湖北酒店餐厅/楼面招聘网_最新湖北酒店餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮服务领班（全日餐厅）Food and Beverage Service Captain （All Day Dining）(J15610)

3千-3.5千

襄阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
领导好
技能培训
带薪年假
节日礼物

襄阳洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：－在餐开始营业前配合主管及餐厅经理完成以下工作：－确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。－确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。－按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。－了解当天特殊预定，VIP及有特殊要求预定的客人即时向当班主管及经理汇报。－周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。－保持餐厅的清洁。－协助饮料服务。－协助食品服务。－对菜单有具体的了解，包括每日特价。－确保迅速且高效的清理餐桌。－安全的举餐盘使破损将到最低。－准确和清楚的填写收据。－了解当前酒店所有的活动。任职资格：技能要求－完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。－持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。－能够读写英语。学历－高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。经历－1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

餐饮部服务员

3.5千-4千

武汉 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位概述负责酒店中餐厅、会议宴会厅、学术接待用餐区对客服务，承接校内会议、学术论坛、商务宴会、散客用餐接待，按照五星餐饮标准完成餐前布置、餐中服务、餐后收尾，保障宾客用餐体验。任职要求学历：初中及以上学历，酒店餐饮、宴会服务经验者优先；年龄：形象整洁大方，口齿清晰，普通话流利；能力：具备基础餐桌服务礼仪，反应灵活，能配合宴会高峰期加班；素质：待人热情有耐心，服务意识强，服从部门排班管理，吃苦耐劳；加分项：有高校会议中心、高端宴会酒店服务经验，简单英语口语优先。

员工餐厅帮工

2.9千-3.1千

武汉 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责酒店员工餐厅日常后勤辅助工作，配合后厨完成食材分拣、清洗、预处理等基础工作，保障员工餐制作有序开展。 2. 负责员工餐厅餐桌、地面、操作区域环境卫生清洁，及时清理餐余垃圾、油污，保持就餐区域干净整洁、无异味。 3. 负责员工餐具、厨具的回收、清洗、消毒及分类存放工作，严格遵守食品卫生标准，杜绝卫生隐患。 4. 协助做好食材、物资收纳整理，合理摆放储物物资，定期盘点，及时上报食材损耗及物资短缺情况。 5. 配合员工餐高峰期就餐服务，做好餐食补给、秩序维护工作，保障员工就餐顺畅有序。 6. 严格遵守食品安全法规及酒店、食堂管理制度，落实消杀防疫工作，配合日常卫生质检与合规检查。任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，吃苦耐劳，工作踏实勤恳。 2. 初中及以上学历，有无相关经验均可，有酒店员工餐厅、食堂帮工经验者优先。 3. 熟悉基础食堂卫生、食品安全操作规范，能熟练完成食材处理、餐具洗消等基础工作。 4. 手脚麻利、细心负责，卫生意识强，能适配食堂早晚高峰工作节奏。 5. 服从管理安排，责任心强，爱护食堂物资设备，具备良好的团队协作能力。 6. 能适应轮班及节假日值守，有武汉本地星级酒店从业经验者优先。

Trainee 实习生

2千-3千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

武汉后官湖假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟知菜单方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】 1、专科学历或以上学历，酒店管理专业优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、实习期3-6个月，可提供实习证明。

餐饮服务员

3.5千-3.8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
生日福利
节假日福利
工龄奖金
五险福利
带薪病假
团建聚餐
技能培训

武汉汉口万豪AC酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈给上级主管 6、完成上级交办的其他工作任务【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致 2、能够适应早晚班轮班制度，包括周末和节假日工作 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务 4、身体健康，无不良嗜好，形象端正 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训

餐饮总监

1万-1.5万

荆州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
年度旅游
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

