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  • 拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-10
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    岗位职责: 1. 根据工作标准,在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物,在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务,保持HACCP各方面要求。 2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意,积极的学习和适当的改变。 3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行事,参加并积极地参与所有的培训,确保部门的良好运营。 任职要求: 1. 身体健康,抗压力强,能按照事情的优先顺序按时完成任务。 2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 3. 持有烹饪专业证书,1年以上星级酒店厨房工作经验者优先。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    极 简 主 义 科 幻 主 题 的沉浸式交互体餐厅宾客服务管家、迎宾接待 专业及技能: 1、学习掌握餐厅系统 2、良好读写和会话能力 3、拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 4、能够熟练操作电脑office软件 教育: 1、大专或本科学历,旅游管理/酒店管理专业优先 2、至少6个月实习期 其它技能要求: 1、健康状况:身心健康,有一定抗压能力; 2、礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈; 3、仪态:行为举止优雅得体自信; 4、口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准, 5、表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷; 6、态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。
  • 蒸灶

    4千-5千
    金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    【岗位职责】 1、配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作 知识技能: (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证; (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规; (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 1-49 人
    发布于 03-17
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    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 烧菜师傅

    4千-5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-02
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、能吃苦,身体健康,3-5年的厨师工作经验,会炒家常菜的师傅即可; 2、为人热情,做事细心、认真;
  • 厨师

    5千-6千
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证 · 能够与团队成员及酒店客人沟通互动 条件要求 · 能够读写并按照相关的要求规定工作 学历 · 中专以上学历或同等经验者 经验 · 商业经营或餐厅工作经验
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长分工,完成大型酒吧、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 02-08
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    会颠锅就行
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责做好上岗前准备工作; 2、负责制作各种蒸、煲、扣、炖类菜品; 3、保证工作区域、厨具的清洁卫生; 4、负责完成上级交办的其他事项 5、1年以上酒店厨房上什工作经验; 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    1. 西餐/西点烹饪专业大中专应届毕业生 2. 有意向在酒店行业长期发展 3.较强的餐饮卫生安全意识及烹饪的专业知识和技能
  • 烧烤厨师

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    1.根据餐厅菜单和顾客需求,熟练运用烤炉、烤架等专业烧烤设备,精心烤制各类食材,确保烧烤菜品的口味、色泽和熟度达到标准。 2.负责烧烤食材的预处理工作,如切配、腌制、调味等。 3.负责烧烤设备的日常维护与卫生管理。 4.严格遵守食品卫生安全标准,保持烧烤工作区域的清洁卫生。 5.具备良好的职业道德和敬业精神,工作认真负责,注重细节,对烹饪事业有热情。 6.具备较强的团队协作能力和沟通能力,能够与同事、上级和顾客保持良好的合作关系。 7.具备较强的学习能力和适应能力,能够快速掌握新的烹饪技术和理念,适应餐饮行业的发展变化。
  • 眉山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    融合菜师傅,有会所或大型酒楼海鲜经验,3/5年会川式粤式的海鲜做法
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1. 负责明档菜品的制作,确保出品质量和效率。 2. 根据菜单要求,完成食材的准备、加工和烹饪。 3. 保持明档区域的卫生整洁,确保符合食品安全标准。 4. 与顾客互动,解答菜品相关问题,提供优质服务。 5. 协助厨房团队完成其他相关工作,如食材管理、设备维护等。 6. 根据顾客反馈,不断优化菜品口味和呈现方式。 - 有明档或相关岗位工作经验,熟悉明档操作流程。 - 有酒店、餐厅或连锁餐饮行业经验者优先。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-14
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。5、身体健康,精力充沛。
  • 宴会厨师一级

    3.7千-4.5千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 带薪病假
    • 酒店入住折扣
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中学历,工作一年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 炒锅、

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    现炒浇头面,主要炒现炒浇头
  • 厨师

    6千-8千
    威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    家常菜
  • 扒房厨师

    7千-9千
    遵义 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1.菜品烹饪 根据餐厅的菜单和客人的要求,准备和烹饪各类扒菜。 根据菜品的要求,熟练掌握并运用各种烹饪方法,如蒸、煮、炸、烤、炒 保证菜品的质量和味道,并确保按时完成烹饪任务 保持烹饪区域的清洁和整洁,及时清理烹饪过程中产生的垃圾和脏污 2.食材储备和处理 负责检查并储备扒位所需的食材,确保食材的新鲜和质量 对食材进行处理,如清洗蔬菜、切割肉类等,确保食材可以直接用于享饪 根据实际需求和销售情况,合理安排食材的储备和使用,并确保不会出现食材浪费或短缺的情况。 3.扒位区域管理 负责扒位区域的整理和布置,保持厨房环境的整洁和卫生 检查和维护扒位设备的正常运行,如炉灶、油炸锅等,及时进行维修和保养 确保厨房操作规范,遵守有关卫生和安全的规定,防止任何潜在的食品安全问题。
  • 热厨员工

    3.5千-5千
    苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    1、负责中、西式热菜制作,服从主管的安排。   2、负责检查每天菜单,准备预定的食品种类,并按照培训要求去实施。   3、负责正确使用厨房设备和用具(使用操作标准),保证部门设备 可以正常使用。   4、负责在主管不在履行其职责。   5、负责完成上级交办的其它任务。
  • 中厨厨师

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,严格按餐厅标准菜谱,完成菜品烹饪,确保色、香、味、形达标;2、做好原料验收、加工及储存,合理控制成本,避免浪费; 3、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证按时出餐; 4、执行厨房卫生标准,定期维护设备,确保操作符合食品安全规范; 5、研发新菜品,根据顾客反馈调整口味,提升用餐体验。 6、服从厨师长调动,作好餐前餐后各项工作及其他厨师长安排的工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验者优先。 2、持有效健康证,无传染性疾病。 3、责任心强,适应高强度工作,具备团队协作精神,服从安排。
  • 炒锅

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    有炒锅工作经验,工作责任心强,能吃苦耐劳,能适应厨房的工作环境,良好的团队合作意识。
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