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  • 客服

  • 砧板厨师

    5千-6千
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    需至少2年以上砧板经验,工资5500-6500元/月  月休4天
  • 砧板厨师

    6千-8千
    张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒会、宴会等大型餐会的菜单,提前将原料加工配置好; 2、根据零点菜单的先后顺序,按“先到单先配置”的原则配置原料; 3、对肉类、禽类、水产品等进行烹饪前的切片、切丝、改刀花等刀工处理事务,分类存放于冷柜中; 4、配置菜品的某种原料用尽且无库存时,应及时通知传菜员 ; 5、开餐结束后妥善保存肉类、禽类、水产品等原料 ; 6、清洁所用刀具和负责区域的卫生及冰柜; 任职要求: 1、为人正直,有责任心。 2、有3年以上厨房砧板工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、良好的团队合作精神。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1完成每天的午餐 晚餐的出品要求。 2上班后加工预制半成品菜肴、调制酱汁。 3根据客户订单及上菜时间节点提前准备好食材及菜品。 4配合厨师长做好月底食品盘点  破损统计 餐具盘点 5负责婚宴 大型会议 VIP的菜品出品 6注意食品卫生及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准 7监管本组出品,砧板,打荷,安排日常工作 8执行: 食材标准 餐料标准  切配标准 烹饪标准 装盘标准 9完成上司交办的其他任务。
  • 改刀

    5千-6千
    承德 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、改刀等预处理工作,确保食材符合烹饪要求; 2、根据菜品需求,将食材切成不同规格的片、丝、块、丁等形状,保证刀工精细、均匀; 3、协助厨师完成备料工作,确保厨房操作流程高效顺畅; 4、定期检查刀具的锋利度及使用安全,保持工作区域的清洁卫生; 5、遵守食品安全规范,妥善储存食材,避免交叉污染或浪费; 6、完成上级安排的其他厨房辅助工作。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具; 2、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏的餐饮工作环境; 3、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 4、能够接受早晚班及节假日排班安排; 5、有餐饮行业相关经验者优先,无经验可提供培训; 6、具备团队合作意识,服从管理安排。
  • 配菜

    3千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常配菜工作,根据菜品需求进行食材的清洗、切配和分装 2、按照标准操作流程进行食材预处理,确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成菜品准备工作,保证出餐效率 4、维护配菜区域的整洁卫生,符合食品安全规范 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责,注重细节,有团队协作意识 3、有餐饮行业相关经验者优先,无经验可培训上岗
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    团膳 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作 2、负责厨房区域的卫生清洁及餐具消毒工作 3、按要求进行简单菜品烹制及装盘辅助 4、定期盘点食材库存并协助管理厨房物资 5、遵守食品安全规范操作流程 【岗位要求】 1、女性,年龄30-50周岁 2、具备基础刀工处理能力,能熟练使用厨房工具 3、身体健康,持有有效健康证明 4、能适应餐饮行业工作节奏及倒班安排 5、工作细致认真,有团队协作意识
  • 后厨帮厨

    3千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要负责洗菜切菜洗碗蒸米饭,不会可以教
  • 配菜工

    3千-4千
    吐鲁番 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求及时准确地完成配菜工作,保证出菜效率 3、维护操作区域的卫生清洁,严格执行食品安全规范 4、协助清点每日食材库存,做好原料的保鲜储存工作 5、正确使用和维护各类厨房设备及工具 【岗位要求】 1、能适应快节奏工作环境,具备基础刀工技能者优先 2、了解常见蔬菜、肉类的处理方法和保存要求 3、身体健康,持有有效健康证明 4、工作细致认真,有责任心和团队协作意识 5、能够接受餐饮行业工作时间安排(含周末及节假日)
  • 遵义 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 完成砧板岗位的各项出品工作。 · 负责火锅及海鲜姿造类菜品的砧板切配工作,确保食材切割规格符合出品标准 · 负责厨房各种原材料的保管和使用。 · 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
  • 切配厨师