湖北中寅金楚酒店公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及服务水平，确保符合国家相关标准和酒店要求 3、制定餐饮部门年度预算，控制成本支出，提高经营效益 4、策划并执行各类餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度 5、负责餐饮团队建设，包括人员招聘、培训、考核及绩效管理 6、与厨房部门密切配合，定期更新菜单，优化菜品结构 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力和丰富的实战经验 2、熟悉餐饮行业相关法律法规及卫生安全标准 3、出色的成本控制意识和经营分析能力 4、具备较强的团队领导力和沟通协调能力 5、能够承受工作压力，适应灵活的工作时间安排 6、具有创新思维和市场敏锐度，能根据市场变化调整经营策略

餐饮副经理

5.5千-6千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
结婚生育福利
生日福利
岗位晋升
技能培训
带薪年假
岗位津贴
月休8天

武汉光谷福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助餐饮经理制定并执行餐厅运营计划，确保日常运营高效有序 2、负责餐厅员工排班、培训及工作指导，提升团队服务水平 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的执行情况 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、控制餐饮成本，协助制定采购计划及库存管理 6、参与菜单设计及促销活动策划，提升餐厅营业额【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理意识 3、能适应早晚班及节假日工作安排 4、熟悉食品安全法规及酒店服务标准 5、具备基础的财务知识及成本控制能力 6、工作细致认真，能承受较强的工作压力

餐饮部服务员

3.8千-5.5千

武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
管理规范
年底双薪
带薪年假

湖北武汉东湖宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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服务员5名：女性，女性，18-45周岁,身高不低于1.6m。高中及以上学历，形象整洁得体，无明显纹身、异味等影响服务体验的特征，普通话流利，具有清晰的沟通表达能力。地址：武汉市武昌东湖路142号乘车路线：14/578/701/709/552/810/402到蔡家嘴下车。

餐厅主管

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
年终奖
全勤奖
法定三薪
免费工作餐
月休8天
带薪年假

武汉雅诗阁保利滨江服务公寓&馨乐庭保利滨江公寓酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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● Formulate the development goals, annual plans and competitive strategies for the catering department to match the overall strategy of the enterprise. 制定餐饮部发展目标、年度计划及竞争策略，匹配企业整体战略。 ● Build high-performance teams, formulate talent cultivation plans, and enhance team cohesion and combat effectiveness. 搭建高绩效团队，制定人才培养计划，提升团队凝聚力与战斗力。 ● Ensure food safety, operate in compliance with regulations, and respond to potential risks such as market fluctuations and emergencies. 确保食品安全、合规经营，应对市场波动、突发事件等潜在风险。 ● Lead the upgrade of customer experience, create brand differentiation advantages, and enhance market competitiveness. 主导客户体验升级，打造品牌差异化优势，提升市场竞争力。 ● Establish a standardized operation system, supervise the implementation of the entire process, and ensure service quality and profit targets. 建立标准化运营体系，监督全流程执行，保障服务质量与盈利目标。 ● Connect with high-level decision-making at the top, promote implementation at the bottom, and coordinate operations among various departments horizontally. 向上对接高层决策，向下推动执行，横向联动各部门协同作战。

餐饮总监

1万-1.5万

十堰 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
意外险
12%公积金
定期体检
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
节假日加班费

武当山宾馆

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部副经理

8千-1万

十堰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
年底双薪
管理规范

十堰希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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请务必发送中英文简历! 岗位职责 1.协助餐饮总监进行管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助餐饮总监制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助餐饮总监对分管部门管理人员进行考核、评估。 4.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为餐饮总监决策提供参考。岗位要求 1.具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 2.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

Food&Beverage Manager 餐饮部经理

8千-1万

十堰 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
年底双薪
管理规范

十堰希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.制定酒店餐饮经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.对分管部门管理人员进行考核、评估。 4.开展调查研究，分析酒店餐饮经营管理情况，收集同行业和市场信息岗位要求 1.具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 2.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

