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客服

中餐副厨师长

5千-6千

哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
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哈尔滨富力万达嘉华酒店Wanda Realm Harbin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助中餐厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保菜品质量和出品标准符合酒店要求 2、负责中餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材采购、验收及储存流程，确保原材料品质和成本控制 4、组织并指导厨房员工进行菜品制作，保证出餐效率和出品稳定性 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作符合HACCP标准 6、负责厨房设备维护保养及日常管理工作 7、定期对厨房员工进行专业技能培训和考核【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，拥有丰富的炒锅、打荷或上什经验 2、熟悉高档酒店中厨房运作流程及管理规范 3、具备较强的菜品研发能力和创新意识 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、具有良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑 7、具备成本控制意识和食品安全管理知识

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6千-8千

汕尾 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
汕尾陆河希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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3年以上高端酒店中厨厨师长经验，精通粤、客家等主流菜系，擅长高端宴席及特色菜品研发，熟悉中餐食材处理、成本控制及食品安全规范，具备团队管理能力、创新意识及跨部门协作能力等。
中厨副厨

8千-9千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 岗位晋升
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无锡古运河丽芮酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、熟悉食品安全卫生标准，规范厨房管理。【岗位要求】 1、同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级及以上饭店工作不得少于15年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中厨房副厨师长

7千-7.5千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 技能培训
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责所有宴会的食物。2、监督食品的来源，确保食品质量。3、建立并管理一个高效的厨房团队。4、监督所有中西厨房的出品。5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。6、关注食品成本控制。7、参与培训，致力自我发展。8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。11、监督所有供应食品的质量与数量。12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。13、确保可循环利用的食品不被浪费。14、将相关信息传达给行政总厨。15、经常检查厨房设备，做好维护工作。16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。18、与本各部门建立良好的联系19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片
中厨房厨师长 Chinese Kitchen Chef

9千-1.2万

乐山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 职业发展
峨眉山恒邦艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。
中餐行政总厨

1.8万-2万

洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验两年以上。2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
厨师总厨

6千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
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大邑斜源山界度假酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调度 2、制定并严格执行厨房标准化操作流程，确保食品安全及出品质量稳定 3、根据季节变化和客源需求，定期更新菜单并创新特色菜品 4、负责厨房设备维护管理及食材采购计划的审核把关 5、有效控制厨房运营成本，合理管控食材损耗，达成成本控制目标 6、组织厨房团队专业技能培训，建立绩效考核机制【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通川菜烹饪工艺，熟悉其他菜系者优先考虑 3、具备专业的成本管控能力和食品安全管理知识 4、持有中级及以上厨师职业资格证书 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应高强度工作 6、具备优秀的团队管理能力和应急处理能力
厨师长

9千-1.2万

深圳 | 5年以上 | 学历不限
深圳市新红富餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【工作时间】下午4点——凌晨两点半【岗位职责】湘菜夜宵大排档 1、全面负责中厨部门的日常运营管理工作 2、制定并执行厨房出品标准与操作流程 3、负责菜品成本控制与毛利核算管理 4、主导新菜品研发与菜单更新优化 5、监督食品卫生安全及厨房设备维护 6、组织厨房员工技能培训与团队建设 7、协调前厅后厨工作衔接与问题处理【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房管理工作经验 2、精通湘菜系烹饪技法 3、具备菜品研发与成本控制能力 4、熟悉厨房设备使用与维护规范 5、持有厨师职业资格证优先考虑 6、能承受高强度工作压力 7、具备良好的团队管理能力
员工餐厅厨师长

8千-9千

广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 包吃包住
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- 管理规范
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- 洲际员工价
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 美女多
广州白云站逸衡酒店 EVEN Hotel Guangzhou Baiyun Station

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作，确保菜品质量与口感 2、制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费 3、监督厨房卫生与食品安全标准，确保符合相关法规 4、管理厨房团队，协调工作分配，提高工作效率 5、定期检查厨房设备，确保其正常运行并及时报修【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作 2、有团队管理经验，能够有效协调厨房工作 3、了解食品安全与卫生规范，持有相关证书优先 4、具备成本控制意识，能够合理规划食材使用 5、工作认真负责，能适应高强度工作环境
中厨厨师长(江浙菜)

