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    【岗位职责】 1、协助厨师长完成厨房日常运营管理工作 2、负责西餐菜品的研发、改良及标准化制作 3、监督食品制备过程,确保出品质量与食品安全 4、管理厨房设备维护及原材料库存控制 5、培训指导初级厨师,提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪基本功,熟悉各类西式料理制作工艺 2、3年以上西厨房工作经验,1年以上管理岗位经历 3、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、能适应早晚班次轮换,具备较强抗压能力 5、持有厨师职业资格证者优先
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