Restaurant Manager/餐厅经理

6.5千-7千

武汉 | 3年以上 | 大专

带薪年假
上级很亲切
入职五险
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训
节日礼物
岗位晋升

武汉汉口恒信希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位要求： 1.3年及以上相关工作经历，包括行政管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责完成部门的营收任务和指标。 3.与厨师长筹划和设计菜单，定期开发符合当地饮食习惯和时令的饮食产品。 4.协调与各部门工作关系，确保宾客体验到满意的餐饮产品及优质的服务。 5.制定餐厅推销策略，培训及督促员工配合完成相应推广工作，提高餐饮收益。 6.健全物资管理制度，对餐厅的设备、设施、物资、用具等严格管理，控制成本的损耗。 7.通晓中、西餐用餐礼仪及烹饪制作知识。 8.餐饮知识全面，服务技巧熟练，有亲和力，良好的人际关系。 9.具有解决问题，号召、组织和培训能力。 10.时刻保持对工作的热情和正能量及主观能动力。

西餐厅主管Seasonal Taste Supervisor

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
广阔发展空间

武汉富力威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、对于认可的员工实施培训课程，进行餐厅员工的培训和评估他们的能力，提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变，在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 2、保持操作台的干净和整齐。 3、和厨房保持有效的沟通。 4、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、全面的食品和酒水知识。【岗位要求】 1、1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

餐厅服务员

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

五险一金
年终奖
全勤奖
法定三薪
免费工作餐
月休8天
带薪年假

武汉雅诗阁保利滨江服务公寓&馨乐庭保利滨江公寓酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与完好 4、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈给上级主管 6、遵守酒店规章制度和服务流程，确保服务质量和效率【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情友善 2、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 3、身体健康，无不良嗜好，形象端正 4、具备团队合作精神，工作认真负责 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

西餐厅主管(J18566)

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 大专

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年底奖金
内部调转
员工价
五险一金

武汉世茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，定期进行培训和考核 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、控制餐厅成本，管理物资库存 5、制定排班表并监督执行 6、与其他部门协调合作，确保运营顺畅【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应倒班制 4、熟悉餐厅运营流程和服务标准 5、具备基础的英语沟通能力 6、形象端正，服务意识强

餐饮部总监

1万-1.5万

随州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
缴纳社保
年假保障
节日礼物
氛围融洽
技能培训
帅哥多
美女多
人性化管理
岗位晋升

随州神农国际大酒店投资管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、制定年度、月度经营计划及成本费用预算，分析和报告年度、月度的经营情况，组织全体员工积极完成各项经营指标。 2、根据市场和不同季节的情况，制定促销计划，定期推出美食节、美食周等促销活动，扩大市场竞争力。 3、制定操作规程及服务规范，检查各个餐厅的服务质量、食品（饮品）质量及各项规章制度执行的情况，保证各餐厅成为客人安全、舒适、品尝美味佳肴的理想场所。 4、负责实施周、天的成本控制核算，定期深入检查各部位的工作和收支的控制状况，制订餐饮价格，监督采购和盘点，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 5、制定员工培训计划，实施在岗技能考核培训，定期与厨师长研究新菜点的推出措施。 6、在员工中经常开展礼貌和职业道德教育，组织员工开展各种竞赛活动，开展微笑服务月、服务技能大赛活动，以调动员工的积极性。 7、加强日常管理，防止跑、冒、滴、漏现象发生，防止事故发生，抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状况。 8、组织开展个人和环境等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度和安全工作。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。主持每日餐饮部例会，完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的沟通合作。 9、负责对下属人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。 10、对大型团体就餐和重要宴会，亲自组织、安排，加强对餐厅、厨房工作的巡视监督，确保不出问题。 11、每周要督导、检查餐饮食品成本率是否控制在标准指标之内 12、对餐饮部的服务质量、宾客满意程度负直接工作责任。 13、对餐饮部经营月指标、年度指标的达标负有工作责任。工作内容： 1、参加酒店有关会议： 1）总经理主持的每天晨会。 2）每周一次的工作指令会。 3）每周一次的饮食协调会。 2、主持餐饮部有关会议： 1）每日例会。 2）每周一次部门经理会议。 3）每周一次分部经理会议。 4）每月一次餐饮促销和成本分析会。 5）每季度一次工作报告会。 6）临时安排的有关会议。 3、每日工作检查： 1）查看下列报表： A、财务报表。 B、客情报表。 C、各点的日报表。 D、部门当日值班、交班日记。 2）、巡查： A、每天餐前、餐后巡查各餐厅及厨房，了解工作情况，发现问题及时处理。 B、开餐时，深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范。 C、检查重要活动和大型宴会的准备情况。 D、征求宾客意见，处理客人投诉。 E、抽查食品、饮料进货的规格、质量、数量、价格与成本卡是否相符。 F、及时了解餐具、棉织品等的消耗情况，控制成本，降低消耗。 G、做好与工程、采购、财务等相关部门沟通协调工作。

