【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务，确保顾客用餐体验； 3、保持餐厅环境整洁，定期清理餐具、桌椅及工作区域，维护良好的卫生标准； 4、协助处理顾客的咨询、投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决； 5、熟悉餐厅菜品及酒水知识，能够向顾客推荐合适的餐品； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能适应站立工作及早晚班轮班制度； 3、工作认真负责，具备团队协作精神，服从管理安排； 4、有餐厅服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1、为客人准备并服务餐食； 2、协助做好食品原料的接收和储存； 3、清洁并保持设备和餐厅内的卫生； 4、坚持遵守卫生标准要求及执行相应的操作程序，按照食品安全标准服务食物； 5、餐厅及会议室的各项工作及服务的准备； 6、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的在相应标准温度下； 7、准备餐厅的各项服务等。

岗位职责 1. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2. Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 4. Prepares for service by ensuring: 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o    Outlet equipment is clean o    设备干净 o    Equipment is sorted and stored o    设备分类且存放好 o    Glassware is polished o    玻璃器皿擦亮 o    Flatware is polished o    擦亮餐具 o    China is clean o    清洁瓷器 o    Waiter stations are prepared o    准备好服务台 o    Cutlery is placed for buffet and table service o    摆放好自助餐桌上的餐具 o    Tables are set o    摆设好餐台 o    Reservations are read and familiarized o    阅读并熟悉预订 o    Special occasions are ready o    准备好特别活动 o    Music is on o    放音乐 o    Lighting is on o    开灯 o    Outlet is ready for service and guest comfort o    酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o    Carries out effective service by ensuring: o    高效的提供服务： o    Guests are greeted and seated o    迎宾并安排客人就坐 o    Daily specials are explained and upsold o    说明并推销每日特价 o    Food orders are processed accurately o    准确的下餐单 o    Trays and tray jacks are effectively used o    有效的利用托盘和托盘架 o    Food orders are taken quickly o    快速的为客人写餐单 o    Payment methods are handled accurately o    确的处理付款方法 o    Working areas are cleaned and re-set quickly o    快速的清洁工作区和重新布置 o    Bar is clean o    清洁的酒吧 o    Used ashtrays are regularly cleaned o    定时清理用过的烟灰缸 o    Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o    与客人谈论有关的餐饮产品 5. Carries out effective beverage service by ensuring:  通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o    Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o    遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o    与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests o    向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails o    调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o    按规范提供热的咖啡和茶 6. Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉。 7. Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货。 8. Performs related duties and special projects as assigned 承担相关的职责和安排的特别项目。 岗位要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Able to read and write English 能够读写英语。 4. Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

Service provided to all guests must be as courteous as possible and all inquiries must be fulfilled with the guest's satisfaction at the required time. 为客人提供尽可能礼貌的服务，即时满足客人的要求。 Report all guest comments to manager/supervisor for analysis and discussion. 把客人对我们的建议报告经理，以便作出合理地分析和判断。 Ensure calls are recorded and checked by another colleague. Standard calls must be checked to ensure that they are answered. 确保记录好所有的服务内容。必须由另外一个同事复查记录。标准的服务意味着确保客人接起电话被告知。 Answer department telephone within 3 rings, using correct salutations and telephone etiquette. 在三声铃响内接起电话，正确而礼貌的应答。 Answer, record, and process all guest calls, requests, questions, or concerns. 回答，记录所有客人的电话，要求，问题。 Contact appropriate individual or department as necessary to resolve guest call, request, or problem. 准确，完整，清晰的接收，记录相关的信息，如有要解决客人电话，要求，问题的，及时联系相关的个人和部门。 Supply guests with directions and information regarding restaurant services, hours of operation, and local areas of interest and activities. 提供餐厅服务和产品，营业时间和本地特色及活动的相关信息给客人。 Follow up with guests regarding satisfaction with guest-related issues. 确保客人所有的问题得到满意的解决。

