厨相关工作。工作地点：重庆渝北区海航航空食品重庆工厂