餐饮部经理

8千-1万

孝感 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
年底双薪
包吃包住
生日福利
高温补贴
带薪年假
月休8天
集团内部调动
职业发展规划
定期体检

湖北孝感方特熊出没酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括各餐厅、宴会、大堂吧等区域的运营协调与监督，确保服务质量和顾客满意度。 2、协助餐饮总监制定并执行餐饮部的年度、月度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程，提升运营效率，控制成本，合理调配人力、物力资源。 4、监督食品安全与卫生管理，确保符合国家相关法律法规及酒店卫生标准。 5、负责餐饮部员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识。 6、定期分析经营数据，提出改进方案，提升餐饮业绩及顾客体验。 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接。 8、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准，有酒店筹开工作经验者优先。 2、较强的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力。 3、具备优秀的沟通协调能力，能与各部门高效配合，处理突发问题。 4、熟悉食品安全法规及卫生管理要求，具备成本控制意识。 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力。 6、具备市场敏感度，能根据经营数据制定合理的营销及运营策略。

餐饮经理

8千-1万

武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
技能培训
绩效奖金
法定三薪
月休8天
团建聚餐

武汉光谷科技会展中心福朋喜来登

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店所有餐饮服务场所（如早餐厅、大堂酒廊、送餐服务）的日常运营、服务标准和质量。监督餐厅的准备工作，确保运营顺畅，并能快速响应和解决运营中出现的问题； 2、负责餐饮部员工的挑选、培训、工作安排、绩效考核与激励，打造一支服务意识强、专业技能高的团队； 3、负责编制和管理餐饮部的年度预算，并对餐饮收入、利润等核心财务指标负责。严格执行成本控制，监控食品、酒水成本率，通过菜单工程、库存管理、减少浪费等措施提升利润率； 4、与行政总厨紧密合作，共同策划和设计菜单，定期更新以迎合市场趋势和客户需求； 5、建立并维护有效的客户反馈系统，持续改进服务质量； 6、确保所有餐饮操作符合当地的卫生、安全及酒精饮品销售的法律法规，监督后厨和餐厅的清洁卫生，确保达到集团标准。【工作经验】 1、具备5年以上酒店或高端餐饮机构从业经验，其中至少2-3年担任餐饮部经理或同等高级管理职位； 2、精通餐饮运营、服务流程、成本控制及菜单规划，熟悉餐饮市场趋势； 3、具备出色的财务知识，能读懂损益表，并有效管理预算； 4、熟练使用餐饮管理软件、酒店管理系统及办公软件；【职业素质】 1、卓越的领导力和团队管理能力：能够领导庞大的、多元化的团队； 2、强大的商业意识和销售技巧：能够有效推广餐饮产品并实现营收目标； 3、出色的沟通和人际交往能力：善于与客人、员工及管理层（尤其是与厨师长）沟通协作； 4、卓越的解决问题能力和抗压性：能够从容应对高峰期的运营压力和各类突发事件； 5、对细节的高度关注和追求卓越的品质。

餐饮部经理

8千-8千

武汉 | 10年以上 | 大专

五险一金
法定三薪
提供食宿
结婚生育福利
生日福利
岗位晋升
技能培训
带薪年假
岗位津贴
月休8天

武汉光谷福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保餐厅、酒吧等餐饮服务场所的高效运转； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，持续提升服务质量与顾客满意度； 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期检查库存、食材质量及设备维护情况； 4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。【岗位要求】 1、具备至少三年以上同岗位及以上经验； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和培养员工； 3、具备较强的成本控制意识及食品安全管理知识； 4、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力； 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力及服务意识。