岗位职责 1. 符合良好的仪容仪表。 2．热爱本职工作、爱岗敬业、不怕苦不怕累的精神。 3．自觉遵守部门的各项规章制度。 4．认识各种器皿，按照要求标准清洗。 5．确保餐具存放在正确的位置 6．熟悉掌握各种器皿的清洁方法，减少清洁用品的浪费，降低破损率。 7．保持工作区域的整洁和清洁卫生。 8．严格按程序和标准操作，以免发生意外。 9．在领班的带领指挥下，如何正确使用碱性西餐性药剂，以免造成伤害。 10．严格按规定处理运输垃圾。 11．地板、墙壁的清洁。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责： 1、按照工作安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、熟知当天订餐情况，并及时向上汇报。 3、随时注意在对客服务工作中的各种问题，及时向上级反映并协助处理。 4、掌握和运用礼貌语言，做好迎客、送客及问询服务； 5、熟悉餐厅和酒吧产品，向客人介绍菜品、饮品和特式菜点，吸引宾客来消费。 6、配合部门工作，服从主管或以上管理人员工作分配，团结及善于帮助同事工作。 岗位要求： 1、年龄不超过30岁 2、形象好，气质优 3、从事酒店餐饮服务1年以上工作经历 4、喜欢社交、有责任心，有团队协作的意识

岗位要求： 严格执行 “一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁” 流程： 刮除餐具上的残留食物（避免堵塞下水道）； 用洗洁精水浸泡并刷洗，去除油污； 用流动清水冲洗干净，无洗洁精残留； 通过消毒柜（高温 / 紫外线）、消毒水浸泡等方式消毒，确保达到卫生标准； 将消毒后的餐具 / 厨具沥干水分，分类放入指定保洁柜或区域，避免二次污染； 每日清洁洗碗间的地面、墙面、水槽、排水沟，确保无积水、无油污、无食物残渣，防止蚊虫滋生； 定期清洁消毒洗碗设备（如洗碗机、消毒柜、滤油机），清理设备内部残留杂物，检查设备是否正常运行（如洗碗机水压、消毒柜温度），异常情况及时上报。

岗位职责：从餐厅领班的安排，严格按照卫生标准，及时、彻底地完成餐厅公共区域、用餐区域及辅助区域的清洁工作，维护餐厅整洁环境，保障客户用餐卫生与安全。 岗位要求： 1.熟悉餐厅各类区域（用餐区、卫生间、公共走廊）的清洁标准与操作流程； 2.具有熟练的清洁工具使用技能，能正确操作扫帚、拖把、吸尘器等工具； 3.了解常用清洁药剂的特性与使用方法（如区分酸性、碱性清洁剂适用场景）； 4.了解餐饮行业卫生管理相关要求（如餐具回收区清洁标准、垃圾处理规范）； 5.具有较强的责任心与细致度，能主动发现卫生问题并及时处理。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.工作主动、热情、认真，责任心较强。 2.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历及以上学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 掌握餐饮服务员岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2. 了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3.?做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4. 做好餐厅工作的数据记录，服务中主动与宾客交谈，写好宾客档案。 5. 做好每班每日交接工作。 6. 爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。 任职资格 1. 中专以上文化程度, 良好的仪容仪表, 性格开朗, 志立于酒店服务行业。 2. 有1年以上酒店业或相关行业工作经历为佳, 亦欢迎应届毕业生加入。 3. 为人诚实, 做事主动，具有高度的责任感及良好的纪律修养。

岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平，有一定的销售基础能力。 6.做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1.中专以上文化程度，同等岗位工作经验1年以上。 2.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

Adventurous and spontaneous Outgoing and people-oriented personality Effective interpersonal skills and a great team player Relevant experience or a real passion to learn                                           Has strong responsibility 敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        性格开朗、富有朝气、 有个性的。             良好的人际交往能力和团队合作意识。          乐于学习或接受新事物。                          有很强的工作责任心。

Adventurous and spontaneous Outgoing and people-oriented personality Effective interpersonal skills and a great team player Relevant experience or a real passion to learn                                           Has strong responsibility 敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        性格开朗、富有朝气、 有个性的。             良好的人际交往能力和团队合作意识。          乐于学习或接受新事物。                          有很强的工作责任心。

1、有明确的职业发展方向，酒店集团将为你量身定做属于你的职业生涯规划。 2、男女不限，有活力，有工作经验优先。 3、按时到岗，接受领班分配的任务。 4、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 5、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。 6、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。 7、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