    5千-5.5千
    南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、统筹食材清洗、去皮、切割、分类等环节,确保切配规格统一、符合烹饪要求。 2、按标准和规范操作,合理利用食材,减少浪费,控制成本,保障切配效率。 3、检查食材质量和新鲜度,及时处理不合格食材。 4、与热菜菜、风味、冷菜、切配、面点、保洁等岗位同事密切配合,保证整体供餐流程顺畅。确保饭菜准时出锅和开餐期间根据需要及时补充菜肴。 5、严格遵守“食品安全法”和食堂各项卫生管理制度,确保操作流程规范。 6、严格遵守“生熟分开”原则,确保原料、半成品、成品分类、分区、密封存放,并标明日期。 7、完成上级交办的其他食材切配相关任务,保持切配区域卫生。 二、任职要求 1、具备3年及以上切配工作经验,熟悉各类食材的切配方法。 2、刀工娴熟,能按要求将食材切配成不同规格。 3、了解食材的特性和保鲜方法,有良好的成本控制意识。 4、工作认真负责,责任心强,能吃苦耐劳 5、具备良好的卫生习惯和团队合作精神。 6、能适应餐饮行业的工作强度。
  • 厨房工人

    4千-5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    急聘兼职,包工作餐: 1.包装2人,负责生鲜熟食打包等; 2.前处理缺2人,负责切菜摆盘装盒等; 3.热厨2人,负责菜品的制作; 工资:18元/小时,额外补贴15元/日。次月15日结工资。 上班时间:2:30-10:30 工作地址:南宁市江南区海城路19号龙光云汇鲜智慧港 报名联系人:梁女士17344528168(微信同号) 陆主管15717719979(微信同号)
  • 厨房墩子

    4千-5千
    重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责原材料的清洗、宰杀、分割、切割、腌制等初加工和精加工,确保符合菜品要求的规格和标准; 2.负责食材的验收、储存、保管和盘点,根据营业需求准备每日所需食材,并协助进行采购申购,控制成本与损耗; 3.保证切配原料的质量、卫生和新鲜度,在营业高峰期快速、准确地完成配菜工作,保障出菜顺畅; 4.参与新菜品的开发试制,并向服务人员介绍菜品特点;与炒锅、荷台等岗位密切沟通,协调出菜顺序; 5.负责砧板、刀具、工作台面、冰箱及所属区域的清洁卫生与消毒工作,符合食品安全规范
  • 砧板师傅

    4千-5千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 学历补贴
    • 包食宿
    • 四天公休
    • 年底双薪
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作; 2、根据菜品要求,准确完成各类食材的切配,确保规格、形状符合标准; 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作,保证出菜效率与质量; 4、负责砧板区域的卫生清洁,确保操作台、刀具、设备等符合食品安全标准; 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免浪费; 6、配合厨师团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-40岁,身体健康,能适应餐饮行业高强度工作; 2、3年以上砧板岗位工作经验,熟悉各类食材的切配技巧; 3、刀工熟练,能独立完成不同规格的食材切配; 4、具备食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 5、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队协作能力; 6、能适应倒班工作制,服从厨房工作安排。
  • 泰安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工处理 2、根据菜单要求,准确完成蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配和分装 3、保持切配区域的卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、合理使用和维护切配工具及设备 5、定期检查食材质量,及时汇报异常情况 6、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、具备团队合作精神,服从工作安排 3、3年相关工作经验要求,有星级酒店工作经验者优先 4、身体健康,能适应长时间站立工作,并能承受高温环境下的工作压力 5、具备基本的食品安全和卫生知识
  • 砧板

    5千-7千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • IHG员工价
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成中厨的各项烹饪任务。 岗位要求 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 台州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店中厨房粤菜和宴会厨房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法,食品属性以及食品健康安全 3、协助各类菜肴制作 4、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 工作地点:台州市椒江区耀达路318号
  • 切配主管