餐饮总监

1万-1.5万

十堰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

法定三薪
节假日加班费
年终奖
定期体检

丹江口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在总经理的领导下，全面负责餐饮部的经营管理工作，努力完成饭店下达的各项任务指标。 2、负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施；全面督导餐饮各部位工作正常运转，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 3、依据年度工作计划，配合市场营销部、公关部，分不同季节制定有关餐饮活动推广计划（年度美食节推广计划），并按期实施。 4、主持建立和完善各部位的规章制度、工作标准与工作程序，并组织落实。 5、协助饭店市场营销工作，共同维系客情关系。 6、建立健全餐饮部的客户档案，对餐饮经营数据进行科学分析，建立科学地、系统地营销管理系统，稳固和提高市场份额，增加各项营业收入。 7、严格控制各部位的收支状况，加强营业费用和营业成本的管理，有效地控制餐饮支出费用，尽量提高毛利率。 8、参加各种工作例会，做好上传下达工作，贯彻落实饭店的经营管理决策，做到餐饮部和饭店的步调一致，加强员工团队意识和集体荣誉感。 9、与厨师长和餐厅经理一起研究餐饮出品和创新工作，不断推出新菜品和新服务项目，学习其它酒店餐饮产品和社会餐饮产品的长处，不断改进和提高我们餐饮产品质量，使员工养成良好的学习和创新习惯。 10、对餐饮各级管理人员的日常工作进行督导、检查；定期对下属进行绩效评估，并按管理制度实施奖惩。 11、协调本部门与其他部门的关系，搞好团队协作，共同完成饭店的经营任务。 12、会同市场营销部与客户建立良好的关系，大力开发新的客源市场。不定期走访客户，听取对餐饮工作的意见并采取相应改进措施。 13、参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作，根据店领导指示提供个性化服务。 14、积极组织和落实部门的员工培训计划，不断地提高员工素质。 15、抓好部门的食品卫生、环境卫生和个人卫生工作；对部门的各项安全管理工作进行及时督导和检查。 16、开餐时间坚持巡视各岗位，解决和协调餐饮部内部的运营问题。 17、参加每天饭店晨会和每周饭店工作会议，听取和汇报相关问题。主持餐饮部周一例会，传达上级指示和有关饭店通知，听取餐厅、厨房情况汇报，并指导餐厅和厨房工作。 18、认真查阅各餐厅和厨房的电子工作日志，对有关问题要做出明确的指示。 19、检查中西餐厅的酒水库盘点表，保障酒水库存量适中、周转快捷。 20、每月对管事部上报的各餐厅破损率进行检查，同时对上报餐具补充量和库存量进行核查。每月底管事部要配合财务部和工程部对餐饮部的财产进行彻底盘点和维保，确保设备设施的完好使用和数量的准确性。 21、每月仔细查阅财务部下发的餐饮部损益表，要对餐饮部的成本费用情况做出正确的评估，把改进措施写在月报告上并限期改正。 22、负责做餐饮部的季度、年度总结汇报（述职报告）。

餐饮总监

1.5万-2万

十堰 | 经验不限 | 大专

湖北大嘉国际酒店有限公司十堰大嘉美爵酒店分公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监/经理（代武汉江夏万达锦华酒店招聘）

1万-1.5万

武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
福利多多

武汉富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位所属工作地点为：武汉江夏万达锦华酒店【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括各餐厅及宴会服务等 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品质量、卫生标准和服务流程，确保符合酒店品牌标准 4、开发创新菜单，定期更新菜品以满足市场需求 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训及绩效考核 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、烹饪或相关专业优先 2、5年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位工作经验 3、精通餐饮部运营管理，熟悉中西餐、宴会的工作流程及标准 4、具备出色的团队领导能力和沟通协调能力 5、熟悉餐饮成本控制及预算管理 6、具备创新意识和服务意识，能敏锐把握市场趋势 7、有筹开酒店工作经验优先