岗位职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.中专及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先考虑。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 负责酒店员工餐厅日常后勤辅助工作，配合后厨完成食材分拣、清洗、预处理等基础工作，保障员工餐制作有序开展。 2. 负责员工餐厅餐桌、地面、操作区域环境卫生清洁，及时清理餐余垃圾、油污，保持就餐区域干净整洁、无异味。 3. 负责员工餐具、厨具的回收、清洗、消毒及分类存放工作，严格遵守食品卫生标准，杜绝卫生隐患。 4. 协助做好食材、物资收纳整理，合理摆放储物物资，定期盘点，及时上报食材损耗及物资短缺情况。 5. 配合员工餐高峰期就餐服务，做好餐食补给、秩序维护工作，保障员工就餐顺畅有序。 6. 严格遵守食品安全法规及酒店、食堂管理制度，落实消杀防疫工作，配合日常卫生质检与合规检查。 任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，吃苦耐劳，工作踏实勤恳。 2. 初中及以上学历，有无相关经验均可，有酒店员工餐厅、食堂帮工经验者优先。 3. 熟悉基础食堂卫生、食品安全操作规范，能熟练完成食材处理、餐具洗消等基础工作。 4. 手脚麻利、细心负责，卫生意识强，能适配食堂早晚高峰工作节奏。 5. 服从管理安排，责任心强，爱护食堂物资设备，具备良好的团队协作能力。 6. 能适应轮班及节假日值守，有武汉本地星级酒店从业经验者优先。

岗位职责 １.传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 ２.按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 ３.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 ４.在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 ５.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1.初中以上学历或同等学历。 2.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

如果您充满活力、积极向上，拥有服务的热情和传递快乐的想法，我们将提供您满意的生活条件，工作机 会和发展平台： - 我们将提供优质的免费工作餐； - 我们将为外地员工提供免费的住宿； - 我们将提供免费的制服和工鞋，以及制服洗涤服务； - 我们将提供良好的工作环境； - 我们将将为员工提供五险一金、国家法定假期、周末双休、带薪年假等； - 我们将提供各类奖金，补贴等； - 我们定期开展丰富的员工团队活动； - 我们将提供成员酒店优惠的员工价； - 我们将提供学习新技能以及多方位的培训机会； - 我们将为资深员工提供集团内部交流、晋升的机会； 我们十分期待您加入上海通茂大酒店，和我们一起成长，共同发展。 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.身体健康，仪表端正。 酒店介绍 辰茂酒店及度假村品牌 至诚之选，惬意高端的商务体验。享您所想TAILOR IT YOUR WAY 上海通茂大酒店是中国电信旗下尊茂酒店集团下属酒店，是一家挂牌四星级酒店。 酒店于1997年11月19日开业至今已有17年，在上海浦东新区已有较高的知名度以及良好的客人口碑。 酒店座落于浦东新区陆家嘴金融贸易区，拥有极佳的地理位置 ，交通便利，轨道交通2、4、6、9号线都可直接到达，从酒店前往浦西和浦东的各城市景点均十分便捷。 酒店高度134米，主楼36层，地下2层，拥有特色套房、行政房、标准房、单人房等共计309间客房， 酒店毗邻世纪大道，从酒店您可以俯瞰到完整的陆家嘴金融贸易区，了解上海大都市繁华的金融风貌. 集团简介 尊茂酒店集团是中国电信旗下的专业酒店资产管理和运营公司-号百控股下属控股子公司。集团旗下酒店品牌包括 “尊茂”、“辰茂”、“之茂“以及特色餐饮品牌“茹仙古丽”。集团拥有、管理或加盟的酒店逾40 家，总客房 数达7000 余间，遍布北京、上海、江苏、浙江、安徽、广西、新疆等全国14 省市区。此外，集团旗下的忠诚客 户计划-尊享会，旨在为每一位会员提供专属尊贵礼遇。 尊茂酒店集团旗下成员酒店秉承东方哲学“礼遇”与“尊贵”融入至点滴服务中，结合酒店当地特色文化和尊茂卓 越的服务，令宾客体会到殷切隽永的东方待客之道。 如果您想了解更多公司及旗下酒店动态，请访问集团官网www.luxemon.com 及关注我们的微信公众号：尊茂酒 店控股有限公司（We Chat ID：luxemon62272667）。成为我们的一员，挑战崭新的自我！

一、岗位职责 餐厅服务、宴会接待服务、区域卫生管理 二、任职要求 1、学历：高中或中专以上； 2、专业：酒店、旅游或餐饮专业； 3、外语：具备简单的英语口语交流能力； 4、工作年限：具有1年以上高星级酒店餐饮工作经验； 5、素质：反应快，具有较强的対客服务意识和较强的人际沟通能力； 6、其他：接受过酒店餐饮岗位知识培训，熟悉餐饮服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，了解客源国的风土人情、生活习惯、宗教信仰，懂得宾客接待礼仪。

【岗位职责】 1、熟知菜单方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、专科学历或以上学历，酒店管理专业优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、实习期3-6个月，可提供实习证明。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、身体健康，仪表端正。