1万-1.3万

嘉兴 | 8年以上 | 学历不限
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- 生日福利
- 带薪年假
- 技能培训
- 集团内部调动
- 岗位晋升
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嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。检查存货及成品。检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
徐州菜厨师

9千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限
南通不忘初心餐饮管理有限公司

采购/招投标 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责徐州特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，完成食材的预处理、烹饪及装盘工作； 3、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程及口味； 4、保持厨房环境卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效； 6、配合团队完成日常厨房工作，包括备餐、清洁及设备维护等。【岗位要求】 1、熟悉徐州菜系，掌握其传统烹饪技法及调味特点； 2、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类菜品的制作； 3、对食材新鲜度及菜品出品质量有严格要求； 4、具备良好的团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力； 6、持有健康证，符合餐饮行业从业健康标准。
鲁菜厨师

9千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限
南通不忘初心餐饮管理有限公司

采购/招投标 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量与口味符合标准； 2、根据餐厅经营需求，制定鲁菜菜单并定期更新，优化菜品结构； 3、严格把控食材采购、储存及加工环节，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房日常管理，包括设备维护、成本控制及团队协作； 5、培训并指导厨房其他人员，提升团队整体烹饪水平； 6、遵守餐厅操作规范，保持厨房环境整洁有序。【岗位要求】 1、熟练掌握鲁菜传统烹饪技法，能独立完成经典鲁菜制作； 2、具备菜品创新能力，能够结合市场需求开发新式鲁菜； 3、对食材特性、调味搭配有深刻理解，注重菜品色香味形； 4、工作责任心强，能适应高强度厨房工作环境； 5、具备团队合作精神，服从厨房管理安排； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。
头锅

1.5万-2万

盐城 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 管理规范
- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】常州师傅优先考虑
中厨副厨师长 Chinese sous chef

5.5千-7.5千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 丰厚年终奖
- 员工生日礼物
- 双休
- 技能培训
- 管理规范
- 节日礼物
杭州钱江新城黄龙璀怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、有丰富的管理经验带领整个中厨房团队。 5、身体健康，精力充沛。
快餐厅厨师合伙人

8千-1万

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
味胜形餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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找一名对快餐和中餐一起合作的厨师，懂经营管理，我有地方和场所，设备都有。
中餐厨师长

1万-1.5万

泉州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 关爱的氛围
- 培训与成长
- 带薪年假
- 领导nice
- 健康营养美食
- 人性化管理
- 舒适的宿舍
- 节日礼物
厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
主厨

8千-1万

锦州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
锦州中央大街希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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我的具体职责是什么? 作为主厨，您将应以最高标准完成以下任务： · 负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； · 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 · 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 每月根据市场情况进行菜品的调整 · 与厨师沟通断货的产品。 · 根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 · 与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 配合采购和控制产品成本 · 培训部门新员工。 · 提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 · 参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 · 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。我们寻找什么样的人才? 希尔顿主厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 五至七年管理厨房经验，四/五星级酒店的西餐厅或级别很高的个体餐厅并有5年主厨的经历。 · 具备一定的英文掌握能力。 · 具有创造性及认真研发精神。 · 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者； · 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； · 计算机基本操作知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 能够准确设计菜谱并按照菜谱操作。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 较强的团队合作意识。
厨师长

8千-1万

成都 | 5年以上 | 学历不限
金牛区祥记粤餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。
融合菜川湘菜厨师长

1万-1.5万

张家口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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云顶大酒店青龙厨房-厨师长 1、擅长烹饪川菜、湘菜、融合菜 2、善于开发新菜，能做高端接待 3、要求有品牌连锁经验 4、做好厨房管理和菜品质量把控试用期缴纳五险一金，缴费基数实缴1:1 公积金按最高比例缴纳宿舍2人间独立卫浴
中餐厨师长

1万-1.3万

张家口 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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招中餐副厨，要求：中式早餐，地方小吃，融合菜，星级酒店经验及管理川湘融合菜厨师长1名要求有连锁品牌经验，能做高端接待薪资：1.2万正式工川湘菜炒锅 1名薪资：1万季节工
中厨副厨师长/头锅/二锅/砧板/烧腊/冷菜

4千-8千

萍乡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险
- 人性化管理
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 技能培训
- 做六休一
- 领导好
- 管理规范
江西武功山voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。