    7千-8千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作,确保切配工作高效有序进行 2、根据菜单要求,合理分配食材切配任务,监督切配质量和出品标准 3、制定切配工作流程和操作规范,优化切配效率,减少食材浪费 4、负责切配人员的排班、培训和绩效考核,提升团队专业技能 5、检查食材新鲜度和储存情况,确保符合食品安全卫生标准 6、协调与炉灶、冷菜等其他厨房部门的配合工作 7、定期盘点切配工具和设备,提出维护或采购需求 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及切配工艺,掌握专业刀工技术 2、具备2年以上厨房切配工作经验,有团队管理经验者优先 3、了解食品安全法规和厨房卫生管理规范 4、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力和应变能力 5、工作细致认真,责任心强,具有良好的组织协调能力 6、可接受弹性工作时间安排,包括周末和节假日轮班
  • 切配领班

    6千-8千
    上饶 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 高温补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作,确保切配工作高效、有序进行; 2、根据菜单需求,合理分配切配任务,监督切配员完成食材的切配、腌制等工作; 3、检查食材质量,确保切配规格符合标准,保证出品的一致性和卫生安全; 4、协助厨师长制定切配流程和标准,优化操作规范,提高工作效率; 5、管理切配区域的库存,控制食材损耗,定期盘点并上报需求; 6、培训新员工,指导切配员掌握刀工技巧及食品安全知识; 7、维护切配设备,确保工具清洁、完好,符合卫生要求; 8、配合其他部门完成临时性任务,确保厨房整体运作顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技能,熟悉各类食材的切配标准及处理方法; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证; 3、具备一定的管理能力,能合理安排工作并协调团队; 4、责任心强,注重细节,能承受高强度工作压力; 5、有酒店或餐饮行业切配工作经验者优先; 6、具备良好的沟通能力,能与厨师团队高效协作; 7、服从工作安排,适应倒班制度。
  • 切配王

    6千-1万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    招聘切配王(通岗) 6000-10000 5年以上年切配经验 必须在高端会所 高端酒店有工作经验
  • 砧板主管

    5千-9千
    武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作概述:协助行政总厨工作,负责厨房菜品原料(西式调料、饼房食材可除外)的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务,确保出品工作正常进行。 岗位职责 1、 制定本班组工作计划,并组织落实。 2、 协助总厨做好本班组员工队伍建设工作。 3、 配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习,提高工作能力。 4、督导本班组厨师日常工作顺利进行。 (1) 召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。 (2) 督查厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量,及时给予指导和进行评估记录。 5、督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况, 发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促厨师保质保量高效完成出品任务。 6、 以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。 7、巡视各岗,保证业务流程通畅。 8、负责本班组出品质量与成本控制。 9、负责本班组清洁卫生状况:确保有关的设施与用具及环境的清洁、环境区域与设施清 洁卫生及食品原料新鲜、卫生。 10、处理班组各种意外事故和非常事件。 11、努力学习提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。 12、完成行政总厨交派的其他任务。
  • 切配

    4千-5千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    哈尔滨中餐连锁餐饮店诚聘以下优秀人才 薪资待遇:4300-4800+200 福利待遇: 1.每月带薪3天休息 2 .提供食宿、员工餐 3.工龄奖半年100,500封顶 4.热水器洗衣机 地址,道里区银泰城电话,15245180472
  • 砧板厨师

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作,确保符合菜品标准要求; 2、根据菜单需求,高效完成各类食材的切配任务,保证出餐速度; 3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全及操作规范; 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制; 5、定期检查刀具及设备的维护情况,确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,熟悉常见食材的切配方法; 2、工作细致认真,能适应快节奏的厨房工作环境; 3、有团队协作意识,服从厨师长的工作安排; 4、了解食品安全及卫生相关规范,持有健康证者优先; 5、对食材保鲜及储存有一定经验者更佳。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 国际化氛围
    • 好福利
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品的基础准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等; 2、协助厨师长完成各类中式菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定; 3、严格遵守食品安全及卫生标准,保持工作区域整洁有序; 4、定期检查厨房设备运行状况,及时报告维修需求; 5、按照标准操作流程执行工作任务,配合团队完成每日餐品供应; 6、参与新菜品的研发与试制工作; 【岗位要求】 1、具备基础的中餐烹饪知识和技能,了解常见食材特性; 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 3、身体健康,持有有效的健康证明; 4、工作细致认真,有责任心,能承受一定工作压力; 5、愿意学习提升厨艺,对烹饪工作有热情; 6、能接受轮班工作制,包括周末和节假日。
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